Чебурек с картофелем и грибами

Чебурек с картофелем и грибами

Чебуреки с грибами и картошкой

С учетом того, что я очень люблю грибы и всевозможные кушанья из них или с их добавлением, оставить без внимания такой рецепт просто не представлялось возможным! Чебуреки с грибами и картошкой я впервые попробовала около года назад в одной из чебуречных нашего города. Уж не знаю, кто является автором этого замечательного блюда, однако в который раз хочется сказать ему: «Огромное спасибо!». Уверена, что после того, как вы приготовите такие чебуреки, то согласитесь со мной на все 100%!

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 390 ккал

1. Картофель почистить, вымыть, порезать на кусочки, поместить в кастрюлю и залить горячей водой. Поставить кастрюлю на плиту, чуть подсолить картофель и варить до тех пор, пока он не станет достаточно мягким.
2. Муку просеять горкой, в центре сделать углубление, влить в него стакан очень горячей воды, 2 ст. л. оливкового масла и добавить щепотку соли. Замесить эластичное мягкое тесто, скатать его в шар, обернуть пищевой пленкой и отложить в сторону до полного остывания.
3. Шампиньоны (4 больших или 5-7 средних) промыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать очень маленькими кубиками. Репчатый лук и чеснок очистить от шелухи, мелко порубить ножом. Обжарить лук в сковороде с предварительно разогретым оливковым маслом, затем добавить грибы и готовить все до готовности. Добавить в будущую начинку рубленый чеснок, соевый соус, черный молотый перец и соль (если есть необходимость) по вкусу. Несколько веточек свежей петрушки измельчить и смешать со всеми остальными ингредиентами начинки.
4. Из кастрюли с отварным картофелем слить воду (немного воды оставить). Тщательно размять картофель до пюреобразного состояния, смешать с обжаренными грибами и луком. Попробовать начинку, если нужно, добавить еще немного черного перца и соли, остудить.
5. Тесто скатать колбаской и разделить на 10 одинаковых по размеру кусочков. Каждую часть теста раскатать в тонкую лепешку. Выложить на заготовки по 1,5 ст. л. грибной начинки, после чего тщательно скрепить края теста так, чтобы внутри практически не оставалось воздуха. Аккуратно подровнять края чебуреков с помощью тарелки и ножа.
6. Обжарить чебуреки с двух сторон до появления золотисто-румяной корочки во фритюрнице или глубокой сковороде с большим количеством раскаленного масла. Готовые чебуреки выложить на бумажные полотенца, после чего переложить на блюдо и сразу же подать на стол. Угощайтесь!

Для приготовления чебуреков по данному рецепту можно использовать не только свежие, но и замороженные шампиньоны. Как вариант, грибы для начинки можно отварить, пропустить через мясорубку и обжарить вместе с измельченным лучком с небольшим количеством оливкового (или рафинированного подсолнечного) масла.

Это кушанье очень аппетитное и вкусное, однако, также хочу предложить вам еще и чебуреки с капустой и быстрые пирожки с помидорами и сыром.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Источник: http://www.1001eda. com/chebureki-s-gribami-i-kartoshkoj

Чебурек с картофелем и грибами

  • Описание
  • Способ приготовления
  • Состав
  • ТУ: 9119-002-23493844-03
  • Штрихкод: 4607007722018
  • Упаковка: пакет
  • В гофрокоробе: 25 шт.
  • 125г
  • 1 порция
  • Калорийность250,6 ккал
  • Белки7,8 г
  • Жиры8,1 г
  • Углеводы36,6 г

Чебурек с картофелем и грибами

Цена 28 ₽ за 1 шт

ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ

ТПК «Вилон» — одно из крупнейших отечественных производственных предприятий по выпуску продуктов питания. Целью создания настоящего сайта ООО «Торгово-Промышленная компания «Вилон» (сокращенное наименование: ООО «ТПК «Вилон») (далее — Компания) является предоставление физическим и юридическим лицам (далее — Пользователи) необходимых сведений о деятельности Компании и информирование о товарах и услугах (продуктах), предоставляемых Компанией. Сведения на сайте в большей степени носят информационный характер.

Все содержимое сайта является собственностью ООО «ТПК «Вилон» и защищено действующим законодательством, регулирующим вопросы авторского права. В связи с чем, пользователи сайта могут использовать его содержание в личных и некоммерческих целях. Использование содержания сайта в иных случаях не допускается.

Компания не разрешает внесение в содержание данного сайта каких-либо изменений, а также последующее воспроизведение его содержания.

Обращаем Ваше внимание на то, что на сайте Компании имеются ссылки на другие веб-сайты и в данном случае Компания не несет ответственность за конфиденциальность информации на других ресурсах.

Компания оставляет за собой право изменения Политики конфиденциальности в любое время с целью дальнейшего совершенствования системы защиты от несанкционированного доступа к сообщаемым Вами персональным данным.

КАК, КОГДА И КАКУЮ ИНФОРМАЦИЮ МЫ СОБИРАЕМ И КАК ЕЕ ИСПОЛЬЗУЕМ

Персональные данные Пользователя обрабатываются в соответствии с ФЗ «О персональных данных» № 152-ФЗ. Компания собирает личную информацию о Вас (персональные данные) всякий раз, когда Вы ее предоставляете в Интернет-магазине Компании, указываете на сайте, отправляете по электронной почте или сообщаете лично. Передавая Компании свои персональные данные, Вы соглашаетесь с условиями, приведенными здесь. В соответствии с действующим законодательством и Политикой компании ООО «ТПК «Вилон» о защите персональных данных Вы можете в любое время их изменить, обновить или попросить об удалении

При регистрации на сайте, оформлении заказа, а также при заполнении Анкет или других документов, в том числе в магазинах Компании, Вы можете предоставить следующую информацию:

  • Имя, Фамилия, Отчество;
  • Номер контактного телефона и адрес электронной почты, по которым мы можем связаться с Вами;
  • Email и пароль, которые Вы будете использовать для доступа к Интернет-ресурсам Компании;
  • Информацию об адресе доставки Вашего заказа;
  • Дата рождения;
  • Пол.

Также Компания собирает некоторую статистическую информацию, например:

  • IP-адрес пользователя;
  • Тип браузера;
  • Дата, время и количество посещений;
  • Адрес сайта, с которого пользователь осуществил переход на сайт Компании;
  • Сведения о местоположении;
  • Сведения о посещенных страницах, о просмотре рекламных баннеров;
  • Информация, предоставляемая Вашим браузером (тип устройства, тип и версия браузера, операционная система и т. п.).

ЧТО МЫ ГАРАНТИРУЕМ

ООО «ТПК «Вилон» ответственно относится к вопросу конфиденциальности своих пользователей и уважает право каждого пользователя сайта на конфиденциальность.

Компания гарантирует, что никакая полученная от Вас информация никогда и ни при каких условиях не будет предоставлена третьим лицам без Вашего согласия, за исключением случаев, предусмотренных действующим законодательством Российской Федерации.

Компания гарантирует, что персональные данные, передаваемые Вами Компании, будут обрабатываться в строгом соответствии с действующим законодательством.

Информация о гарантиях конфиденциальности при использовании платежных банковских карт:

Компания обращает Ваше внимание на то, что при совершении Вами платежей с использованием платежных банковских карт, безопасность обработки платежей, в том числе и Интернет-платежей, гарантируется банком-партнером: ПАО СБЕРБАНК. Все ресурсы банка — партнера соответствуют стандартам безопасности PCI DSS, имеют все необходимые разрешения и сертификаты.

При проведении платежей предоставляемая Вами персональная информация (имя, адрес, телефон, e-mail, номер банковской карты) является конфиденциальной и не подлежит разглашению ни при каких условиях. Данная информация не сохраняется на Web-сервере Компании и предоставляется только банку-партнеру. Никакая информация о платежах, кроме уведомления об оплате, банками-партнерами Компании не передается.

При передаче информации используются специальные технологии безопасности карточных онлайн-платежей, обработка данных ведется на безопасном высокотехнологичном сервере процессинговой компании.

ИЗМЕНЕНИЯ И ОБНОВЛЕНИЯ

Компания оставляет за собой право вносить необходимые изменения на сайте, заменять или удалять любые части его содержания и ограничивать доступ к сайту в любое время по своему усмотрению.

Компания также оставляет за собой право изменения Политики конфиденциальности в любое время с целью дальнейшего совершенствования системы защиты от несанкционированного доступа к сообщаемым Вами персональным данным.

Соглашение о пользовании услугами интернет-магазина

Настоящее соглашение, далее «Соглашение», заключается между Интернет-магазином, имеющим адрес в сети Интернет www. vilon. ru, далее «Интернет-магазин» или «Сайт», и пользователем услуг интернет-магазина, далее «Покупатель». Соглашение определяет условия приобретения товаров через Интернет-магазин и пользования его услугами.

1. Основные положения

1.1. Настоящее Соглашение заключается между Покупателем и Интернет-магазином в момент оформления заказа. Покупатель подтверждает свое согласие с условиями Соглашения при осуществлении заказа через Интернет-магазин, ставя галочку в окне «я прочитал и согласен с правилами Условия соглашения» и нажимая кнопку «Оформить заказ» в разделе Корзина.

1.2. Покупателем может быть любое физическое или юридическое лицо в независимости от территориального расположения оного в пределах Российской Федерации, способное оплатить и принять заказанный товар в порядке и на условиях, установленных настоящим Соглашением.

1.5. Интернет-магазин оставляет за собой право вносить изменения в настоящее Соглашение.

2. Информация о товаре

2.1. Товар представлен в Интернет-магазине через фото-образцы (фотографическое или графическое изображения товара), являющиеся собственностью Интернет-магазина.

2.2. Каждый товар (его изображение) сопровождается текстовым описанием и ценой, при необходимости — дополнительной информацией в аудио-, видео — или графическом виде.

2.3. По просьбе Покупателя менеджер Интернет-магазина обязан предоставить дополнительную информацию, необходимую с точки зрения Покупателя для принятия им решения о покупке товара.

2.4. Указанная в Интернет-магазине цена товара может меняться в одностороннем порядке.

3. Порядок приобретения товара

3.1. Покупатель вправе оформить заказ на любой товар, представленный в Интернет-магазине. Подробности оформления и получения заказа можно узнать в разделах «Как заказать» и «Доставка и оплата».

3.2. После оформления заказа на e-mail Покупателя отправляется письмо, подтверждающее принятие заказа с перечнем выбранных товаров и общей суммой к оплате, или факт оформления заказа подтверждается звонком менеджера Интернет-магазина Покупателю по телефону.

3.3. При отсутствии товара на складе менеджер Интернет-магазина обязан поставить в известность об этом Покупателя в дополнительном письме или по указанному в заказе телефону.

3.4. При отсутствии товара Покупатель может заменить его на другой либо отказаться от покупки товара.

4. Доставка и приемка-передача товара

4.1. Доставка товара, заказанного в Интернет-магазине, осуществляется несколькими способами. Подробнее смотрите в разделе «Доставка и оплата».

4.2. Возможность варианта доставки, не описанного в разделе «Доставка и оплата», оговаривается отдельно с заинтересованным Покупателем

4.3. Расходы по доставке товара оплачиваются Покупателем. За исключением акций магазина, предусматривающих бесплатную доставку.

5. Оплата товара

5.1. Способы оплаты товара подробно описаны в разделе «Доставка и оплата».

6. Претензии по товару/заказу ненадлежащего качества

6.1. Покупатель вправе отказаться от заказанного товара в любое время до его получения.

6.2. Возврат товара надлежащего качества законодательно невозможен в соответствии с Законом о защите прав потребителей.

6.3. При отказе Покупателя от товара надлежащего качества в момент доставки Покупатель оплачивает расходы на доставку товара в размере 300 руб.

6.4. Покупатель обязан проверить внешний вид товара, целостность упаковки и срок годности товара. В случае возврата товара ненадлежащего качества в зависимости от желания Покупателя товар ненадлежащего качества может быть возвращен. В случае полного возврата заказанного товара доставка не оплачивается, частичного возврата – доставка оплачивается в полном объеме

6.5. Под товаром ненадлежащего качества подразумевается товар с истекшим сроком годности, нарушенной упаковкой и требованиям, установленным действующим законодательством Российской Федерации для данных видов товаров.

6.6. Внешний вид и комплектность товара, а также комплектность всего заказа должны быть проверены получателем в момент доставки товара. При доставке товара, Вы ставите свою подпись в квитанции о доставке, в графе: «Настоящим подтверждаю соответствие доставленного товара заказанному, его надлежащий вид, надлежащее качество, действительный срок годности, целостность упаковки и своё согласие с условиями соглашения размещенного на сайте www. vilon. ru. Товар осмотрен и проверен в моём присутствии, видимых повреждений не имеет. Покупатель вправе отказаться от товара в любое время до его передачи». После получения заказа претензии к внешним дефектам товара, его количеству, комплектности и товарному виду, сроку годности не принимаются.

6.7. Если Вам был передан товар ненадлежащего качества, и оно не было заранее оговорено продавцом, Вы вправе воспользоваться положениями ст. 18 Закона о защите прав потребителей.

6.8. В связи с особенностями дистанционного способа продажи, замена товара может быть выполнена только посредством возврата товара ненадлежащего качества в момент доставки и оформления нового заказа на аналогичный товар.

6.9. В случае обнаружения фактов ненадлежащего качества товара Покупатель вправе предъявить претензию Интернет-магазину. Претензия должна быть предъявлена Покупателем в письменной форме посредством заполнения заявления на Сайте в разделе «Возвраты и претензии», либо предварительного письменного направления претензии менеджеру Интернет-магазина на почтовый адрес: 141102, Московская обл., Щелковский район, г. Щелково, ул. Поварская, вл. 1.

6.10. По результатам проверки претензии Службой качества Интернет-магазина Покупатель вправе требовать возврата уплаченной за товар денежной суммы в соответствии с Законом о защите прав потребителей.

7.1. Администрация Интернет-магазина www. vilon. ru гарантирует обеспечение полной конфиденциальности информации, полученной от зарегистрированных пользователей.

7.2. Вся информация, которую Покупатель указывает при регистрации, будет храниться в защищенной базе данных. Интернет-магазин www. vilon. ru гарантирует полную конфиденциальность при исполнении заказа.

7.3. Если у Покупателя возникнут какие-либо проблемы или вопросы по авторизации-регистрации в Интернет-магазине, Покупатель вправе обратится по телефону за разъяснениями к менеджерам Интернет-магазина или написав обращение посредством Формы отправки заявки через Сайт.

Источник: http://www. vilon. ru/catalog/19/575/

Чебуреки с картофелем и грибпми

  • Комментарии
  • В избранное
  • Мука 235 г
  • Вода 125 мл
  • Сливочное масло 60 г
  • Картофель 5 шт.
  • Грибы замороженные 180 г
  • Сливочное масло 40 г
  • Масло растительное для жарки
  • Вам понадобится: 1 ч. 0 мин.
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Обед

Картофель чистим моем и отправляем вариться.

Из картофеля делаем пюре любым удобным способом. В пюре добавляем 40 грамм сливочного масла.

Грибы у нас лесные жареные с маслом, размораживаем их на сковороде и вместе с маслом добавляем в картофельного пюре.

В миску насыпаем муку и выливаем в неё воду. Вилкой быстро перемешиваем муку с водой до образования комков. Вливаем кипящее масло и опять вилкой быстро перемешиваем, до соединения с маслом. Руками собираем в ком Домешивать тесто не нужно. оно не однородное. Разделяем тесто на 8 кусков и отправляем в холодильник на 2 часа.

Каждый кусок раскатываем в лепёшку, размер как десертная тарелочка.

На одну половинку выкладываем начинку и накрывают другой. Плотно скрепляем края.

Источник: http://vpuzo. com/recepty-izdeliy-iz-testa/chebureki/58256-chebureki-s-kartofelem-i-gribpmi. html

Чебуреки с грибами и сыром

21 сентября 2014

Чебуреки – закуска горячая, к которой мы привыкли еще с детства. До сих пор помню наши отечественные пляжи или вокзалы с бабушками, бегающими с горячими пирожками и чебуреками. Тогда я считала, что эти блюда просто невозможно приготовить самостоятельно. Ну не могла я связать понятия Домашняя еда и Еда уличая, то есть фаст-фуд, как стали это называть. Сейчас я поняла, что домашний фаст-фуд и фаст-фуд уличный или макдональдский – это две большие разницы. Дома мы с успехом готовим и пельмени, бутерброды, гамбургеры и паштеты. Разве эта домашняя еда плохая? Конечно же, нет, она качественная и вкусная! Вот и решила я вспомнить детство и приготовить чебуреки своими силами. Наибольшей популярностью пользуются чебуреки с мясом, затем идут уже чебуреки с капустой и прочими овощами, чебуреки с сыром. Сегодня я приготовлю чебуреки с грибами и сыром. Это будет тоже здоровая альтернатива мясу, которая не уступает ему по вкусовым качествам. Грибные чебуреки очень сытные, так как в грибах содержится большое количество белка, а сыр усилит их питательную ценность. Если начинка в пирожках и чебуреках может варьироваться до бесконечности, то с тестом выбор не так велик. Тесто для чебуреков может быть пресным, песочным и даже дрожжевым, как в открытых чебуреках с мясом, запеченных в духовке.

Количество порций: 10
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 460 ккал

1. Для приготовления теста смешать просеянную муку с солью и сахаром. Добавить взбитое яйцо и замесить тесто, подливая воду. Вода должна быть не горячая, как в случае с заварным пресным тестом, а холодная, чтобы яйцо не свернулось. Замесить тесто и оставить его отдыхать на 20 минут под полотенцем.
2. Тем временем приготовить начинку. Если у вас лесные грибы, они должны быть уже полуготовыми, то есть сваренными. Такие грибы, как шампиньоны, вешенки, сыроежки можно не отваривать перед использованием. Если грибы лесные, но замороженные, то время на их приготовление резко сократится после их разморозки. Грибы промыть и мелко нарезать, можно соломкой.
3. Разогреть растительное масло и обжарить на нем грибы, помешивая, пока не испарится вся жидкость.
4. Лук очистить и измельчить. Добавить к грибам с солью и перцем. Обжарить грибы с луком, пока лук не станет мягким и прозрачным. Остудить.
5. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Зеленый лук промыть и измельчить.
6. Смешать жареные грибы с тертым сыром и зеленым луком.
7. Тесто разделить на равные небольшие кусочки, сформировать из них шарики. Каждый шарик раскатать в тонкую круглую лепешку.
8. На верхнюю часть каждой лепешки положить по порции начинки и накрыть нижней частью теста. Защипить края руками и пройтись по ним зубцами от вилки, для лучшего сцепления и украшения.
9. В глубокой сковороде или сотейнике разогреть большое количество растительного масла и обжарить чебуреки с обеих сторон до золотистого румянца. Выкладывать чебуреки в горячее масло по 2–3 шт. Готовые чебуреки выложить в посуду, застеленную бумажными полотенцами, для впитывания лишнего жира.
С чебуреками подавать свежий салат с редисом и зеленым горошком или другой овощной салат.

Источник: http://www.1001eda. com/chebureki-s-gribami-i-syrom

Чебурек с картофелем и грибами Сытоедов, 125 г

О товаре

Чебурек с картофелем и грибами. Изделие хлебобулочное жареное замороженное.

Бренд Сытоедов
Страна-производитель Россия
Производитель ООО «Торгово-промышленная компания «Вилон»
Состав тесто (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта (содержит глютен), вода питьевая, масло подсолнечное, соль, сахар, антиокислители (лимонная кислота, аскорбиновая кислота), эмульгаторы (Е339, Е450, Е452, лецитины)); начинка (хлопья картофельные восстановленные(картофель, эмульгатор Е471, стабилизатор Е450, антиокислитель Е304, регулятор кислотности — лимонная кислота, краситель — куркумен), грибы (шампиньоны), масло подсолнечное, лук репчатый, соль, перец черный молотый, ароматизаторы); жир растительный «фритюрный» (масла растительные (пальмовое. подсолнечное), антиокислители (Е319, лимонная кислота))
Стандарт ТУ 10.72.19-040-23493844
Способ приготовления На сковороде: на умеренном огне разогреть 2-3 столовых ложки растительного масла. Снять защитную пленку с чебурека и обжаривать с двух сторон в течение 5 минут, периодически переворачивая. Крышкой не накрывать.
В СВЧ печи: не надрывая упаковочную пленку, разогревать 1 чебурек в течение 2,5-3 минут при мощности 450 ВТ.
Производитель рекомендует для получения хрустящей корочки разогревать чебурек на сковороде.
Вид упаковки флоу-пак
Меры предосторожности Может содержать остаточные следы горчицы, сельдерея, сои, яиц, молока и продуктов их переработки. Содержит глютен.
Пищевая и энергетическая ценность

Энергетическая ценность (ккал на 100 г) 190
Белки, г (в 100 г) 5
Жиры, г (в 100 г) 5,5
Углеводы, г (в 100 г) 30
Срок годности и температура хранения

Срок годности 180 дней
Температура хранения не выше -18 °C
Условия хранения Повторное замораживание не допускается.
Данные артикула

Номер артикула 125803005
Отдел в Гипермаркете Отдел Замороженные продукты

Внешний вид товара может отличаться от его изображения в интернет-магазине.
На фотографии представлен образец представления/сервировки продукта.
Количество товара при формировании заказа может быть изменено в меньшую сторону при отсутствии необходимого количества товара.

Источник: http://online. globus. ru/products/cheburek-s-kartofelem-i-gribami-chebureche-125-g/