Фермер имеет три делянки с картофелем

Фермер имеет три делянки с картофелем

Математика 6 класс Учебник Дорофеев Петерсон часть 1

число нечетное; 2) 3 а, h е N: а = Ь’^; 6) V л G N: л(л + 1) — число четное; 3) 3 x, y,z€ N: = г^; 7) V л G N: л(л — I — 1Хп + 2) — кратно шести; Прочитай утверждения и опровергни их. Построй их отрицания. 1) V а€ R: а^> а

* 3,4 * О 1 4,5 7 5 в) 1 * 9 * О * ^ * 4 5 5 8 4 * * 1 6 * ****** *.* * г) _5 *, 1 * * |7 5 * * 5 * * * * * * * * * * О Ш Построй отрицание высказываний: 1) Существует треугольник с двумя тупыми углами. 2) Все окружности имеют равные радиусы. 3) Хорда окружности может быть больше ее диаметра. 4) Каждый параллелограмм является прямоугольником. 5) Некоторые параллельные плоскости перпендикулярны. |2^ Прочитай высказывания и определи их истинность или ложность. Построй отрицания ложных высказываний. 1) 3 а € N: — — несократимая дробь; 2) \faeN: НОД (а, 7)= 1; Реши уравнения: 1) 4^-(0.6ж + 2|);б|=з|; 2) (2,6-2,2;у):0,19-1^ = 8^; 3) У Ь, п € N: Ь» = Ьп; 4) ЗЬ, пЕ N: Ь» = Ьп. 3) 2,3г + 4-^2 — 14-г + 2 = 25; 2 5 4) 5(2A-li)-2,4ft + ^. Пешеход вышел в 8 ч утра из села на станцию, удаленную от села на расстояние 15 км, со скоростью 3 км/ч. Через 1,5 ч из того же села по тому же маршруту вышел второй пешеход со скоростью 6 км/ч. Через 1 ч после своего выхода второй пешеход сделал получасовую остановку, а затем продолжил путь с прежней скоростью. Построй график движения пешеходов и определи по графику: 1) В котором часу второй пешеход догнал первого? 2) Какое расстояние было между пешеходами в момент шехода? В 11 ч 30 мин? 3) В какие моменты времени расстояние между ними было равно 3 км? 69 Глава 2, §1, п. З. 281| В таблице представлены значения переменной у при указанных значениях переменной х. Запиши зависимость у от х с помощью формулы. Построй график этой зависимости, если О о:з“т — 3^ Упрости выражения и найди их значения: а) 7,2 • (0,05а) • 20, если “ = I б) 0,05 • (0,1256) • (8с), если 6 — 1,8, с = 2; в) 0,1а + 2,5а + 0,5 + 1,8а + 3,5, если ^

^5 г) 1,6х + у + 0,4// + 0,9х, если х ” 1,2, у = 5; д) 4(0,5rt + 0,125) + 0,2(л + 2^), если п = 1,7. Запиши выражения в виде дробей и, если возможно, сократи их: 1)| + | (а»0); 3) ^ -(5у) ■ ^(х, у*0У, 12/пл* 4тл 4) • YF 92 Реши уравнения: 1) 3,18x + 2,6 + 0,9х + X = 28;.Глава 2, §2, п.2 2) 2,4(3х + 2) + 0,3(х + 4) = 6,6; 3) 7|-.-1,6:А; 4) х:0,4 = 2|: з|; ^ 1,8 3,6’ 6) 2,1 х +14 D 10х’ Объясни, почему доказательство проведено неверно. Для ложных утверждений приведи контрпример, а верные — докажи правильно. 1) Сумма двух простых чисел — простое число: например, 2 — простое, 3 — простое, и их сумма 2 + 3 = 5- тоже простое. 2) Произведение трех последовательных натуральных чисел кратно 6: например, при перемножении чисел 8, 9 и 10 получается число 720, кратное 6. 3) Если при делении на 5 одно число дает в остатке 2, а другое — 3, то их сумма кратна 5: например, числа 12 и 13 дают при делении на 5 остатки, соответственно, 2 и 3, а их сумма 12 + 13 = 25 делится на 5. 4) Сумма двух взаимно простых чисел — число простое: например, числа 9 и 14 взаимно просты, и их сумма 9 + 14 = 23 — число простое. Переведи высказывания с математического языка на русский и докажи их: 1) 3а,£»е iV: а^-ЗЬ = 6; 2) 3 X, у е N: хфу и х1> = у^; 3) ‘^ а, Ь, п Е N: (ап): (Ьп) = а : Ь; 4) V л G ЛГ: [(2л + 1) + (2 л +3)] — кратно 4. 1) Какая из дробей ближе к единице: правильная или обратная ей неправильная? 2) Существует ли квадрат, у которого длина стороны — натуральное число, а площадь равна 201201201201? Построй формулы, выражающие зависимость площади S фигуры от длин отрезков, указанных на чертеже. Вырази из этой формулы длину Ь. а Вычисли площади фигур: 20 см 8 дм 93 Глава 2, §2, п.2. 404| 1) Туристы в первый день своего путешествия прошли 15,6 км, во второй день — 18,2 км, в третий день — 14,8 км, а в четвертый — 21,4 км. Сколько километров прошли туристы в последний пятый день, если в среднем они проходили в день 17,6 км? 2) Смешали 0,2 литра сиропа по цене 280 р. за литр с 2 литрами газированной воды по цене 16 р. за литр. Чему равна стоимость 0,25 л получившегося напитка? 1) Прочитай определение и назови определяемое понятие. Средней линией треугольника называется отрезок, соединяющий середины двух его сторон. 2) Найди на чертеже отрезки, которые являются средними линиями треуголь — О 3) Сколько средних линий можно провести в треугольнике? 4) Построй треугольник АВС и проведи его среднюю линию, соединяющую середины сторон ЛВ и ВС. Найди отнощение длины стороны АС к длине средней линии. Повтори эксперимент еще 2 раза. Сформулируй гипотезу. 5) Рассмотри расположение средней линии треугольника и стороны АС на чертежах к предыдупщму заданию. Сформулируй гипотезу. 6) Построй треугольник АВС и проведи все его средние линии. Измерь углы треугольника АВС и углы треугольника, образованного средними линиями. Сформулируй гипотезу. 14051 Сколько составляют: а) 25% от 0,36 кг; б) 56% от 7,5; в) 0,2% от 90%; г) 30% от а? 1) Во всех магазинах торговой фирмы по субботам предоставляется скидка 5%. Во вторник в одном из таких магазинов был куплен набор кухонной мебели на сумму 24 000 р. Сколько бы стоил этот набор в субботу? 2) В городе N при внесении квартирной платы за каждый день просрочки платежа начисляется пеня в размере 0,1% от суммы платежа. Какую сумму надо будет внести в кассу, если квартплата составляет 1600 р., а платеж просрочен на: а) 20 дней; б) 30 дней; в) 174 дня? 94.Глава 2, §2, п.2 Найти, от какой величины: а) 75% составляют 4,5 см; б) 8,4% составляют 17,22 кг; в) 25% составляют а л; г) 200% составляют Ь мин. 1) В городе N легковых машин повышенной проходимости около 2,8 тыс., что соответствует 7% от числа всех легковых машин. Сколько всего легковых машин в городе N1 2) При использовании воды в системе охлаждения автомобиля образуется накипь и расход топлива возрастает на 10%. Какой расход топлива будет после удаления накипи, если до ее удаления он составляет 8,5 литра на 100 км? Ответ округли с точностью до 0,1. Сколько процентов составляют: а) 42 км от 120 км; 6)36 от 45; в) 45 от 36; 4121 Ш г) X ОТ 1/7 1) В течение недели супермаркет получил 1 200 000 р. дохода. Из них 500 000 р. составил доход от продажи продовольственных товаров. Сколько процентов составил доход от продажи непродовольственных товаров? Ответ округли с точностью до десятых. 2) В городе N имеется 30 государственных предприятий, 70 открытых акционерных обществ, 30 закрытых акционерных обществ и 20 обществ с ограниченной ответственностью. На сколько процентов государственных предприятий меньше, чем предприятий других форм собственности? Как изменилась температура воздуха, если она: а) сначала увеличилась на 25%, а потом уменьшилась на 40%; б) сначала уменьшилась па 60%, а потом увеличилась на 80%; в) сначала увеличилась на 5%, а потом па 20%; г) сначала уменьшилась на 10%, а потом на 30% ? В магазине цены сначала были повышены на 10%, а потом снижены на 10%. Как изменились цены? 1) Верно ли, что для приготовления 150 г 12%-го раствора потребуется больше соли, чем для приготовления 120 г 15%-го раствора? 2) Свежая малина содержит 85% воды, а сушеная — 20%. Сколько сушеной малины получится из 36 кг свежей? Предприятию было выделено для сотрудников 120 садовых участков. Из них 25% участков еще не освоено, а на освоенных участках построены деревянные и кирпичные дома (по одному на участке). Сколько построено кирпичных домов, если их число составляет 20% от числа деревянных домов? Какой процент составляет число участков с кирпичными домами от числа всех выделенных участков? 95 Г/taaa 2, §2, n.2———————————————————— ш Пусть A — значение некоторой величины, а р% от А составляют В. Пострюй формулу, выражающую зависимость между величинами А, Вир. Вычисли по этой формуле: а) 28% от 45 кг; б) число, 16% которого составляют 80; в) сколько ироцентов составляет 72 л от 2400 л. 416J Упрости выражения и найди их значения: а) 4,8 • (5а) • 0,2, если а = 0,125; б) Ь+ 1,2Ь + ЗЬ + 0,36, если 6 = 4,04; в) 2,5с + 5 + 0,2с + 2,8, если с = 1-^; У г) 1,8(х + 5) + 6,2(д: + 2) 1 3,6, если х = 0,25. 4171 Реши уравнения: 1)0,5(х+1,6)+1,4(Зх + 2,4) = 9,8; 2) 8-^ : л: = 2^ : 8,1; 3) 3 4 4х + 9 4 гх 0,5′ 4181 Докажи, что сумма трех последовательных четных чисел делится на 6. |419| На сколько треугольников разбивают данный треугольник все его средние линии? Что можно сказать об образовавшихся треугольниках? Сформулируй гипотезу и проверь ее, разрезав модель треугольника по средним линиям. Можно ли на основании проведенного исследования считать твою гипотезу доказанной? 420j По условию задачи № 388 вычисли сумму ежегодного налога на участки земли под индивидуальными гаражами, изображенные на рисунках: а м 1) 2) 3,5 м 4 м 7 6 м 4,2 м 6 м 3 м 1 м 4 м 421| Вычисли значения дробей А и Б и определи: 1) на сколько процентов А меныпе, чем Б; 2) на сколько процентов Б больше, чем А? (l,75 + 2|) • l| ® ‘“ (I’ ;:(l,23-| •1,05) + 0,12 I ‘ П ‘ 0,06-l|| +0,06-^+2^- 0,06 2§0=^^’»»»5 [42^ Число 222 122 111 121 получается, если в некотором слове заменить буквы на их номера в алфавите (33 буквы). Какое это слово? 123| Найди все такие двузначные числа, которые делятся на каждую из цифр в их записи. 96.Глава 2, §2, п. З ш Четыре кота, Васька, Пушок, Базилио и Леопольд, охотились на мышей. Пушок с Леопольдом поймали столько же мышей, сколько Базилио с Васькой; Васька поймал мышей больше, чем Базилио, но Васька с Леопольдом поймали мышей меньше, чем Пушок и Базилио. Сколько мышей поймал каждый кот, если Пушок поймал 3 мыши? 4В| Собаки Отгадай и Угадай соревновались в прыжках. Прыжок Угадал на 30% короче, чем прыжок Отгадал, но зато он успевает за то же времл делать на 30% прыжков больше, чем Отгадай. Кто из них победит в соревновании? На заводе в каждом из двух меслцев, в лнваре и феврале, более ^ от выпуска продукции составила продукции высшего качества. Какая часть продукции высшего качества выпущена за январь и февраль отдельно, если известно, что каждая из этих дробей несократима, не изменяется при одновременном прибавлении к числителю 2 и умножении знаменателя на 2, и если за январь выпушено больше, чем за февраль? 3. Простой процентный рост. Когда человек не вносит своевременную плату за квартиру, на него налагается штраф, который называется “пеня” (от латинского poena — наказание). Так, если пеня составляет 0,1% от суммы квартплаты за каждый день просрочки, то, например, за 19 дней просрочки сумма составит 1,9% от суммы квартплаты. Поэтому вместе, скажем, с 1000 р. квартплаты человек должен будет внести пеню 1000 • 0,019 = 19 р., а всего 1019 р. Ясно, что в разных городах и у разных людей квартплата, размер пени и время просрочки разные. Поэтому имеет смысл составить общую формулу квартплаты для неаккуратных плательщиков, применимую при любых обстоятельствах. Пусть S — ежемесячная квартплата, пеня составляетр% квартплаты за каждый день просрочки, а л — число просроченных дней. Сумму, которую должен заплатить человек после п дней просрочки, обозначим S^. Тогда за п дней просрочки пеня составит рп% от S, или а всего придется заплатить S + S, или, что то же самое, |l + | S. Таким образом. 97 Глава 2, §2, п. З. Задача 1. Сколько надо заплатить за квартиру, если квартплата составляет 1400 р., пеня — 0,1% от суммы квартплаты за день просрочки и квартплата просрочена: а) на 5 дней: б) на 30 дней: в) на 120 дней? Решение: Подставляя в формулу значение р = 0,1 и значения п= Ь, 30, 120, получим: 0,1*5 а) (1 + б) (l + в) (l + ) • 1400 = 1,005 • 1400 = 1407 (р.); 0,1*301 100 0,1*120 100 ) • 1400 = 1,03 • 1400 = 1442 (р.); ) • 1400= 1,12 • 1400= 1568 (р.). получаем, что Ответ: через 5 дней — 1407 р., через 30 дней — 1442 р., через 120 дней -1568 р. Таким образом, установленная формула позволяет быстро рассчитывать необходимые значения выплат за квартиру. Рассмотрим еп^е одну ситуацию. Банк выплачивает вкладчикам каждый месяц доход в размере р% от внесенной суммы. Поэтому, если клиент внес сумму S, то через л месяцев на его счете будет 11 + ) S , и мы вновь Мы получили в точности ту же. самую формулу, что и в примере с квартплатой, хотя буквы в этих двух примерах имеют разный смысл: в первом примере л — число дней, а во втором л — число месяцев, в первом примере S — величина квартплаты, а во втором S — сумма вклада, внесенная в банк. Такая же формула будет получаться и во всех иных случаях, когда некоторая величина увеличивается на постоянное число процентов за каждый одинаковый фиксированный период времени. Эта формула описывает многие конкретные ситуации и имеет специальное название: формула простого процентного роста. Задача 2. Банк вып. чачивает вкладчика. ч каждый день 0,008% от внесенной суммы. Клиент сделал вклад в размере 5000 р. Какая с ум. на будет на его счете через год (365 дней )? Решение: Для решения задачи достаточно подставить в формулу величину процентной ставкир = 0,008, числа дней п = 365 и первоначального вклада S = 5000: 0,008*365’ 1 + 100 5000 = 1,0292 • 5000 = 5146 (р.). Ответ: через год на счете будет 5146 р. 98.Глава 2, §2, п. З Задача 3. При какой месячной процентной ставке вклад на сумму 1000 р. увеличится за год до 1060 р.? Решение: Подставим в формулу простого процентного роста величину начального вклада S = 1000, конечной суммы = 1060 и числа месяцев п = 12: 1060= (l • 1000* Решим полученное уравнение и найдем неизвестное значение р: Ш ^ 12р = 6 р = 0,5. Ответ: процентная ставка должна быть равна 0,5% в месяц. Задача 4. Каким должен быть начальный вклад, чтобы при ставке 4% годовых он увеличился за 9 месяцев до 5356 р.? Решение: Подставим в формулу простого процентного роста величину годовой процент — 9 ной ставки р = 4, количество лет л = — = 0,75 и конечной суммы — 5356: X /S 5356-(i + 1;^).S. Мы получили уравнение с неизвестным S. Решим это уравнение: (1 f 0,03) • 5 = 5356 1,035 = 5356 «- 5 = 5356:1,03 5 = 5200. Ответ: начальный вклад должен быть равен 5200 р. Аналогичная формула получится, если некоторая величина уменьшается за данный период времени на определенное число процентов. Как и выше, нетрудно убедиться, что в этом случае Эт’а формула также называется формулой простого процентного роста, хотя заданная величина в действительности убывает. Рост в этом случае “отрицательный”. Задача 5. Новый компьютер был куплен за 12 000 р. Каждый год его амортизация составляет 20%. Сколько будет стоить компьютер через 2 года? Решение: Выражение “амортизация составляет р% в год” означает, что каждый год первоначальная стоимость компьютера уменьшается на р%. Для решения. задачи подставим в формулу простого процентного роста годовой процент амортизации компьютера р = 20%, количество лет его использования п = 2 и первоначальную стоимость 5=12 000: (l — ) • 12 000 = 0,6 • 12 000 = 7200 (р.). Ответ: через 2 года компьютер будет стоить 7200 р. 99 Глава 2, §2, п. З ш Начальная сумма составляет 800 р. и увеличивается ежегодно на 10% от начальной суммы. Какой будет эта сумма через: а) 4 года; б) 9 лет; в) 12 лет; г) 25 лет? Начальная сумма составляет 500 р. и уменьшается ежемесячно на 4% от первоначальной суммы. Какой будет эта сумма через: а) 2 месяца; б) 5 месяцев; в) 7 месяцев; г) 1 год? Сумма в 1 тыс. р. уменьшается ежегодно на 5% от первоначальной суммы. Через сколько лет эта сумма сократится до: а) 750 р.; б) 500 р.; в) 250 р.; г) 50 р.? Какой была начальная сумма, если при ежемесячном увеличении на 20% от первоначальной суммы она за 3 месяца возросла до: а) 1600 р.; б) 480 р.; в) 8000 р.; г) 640 р.? На сколько процентов в год увеличивается банковский вклад (простой процентный рост), если за 10 лет он возрос: а) вдвое; б) в 1,5 раза; в) в 10 раз? “Начальная сумма составляет 50 тыс. р. и ежегодно увеличивается на 20%, считая от начальной суммы». Какая из перечисленных ниже формул соответствует данному условию? а) S =(l — ^)-50; в)S = (l + 20; » \ 100/ ‘ » V 100/ б) S. = (l_^).20; 100/ Для нормальной работы пансионата требуется 600 электролампочек. Каждый месяц требуют замены 10% лампочек. Сколько лампочек надо купить, чтобы обеспечить нормальное освещение в пансионате в течение года? В автохозяйстве для каждой модели автомобилей установлена норма износа. По “Волгам” она составляет 11,1% в год от первоначальной стоимости. Определи с точностью до целых срок службы этого автомобиля. На диаграмме показано изменение величины S. На сколько процентов в месяц изменяется S? (Считать, что в месяце 4 недели.) Изменение величины S 100 _______________________________________________________Глава 2, §2, п. З |43^ С помощью диаграммы изменения остаточной стоимости медиапроектора, купленного в 2002 г., определи: а) срок его службы; б) стоимость при покупке;в) накопленный износ (т. е. общую сумму уменьшения стоимости) на начало 2009 года; г) остаточную стоимость в 2009 году <остаточная стоимость равна разности первоначальной стоимости и накопленного износа); д) процент износа на начало 2009 года (т. е. отношение накопленного износа к первоначальной стоимости). Остаточная стоимость ш По закону о защите прав потребителя продавец несет ответственность за каждый день задержки выполнения требований потребителя о замене некачественного товара в размере 1% цены вещи. Чему была равна стоимость товара, если прюдавец вынужден был заплатить (включая стоимость товара): 1) с учетом задержки на 15 дней - 1840 р.; 2) с учетом задержки на 45 дней - 1203,5 р.; 3) с учетом задержки на 3 дня - 10,3 тыс. р.? Стоимость нереализованного товара в конце каждого 5-го дня уменьшается на 3% от первоначальной стоимости. Считая первоначальную стоимость равной 200 р., вычисли стоимость этого товара: а) на 6-й день; б) на 15-й день; в) на 20-й день; г) на 26-й день. Под какой процент годовых, считая от первоначальной суммы, надо положить в банк сумму 1 тыс. р., чтобы по истечении восьми лет получить: а) 2 тыс. р.; б) 1,4 тыс. р.; в) 5 тыс. р.; г) 9 тыс. р.? Сколько процентов составляет пеня за несвоевременную квартирную плату, если за 20 дней просрочки сумма квартплаты увеличилась: а) с 1500 до 1530 р.; б) с 900 до 954 р.; в) с 1200 до 1236 р.; г) с 1400 до 1419,6 р.? Господин N решил похудеть, и для этого он стал заниматься на велотренажере. В первый день он “проехал” 5 км. Каждый следующий день он решил проезжать больше на 10% от расстояния первого дня. На какой день занятий он должен будет проехать 15 км? Сколько всего километров он проедет за все это время? 101 Глава 2, §2, п. З------------------------------------------------------- Ш в первый день после болезни спортсмен мог выполнить 40% своей обычной нормы тренировок. Через какое минимальное количество дней после болезни он сможет вернуться к полноценным нагрузкам, если врачи не рекомендовали ему за один день увеличивать нагрузки более чем на 3% от его обычной нормы? 443| Стоимость еженедельного журнала в день выпуска составляет So рублей. Каждый следующий день в течение недели его стоимость уменьшается на р% от первоначальной стоимости. Чему будет равна стоимость S* журнала через k дней? 1) Составь формулу для решения задачи. 2) Реши задачу при So = 200; р = 2,5; /г = 3; 5; 6. 3) Заполни таблицу: So рублей Sk рублей Р% k дней 250 220 4 О 250 220 9 6 9 80 5 4 300 9 6 5 О Игра “Отгадай слова”. Обозначим следующие буквы цифрами: ДАНКОЛВЕТР 01 23456789 Требуется отгадать, какие слова кроются под номерами: 1) 019 5784 6401 3510 54031 273819 9137831 2) 401 9731 3709 8453 87249 815128 3728169 3) 3948 24931 64315 673849 1289138 0786491 61584921 Выигрывает тот, кто сделает это быстрее. 445| Вычисли, найди закономерность в ряду чисел, образованных ответами примеров, и продолжи ряд на два числа: 1) 1,5 • 0,14 : 0,25; 56,7 • 0,01; 2) 2^ -0,9; 1^ + li - 15 3 ’ 6: 1,75; 3) 0,25 • 18,4; 10,3 : 2; I • 45,6; 4) 125,4 : 60; 11,396 :2|-; 5 48,622:6^. 25 446| а) Сколько процентов от числа а составляют: 0,14а; 0,06а; 0,45а; 0,003а; 1,05а; 2,8а? б) На сколько процентов каждое из чисел: 0,025; 0,125; 0,345; 0,255; 0,565; 0,895 меньше, чем 5? в) На сколько процентов каждое из чисел: 1,2с; 1,48с; 1,5с; 2с; 3,85с; 4,6с больше, чем с? 102.Глава 2, §2, п. З |44Т| Какое число получится, если число п: а) уменьшить на 18%; б) уменьшить на 45%; в) увеличить на 36%; г) увеличить на 100%; д) уменьшить на 75%; е) увеличить на 150%; ж) увеличить на 400%; з) уменьшить на 40% ? Как изменится число, если его: а) сначала уменьшить на 50% , а потом увеличить на 80%; б) сначала увеличить на 10%, а потом увеличить на 40%; в) сначала уменьшить на 25%, а потом уменьшить на 60% ? ш 1) Число а на 150% больше, чем число Ь. На сколько процентов Ь меньше, чем а? 2) Число X на 50% меньше, чем число у. На сколько процентов у больше, чем х7 Пеня за несвоевременную квартирную плату в городе N начисляется в размере 0,1% от неуплаченной суммы за каждый день просрочки. На сколько дней была задержана квартирная плата, если на сумму 2000 р. была начислена пеня: а) 6 р.; б) 24 р,; в) 80 р; г) 128 р.? * В общественном транспорте города N четырнадцать процентов пассажиров читают фантастику. Из них 73% - мужчины, из которых 70% в возрасте до 35 лет. Сколько процентов всех пассажиров составляют мужчины в возрасте до 35 лет, читающие фантастику? Ответ округли до десятых. ш 1) Прочитай определение и назови определяемое понятие. ш Средней линией трапеции называется отрезок, соединяющий середины ее непараллельных сторон. 2) Найди на чертеже отрезки, которые являются средними линиями трапе - 4) Построй трапецию AZ3CD и проведи ее среднюю линию. Сравни сумму длин оснований с длиной средней линии. Проведи эксперимент еще 2 раза и сформулируй гипотезу. 5) Рассмотри расположение средней линии и оснований трапеции. Сформулируй гипотезу. Можно ли доказать твои гипотезы, построив еще 10 трапеций? А если построить миллион трапеций? 103 Глава 2, §2, п.4. о Ш Начальная сумма составляет 100 р. Ежемесячно она увеличивается на 2,5%. Через сколько месяцев. ота сумма возрастет до: а) 115 р.; б) 140 р.; в) 180 р.; г) 200 р.? Какой была начальная сумма, если при ежемесячном уменьшении на 20% она за 3 месяца сократилась до: а) 1600 р.; б) 480 р.; в) 8000 р.; г) 640 р.? В городе N в случае неуплаты земельного налога в установленный срок (не позднее 15 сентября) начисляется пеня в размере 0,2% неперечислепных сумм за каждый день просрочки. Какую сумму нужно будет заплатить за земельный налог, равный 80 р., в случае уплаты его: а) 25 сентября текущего года; б) 15 ноября текущего года; в) 20 февраля следующего года? ш Стоимость килограмма овощей в течение месяца после сбора составляет So рублей. Каждый следующий месяц до нового урожая стоимость увеличивается на р% от первоначальной стоимости. Чему будет равна стоимость Si; килограмма овощей через k месяцев? 1) Составь формулу для решения задачи. 2) Реши задачу при So = 80, р — 10, /г = 3; 5; 7. 3) С помощью составленной формулы заполни таблицу: So рублей S* рублей р% k месяцев 20 30 12,5 О 25 *>20 3 9 27 10 8 40 70 9 5 ш в городе А с населением 100 тысяч жителей граждане в возрасте до 18 лет составляют 40 тысяч, а в городе В с населением 200 тысяч жителей — соответственно 60 тысяч. В каком городе доля жителей в возрасте старше 18 лет меньше? 4581 Фирма дала следующее объявление в газету: Офисная мебель более 40 модификаций Цена за 1 предмет: стулья — 1000 р. шкафы — 4600 р. столы — 2400 р. стеллажи — 5000 р. При покупке более 10 предметов скидка 10% ч_______________________________________у Вычисли сумму, в которую обойдется покупка в этой фирме комплекта мебели из 6 стульев, 6 столов, 1 шкафа и 3 стеллажей. iCK«A. V^ \0f, \L 104.Глава 2, §2, п.4 459| Вычисли значения выражений А и Б и определи: 1) на сколько процентов А меньше, чем В\ 2) на сколько процентов В больше, чем Л? 0 [(4,5 — 2,75)-1] : [(2,5 : ll) : (3 : 12,5) + 0,5 : (п^ • 1,8 — 19,?)] В 15 Ф ш 4: (0,4-0,3) 0,125 • 2 (т,083- б|) : (3,7 *0,3) (з,96 — з|) : 120 + 31,25 : 4^ 4,5 Чему равна величина угла между стрелками часов в 9 ч 20 мин? На королевских соревнованиях Франции по фехтованию первые 4 места разделили Атос, Портос, Арамис и д’Артаньян. Сумма мест, занятых Атосом, Портосом и д’Артаньяном, равна 6. Сумма мест Портоса и Арамиса тоже равна 6. Какое место занял каждый из мушкетеров, если Портос занял более высокое место, чем Арамис, а д’Артаньян — более высокое, чем Атос? 4. Сложный процентный рост. В банках России для некоторых видов вкладов (так называемых срочных вкладов, которые нельзя взять раньше, чем через определенный договором срок, например, через год) принята следующая система выплаты доходов: за первый год нахождения внесенной суммы на счете доход составляет, например, 10% от нее. В конце года вкладчик может забрать из банка вложенные деньги и заработанный доход — “проценты”, как его обычно называют. Если же вкладчик этого не сделал, то проценты присоединяются к начальному вкладу, и поэтому в конце следующехх) года 10% начисляются банком уже на новую, увеличенную сумму. Иначе говоря, при такой системе начисляются “проценты на проценты”, или, как их обычно называют, сложные проценты. Подсчитаем, сколько денег получит вкладчик через 3 года, если он положил на срочный счет в банк 1000 р. и ни разу в течение трех лет не будет брать дены’и со счета. 10% от 1000 р. составляют 0,1 • 1000 = 100 р., следовательно, через год на его счете будет 1000 + 100 = 1100 (р.) 10% от новой суммы 1100 р. составляют 0,1 • 1100 = 110 р., следовательно, через 2 года на его счете будет 1100 + 110 = 1210 (р.) 10% от новой суммы 1210 р. составляют 0,1 • 1210 = 121 р., следовательно, через 3 года на его счете будет 1210 — ь 121 = 1331 (р.) 105 Глава 2, §2, п.4 Нетрудно представить себе, сколько при таком непосредственном, “лобовом” подсчете понадобилось бы времени для нахождения суммы вклада через 20 лет. Между тем подсчет можно вести значительно проще. А именно, через год начальная сумма увеличится на 10%, то есть составит 1107о от начальной, или, другими словами, увеличится в 1,1 раза. В следующем году новая, уже увеличенная сумма тоже увеличится на те же 10%. Следовательно, через 2 года начальная сумма увеличится в1,1 • 1,1 = 1,!^ раз. Еще через один год и эта сумма увеличится в 1,1 раза, так что начальная сумма увеличится в1,1 • 1,1^“1,1^ раз. При таком способе рассуждений получаем рещение нашей задачи значительно более простое: 1,1^ • 1000 = 1,331 • 1000= 1331 (р.) Решим теперь эту задачу в общем виде. Пусть банк начисляет доход в размере р% годовых, внесенная сумма равна S р., а сумма, которая будет на счете через л лет, равна S„ р. Величина р% от S составляет р., и через год на счете окажется сумма ^ ^ 100^ ^ 10о)^’ то есть начальная сумма увеличится в 1 + раз. За следующий год сумма Si увеличится во столько же раз, и поэтому через два года на счете будет сумма (* + 10о)(‘ + iw)® ■ (‘ + Аналогично S3 = |l — г и т. д. Другими словами, справедливо равенство ife) Эту формулу называют формулой сложного процентного роста, или просто формулой сложных процентов. Задача 1. Какая сумма будет на срочном счете вкладчика через 4 года, если банк начисляет доход в размере 10% годовых и внесенная сумма равна 2000 р.? Рещение: Подставим в формулу значение процентной ставки р = 10, количество лет л = 4 и величину первоначального вклада S = 2000, получим: (l — к • 2000 = . ■* • 2000 =1,4641 • 2000 = 2928,2 (р.). Ответ: через 4 года на срочном счете будет сумма 2928,2 р. 106 Глава 2, §2, п.4 Разница законов простого и сложного роста состоит в том, что при простом росте процент каждый раз исчисляют, исходя из начального значения величины, а при сложном росте

исходя из суммы последнего начисления. Задача 2. Банк начисляет 8% годовых, а внесенная сумма равна 5000 р. Какая сумма будет на счете клиента банка через 5 лет: а) при начислении банком простых процентов: б) при начислении банком сложых процентов? Решение: При простом процентном росте через 5 лет сумма составит 1 f • 5000 = 7000 (р.). а при сложном (-1|оГ 5000 = 7346,64 (р.). Ответ: при простом проценте будет сумма 7000 р., а при сложном -7346,64 р. Из последней задачи ясно видно, что при начислении процентов разными способами получается значительная разница. Поэтому, желая внести деньги в какой-нибудь банк, человек всегда должен внимательно ознакомиться с условиями: какие проценты выплачивает банк — простые или сложные, платит ли он “проценты на проценты”. И судить об этом надо не только по рекламе, которая часто бывает расплывчатой, неточной, но и непосредственно по тексту договора, который перед подписанием надо внимательно изучить. Полученная выше формула применима не только к задачам о росте вклада, но и к любой ситуации, когда рассматриваемая величина за каждый заданный промежуток времени увеличивается на определенное число процентов, считая от последнего ее значения. При уменьшении величины на определенное число процентов, считая от последнего значения, в формуле, как и для простого роста, вместо знака “плюс” появляется зншс “минус”. О Какая сумма будет на срочном вкладе через 3 года, если на него положены 2000 р. под 5% годовых? Первый срочный вклад равен 8000 р. под 10% годовых, а второй — 7500 р. под 20% годовых. На каком из вкладов через 3 года сумма будет больше и на сколько? Какой капитал надо вложить в паевой инвестиционный фонд под 20% годовых (срочный вклад), чтобы через 3 года получить вместе с процентами 100000 р.? Ответ округли до тысяч. Начальный вклад клиента банка составил 25 000 р. Годовая процентная ставка банка 8%. Каким станет вклад через 2 года, если: а) банк начисляет простые проценты; б) банк начисляет сложные проценты? 107 Глава 2, §2, п.4 о 4^ 4^ В 1993 году инфляция в России составляла 30% в месяц (то есть цены каждый месяц увеличивались на 30% от последнего значения). На сколько процентов возросли цены за 4 месяца? Во сколько раз увеличились цены за это время? Ответ округли до целых. За последние 3 года товарооборот фирмы снижается ежегодно на 20% от товарооборота предыдущего года. Па сколько всего процентов снизился ее товарооборот за эти 3 года? Коммерческий банк выплачивает доход вкладчикам, исходя из следующих годовых процентных ставок: 3 месяца — 4%; 6 месяцев — 8,5%; 12 месяцев -18%. 1) Какую сумму должен выплатить банк по вкладу, равному 2000 р., если договор заключен: а) на 3 месяца; б) на 6 месяцев; в) на 12 месяцев? 2) Сколько процентов годового дохода можно получить, если в течение года оформлять договор на 3 месяца и по окончании его действия каждый раз все полученные деньги вкладывать опять же на 3 месяца? Ответ округли до сотых. [469| 1) Составь 5 двусложных слов из слогов, используя все эти слоги: ма, тон, дус, ко, тор, сум, нус, на, гра, кван. 2) Составь 4 трехсложных слова из слогов, используя их все: ро, ли, цен, МО, на, ты, тель, сто, дец, де, ло, про. Переведи высказывания с математического языка на русский и построй их отрицания: 1) V а € i?: а* — I — а® = а® (Я — множество дробей). 2) 3dE D: d® — натуральное число (D — множество правильных дробей). 3) 3 х G Р: X — имеет ось симметрии (Р — множество параллелограммов). 4) V I/ е Т: углы при основании у равны (Т — множество трапеций). Докажи или опровергни высказывания, если а, Ь, с, d 0: 1) 18% от числа а составляют 1,8а; 3) 0,4с на 40% меньше, чем с; 2) 0,66 составляет 30% от 26; 4) 2d на 200% больше, чем d. 1) Температура воздуха снизилась за первый день па 15%, а за второй — на 40%. На сколько процентов снизилась температура за два дня? 2) Цепа товара за первый месяц увеличилась на 20%, а за второй уменьшилась па 10%. Как и на сколько процентов изменилась цена за два месяца? В промышленных месторождениях содержание меди в медных рудах составляет от 0,3% до 6%. а) Сколько надо взять медной руды, чтобы получить не менее 12 т меди? б) Сколько меди может получиться из 12 т руды? Дом стоимостью 1500 тыс. р. принес в год 300 тыс. р. валового дохода. Из этих денег вычли расходы на содержание дома в размере 48 тыс. р. и получили чистый доход. Чему равен процент чистого дохода от стоимости дома? 108 Глава 2, §2, п.4 Оля решила купить две книги: первая стоит 56% всех ее денег, а вторая — 64’/о, и поэтому у нее не хватило на покупку этих книг 15 р. Сколько стоят обе книги вместе? 4761 Кофе при обжарке теряет 12,5% своего веса. Сколько килограммов зеленого кофе надо взять, чтобы получить 35 кг обжаренного? 4771 Сколько воды надо выпарить из 350 г 12% — го раствора соли, чтобы получить 20% — й раствор? |478| К 200 граммам 15%-го раствора вещества добавили 300 граммов 30%-го раствора этого же вещества. Чему равна концентрация полученной смеси? |479| Начальный вклад клиента банка равен 10 000 р. Годовая процентная ставка банка 10%. На сколько рублей будут отличаться вклады через 4 года в случаях, когда банк начисляет простые проценты и сложные проценты? В первый год фермер обработал 20 га земли. Затем, переходя к интенсивным способам земледелия, он в течение трех лет сокращал посевные площади на 10% по сравнению с предыдущим годом. Сколько гектаров составили посевные площади через 3 года? Население города N ежегодно увеличивается в среднем на 2%. На сколько увеличится население через 3 года, если сейчас оно составляет 900 тыс. человек? Ответ округли до единиц тысяч. Трава при высыхании становится сеном и теряет около 28% своего веса. Сколько было накошено травы, если из нее было получено 1,44 т сена? Смешали 200 граммов 16%-го сахарного сиропа и 600 граммов — 28%-го. Чему равна концентрация сахара в полученном растворе? Ученик прочитал в первый день 30% всей книги, во второй — 40% оставшейся части, а в третий — остальные 105 страниц. Сколько всего страниц было в книге? Вычисли значения выражений А и В и определи: 1) на сколько процентов А меньше, чем В; 2) на сколько процентов В больше, чем А1 2 0 Ф l|-3|.4i 12.1.А+4,2:2| ‘ I ■ ■ ■ 4-о,16-А. о,16 >fef.2l 0 0,375-0.8+ ^ 1,2-0,8-7.6 0,24-1,9 *6,4 [48^ Какие два двузначных простых числа получаются друг из друга перестановкой цифр, а их разность образует точный квадрат? Квадрат натурального числа на 56 больше самого числа. Найди это число. 109 Глава 2, §2, п.4 Задачи для самопроверки. 1) Сколько составляют: а) 4% от 72 см; б) 125% от 64; в) 40% от х? 2) Найти число, если: в) 25% составляют х; г) 300% составляют у. 3) На сколько процентов 18 меньше, чем 72? На сколько процентов 72 больше, чем 18? а) 20% его составляют 2,8; 1 б) 13-^% его составляют 12; Сколько ироцентов от заданной величины составляют: а) половина от ее 30%; б) четверть от ее 200%; в) пятая часть от трех четвертей; г) 10% от ее половины; д) половина от ее четверти; е) 25% от ее половины? 1) Доходы населения увеличились в первом квартале на 5%, а во втором — на 6%. Как и на сколько процентов увеличились доходы населения за два квартала? 2) Выпуск продукции в прошлом году снизился на 20%, а в текущем повысился на 5%. Как и на сколько процентов изменился выпуск продукции за два года? Требуется заменить 40% покрытия дороги. Длина дороги составляет 600 км, В течение недели сменили покрытие на участке длиной 100 км. Сколько километров покрытия еще осталось заменить? 1) После повышения зарплаты на 40% она составила 12 600 р. На сколько рублей повышена зарплата? 2) Магазин приобрел товар за 9,6 млн. р., а продал за 12 млн. р. Найди процентное отношение дохода к себестоимости. В канистре было 15 л бензина. Из нее взяли сначала 30% бензина, а потом еще 20% остатка. Сколько бензина осталось в канистре? В городе три района. В первом районе живет на 20% жителей больше, чем во втором, а в третьем — 50% от числа жителей первого. Сколько жителей в каждом районе города, если во всех трех районах проживает 70 тыс. человек? К 150 граммам 30%-го солевого раствора добавили 350 г воды. Чему равна концентрация полученного солевого раствора? 1) Верно ли начислена пеня, если при квартплате 1500 р., величине пени 0,1% за день просрочки и просрочке на 24 дня сумма к оплате составила 1544 р.? 2) Вкладчик положил на беспроцентный счет в банк 28 000 р. и написал поручение ежемесячно перечислять 5% от этой суммы за квартплату. Сколько денег останется на его счете через 8 месяцев? Начальный вклад клиента банка составил 5000 р. Годовая процентная ставка банка 8%. Каким станет вклад через 3 года, если банк начисляет: а) простые проценты; б) сложные проценты? 110 _________________________________________________________________________________ Ответы Глава 1. gl. 23. а) 0,02; б) 46,47. 24. 3,6 кг. 25. б) 142857-7 — 999999. 37. 3) 42,4 см; = 85,9 см’. 52. а) 510; 300; б) * 100,70; 3,00.54. г) 15; 12 600. 56.1)» 53.м’; 2) 5 рулонов. 57. Б; Г; В; А. 68. 2) 16. g2.72. 4)0. 76.1) 60,2 м; 3) 2.5 см; 4) 7,2 м’. 91. б) 1; 6) 0,28. 93. 2) 125; 24,6 дм. 94.1) 3.2 м; 2) На 5.76.м’. 95.1) = 0,53; 2) = 0,55. 97.85 дней. 101. 5) 0,35; 6) 7) 310.2; 8) 234,32.110. 2. в) (1; 3), (2; 3); г) (1; 2); д)(2;4),(5;2);е)0. 112. 1)0,5; 2)2у. 117. 2 и 9; 3 и 5. 119.2. 131. 3) |; 4) .5; 5)3; 6)0.5. 133. 1) 2. 7 и 10 лет; 2)8, 12. 32 и 48 лет. 137. 1)0,09; 2) 1. 138.8,4; 2.4; 7.2. 139. 1) 55; 2) 7. 142. 22 и 8 тетрадей. 150. 4) ЮОх-г 50 ) i^-lOOy ^ 50 t х + Ъ94 ^ х — у ^ Q; 650, 751,852,953. 151. 5) 2.5; 6) 1 у; 7) 1,4; 8) 10. 152. 1)36 лет; 2)40 р. 159.1) 11; 2)35. 160.16 и 8. 161. 2) 13, 24, 35, 46, 57, 68. 79. 162.(4; 5). 163,1. 165.36 уч. 166.1941 и 470. 170.1) 3 j; 2) 1816,3.171. S — — 4с’ — 51 м’; Я — 2<о 5) - 32 м. 172.0,48, или 48%. 173. 1)0,4; 2) 2; 3)0,2; 4) 4,5. 174. 2)17,28,39. Глава 2. gl. 180. д) 25; в) 0.8; ж) 6; з) 0.3. 185. 1)4; 2)0,04; 3) 1 j; 4)0,2. 186. 1) 18; 2) 2,8; 3)202. 190. 2) 350 м. 191. 2) 120 км. 192. 1) 56 км. 193. 2) 60 дет. 194. 2) 4 км; 26 км; 15 ч. 195.1) 169,4 км; 2) 9 и 15 км/ч. 198.1) 26 км; 9,75 км; 22,75 км; 2) 54 км; 39,6 к. ч; 18 км. 199.1)33^ н 28 км/ч; 2) 90и810км/ч. 202. 1) 12 ч; 2) 1 ч 12.мин. 203. 1)44 ч; 2) 3 ч. 20.5. 1)0,5; 2)2. 206. 1)4,5; 2) б; 3) 0,4. 207. 1)42; 2)0,6. 208. 1) 130; 2)2. 210. В 1,2 раза. 211. 300 км. 212. 3 м; 1.мин 20 с; 7,2 м и 4,8 м. 213. 4,8 к. м/ч. 214. 4j и 5у км/ч. 215.1)6 км; 2) 1,5 ч; 27 км; 135 к. ч; 3) 34,2 км; 4,5 ч; 4) 3 ч. 216. 1) 12 ч; 2) 39 дней. 218. 2) 27. 219.12 ч. 231.1) 42 ч; 2) а) 3 ч; б) 6 ч. 232.1) 5 ч; 2) 52 ч. 233.1) 25,2 км/ч; 2) 58,8 км. 238.1) (1; 4), (5; 2), (6;1); 3) (5; 2). 2.39. 6) д: - \2у; 8) х . 244. 2 ^). 342.1) В 4 раза; 2) на 150%. 343.3) 0,7; 5) j. .344. А -140. Я .*175; А на 20% меньше, чем В; В на 25% больше, чем А. 346. а) 30%; б) 60%. 348.108 км. 349. М ” 5К. 357. 2) 74,7 тыс. ч. 358.13 132 р. .362. а) 400 р.: в) 5а; г) 106.364.1) 16 000 р. 2) 2800 р. 365.1) 5000 р.; 2) 60 т. .366. = 312 млн. р. 367. л) 25%: м) 4%. 370. в) Ум. ЗЗу %; г) ув. 50%. 371. а) Первое: 25%>20%. .373. а) 5% . 374. а)« 77,3%; б) * 86,4%. 375. На 20% меньше; на 25% больше. 377. а) Ув. 50%; б) ум. 10%: в) у. ч. 40′!^.; г) не изменилась. 378.2) ВI ум. 16%, во U у. ч. 25%. .379. А — ум. 10%, В — ув. 20%; в А на 25% ниже, чем в Я; о В на 33-^ % вьппе, чем в А. 380.1)Ув. 50%; 2) ум. 36%; 3)ум. 25%; 4)ув. 4%. .381.1) 15%; 12,5%; 13.5%; 2) 16%.,383.1)60 кг; 2) 10 кг. 384. 1)40 уч.; 2) 28. 20 и 42 уч. 385. 48%. .386. 720 чел. 387. 35 р. 388. 1) .50 р.; 2) 290 р.; 3) 810 р. 395. г) 10; д) 4,74.397. 2)0,08; 3)0.4; 4) ^; о) 1.2; 6) 0.3.401.3) 6 -^§^. 402.1) 9 м’; 2) 264 см’; 3)40 дм’. 403. 2) 10 р. 405. в) 0,18%: г) 0,3о. 406. 1) 22 800 р.; 2) а) 1632 р.; в) 1878,4 р, 407. в) 4а л; г) мин. 408.1)40 тые..; 2)7,7лна 100км.410.1)58,3%; 2)на 75%.411.а)Ум. на 2.5%; в)ув. на 26%.412.У. ч. на 1%. 111 413.2) 6.75 кг. 414.15 д.; 12,5%. 416. а) 0.6; в) 12; г) 27.417.1) 1,2; 2) 30:3)0.9.420.1) 29,4 р.; 2) 42 р.; 3) 750 р. 421. А

50, В — 200; А меньше В на 75%; В больше А на 300%. 423. 11. 22, 33. . 99; 12. 24. 36, 48: 15. 424. П — 3, В — 2. Б = 1. Л — 0. 426. Янв. — Ф. — |. 427. б) 1520 р.; г) 2800 р. 428. б) 400 р.: г) 260 р. 429. а) Через 5 лет; г) через 19 лет. 430. а) 1000 р.; г) 400 р. 431. а) 10%; б) 5%; в) 90%. 434. s; 9 лет. 437. а) 1600 р.; б) 830 р.; в) 10 тыс. р. 438. а) 194 р.; б) 188 р.; в) 182 р.; г) 170 р. 439. а) 12,5%; г) 100%. 440. а) 0.1%: г) 0,07%. 441. 20 д.; 195 км. 442. 21 д. 448. б)ув. .54%; в) ум. 70%. 449. 1)60%; 2) 100%. 450. а) 3 д.; г) 64 д. 451. = 7,2%. 453. а) 6 мее.; в) 32 мес. 454. а) 4000 р.; г) 1600 р. 455. а) 81,6 р.; б) 89,76 р.; в) 105,28 р. 458. 36 000 р. 459. А — 0.1; В — 0,5. 1) На 80’Уо; 2) на 400%. 460. 160®. 461. Д*Арт. — 1. П. — 2. Ат. — 3. Ар. — 4.462. 2315,25 р. 463. Па втором: на 2312 р. 464.

58 000 р. 465. а) 29 000 р.; б) 29 160 р. 466. = 186%: = в 3 раза. 467. На 48,8®/.. 468.1) 2020 р., 2085 р.. 2360 р. 2)

7%. 472.1) На 49%; 2) ув. на 8®/о. 473. а) 4000 т; б) от 36 кг до 720 кг. 474.16,8“/о. 475.90 р. 476. 40 кг. 477.140 г. 478. 24%. 479. На 641 р. 480.14 ,.58 га. 481.5= на 55 тыс. чел. 482.2 т. 483.25%. 484. 250 с. 485. А — 5; В — 9.1) на 441 %; 2) на 80®/о. 486. 73 и 37. 487. 8. 488. 1) в) 0,4лг; 2) б) 90; в) 4х; г)^; 3) на 75®/о; на 3007». 489. в) 157о; г) 57о; д) 12,.5%.490. 1) ув на 11,3®/»; 2) ум. на 16®/о. 491. 140 км. 492. 1) Па 3600 р.; 2) 25®/о. 493. 8,4 л. 494. 30. 25 и 15 тыс. чел. 495. 97о. 496.1) Начислено на 8 р. больше; 2) 16 800 р. 497. а) 6200 р.; б) 6298,56 р. ТАБЛИЦА ПРОСТЫХ ЧИСЕЛ (до 1000) 2 3 5 7 11 13 17 19 23 29 31 37 41 43 47 53 59 61 67 71 73 79 83 89 97 101 103 107 109 113 127 131 137 139 149 151 157 163 167 173 179 181 191 193 197 199 211 223 227 229 233 239 241 251 257 263 269 271 277 281 283 293 307 311 313 317 331 337 347 349 353 359 367 373 379 383 389 397 401 409 419 421 431 433 439 443 449 457 461 463 467 479 487 491 499 503 509 521 523 541 547 557 563 569 571 577 587 593 599 601 607 613 617 619 631 641 643 647 653 659 661 673 677 683 691 701 709 719 727 733 739 743 751 757 761 769 773 787 797 809 811 821 823 827 829 839 853 857 859 863 877 881 883 887 907 911 919 929 937 941 947 953 967 971 977 983 991 997 Дорофо1‘в Георгий Влалимирови’! Петерсон .’1юдммла Георгиевна Математика 6 класс. Часть 1 От1и>тст1ч‘11иый UU выпуск Ю. и. Веелинский Пау’1Н1>1Й |>ел11ктор Д. .7. Абраров Художник С. Ю. Гаярияояа Технический редактор В. Бегунова Компьютернаи верстки Р. Ю. Шаповалов. А. В. Каляева Корректоры О. В. Андрюхина. И. II. Павлова. II. В. Дин, О. И. Коз. юва. II. /4. Х/юмова Подписано в печать 18.12.2000. Формат 84×108/16. Объем 7.0 п. л. Уел. печ. л. 11,70 Кумага офсетная. Печать офсетная. Гарт1ту|н) 111ко.1Ы1аи. Тн|н1ж 145 001 -100 000 экз. (4-й завод)..Така. т.V 24808 1К «>>. Нзлате. тьство «lOBeHTa» (гтруктурние пилризде. юнне ООО гк|нч-

Источник: http://uchebnik-skachatj-besplatno. com/%D0%9C%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B0/%D0%9C%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B0%206%20%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%81%20%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20%D0%94%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%B5%D0%B2%20%D0%9F%D0%B5%D1%82%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%BE%D0%BD%20%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%8C%201/index. html

Фермер имеет три делянки с картофелем

Хорошие и плохие соседи на огородной грядке/Сост. Н. М. Жирмунская. —
М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1995. — 52 с.

Почему на одной грядке выгоднее выращивать не один вид овощей, а несколько? Почему одни овощи можно сажать рядом, а другие нельзя? Как организовать на грядке зеленый конвейер, снабжающий вас свежей зеленью с ранней весны до поздней осени?

На все перечисленные вопросы вы найдете ответы в данной книге, обобщающей многолетний опыт английских, немецких, швейцарских и американских садоводов.

Это первая книга на русском языке, подробно рассказывающая о смешанных посадках овощных культур, которую по материалам зарубежной литературы составила кандидат биологических наук Н. М. Жирмунская.

ЧТО ТАКОЕ СМЕШАННЫЕ ПОСАДКИ ОВОЩЕЙ И В ЧЕМ ИХ ПРЕИМУЩЕСТВА

Садоводы и огородники, которые отказались от применения минеральных удобрений и ядохимикатов, утверждают, что выращивание овощей на органических удобрениях позволяет получать самые вкусные и питательные плоды. Конечно, и для них имеет значение величина урожая, но главное внимание они обращают на качество. А разве это не самое важное для тех, кто выращивает овощи и фрукты для своей семьи?

В органическом земледелии* существует множество методов и приемов, позволяющих обходиться без минеральных удобрений и ядохимикатов и получать хороший урожай Один из них описан в этой книге. Он называется методом смешанных или совмещенных посадок овощей. В нашей стране этот метод еще мало распространен, но в западноевропейских и многих азиатских странах используется с незапамятных времен. В доколумбовой Америке индейцы сажали вместе кукурузу, тыкву и бобы. Тыква своими большими листьями затеняла почву от палящих лучей солнца и тормозила рост сорняков. Кукуруза сквозной листвой защищала тыкву от перегрева, а бобы вносили свою лепту в это сообщество, обогащая почву азотом.

__________
* Здесь и далее в тексте употребляется термин «органическое земледелие» Под этим названием подразумеваются все системы земледелия, в которых не используются искусственные минеральные удобрения (сюда не относятся известь, фосфорит, доломит, зола) и пестициды.

В средневековой Европе трудолюбивые монахи, возделывая монастырские огороды, накопили ценнейшие сведения о совместимости различных овощных культур. На их грядках, кроме овощей, росли разнообразные цветы и ароматические травы. Монахи хорошо знали лекарственные свойства трав и их благотворное воздействие на соседствующие овощи.

Традиция смешанных посадок основывается главным образом на старом опыте и результатах, полученных многолетними трудами огородников-любителей уже нашего времени. В данной книге сделана попытка обобщить зарубежную литературу по смешанным посадкам огородных культур, освещающую опыт США, Англии, Германии и Швейцарии. Мы надеемся, что российские огородники-любители найдут в ней много интересных и полезных сведений, и у них появится желание попробовать этот прием на своих огородах.

Каковы преимущества смешанных посадок?

Во-первых, более рационально используется имеющаяся в вашем распоряжении площадь огорода. Сочетание в уплотненных посадках овощей разных по скорости созревания и по требованиям к площади питания позволяет получать высокие урожаи с единицы площади. Отдельные комбинации культур за сезон (с апреля по октябрь) дают 20 кг овощей с 1 м 2 .

Во-вторых, благодаря разумному планированию смешанных посадок вы можете получать урожай свежих овощей в течение всего сезона: с ранней весны до поздней осени.

В-третьих, сочетание и чередование культур, предъявляющих не одинаковые требования к питанию, позволяет избежать одностороннего истощения почвы в отношении какого-либо одного элемента питания.

В-четвертых, смешанные посадки используют благоприятное влияние разных видов растений друг на друга, что улучшает состояние растений, вкус и питательную ценность их плодов.

В литератуpе по смешанным посадкам существует такой термин, как «растение-спутник» или «сопровождающее растение». Имеется в виду, что в смешанных посадках каждой культуре отводится своя роль. Одна культура — основная, другая — сопровождающая, назначение которой — создать для основной здоровую благоприятную среду, защитить почву от сорняков и высыхания, сыграв роль живой мульчи. В качестве сопровождающих растений чаще всего используют ароматические травы, цветы, зеленое удобрение и иногда другие овощные культуры. Сопровождающие растения могут сыграть также роль дополнительной овощной культуры, т. е. пока растения основной, обычно медленно созревающей культуры невелики по размерам, промежутки между ними заняты компактными быстросозревающими видами овощей. Когда они созреют и будут убраны, основная культура подрастет и получит достаточно места для своего развития. В этом случае важно не промахнуться и не посадить рядом плохо сочетающиеся растения.

Снижение повреждения овощей вредителями и болезнями — в этом пятое преимущество метода смешанных посадок. Используя его, человек мудро следует законам природы, в которой никогда (за очень редкими исключениями) вы не увидите участок земли, занятый одним видом растений. Растения всегда образуют сообщества, видовой состав которых зависит от почвенных и климатических условий. В этих сообществах разные виды растений и обитающие в них надземные и подземные животные, связанные сотней взаимосвязей, образуют устойчивое единое целое, способное противостоять неблагоприятным условиям среды, массовому распространению вредителей и болезней. Если на садовом участке такое сообщество создано правильно, оно начинает жить своей самостоятельной жизнью, почти так же, как это происходит в сообществах диких растений, т. е. когда в действие вступают законы саморегуляции. Это относится прежде всего к регуляции, численности вредных насекомых, которая в таком саду поддерживается на допустимом уровне. Это значит, что вредители не исчезают совсем, но они не наносят ощутимого вреда, так как их распространение сдерживают естественные враги: насекомые-хищники, пауки, лягушки, птицы. Вкрапление в посадки овощей растений, отпугивающих вредителей, также уменьшает потери. Конечно, человек не устраняется от ухода за садом. Он внимательно следит за всем, что в нем происходит и при необходимости принимает нужные меры, но только такие, которые не вызывают существенного нарушения естественного равновесия между — видами. Например, в случае массового размножения какого-либо вредителя нельзя использовать инсектициды широкого спектра действия, уничтожающие одинаково и вредных и полезных насекомых. Если в вашем саду исчезнут насекомые-хищники, вредители начнут бесконтрольно размножаться, это потребует систематического применения пестицидов. В органическом земледелии в таких экстренных случаях используют биологические методы борьбы, растительные экстракты, быстроразлагающиеся инсектициды растительного происхождения, избирательно действующие главным образом на данного вредителя.

Чтобы сад стал единым живым организмом, в нем должно сочетаться как можно больше разнообразных видов растений. Причем это должны быть не только овощные и плодовые культуры, но и травы, цветы и некоторое количество сорняков. Это значит, что при создании сада надо думать не только о пище для человека, но и о пище и пристанище для обитающих в нем полезных насекомых и мелких животных. Растение, которое служит пищей и убежищем полезным насекомым, называют растением-нянькой. Обязательная принадлежность сада — живые изгороди из кустарников. Они привлекают птиц и защищают сад от иссушающих ветров.

К числу полезных относятся насекомые-опылители, насекомые-хищники и насекомые-паразиты. Хищники убивают вредителей, паразиты откладывают яйца на их теле, а вылупившиеся личинки питаются за счет тела другого насекомого. Многие хищники и паразиты выполняют двойную службу, являясь одновременно и опылителями. Для привлечения в сад полезных насекомых, надо иметь некоторое представление об их биологии и образе жизни.

Ползающие хищники (как пауки и жужелицы) любят затененные влажные места, живут среди низких плотно растущих растений типа чабера, розмарина, мяты. Жужелицы предпочитают пасленовые растения и щирицу. Летающие хищники и паразиты — это божьи коровки, златоглазки, мухи-паразиты, осы-хищники и паразиты. Златоглазка — нежное, светло-зеленое, небольшого размера насекомое. Взрослое насекомое и личинки убивают гусениц, личинки жуков, тлей и яйца некоторых вредителей. Они откладывают яйца в тенистых прохладных местах, например, в зарослях папоротников или вечнозеленых кустарников. Божья коровка выбирает для кладки яиц пижму и тысячелистник.

Паразитические осы (халкиды, ихневмониды, трихограммы) очень эффективны для сдерживания размножения гусениц, тлей и других насекомых с мягким телом. Взрослые насекомые питаются нектаром, а их молодь — гусеницами и личинками. Поскольку эти осы очень маленькие, они берут нектар из мелких открытых цветов типа аниса, укропа — Хорошим приютом для паразитических ос служат растения семейства сельдерейных.

Хищных ос и мух (журчалок, ктырей) привлекают растения из семейства астровых — золотарник, ромашка, маргаритки, а также различные виды мяты — котовник, мята перечная и колосовая. Можно отметить, что вкусы человека и насекомых не совпадают: нам нравятся крупные красивые цветы, а их больше привлекают мелкие, незаметные цветочки чабера, ромашки и особенно растения из семейства сельдерейных. Мухи-журчалки, убивающие тлей и насекомых с мягким телом, предпочитают добывать нектар из плоских открытых цветов типа маргариток, бархатцев.

Из всего сказанного следует, что чем больше в саду растений-нянек, тем меньше будет у вас проблем с вредителями. Эти растения можно располагать по краям сада или окаймлять ими участки с овощами. Следует подбирать такие виды растений, чтобы они цвели долго, сменяя друг друга. Для этого подходят бархатцы, аллисум, пижма, ромашка, маргаритки. Продолжительное время цветут чабер, лаванда, иссоп, базилик, розмарин, душица. Их можно использовать как бордюрные растения. С середины до конца лета цветет большинство растений из семейства сельдерейных, а двулетние растения петрушки и моркови дают ранневесенние цветы.

Для насекомых-опылителей, главным образом пчел, особенно привлекательны чабер, котовник, мелисса лимонная, майоран, иссоп, базилик, мята.

Здесь стоит вспомнить еще об одном виде. полезных для сада животных — это дождевые черви, присутствие которых в компосте очень желательно. Для их привлечения в компост добавляют валериану, корни цикория и листья лука.

Интересный способ привлечения полезных насекомых в цитрусовом саду описан в книге Масанобу Фукуока «Революция одной соломинки» [3]. Он посадил в своем саду акацию Моришима — дерево, растущее круглый год и все время образующее новые почки. На этих почках кормятся и размножаются в большом количестве тли. Тлями питаются божьи коровки, и они тоже интенсивно размножаются. Уничтожив всех тлей на акации, божьи коровки перебираются на цитрусовые деревья и начинают поедать их вредителей: клещей, щитовок, червецов. У нас не растет акация Моришима, но, очевидно, можно было бы применить аналогичный прием с каким-нибудь другим любимым тлями растением. Фукуока считает, что главная задача садовода — не нарушать непродуманным вмешательством равновесие в сообществе насекомых. Вот как описывает он сбалансированное сообщество, которое он создал на своих рисовых полях: «Пройдите не спеша по этим полям. Стрекозы и мотыльки суетятся в воздухе. Пчелы перелетают с цветка на цветок. Раздвиньте листья и вы увидите насекомых, пауков, лягушек, ящериц и многих других мелких животных, снующих в прохладной тени. Кроты и дождевые черви роются под поверхностью почвы».

В английской литературе мы нашли аналогичные идеи. Были сделаны попытки с целью защиты капусты от вредителей подсевать под нее клевер. При подсеве под брюссельскую капусту белого клевера количество взрослых гусениц капустной белянки значительно уменьшилось, хотя число отложенных бабочкой яиц не сократилось. Причина в том, что в 2—3 раза увеличилось количество насекомых-хищников, жужелиц и пауков, которые поедали гусениц. Уменьшилось повреждение корней корневой мухой. Урожай капусты стал выше. Подсев красного клевера под цветную капусту оказался менее удачным, хотя в несколько раз сократилось количество капустной тли и в 1,5 раза — корневой мухи. Но красный клевер рос быстрее и активнее, чем белый, и оказал угнетающее действие на капусту вследствие простой конкуренции.

Говоря о борьбе с вредными насекомыми, нельзя забывать о птицах, которые в этом деле играют очень большую роль. Чтобы привлечь птиц, надо создать им условия для витья гнезд. Для этого вдоль границ сада должны быть посажены живые изгороди из деревьев и кустарников. Особенно годятся для этой цели декоративные кустарники с ягодами, которые любят птицы. Сад, окруженный кольцом цветущих и благоухающих кустарников и трав, где поют птицы и жужжат многочисленные насекомые — отрадное зрелище, радующее не только глаз, но и душу.

ОСНОВНЫЕ ВИДЫ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ РАСТЕНИЙ

Мы уже говорили о том, что проблемой взаимодействия растений в смешанных посадках овощей занимаются главным образом огородники-практики. Современная сельскохозяйственная наука, которая обслуживает, в основном, химическое земледелие, до последнего времени уделяла не много внимания этому вопросу. Сведения о взаимовлиянии растений считались не заслуживающими доверия, если они не были подтверждены научно. Наконец, и наука начала исследовать взаимоотношения растений, но огородные культуры так и остались без ее внимания.

Область науки, которая исследует влияние растений друг на друга, называется аллелопатией. Растения могут влиять друг на друга прямо или косвенно. Прямое влияние осуществляется при непосредственном соседстве растений через выделение различных веществ корнями и листьями. Листья выделяют соединения или летучие вещества, как, например, сильно пахнущие ароматические травы, или водорастворимые, которые при поливе или дожде смываются и попадают в почву. Корни выделяют в почву большое количество водорастворимых органических соединений, среди них немало биологически активных, стимуляторов или ингибиторов роста. Они поглощаются корнями расположенных рядом растений и оказывают на них определенное влияние.

Каждый вид растений обладает своим, особым, свойственным только данному виду обменом веществ. Вещество, которое для одного вида безразлично и выделяется им в окружающую среду, может оказать сильное положительное или отрицательное действие на соседние растения другого вида. Это непосредственное влияние на соседние растения через выделение летучих веществ в воздух или водорастворимых в почву назовем условно «химическими. Также условно можно назвать «физическим» влияние через создание определенного микроклимата, когда более высокие растения создают частичное затенение и повышенную влажность для растений нижнего яруса. В такой защите нуждаются, например, шпинат и салат, которые не любят сильного перегрева на солнце. Еще один вид прямого взаимодействия, природа которого не ясна, можно было бы обозначить как «биологический». Это очень тонкие и трудно уловимые связи, на них реагируют только сбалансированные растения, выросшие в близких к естественным условиях без применения искусственных минеральных удобрений и пестицидов, которые в значительной степени изменили естественные реакции растений. Внесение растворимых минеральных удобрений можно рассматривать как силовой прием, заставляющий растения вне зависимости от их потребности поглощать большое количество легкодоступных веществ и интенсивно расти. Такое растение дает большой урожай, но оно очень чувствительно к вредителям и болезням. В естественных условиях растение само выбирает, что ему нужно, и хотя оно дает не максимальный урожай, но зато более устойчиво к болезням и вредителям, и его плоды обладают высокой питательной ценностью и хорошим вкусом. В таких условиях растение сохраняет чувствительность ко всем слабым воздействиям, включая воздействие окружающих растений. Это воздействия слабые, но существенно влияющие на здоровье, на энергию роста и на вкус плодов.

Растения, благоприятно влияющие на окружающую среду в биодинамическом земледелии, называют динамическими. К ним относятся крапива, ромашка, валериана, одуванчик и тысячелистник.

Особого внимания заслуживает защитное действие соседних растений друг на друга. В этом случае выделения корней или листьев одного вида растения не оказывают непосредственного стимулирующего или угнетающего влияния на соседей, но защищают их от распространения болезнетворных инфекций или отпугивают вредных насекомых своим сильным, неприятным для вредителей запахом.

Косвенное взаимодействие растений осуществляется в основном через почву. Влияние предшествующих растений на следующие за ними проявляется через изменение свойств почвы, обогащение ее или обеднение органическими или минеральными веществами, разрыхление или уплотнение.

Корни растений осуществляют в почве многообразную и неустанную работу. Они активно воздействуют на нее, стимулируя жизнь почвенной микрофлоры, создавая комковатую структуру. В почве постоянно происходят не заметные для глаза изменения, идет постоянный обмен между растениями и почвой благодаря активным силам света, тепла, влаги и многому другому. O многих аспектах этой тонкой «динамической» работы ученые только начинают догадываться.

Корни растений выделяют в почву большое количество органических соединений. Установлено, что их суммарная масса составляет 5 — 10% от массы всего растения. Выделение веществ в почву начинается с момента прорастания семян, достигает максимума у многих видов растений в период цветения и снижается к моменту плодоношения. Химическая природа этих соединений в основном уже расшифрована. Они состоят из витаминов, сахаров, органических кислот, ферментов, гормонов, фенольных. соединений. Состав корневых выделений не одинаков у разных видов растений. Фенольные соединения являются тем компонентом, который определяет токсичность корневых выделений для других растений. В аллелопатии их называют колинами, действие их специфично и не одинаково для растений разных видов. Накопление колинов в почве вызывает явление, называемое почвоутомлением. Оно возникает в том случае, когда один и тот же вид растений долго выращивается на одном месте. Замечено, что в этом случае растения с каждым годом становятся все хуже и хуже и, наконец, совсем вырождаются. Косвенное взаимодействие растений через почву определяет правила чередования овощных культур в севообороте.

ХОРОШИЕ СОСЕДИ

Ароматические травы, чьи листья выделяют большое количество летучих веществ, для многих огородных растений являются хорошими спутниками. Полезные свойства этих растений были описаны уже в античной литературе, древние ботаники называли их просто травами. Это название — травы — сохранилось и в наше время в отличие от цветочных, овощных и плодовых культур. Они обладают ценными лекарственными и ароматическими свойствами и, кроме того, широко используются в кулинарии. Многие из них очень красивы и украшают сад. Травы являются непременной частью каждого огорода. Их летучие выделения благоприятно действуют на растущие рядом овощи: делают их более здоровыми, а в некоторых случаях существенно влияют на вкус. Например, базилик душистый улучшает вкус томатов, а укроп — капусты.

Известный всем одуванчик выделяет большое количество газа этилена, ускоряющего созревание плодов. Поэтому его соседство благоприятно для яблонь и многих овощных культур. Большинство ароматических трав — лаванда, бурачник, шалфей, иссоп, петрушка, укроп, чабер, чабрец, майоран, ромашка, кервель — хорошо действуют почти на все овощи. Посаженные по краям грядок или делянок яснотка белая (глухая крапива), валериана, тысячелистник делают овощные растения более здоровыми и устойчивыми.

В табл. 1 приведены сведения о травах, благоприятно влияющих на овощные культуры. Для нас непривычно, что в графе «травы» названы лук, чеснок и петрушка, но в данном случае мы следуем классификации, принятой в иностранной литературе, исходящей из представлений древних авторов.

Таблица 1 Благоприятное взаимодействие между травами и садово-огородными культурами
(сводная таблица)

Травы Культуры
Базилик Перец, томаты
Бархатны Картофель, розы, томаты
Бурачник Бобы, клубника, томаты, огурцы, капуста
Горчица Бобы, виноград, фруктовые деревья
Душица Бобы
Иссоп Капуста, виноград
Кервель Редис
Крапива Томаты, мята
Лаванда Бобы
Лук Свекла, капуста, салат, клубника
Мята Капуста, томаты
Настурция Редис
Одуванчик Фруктовые деревья
Петрушка Горох, томаты, лук-порей, розы, клубника
Розмарин Бобы
Ромашка Огурцы, лук, большинство трав
Тысячелистник Бобы, большинство ароматических трав
Укроп Капуста, лук, салат, огурцы
Хрен Картофель
Чабер Баклажаны, картофель, томаты, фасоль кустовая
Чеснок Розы, томаты, огурцы, клубника, свекла, морковь
Шалфей Капуста, морковь, клубника, томаты
Шнитт-лук Морковь, виноград, томаты, розы
Эстрагон Большинство овощей

Степень благоприятного воздействия трав очень сильно зависит от условий выращивания и может колебаться в довольно широких пределах.

В некоторых случаях растущие рядом растения могут оказывать друг на друга благоприятное влияние посредством своих корневых выделений. Методом меченых атомов было показано, что растения могут обмениваться разными веществами через корни. Такой обмен объясняет отношения взаимопомощи между растениями. На пример, корневые выделения горчицы стимулируют рост гороха. Смешанные посевы вики и овса способствуют повышению урожая обеих культур на 20—30% по сравнению с их отдельными посевами. Также положительно влияют друг на друга люпин и овес.

Говоря об отношениях взаимопомощи, нельзя обойти особую роль растений из семейства бобовых. Известно, что бобовые способны фиксировать азот воздуха с помощью клубеньковых бактерий, живущих на корнях. Поэтому они почти не нуждаются в азотных удобрениях, так как сами снабжают себя азотом. Снабжают не только себя, но и растущие рядом соседние растения. Хотя большая часть азотистых соединений при жизни растений остается замкнутой в клубеньках и становится доступной другим растениям только после отмирания корней, некоторая их часть вместе с корневыми выделениями все же проникает в почву при жизни растений и может стать доступной корням соседей. Для совместных посадок используются наиболее часто кустовая фасоль, реже — бобы.

Взаимодействия между соседними растениями часто бывают настолько тонки и неуловимы, что о многих их аспектах ученым остается только догадываться. А пока остается накапливать факты и запоминать, соседство каких растений действует благоприятно на наши овощи. Например известно, что крапива двудомная улучшает ароматические качества трав, в том числе тысячелистника. Крапива, растущая рядом с мятой, в два раза увеличивает содержание в ней ароматического масла.

Замечено, что все овощи семейства сельдерейных — морковь, пастернак, петрушка, сельдерей — хорошо сочетаются с семейством луковых: луком, чесноком, луком-пореем, луком-шалотом. Белая и черная редька хорошо влияют на другие овощи.

Многолетние наблюдения немецких огородников показали, что редис очень хорошо растет между рядами кустовой фасоли Он становится очень крупным, вкусным и не червивым. В смешанных посевах редис не поражается капустной мухой, которая в чистом посеве приносит большой вред. Высевают редис на две недели раньше, чем фасоль, чтобы она не успела сильно вырасти и заглушить его.

У немецких огородников излюбленным сопровождающим растением для многих культур служит шпинат. В его корневых выделениях содержатся сапонины — вещества, обладающие поверхностноактивными свойствами и способствующие поглощению питательных веществ из почвы. Сапонины положительно влияют на рост всех смешанных культур. Около шпината хорошо себя чувствуют свекла, картофель, томаты, фасоль. Кроме того, крупные листья шпината покрывают поверхность почвы, сохраняя ее влажность и рыхлость, защищая от уплотнения и образования корки, пока растения основной культуры еще маленькие и не развили достаточно большую листовую поверхность.

Следует упомянуть и о взаимодействии между травянистыми растениями и кустарниками. В органическом земледелии обязательный прием — это создание живых изгородей вокруг сада для защиты от ветра. Лучше использовать для этой цели обильно цветущие кустарники: шиповник, бузину, бирючину, спирею. Они во время цветения оздоравливающе действуют на весь сад.

Остановимся на взаимодействии овощных культур с сорняками. Масанобу Фукуока [3], японский фермер-ученый, положивший на чало натуральному земледелию (одно из направлений органического земледелия), считает, что следует изменить отношение к сорнякам и отказаться от сплошной прополки, и тем более, от применения гербицидов. По его мнению, сорняки играют свою роль в создании почвенного плодородия и сбалансированного биологического сообщества. Надо не уничтожать, а сдерживать их рост путем своевременного скашивания или мульчирования. Фукуока рекомендует в плодовых садах создавать постоянный травяной покров из сорняков и подсеянного белого клевера. Под его влиянием в Японии, где раньше нельзя было найти в садах ни травинки, сады без травяного покрова стали редкостью. В качестве покровной культуры вместо клевера можно использовать люцерну, вику или люпин в зависимости от местных условий. Но надо иметь в виду, что сплошной травяной покров в садах возможен только при хорошем увлажнении. В засушливых условиях между травой и деревьями возникает конкуренция за воду, особенно опасная в критические для плодоношения фазы роста и способная привести к снижению урожая Поэтому в районах с недостаточным увлажнением приствольные круги оставляют свободными от растительности, а покровную культуру высевают только в междурядьях.

В Японии с ее влажным климатом воды хватает на всех, поэтому в саду мистера Фукуока вместе с сорняками и клевером растут овощи. Их семена разбрасывают прямо по поверхности почвы и покрывают мульчей из скошенных сорняков. Первое время сорняки надо подрезать, но когда овощные растения наберут силу, они успешно конкурируют с ними. В своем саду Фукуока выращивает редьку, репу, различные листовые овощи и виды лука, чеснок, огурцы, фасоль. Овощи, выращенные таким способом, дают не очень большие урожаи, но не повреждаются вредителями и болезнями, имеют неповторимый вкус. Можно выращивать так же и баклажаны, но высаживать в виде рассады, так как на стадии проростков они недостаточно сильны, чтобы конкурировать с сорняками. Семена медленно прорастающих растений, таких, как морковь, петрушка, перед высевом замачивают. Картофель — очень сильное растение, считает Фукуока. Если во время уборки оставлять некоторое количество клубней в почве, то он возобновляется на одном и том же месте и никогда не будет задавлен сорняками.

Похожий прием, а именно подсев трав в междурядья, применяют в Молдавии на виноградниках. Это уменьшает не только смыв почвы, но и поражение винограда болезнями и вредителями, в частности филлоксерой. Рекомендуют сеять в междурядьях виноградников как травы, так и различные культурные растения. Молдавский ученый Ю. Н. Новосадюк [2] проделал очень интересную экспериментальную работу, изучая, как влияют на виноград совместные посадки. В его опытах было исследовано около 17 видов растений и на этом основании были выделены культуры, усиливающие рост стеблей, листьев и корней винограда, и культуры, тормозящие его рост. Ученый не только не ограничился наблюдениями за ростом, но и попытался выяснить, каким образом влияют на виноград сопутствующие растения. Оказалось, что кукуруза оказывает очень сильное положительное действие на виноград, главным образом, за счет летучих или растворимых в воде выделений надземной части. Ячмень выделяет токсичные для винограда вещества из корней и угнетает его.

РАСТЕНИЯ-ЗАЩИТНИКИ

К этому разряду относятся не только те растения-спутники, которые отпугивают насекомых, но и те, которые, образно говоря, сбивают их с толку, запутывают. Многие насекомые отыскивают подходящие для питания растения по запаху. Например, по запаху находят капусту земляные блошки и капустная совка. Если посадить около капусты сильнопахнущие растения, например, чабрец или шалфей или опрыснуть ее экстрактом этих трав, они заглушат запах капусты и сделают ее менее привлекательной для вредителей. Ароматические травы своим сильным запахом сбивают с толку вредителей и защищают огородные культуры. Поэтому рекомендуется базилик сажать около бобов для защиты от бобовой зерновки, чеснок — около роз для защиты от тлей, петрушку — около спаржи. Правда, действие трав проявляется не всегда в одинаковой степени.

Растения, отпугивающие насекомых запахом, можно отнести к разряду растений-репеллентов (отпугивающих). К ним причисляют настурцию, которая отпугивает белокрылку, тлю, колорадского жука, гусениц капустницы. Полынь горькая отпугивает муравьев, капустную и морковную муху, яблоневую плодожорку, земляных блошек, белокрылку; мята перечная — муравьев, тлей, земляных блошек, гусениц капустницы, белокрылку. Тля не любит запаха большинства ароматических трав, а также шнитт-лука, лука, чеснока, бархатцев, горчицы, кориандра, фенхеля. Пижма уменьшает повреждение овощей земляными блошками и капусты — гусеницами капустницы. Чеснок отпугивает личинок капустной мухи и яблоневой плодожорки; колорадского жука отпугивают котовник, кориандр, настурция, пижма, бархатцы. Табак, мята, рута, пижма, полынь лечебная и горькая, котовник отпугивают земляных блошек; котовник, настурция — зеленую персиковую тлю; бархатцы — некоторые виды нематод. Мульча из листьев и коры дуба отпугивает слизней, гусениц, подгрызающих всходы, и личинок садового хруща. Рекомендуется разбрасывать такую мульчу на садовых дорожках и узкими полосами — на грядках. Огуречную траву, или бораго, рекомендуют высевать между рядами капусты всех видов. Она уменьшает повреждение гусеницами, а своими грубыми волосистыми нижними листьями отгоняет слизней и улиток. Подсев укропа к капусте не защищает ее от белянки и капустной моли, но зато значительно сокращает количество капустной тли.

При использовании ароматических трав для этих целей не следует забывать о конкуренции между растениями. Чтобы травы не разрастались и не заглушали основную культуру, их следует высевать редкими вкраплениями в ее ряды или по краям грядок в виде окаймления.

Смешанными посадками различных видов овощных растений в течение многих лет занимались огородники-опытники в Германии и Швейцарии. Им удалось установить много интересных закономерностей. Во-первых, они обнаружили, что при смешанных посадках массовое распространение вредителей сдерживается благодаря разнообразию видов растений, так как для них затрудняется поиск растения-хозяина. В монокультуре этот сдерживающий фактор отсутствует. Там распространение вредителей или инфекции-идет лавинообразно от одного растения к другому. При смешанных посадках ряды растений из разных семейств создают естественные барьеры для распространения специфических для каждого семейства вредителей и болезней. Во-вторых, смешанные посадки предполагают более плотное размещение растений, в результате чего меньше поверхности почвы остается открытой, что сдерживает распространение тех вредителей, которые откладывают яйца на земле. В-третьих, многие овощные культуры сами обладают отпугивающим запахом. Например, если чередовать ряды сельдерея и капусты, то последняя будет защищена от земляной блошки и капустной белянки. Фермер Хубманн из Германии [12] на основании своих 50-летних опытов утверждает; что редис и кольраби, подсаженные в ряды листового или кочанного салата, надежно защищены от земляной блошки. По его убеждению, при смешанных посадках одни и те же культуры можно в течение нескольких лет выращивать на одном и том же месте, что невозможно для монокультуры из-за накопления в почве вредителей и возбудителей болезней. Например; он рекомендует смешанные — посадки раннего картофеля в качестве основной культуры с сопутствующими редисом или капустой, кресс-салатом и шпинатом. Последний он считает лучшим партнером для картофеля и предлагает следующие схемы посадки. На грядке шириной 1 м посредине разместить два ряда раннего картофеля с расстоянием между ними 50 см. В междурядье расположить ряд цветной капусты или кольраби, а по краям грядки и между рядами капусты и картофеля — 4—6 рядов шпината. Шпинат — быстросозревающая культура. После его уборки освобождается место для свободного роста капусты и картофеля. Вторая схема: посредине грядки — два ряда картофеля, по краям — редис с кресс-салатом или между рядами картофеля — ряд кервеля или кольраби с кочанным салатом. Все овощи хорошо переносят соседство друг с другом. Такие комбинации могут существовать на одном месте от трех до десяти лет без снижения урожая.

Для столовой свеклы, которая может расти на одном месте ряд лет только в смешанной посадке, Хубманн рекомендует следующее сочетание: посредине грядки шириной 1 м — три ряда свеклы с вкраплением укропа (в двух крайних рядах свеклы между двумя растениями свеклы — одно растение укропа), по краям грядки — листовой салат с редисом, между салатом и свеклой — два ряда кочанного салата с кольраби.

Надо иметь в виду, что результатом защитного действия растений в смешанных посадках никогда не будет полное исчезновение вредителей, можно ожидать только сокращения их численности. Риш с сотрудниками [15] провел 150 опытов, изучая влияние совместных посевов различных культур на количество вредителей. Он пришел к выводу, что 53% видов вредных насекомых имеют меньшую численность в смешанных посадках, чем в монокультуре, 18% — большую численность, 9% распространены одинаково. По 20% видов определенных результатов не получено.

В табл. 2 собраны сведения об отпугивающем действии трав и овощных культур на разные виды вредных насекомых.

В этом разделе можно упомянуть также о растениях, отпугивающих насекомых, вредных для человека и домашних животных. Ореховые деревья, и особенно грецкий орех, отпугивают домашних мух и мух домашних животных. Поэтому ореховые деревья, растущие на пастбищах, очень облегчают жизнь лошадям и крупному рогатому скоту. Можно опрыскивать животных отваром из листьев ореха для отпугивания мух. Растущие около навозных куч или у входа в конюшню или коровник ореховые деревья уменьшают количество мух в этих местах.

Таблица 2 Растения, обладающие отпугивающим действием
(сводная таблица)

Насекомые или животные Растения
Белокрылка Настурция, мята перечная, чабрец, полынь горькая
Белянка капустная Сельдерей, томаты, мята перечная, шалфей, полынь горькая и лечебная
Блошки земляные Котовник, мята перечная и колосовая, рута, полынь горькая и лечебная, табак, пижма, салат кочанный и листовой
Бражник пятиточечный Укроп, бурачник, базилик
Гусеницы капустницы Укроп, чеснок, герань, иссоп, мята перечная, настурция, лук, шалфей, пижма, чабрец, полынь лечебная
Жук колорадский Котовник, кориандр, настурция, лук, пижма, хрен, фасоль овощная, яснотка белая
Кролики Чеснок, бархатцы, лук
Кроты Клещевина, нарциссы
Муравьи Мята перечная и колосовая, пижма, полынь горькая, лаванда, валерианица малая
Муха капустная (личинки) Чеснок, бархатцы, редис, шалфей, полынь горькая
Муха морковная Салат, лук-порей, лук, розмарин, шалфей, табак, полынь горькая
Мыши Полынь горькая, чеснок, чина
Нематоды Бархатцы, календула
Плодожорка яблоневая Чеснок, полынь горькая

Слизни, улитки Фенхель, чеснок, розмарин, петрушка, кора дуба
Совка Щирица, кора дуба
Совка хлопковая ерань, бархатцы, космос
Стеклянница персиковая Чеснок
Стеклянница тыквенная Редис
Тли Котовник, кориандр, шнитт-лук, фенхель, чеснок, бархатцы, горчица, настурция, мята и большинство ароматических трав
Цикадка Герань, петунья

Рута отпугивает мух, поэтому рекомендуется сажать ее в цветочных ящиках на окнах, вокруг навозных куч и помещений для скота.

Посаженная у крыльца или на лужайке перед домом клещевина создает комфорт для любителей проводить летние вечера на открытом воздухе — она отпугивает комаров. Если посадить ее около заболоченных участков, размножение комаров замедлится. Комаров и мух отпугивает также пижма.

Мяту не любят муравьи. Если эту траву разбросать вокруг места, где хранится продовольствие, она защитит его от вторжения муравьев. Сухие листья полыни горькой, розмарина, шалфея, лаванды и мяты отпугивают домашнюю моль, растения томатов и экстракт из листьев полыни горькой — мух.

РАСТЕНИЯ, КОТОРЫЕ НЕЛЬЗЯ САЖАТЬ РЯДОМ

Среди садовых растений гораздо чаще отношения взаимопомощи, чем отношения вражды. Плохая совместимость растений чаще всего объясняется их корневыми или листовыми выделениями, которые могут тормозить рост соседних культур. Выделения некоторых растений оказывают специфическое угнетающее действие только на какой-либо один или два других вида. Например, шалфей не уживается с луком, репа страдает от соседства гулявника и горца птичьего (спорыш), бархатцы плохо действуют на бобы, полынь горькая — на горох и бобы, пижма — на капусту листовую, лебеда — на картофель.

Есть виды растений, которые выделяют вещества, плохо переносимые большинством других видов. Примером может служить черный орех, выделяющий вещество юглон, тормозящий рост большинства овощей, азалий, рододендронов, ежевики, пионов, яблонь.

Близкое соседство полыни горькой также нежелательно для большинства овощей.

Среди овощных растений также есть неуживчивый, или, как говорят, «асоциальный» вид, плохо действующий на многие культурные растения. Это фенхель. Он повреждает томаты, кустовую фасоль, тмин, горох, бобы и шпинат.

Некоторые сорняки полевых культур не просто конкурируют с ними за воду и питание, но и угнетают их своими выделениями. Пшеницу угнетает большое количество растений мака и ромашки, рапс — гулявника и горчицы полевой. Рожь, наоборот, сама тормозит рост сорняков, и если ее высевать два года подряд на одном месте, то на этом поле исчезнет пырей. Другие культурные растения также способны тормозить рост сорняков. Из них пытаются выделить вещества, ответственные за это действие, чтобы на их основе создать экологически безвредные гербициды.

Ярким примером отрицательного взаимодействия могут служить отношения между клевером и всеми растениями из семейства лютиковых. В их корнях образуется вещество ранункулин, даже в чрезвычайно низких концентрациях угнетающее рост клубеньковых бактерий и поэтому делающее почву непригодной для клевера. Если на поле многолетних трав появился лютик, то клевер здесь скоро совсем исчезнет. Американский биолог Р. Б. Грегг [7] в своей книге о травах дает такую уничтожающую характеристику семейства лютиковых. «Дельфиниум, пион, аконит и некоторые другие садовые цветы принадлежат к семейству лютиковых, очень сильному и жизнеспособному, но живущему только для себя. Они требуют большого количества органических удобрений, а после себя оставляют безжизненный гумус. Соседствующие с ними растения не будут хорошо расти без большого количества компоста». В царстве деревьев, по утверждению того же автора, своим агрессивным характером отличается ель. Она враждебна по отношению ко всем другим деревьям, неблагоприятное влияние ели проявляется в почве в течение 15 лет после ее вырубки.

Есть немало примеров и таких взаимоотношений, когда в больших количествах растения действуют на какую-нибудь культуру угнетающе, а в малых — благоприятны для ее роста. Такие растения рекомендуется высаживать по краям грядок с овощными культурами, но только в небольших количествах. Это относится к яснотке белой (глухая крапива), эспарцету, валериане, тысячелистнику. Ромашка в большом количестве вредна для пшеницы, а в соотношении 1:100 способствует лучшей выполненности зерна.

В табл. 3 приводится перечень трав, оказывающих отрицательное влияние на отдельные овощные культуры. Для ее составления использованы знания, накопленные садоводами в течение столетий, однако их нельзя считать абсолютно достоверными и применимыми ко всем условиям.

Таблица 3 Плохие соседи
(сводная таблица)

Травы Культуры
Анис Морковь
Горчица Репа
Иссоп Редис
Кориандр Фенхель
Лук Бобы, горох, шалфей
Полынь горькая Большинство овощей
Рута Базилик, капуста, шалфей
Укроп Морковь, томаты
Фенхель Бобы, перец, томаты, фасоль кустовая, тмин, шпинат
Чеснок Бобы, горох, фасоль, капустa
Шалфей Лук
Шнитт-лук Бобы, горох

Наиболее точно доказано отрицательное действие на растения полыни горькой. Она содержит токсические вещества.

Сильное отрицательное действие на культурные растения оказывают пырей ползучий, марь белая, щавель конский. Выделения пырея особенно сильно угнетают кукурузу.

Растения-враги есть и среди овощных культур. Но в этом вопросе мнения разных авторов существенно расходятся. Например, немецкие огородники [4, 10. 14], со свойственной им скрупулезностью и дотошностью в течение не одного десятилетия проверявшие на своих грядках совместимость разных овощных культур, так и не пришли к единому мнению по поводу совместимости томатов и огуpцов, картофеля и гороха, картофеля и капусты. Одни пришли к выводу, что эти культуры благоприятно влияют друг на друга и что между ними существуют отношения взаимопомощи, другие утверждают, что это совершенно невозможные сочетания. Такое разногласие отчасти можно объяснить различием в условиях и технике выращивания. Например, установлено, что при выращивании на одной грядке в соседних рядах отрицательно влияют друг на друга шнитт-лук (лук-резанец) и кустовая фасоль, фенхель и кустовая фасоль, лук и капуста. Но если выращивать эти растения на рядом расположенных узких грядках, то эти комбинации дают положительный результат. Очевидно, при рядовом посеве сказывается отрицательное действие корневых выделений, а при посеве на отдельных грядках преобладает положительное влияние летучих выделений листьев.

СЕВООБОРОТ В ОГОРОДЕ

Необходимость введения севооборота в огороде — это также следствие взаимодействия растений, но не прямого, а опосредованного через почву. Прежде всего огородник должен знать, сколько лет можно выращивать одну и ту же культуру на одном месте. Это определяется, во-первых, ее чувствительностью к собственным корневым выделениям, которые накапливаются в почве. Есть растения, которые выделяют токсические вещества — колины, угнетающие рост растений того же вида. Очень чувствительны к собственным выделениям свекла, шпинат. В меньшей степени — растения из семейства тыквенных, капуста, редис, редька, петрушка, сельдерей, горох, морковь. Хорошо переносят собственные корневые выделения и могут долго расти на одном месте рожь, кукуруза, бобы, лук-порей. Растения-самоотравители типа свеклы могут три года расти на одной грядке в смешанной посадке, что невозможно в монокультуре. Это объясняют тем, что растения других видов поглощают и перерабатывают корнями корневые выделения свеклы, не давая им накапливаться в почве.

Опадающие листья и отмирающие части растений — существенный источник колинов. Из послеуборочных остатков культурных растений особенно богаты колинами (по данным А. М. Гродзинского) стебли огурцов, ботва томатов и перца, листья капусты, моркови, хрена, подсолнечника [по 1]. Много их также в остатках сорняков, причем в надземной части значительно больше, чем в корнях. Все это имеет отношение к почвоутомлению и чередованию культур и особенно важно для тех видов, продукты разложения растительных остатков которых вызывают самоотравление. Это явление — проблема для плодовых садов. Яблони и большинство плодовых деревьев принадлежат к таким самоотравителям. Поэтому молодой сад не рекомендуется закладывать на месте выкорчеванного старого. Нельзя также сажать молодые плодовые деревья между старыми.

Накопление колинов — это только одна причина почвоутомления. Другая, не менее важная, — накопление в почве возбудителей болезней и вредителей, специфических для того вида овощей, который несколько лет подряд растет на одном месте.

Опыты института овощеводства в Вайхенстефене [6] показали, что при выращивании кочанного салата на одном месте его урожай год от года снижался. На 18-й год он составлял только 46% от первоначального. Причина заключалась в массовом развитии гнили. То же самое относится к корневому сельдерею. Цветная капуста в этих опытах прекрасно росла на одном месте в течение 46 лет, но это стало возможным только при реакции почвы, близкой к щелочной (7,2 рН). Такая реакция не благоприятна для прорастания спор возбудителя килы капусты. В других условиях распространение этой болезни стало бы катастрофой для цветной капусты.

В первые годы бессменного возделывания огурцов, капусты, сельдерея, томатов, фасоли, салата в почве накапливаются возбудители бактериальных и грибных заболеваний. Характерные для каждого вида овощей корневые и листовые нематоды становятся их бичом при постоянном выращивании на одном месте. Из числа вредителей большое распространение получают капустные, морковные и луковые мухи. Бороться с ними можно только чередованием культур.

Для предотвращения почвоутомления необходимо чередование овощных культур, относящихся к разным ботаническим семействам. Как правило, овощи из одного семейства имеют одинаковый набор вредителей и болезней, повреждающих овощи именно этого семейства и не представляющих большой опасности для других семейств. Ниже дается для справок табл. 4, в которой указана принадлежность наиболее распространенных овощных культур к определенным ботаническим семействам. Посмотрев на эту таблицу, вы будете знать, что на грядку, где в прошлом году росла капуста, не следует сажать редьку и турнепс. При появлении килы капусту нельзя возвращать на прежнее место раньше чем через шесть лет.

Таблица 4 Принадлежность овощных культур к ботаническим семействам

Ботаническое семейство Культуры
Капустные (крестоцветные) Брюква, горчица листовая, все виды капусты, кресс-салат, редис, редька, репа, турнепс, хрен
Сельдерейные (зонтичные) Морковь, пастернак, петрушка, сельдерей, укроп, тмин, фенхель
Астровые (сложноцветные) Все виды салата, цикорий
Маревые Свекла, мангольд, шпинат
Тыквенные Огурцы, кабачки, тыква, дыня, цуккини, патиссоны
Луковые (лилейные) Все виды лука, чеснок
Пасленовые Томаты, перец, баклажаны, картофель
Бобовые Горох, фасоль, бобы, соя
Валериановые Валерьянница овощная
Гречишные Ревень, щавель
Мятликовые Кукуруза

Другой важный фактор, определяющий чередование овощных культур — это их влияние на почвенное плодородие. Этот аспект приобретает особенно большое значение для тех, кто отказался от применения искусственных минеральных удобрений. В органическом земледелии запас питательных веществ в почве пополняется главным образом за счет правильно приготовленного компоста и чередования культур. И в этом случае важно знать, в каком состоянии оставляет после себя почву каждый вид овощей.

Важная характеристика каждой культуры — количество питательных веществ, которые она выносит из почвы, проходя полный цикл развития. От этого зависит, насколько истощается запас питательных веществ и насколько он требует пополнения после уборки культуры. В соответствии с этим овощные культуры делятся на очень требовательные к питанию, менее требовательные и улучшающие плодородие. К очень требовательным относятся все виды капусты и сельдерей. Овощи из семейств тыквенных (огурцы, кабачки, тыква), пасленовых (томаты, картофель, перец), все виды лука, все виды салата, шпинат, кукуруза занимают промежуточное место между очень и менее требовательными. Большинство корнеплодных культур из семейств сельдерейных (морковь, пастернак, корневая петрушка), капустных (репа, редис, редька), столовая свекла единодушно отнесены к менее требовательным. Овощи одного семейства очень близки друг к другу по требованиям к питанию, и если их высаживать друг за другом на одном месте, это приведет к одностороннему истощению почвы, поскольку она обедняется преимущественно одними и теми же элементами питания, которые предпочитают члены именно этого семейства. Третья группа культур, действующих как улучшатели почвы — это бобовые: фасоль, горох, бобы, клевер, люцерна, эспарцет. Благодаря наличию на корнях клубеньковых бактерий, поглощающих из воздуха азот, эти растения способны обогащать им почву. Кроме того, многолетние бобовые (особенно люцерна), имеющие глубокую корневую систему, поглощают минеральные элементы питания (калий, фосфор, кальций) из глубоких слоев почвы и обогащают ими верхний пахотный слой, где развивается корневая система овощных растений К этому следует добавить, что многолетние бобовые прекрасно улучшают структуру почвы. Благодаря описанным выше свойствам, бобовые являются отличным предшественником для большинства овощных культур. Способность бобовых накапливать азот в почве широко используется в органическом земледелии, поскольку минеральные азотные удобрения здесь предпочитают не применять.

Чтобы избежать истощения почвы, в органическом земледелии обязательно должна быть налажена ротация культур так, чтобы на каждом участке в течение трех лет сменялись все три группы культур. Наиболее благоприятна следующая последовательность: в первый год высаживают требовательные культуры, во второй — бобовые, которые восстанавливают запасы азота и улучшают структуру, в третий — менее требовательные. Затем все повторяется.

Гертруда Франк [11], в течение 50 лет проводившая на своем участке испытание смешанных посевов овощных, рекомендует следующий прием обогащения почвы с помощью бобовых. Рано весной она высевает на грядки бобы в те ряды, где позднее будут высажены требовательные к питанию овощи — огурцы, капуста, сельдерей, томаты. Бобы выдерживают заморозки до -2°C. Этот прием дает положительный результат только в том случае, если в ваших климатических условиях бобы успевают зацвести до того, как придет время высаживать на их место рассаду более теплолюбивой культуры. Во время цветения на корнях бобов образуются клубеньки, и они могут выполнить роль обогатителя почвы. В начале цветения растения бобов срезают, листья и стебли оставляют на поверхности почвы как мульчу, а корни, перегнивая, отдают накопленный в клубеньках азот. Поскольку бобы не доводят до урожая, а используют как зеленое удобрение, то для этой цели годятся сорта не обязательно урожайные, но отличающиеся быстрым начальным ростом.

Улучшают свойства почвы не только бобовые, но и многие растения других семейств с мощной и глубокой корневой системой. Положительно влияют на тяжелые глинистые почвы, разрыхляя и улучшая структуру, тмин, гречиха, лен, рапс, соя.

Для поддержания плодородия почвы на постоянном уровне необходимы чередование культур и внесение органических удобрений, главным образом компостов. Все необходимые питательные вещества (азот, калий, фосфор, кальций и т. д.) вносят в почву в виде органических веществ вместе с компостом. Поэтому важно, чтобы он содержал все эти вещества в достаточном количестве. Для этого в него следует добавлять те растения, которые накапливают в своих органах какой-либо элемент и обогащают компост этим элементом. Например, гречиха накапливает кальций, листья дурмана очень богаты фосфором, стебли и листья табака — калием, листья дыни — кальцием, двудомная крапива — железом. Помимо этого рекомендуется добавлять в компост в небольших количествах ромашку, валериану, одуванчик, тысячелистник, кору дуба. Они стимулируют компостирование и улучшают качество компоста. Компост из листьев березы или боярышника рекомендуется вносить на истощенных почвах.

Смесь горчицы и рапса целесообразно высевать для улучшения почвы, деградировавшей вследствие внесения больших доз минеральных удобрений. Березу и бузину можно сажать рядом с компостными кучами. Они не только защищают их своей тенью от пересыхания и перегрева на солнце, но и ускоряют корнями созревание компоста.

АГРОТЕХНИКА СМЕШАННЫХ ПОСАДОК
ОБОРОТ КУЛЬТУР НА ГРЯДКЕ

Не нужно думать, что смешанные посадки представляют только сочетание на одной грядке разных культур. Одно из назначений смешанных посадок — получение свежих овощей равномерно в течение всего сезона, и не сразу в большом количестве, а понемногу, как раз столько, сколько требуется для стола. А это достигается использованием культур с разными сроками не только созревания, но и посева, или, как их называют, последовательными посевами. На одной грядке в течение одного сезона вводится малый севооборот, который включает предшествующую культуру, основную и последующую. Наиболее благоприятны условия для малого севооборота в районах с теплым климатом и продолжительным вегетационным периодом, предположительно, с марта до ноября. Но и в более холодном климате этот прием можно применять, если основную культуру или последующую предварительно подращивать в питомнике или выращивать в виде рассады, сокращая таким образок время ее пребывания на грядке. Есть и другой способ. В междурядья еще не убранной предыдущей культуры высевают или высаживают рассаду последующей. Ее молодые растения не требуют много места и могут некоторое время расти под покровом предыдущей культуры до ее уборки. Когда грядка освободится, растения основной культуры уже успеют хорошо укорениться и быстро пойдут в рост.

Основные правила последовательности размещения культур

1. Основная культура, требующая много времени на созревание, может возвращаться на одну грядку не раньше чем через три года. Для моркови, свеклы, гороха, огурцов и петрушки этот срок увеличивается, так как они плохо реагируют на собственные корневые выделения.

2. Основную культуру можно вернуть на прежнюю грядку раньше, если после нее будут высеяны зерновые (пшеница, рожь, овес) или зеленое удобрение.

3. Предшествующие и последующие культуры с коротким сроком созревания не должны следовать друг за другом.

4. Овощи одного семейства не должны следовать друг за другом на одной грядке ни в малом (в течение сезона), ни в большом севообороте. Особенно строго это правило надо соблюдать по отношению к овощам из семейства маревых, так как они очень чувствительны к собственным корневым выделениям.

5. Если грядка хорошо удобрена компостом или перепревшим навозом, то на ней целесообразно выращивать все виды капусты, сельдерей, лук-порей, огурцы и томаты, а на грядках, не удобренных навозом, — менее требовательные культуры: корнеплоды, лук, бобовые.

Последовательность размещения культур должна также учитывать их воздействие на почву. Одни виды рыхлят ее корнями, обогащают органическими веществами и азотом, другие уплотняют и истощают. В табл. 5 приведена классификация овощных культур с точки зрения их влияния на почву.

Таблица 5 Характеристика овощных культур как предшественников [8]

П р е д ш е с т в е н н и к и

хорошие средние плохие
Лук-порей Томаты Петрушка корневая
Сельдерей корневой Капуста цветная и кочанная Свекла
Салат кочанный Кольраби
Клеверная смесь Огурцы
Люцерна Морковь
Лук
Горох
Фасоль

Важно знать, сколько времени каждая культура должна занимать свое место и какие требования к пространству, свету, питанию она предъявляет в разные периоды роста.

ПРАВИЛА СОВМЕЩЕНИЯ КУЛЬТУР

При совмещенных посадках растений даже с прекрасной биологической совместимостью между ними неизбежно возникает конкуренция за воду, свет, питание. Чтобы свести эту конкуренцию к минимуму, необходимо строго следовать принципу дополнительности. Это значит, что на одной грядке должны соседствовать растения с разными требованиями к свету, питанию, месту для полного развития.

Первое правило — совмещать виды с высокой и низкой потребностью в питании (о классификации по этому признаку уже говорилось в разделе о предшественниках). Основная культура обычно относится к требовательным и располагать ее нужно посредине грядки, где она имеет лучшие условия для питания. Сопровождающая культура менее требовательна, ей отводятся края грядки или междурядья.

С той же целью располагают рядом растения с глубокой. и мелкой корневой системой. Они поглощают питание из разных слоев почвы. В табл. 6 представлена классификация культур по глубине расположения корневой системы.

Таблица 6 Глубина распространения корней основных овощных культур [8]

Глубокая корневая система
(1 м и больше)
Мелкая корневая система
(90—60 см)
Баклажаны Брюква
Бобы Валерьянница
Капуста кочанная, листовая, савойская Горох
Лук-порей Дыня
Мангольд Картофель
Морковь Кольраби
Одуванчик Кресс-салат
Пастернак Кукуруза
Перец Лук-репка
Редька Лук-шалотт
Свекла Огурцы
Сельдерей корневой Петрушка
Спаржа Редис
Томаты Салат кочанный
Тыква Сельдерей листовой
Фасоль Шпинат
Хрен Шнитт-лук
Цикорий салатный и озимый Эндивий
Чернокорень

Уменьшить конкуренцию за свет можно путем совмещения растений разных форм и потребности в площади. Крупные раскидистые растения основной культуры совмещают с более мелкими компактными растениями дополнительной культуры, которая обычно располагается в междурядьях основной. Табл. 7 дает представление о формах растений овощных культур.

Таблица 7 Формы растений овощных культур [7]

Растения, требующие много места Компактные растения
Баклажаны Горох
Бобовые всех видов, кроме гороха Кольраби
Дыня Лук всех видов
Капуста всех видов, кроме кольраби Мангольд
Кукуруза Морковь
Огурцы Пастернак
Перец Петрушка
Сельдерей Редис
Томаты Редька
Тыква Салат (все виды)
Свекла
Шпинат
Чернокорень
Эндивий

Принцип дополнительности должен соблюдаться также при подборе растений по высоте. Обычно стараются сочетать высокие и низкие, но при этом возникают свои сложности. Есть виды растений, очень плохо реагирующие на ветер. Их состояние значительно улучшится, если они защищены от ветра рядами высоких растений (например, бобы, кукуруза). Очень чувствительны к ветру огурцы, дыни, тыква, фасоль, томаты; среднечувствительны — капуста кочанная, салат, шпинат; малочувствительны — все виды лука, корнеплоды. Другая задача высоких растений — слегка затенять чувствительные к перегреву и прямым солнечным лучам овощи. В затенении нуждаются салат, шпинат. Кукуруза — хороший спутник для огурцов и тыквы, она задерживает ветер и улучшает микроклимат для растущих в нижнем ярусе растений.

Исключение из правил дополнительности — сочетание растений по потребности в воде и тепле. Рекомендуется сочетать на одной грядке одинаковые по требованиям к поливу растения. Наиболее требовательны к воде все виды капусты и овощи из семейства тыквенных; менее требовательны — салат, шпинат, корнеплоды, томаты; нетребовательны — все виды лука, фасоль, горох. Сочетание растений с разной потребностью в воде может иметь неприятные последствия. Этим, например, объясняется частая неудача сочетания огурцов и томатов. Огурцы хорошо растут при высокой влажности почвы и воздуха, а томаты в таких условиях восприимчивы к грибной инфекции. То же самое относится к потребности в тепле. В ранних и поздних посевах предшествующих и последующих культур используют сочетания холодоустойчивых видов овощей. Это валерьянница листовая, горчица листовая, шпинат, мангольд, брокколи, кресс-салат, бобы, салат, горох, кольраби, редис, петрушка, морковь, эндивий. Из зеленых овощей валерьянница самая не. прихотливая и морозоустойчивая культура, очень богатая витамином С. Для получения осенней зелени ее высевают в середине лета. В конце августа производят подзимний посев наиболее морозоустойчивых сортов. Лучше всего разместить ее между молодыми растениями клубники первого года, на которые она хорошо действует. Собирать листья валерьянницы можно даже из-под снега.

После уборки предшествующей культуры грядку занимают основной, более требовательной к теплу. Это — огурцы, дыни, тыква, фасоль, томаты, баклажаны, перец, картофель, кукуруза. Устойчивость к холоду многих видов овощей в значительной степени зависит от сорта.

Сочетание растений по скорости созревания позволяет получать в течение сезона что-то вроде зеленого конвейера. Некоторые овощи, такие, как капуста, кукуруза, тыква, томаты, имеют ранние и поздние сорта. Время созревания различных сортов капусты — от 55 до 105 дней. Есть раносозревающие культуры, время от посева до уборки урожая которых не превышает 60 дней, это — салат, шпинат, редис, репа, горчица листовая, сахарная кукуруза, овощная фасоль, зеленый лук, кресс-салат, кольраби. К таким культурам можно причислить также морковь и свеклу, которые для летнего питания используются до достижения полного размера.

Использование овощей с разными сроками созревания представляет разнообразные возможности для маневра. Рано весной можно высевать какую-либо холодоустойчивую скороспелую культуру типа шпината, салата, редиса, ранней моркови. После ее уборки грядку занимают теплолюбивой и медленносозревающей культурой типа томатов, огурцов. Затем следуют подзимние посевы валерьянницы, пастернака, цикория. Возможен другой вариант. Чтобы ускорить отдачу продукции, вторую культуру нужно высевать, когда первая еще не убрана. Для посева выбирают растения, которые в ранние периоды роста не требуют много места. Частичное затенение и влажность, создаваемые листьями первой культуры, благоприятны для прорастающих семян и роста проростков. К тому времени, когда подсеянная культура потребует больше света и места, предыдущая должна быть убрана.

Компактные быстросозревающие овощи (салат, редис) можно использовать не только как предшествующие и последующие культуры, но и как промежуточные. Их подсевают в междурядья основной культуры, пока она не достигла полного роста и занимает немного места. После уборки промежуточной культуры основная остается в благоприятных условиях для роста и развития.

Хубманн [12] приводит характерные примеры смешанных посадок овощей с разными сроками созревания. Вот один из них. На грядке шириной 1 м размещают ряды овощей в следующем порядке слева направо: листовой салат с вкраплением редиса через каждые 10 см, кресс-салат, кольраби с кочанным салатом (на одно растение кольраби одно растение салата), три ряда шпината, ряд раннего картофеля, два ряда шпината Эти культуры гармонируют друг с другом. Оба вида салата защищают редис и кольраби от земляной блошки. Первым, через 6—7 недель после посева, поспевает шпинат. Его листья срезают, а корни перегнивают в земле и обогащают почву. Одновременно готов к употреблению кресс-салат. Его также срезают, освобождая еще один ряд. Затем наступает очередь редиса. Листовой салат, который немцы называют шнитт-салатом, постепенно обрезают и прореживают, так что оставшиеся в ряду растения могут свободно разрастаться. Шнитт-салат имеет то преимущество перед кочанным, что он снова отрастает после подрезания и постоянно дает свежие вкусные листья. Он занимает мало места и поэтому удобен как дополнительная культура. После уборки кочанного салата кольраби получает много свободного места и интенсивно растет. O том, что такой способ выращивания благоприятен для кольраби, свидетельствует ее довольно большая средняя масса — 555 г. Последним убирают картофель. Так как различные виды овощей убирают в разное время, то для позже созревающих культур остается все больше места для хорошего развития. В этом примере с 1 м 2 грядки было собрано 31 кг овощей.

Хубманн [12] приводит еще один пример, когда за один сезон с 1 м 2 грядки было получено 20 кг овощей. В этом случае проводят два последовательных посева. Первый — три ряда кольраби вперемежку с кочанным салатом, расстояние между ними 33 см. В промежутках между рядами кольраби — два ряда шпината, по краям грядки — шнитт-салат с вкраплением редиса. Порядок уборки тот же, что описан в предыдущем примере. Общий урожай овощей — 8,88 кг/м 2 . После уборки последней культуры в конце июня — начале июля поверхность грядки покрывают слоем компоста и слегка заделывают граблями, затем высевают вторую комбинацию культур: три ряда редьки с междурядьем 33 см, между ними — два ряда кочанного салата, по краям грядки — шнитт-салат с редисом. Второй посев в сумме дает 11 кг/м 2 овощей.

ОБРАБОТКА ПОЧВЫ И УДОБРЕНИЕ

Смешанные культуры интенсивно используют запасы питательных веществ почвы. Чтобы все виды растений были хорошо обеспечены ими, требуются специальные методы обработки почвы, а не только внесение удобрений. Анна Карр рекомендует в руководстве по органическому садоводству для американских садоводов-любителей «метод уплотненных посадок на глубоких грядках». Интенсивная культура требует, во-первых, верхнего плодородного слоя на глубину не менее 30 см, во-вторых, рыхлой подпочвы — на глубину не менее 60 см. Обычно обращают внимание только на верхний слой, удобряя и рыхля его ежегодно. При таком способе обработки под верхним рыхлым горизонтом на глубине 30 см образуется уплотненный слой подпочвы, не пропускающий ни воду, ни воздух и препятствующий росту корней.. Корни сосредотачиваются только в верхнем слое. Как и комнатные растения, растущие в слишком тесных горшках, овощные на уплотненных почвах замедляют рост, продуктивность их снижается.

Образованию подпочвенного уплотненного слоя способствуют хождение по земле и особенно перевозка тяжестей. Об этом надо помнить, если вы решите изменить планировку огорода и перекопаете дорожки. На месте бывших дорожек овощи всегда будут расти хуже. Чтобы избежать уплотнения подпочвенного слоя, рекомендуется делать постоянные грядки и между ними — постоянные дорожки. Ширина грядок должна быть не больше 1,5 м, чтобы до ее середины можно было дотянуться с дорожки и все работы (рыхление, посадка, прополка и т. д.) можно было выполнять, не наступая на нее. Ширина дорожек — не менее 30 см.

Подготовка почвы под грядки производится следующим образом. Сначала сделайте планировку участка, по углам будущих грядок вбейте колышки и между ними натяните шпагат для обозначения границ грядок. Если вы начинаете работу на целине, то сначала удалите дернину. Лопатой подрежьте слой дерна толщиной 2—3 см и снимите его со всей поверхности грядки. Дернину измельчите и добавьте в компостную кучу, можно поглубже заделать ее в почву, перед этим размельчив. Обычно это делают осенью, тогда к весне дернина, в основном, разложится.

Удалив дернину, можно вскапывать грядки. Начиная с конца, поперек ее выкапывайте последовательно одну за другой траншеи шириной около 50 см и глубиной приблизительно на штык лопаты. Снятую с первой траншеи землю на тележке отвезите в сторону и сложите в кучу. Глубина снятого слоя должна быть равна глубине плодородного слоя, подстилающую бесплодную породу затрагивать не следует. Обнаженный подстилающий слой следует, никуда не перемещая и не переворачивая, хорошо разрыхлить. Для этого в дно выкопанной траншеи воткните лопату или вилы как можно глубже и раскачивайте рукоятку взад и вперед. Желательно, чтобы глубина разрыхленного слоя составляла не менее 30 см. Когда дно траншеи будет хорошо разрыхлено, засыпьте ее верхним слоем почвы со следующей траншеи шириной 50 см, следя, чтобы не перемешивались верхний и нижний слои. Так же разрыхлите дно новой траншеи и засыпьте ее почвой со следующей траншеи.

Таким образом постепенно полосами перекопайте всю грядку. Последнюю полосу засыпьте землей из кучи, накопанной с первой траншеи. Вы получите рыхлый слой глубиной около 60 см. На грядку нельзя становиться ногами. Глубокое рыхление делайте осенью, весной перекопайте верхний слой, внесите компост и другие добавки (костную муку, древесную золу и т. д.). Для гряд доза удобрений должна быть не выше, чем при обычном способе выращивания. Излишек удобрений нежелателен. Если почва малоплодородна, верхний слой можно смешать с органическим удобрением или песком или насыпать привезенной хорошей почвы, но подпочвенный слой надо обязательно разрыхлить, чтобы обеспечить хороший дренаж.

Конечно, это довольно трудоемкая работа, особенно на целине, но чем больше окультурена почва, тем она легче. Глубокое рыхление желательно повторять через каждые 2—3 года. Это делается даже в том случае, если насыпанный слой составляет 60—90 см. Если близко грунтовые воды или почва подстилается скальной породой, делают насыпные грядки, ограниченные стенками.

На богатых почвах глубоких грядок растения можно сажать более тесно. Они создают своего рода живую мульчу, плотный листовой покров по всей грядке, который тормозит рост сорняков и задерживает влагу. Самая обычная схема для посадки на грядках — серия близко расположенных рядов. Эта схема годится и для грядок, занятых одной культурой, и для смешанных посадок. Поскольку проходы между рядами не нужны и почва очень плодородная, ряды размещают гораздо теснее, чем в обычном огороде.

Чтобы повысить продуктивность огорода, вы можете использовать уп — лотненные посадки овощных культур. В этом случае расстояния между рас — тениями уменьшают, сажают не рядами, а в шахматном порядке, промежутки между крупными растениями заполняют более комплектными. Это позволяет в 2—3 раза повысить сбор овощей с единицы площади. При уплотненных посадках средний урожай моркови с 1 м 2 составляет 7,2 кг, лука — 9,6, томатов — 9,4, салата кочанного — 7,2 кг.

В случае посадки на грядке одной культуры расстояние между растениями в рядах может быть таким же, как и между рядами. Растения сажают как бы квадратами. Некоторые культуры можно сажать даже более тесно, если делать ряды зигзагообразными, так, чтобы каждое растение одного ряда находилось напротив пустого промежутка соседнего. Тогда центры всех растений будут находиться на равном расстоянии друг от друга и образовывать не квадратную, а концентрическую фигуру. Ряды при таком способе можно расположить теснее на 2—7 см. В масштабах фермы такой способ посева, например, сои, давал увеличение урожая до 25%. Это объясняется тем, что растения лучше освещаются солнцем, и корни их меньше перекрывают друг друга.

В табл. 8 приведены минимальные расстояния между растениями, но выдерживать их можно только на достаточно богатой и влажной почве. Такие уплотненные посевы лучше всего удаются с компактными растениями зеленных культур, небольших по размеру видов капусты, корнеплодов, перца, кустовой фасоли.

Таблица 8 Расстояния между растениями в ряду
при уплотненной посадке на глубоких грядках [5]

Культуры Расстояние, см
Кустовая фасоль 10
Свекла 5
Брокколи 30
Морковь 5
Сельдерей корневой и листовой 15
Чеснок 5
Лук 10
Салат листовой 15
Петрушка 10
Горох 5
Перец 30
Редис 5
Шпинат 10
Томаты 45
Репа 10

Если на грядке выращивается не одна культура, определить расстояние между рядами несколько. сложнее. Чтобы определить, на каком расстоянии располагать ряды и растения, установите среднее расстояние для каждого растения. Например, для чередующихся рядов бобов и моркови сложите 10 см (для бобов) и 5 см (для моркови) и разделите на два. Вы пoлучите расстояние между рядами, равное 7,5 см. Если вы используете зигзагообразный способ размещения в рядах, то они должны быть теснее — через 5—6 см. Сохраняя положенное расстояние между растениями, можно подсаживать между рядами различные травы, которые хотя и остаются в грунте весь сезон, но занимают мало места, используя все просветы между крупными растениями.

Вместо того, чтобы располагать ряды по всей длине грядки, можно разделить ее площадь на блоки и располагать в них ряды вдоль или поперек или просто разбрасывать семена. Это особенно удобно для последовательных посевов быстрорастущих культур, поскольку перед очередным посевом вы убираете предшествующую культуру со всей площади блока. Хорошо растут при плотном произвольном посеве зеленные овощи, салатные овощи, а также долгорастущие компатные культуры или корнеплоды.

В книге доктора М. Хаазе «Смешанные культуры» [8] описан способ выращивания овощей на приподнятой грядке. Внешне она, выглядит как земляная насыпь, средняя часть которой приподнята приблизительно на 80 см, а к краям ее высота плавно сходит на нет. Внутри же грядка имеет довольно сложную конструкцию. Делают ее следующим образом. Отмеряют площадку шириной 1,8 м и нужной длины, снимают дернину и складывают в сторону. На отмеренном участке выкапывают траншею глубиной 25 см, дно ее выстилают тонкой проволочной сеткой для защиты от мышей и кротов. Вдоль средней линии траншеи делают насыпь шириной 60 и высотой 40—50 см. Материалом для нее служат различные древесные отходы, обрезки досок, ветки, хворост, грубые толстые стебли отмерших растений типа подсолнечника или кукурузы. Использовать можно только абсолютно здоровые растения. Между насыпью и торцом траншеи остается расстояние 60 см, а между насыпью и длинной стороной траншеи — 70 см. Она составляет как бы ядро грядки, на которое затем укладывается травой вниз снятая дернина или солома, сорняки, или то и другое вместе. Толщина этого слоя в общей сложности составит 15 см. Следующий слой толщиной 20 см состоит из плотно утрамбованной древесной листвы. Лучше использовать листья липы, березы, каштана, ясеня и ни в коем случае — листья деревьев, растущих на улицах городов или вдоль дорог с интенсивным автомобильным движением, так как в них накапливается большое количество вредных веществ от выхлопных газов. Далее следует слой грубого компоста или перепревшего навоза толщиной 15 см. Сверху все это покрывается смесью садовой земли с тонким компостом слоем 15 см. Все слои должны быть умеренно, но не чрезмерно, увлажнены. Нужную степень увлажнения проверяют так: если взять в руку горсть влажной земли или другого материала, составляющего грядку, и сильно сжать, то вода не будет просачиваться и капать сквозь пальцы. Вся грядка представляет собой как бы компостную кучу, в которой происходит постепенное перегнивание и превращение в гумус составляющих ее органических компонентов.

Приподнятые грядки имеют свои преимущества. Рыхлое древесное ядро обеспечивает хорошее проветривание нижних слоев грядки. Это благоприятно для роста корней и развития почвенной жизни, от которой зависит скорость разложения органического вещества. Благодаря интенсивным процессам разложения температура почвы на грядке в первый год ее заложения на 5 — 8°C выше окружающей почвы. Это позволяет рано весной высевать на ней теплолюбивые овощи. На полого спускающихся боках грядки растения меньше затеняют друг друга, чем на плоской поверхности. И поэтому на приподнятых грядках можно делать более плотные посадки. Если вы расположите грядку с севера на юг, то растения на обоих ее склонах будут равномерно освещаться солнцем. В случае сильных дождей вода не застаивается на поверхности грядки, а просачивается и накапливается во внутренних слоях, откуда ее потом извлекают корни растений. Но главное достоинство приподнятой грядки в том, что она содержит большой запас питательных веществ, которые заключены в составляющих ее остатках растений и которые постепенно освобождаются при их перегнивании, переходя в доступную для растений форму. Поэтому приподнятая грядка может выдержать непрерывное выращивание овощных культур с ранней весны до поздней осени уплотненной посадкой и обеспечить питанием даже самые требовательные культуры, такие, как капуста, томаты и др. Срок службы грядки 5—6 лет. За это время слой листвы и древесное ядро перегнивают. Грядка оседает и на ее месте образуется обогащенный гумусом слой плодородной почвы толщиной 35 см.

Приподнятую грядку закладывают осенью, чтобы за зиму она устоялась. Ранней весной, когда еще лежит снег, ее покрывают пленкой для более быстрого прогрева и оттаивания верхнего слоя почвы. На зиму грядку покрывают толстым слоем мульчи.

Итак, грядка готова, и она будет служить вам 6 лет. Для каких культур ее лучше использовать? Прежде всего следует отметить, что подбор и размещение культур год от года меняются в зависимости от «возраста» грядки. Далее мы перечислим те рекомендации, которые дает немецкий автор. В них упоминаются излюбленные немецкими огородниками виды овощей. Возможно, вкусы наших огородников не всегда совпадают с немецкими вкусами, к тому же климат и почвы у нас другие. Приведенные ниже рекомендации М. Хаазе не следует воспринимать буквально как руководство к действию, а как один из возможных вариантов использования приподнятой грядки. Вы можете заменять предлагаемые им культуры другими, которые вам больше нравятся, но нужно следить, чтобы быстросозревающие культуры заменялись только быстросозревaющими, виды с высокими требованиями к питанию — видами овощей с такими же требованиями, овощи из семейства капустных — овощами того же семейства.

Вот что советует М. Хаазе [8]. Так как органические вещества могут разложиться очень быстро, и в почве накопится большое количество нитратов, то в первый год не рекомендуется высевать овощи, известные как собиратели нитратов: листовой и кочанный салат, шпинат, мангольд, редис. Ранней весной грядку занимают какой-либо быстросозревающей культурой, например, кресс-салатом или ранней морковью (ее едят молодой, не доводя до полной спелости). После их уборки на самом высоком месте грядки вдоль средней линии в один ряд высаживают рассаду овощей из семейства тыквенных: огурцы, тыква, кабачки и т. д. По краям грядки располагают по одному ряду кукурузы. После их уборки грядку занимают овощами, которые идут под зиму и дают зелень до самых морозов, например, валерьянницей, озимым шнитт-луком, озимым портулаком. На второй год рано весной убирают перезимовавшие овощи и посередине грядки высаживают три ряда рассады кольраби, а по краям — проросшие клубни раннего картофеля. Для защиты от заморозков грядку покрывают пленкой. Кольраби относится к быстросозревающим культурам. После ее уборки средний ряд занимают рассадой томатов, а на месте картофеля высаживают рассаду цветной капусты. По самому краю грядки можно разместить китайскую листовую капусту. Убрав все культуры, высевают зеленое удобрение или покрывают грядку мульчей. На второй и на третий годы почва на грядке самая плодородная, поэтому ее занимают требовательными к питанию культурами. На третий год в середине грядки ранней весной высаживают три ряда рассады ранней капусты, а по краям — позднюю морковь, которая остается здесь до конца сезона. После уборки капусты в середине грядки высаживают рассаду корневого сельдерея или перца, или баклажана, на зиму высевают зеленое удобрение или покрывают мульчей. На четвертый год можно, уже не боясь нитратов, высевать салатные и зеленные культуры: салат, шпинат, редис, петрушку. Средний ряд отводится под огурцы, тыкву, кабачки. После четвертого года, когда запас питательных веществ начинает истощаться, грядку покрывают весной слоем компоста толщиной 2—3 см. Пятый и шестой год здесь будут расти нетребовательные к азотному питанию бобовые культуры (бобы, фасоль, горох). Через шесть лет эта грядка отслужит свой срок и нужно делать новую грядку на другом месте

Интенсивная культура овощей требует и интенсивного удобрения. В органическом земледелии в качестве удобрения используют главным образом компост. Если он правильно приготовлен, хорошо перепрел (спелый) и обогащен необходимыми минеральными элементами, то это отличное удобрение, обеспечивающее хороший рост и плодоношение всех овощных культур Компост рекомендуется распределять равномерно по поверхности грядки и граблями слегка смешивать с верхним слоем почвы. Заделка его в почву считается грубой ошибкой. Все лето компост должен оставаться на поверхности почвы: он придает ей рыхлость и предотвращает образование корки. Но надо помнить, что одно из правил органического земледелия, которое выполняется с помощью смешанных культур, заключается в том, что поверхность почвы никогда не-должна оставаться открытой, она всегда должна быть защищена растительным покровом или мульчей, предотвращающими высыхание верхнего слоя. Значит, и компост под покровом листьев овощей всегда остается влажным. Он обладает высокой влагоемкостью и долго сохраняет влагу от поливов и дождя. Чтобы компост выполнил свое назначение, его вносят в довольно больших количествах — четыре ведра на 1 м 2 .

После уборки урожая почву рыхлят тяпкой или граблями, но не перекапывают, чтобы не повредить верхний плодородный слой, который постепенно образуется в результате деятельности корней и микроорганизмов. Если почва уплотнилась, ее разрыхляют вилами, втыкая в землю на глубину приблизительно 20 см и раскачивая взад и вперед. Затем поверхность почвы выравнивают граблями.

ПРИМЕРЫ СМЕШАННЫХ ПОСАДОК

Дипломированный немецкий садовод Хубманн [12—13] несколько десятилетий изучал совместимость огородных культур и в результате разработал 50 комбинаций. Здесь мы опишем некоторые из них (при ширине грядок 1 м).

Комбинация 1: три ряда моркови, четыре — шнитт-лука, четыре — шпината. Ряды размещают в последовательности: шнитт-лук — шпинат — морковь — шнитт-лук — шпинат — морковь и т. д. В среднем ряду моркови можно высадить несколько растений томатов (на 3 м — четыре растения). Шпинат можно заменить кресс-салатом или шнитт-салатом. Первым убирают шпинат. Шнитт-лук из севка поспевает в середине лета, и на грядке остается морковь, ее листья пышно разрастаются и покрывают всю поверхность грядки. В этой комбинации сочетаются культуры с разной скоростью роста, которые убирают в разное время, благодаря чему конкуренция между ними сводится к минимуму. Каждая культура хорошо развивается и дает высокий урожай: с 1 м 2 собирают 1,5 кг шпината, 2,5 кг лука и 4 кг моркови.

Комбинация 2: четыре ряда шнитт-лука, три — шпината, два — кресс-салата, один — кервеля, три — петрушки. Культуры располагаются в последовательности: лук, кресс-салат, петрушка, шпинат, лук, кервель, петрушка, шпинат, лук, кресс-салат, петрушка, шпинат, лук. Убирают сначала кресс-салат, потом шпинат, в середине лета — лук. На грядке остается петрушка, которая разрастается и дает много листьев.

Комбинации 3 и 4: два ряда молодой клубники, которую высаживают в августе на середину грядки; три ряда листовой петрушки между ними и по краям грядки высевают весной следующего года: она отгоняет от клубники слизней. Перед посевом петрушки землю рыхлят, удаляют усы клубники, добавляют компост. Петрушка любит легкие плодородные почвы с высоким содержанием гумуса. После сбора клубники ее растения удаляют, а петрушка остается на зиму.

Для сравнения здесь же приведем пример другой комбинации с клубникой [8]. В августе ее высаживают, в начале сентября междурядья засевают валерьянницей или шпинатом. На следующий год между рядами клубники сажают кольраби или бобы. После уборки урожая клубнику удаляют и высевают зеленое удобрение. Немецкие садоводы считают, что наиболее рационально использовать клубнику только первого года плодоношения. Это значительно облегчает уход за ней.

Комбинация 5: по середине грядки — один ряд кочанного салата, с двух сторон от него — два ряда шпината, за ним — два ряда цветной капусты (расстояние в ряду 50 см), по краям грядки два ряда шнитт-салата с вкраплением редиса. В ряду кочанного салата через каждый метр высаживают одно растение томатов. Последовательность уборки: шпинат, редис, шнитт-салат, цветная капуста, кочанный салат. Когда на грядке останутся одни томаты, можно добавить компост и провести второй посев: три ряда черной редьки, два — кочанного салата, а по краям — снова шниттсалат с редисом. Редька умеренно угнетает развитие томатов, поэтому их урожай немного снижается. Но в смешанных посевах целью является получение высокого суммарного урожая овощей с единицы площади, а не каждой отдельной культуры.

Еще несколько комбинаций Хубманна:

огурцы — один ряд, шпинат — два, шнитт-лук — два, шнитт-салат — два;
шпинат — пять рядов, цветная капуста — два;
свекла — четыре ряда, кольраби+кочанный салат — три;
свекла — один ряд, цветная или белокочанная капуста+сельдерей — два;
кольраби — три ряда, редис — четыре, шпинат — шесть;
томаты — один ряд, кольраби+кочанный салат — три, шпинат — два, шнитт-салат+редис — два;
томаты+кочанный салат — один ряд, капуста+кочанный салат — два, шпинат — два;
кустовая фасоль — три ряда, томаты — один, редис — четыре;
ранний картофель — два ряда, шнитт-салат — один, шпинат — четыре, редис — два;
огурцы+томаты — один ряд, кочанный салат — два, шнитт-лук — два, шнитт-салат — два.

Швейцарский садовод М. Ховард [10] рекомендует свою комбинацию для условий мягкого климата и продолжительного вегетационного периода. В марте, как только оттает земля, на грядке шириной 1,2 м высеять три ряда кормовых бобов с междурядьем 20 см, в конце марта — начале апреля между рядами бобов высевают два ряда смеси кочанного салата и кольраби. В середине мая бобы разрастутся и начнут затенять салат и кольраби, тогда нужно срезать их, стебли измельчить и мульчировать ими междурядье. В середине июня вместо первого ряда бобов высадить рассаду белокочанной капусты и сельдерея с вкраплением укропа (расстояние в ряду 50 см), вместо второго — цветной капусты и сельдерея с вкраплением огуречной травы, вместо третьего — краснокочанную капусту, сельдерей и укроп. Мульча из стеблей бобов служит зеленым удобрением и защищает почву от пересыхания. Огуречная трава не должна сильно разрастаться, чтобы она не мешала капусте, поэтому в начале цветения ее срезают. Урожай капусты убирают в октябре.

А теперь опишем примерный огород, в котором налажен севооборот. Здесь чувствуется влияние американской и английской традиций, поэтому характер сочетания культур несколько другой: больше внимания уделяется травам.

Пример 1. Сад разделен на четыре равных участка. На первом главная культура — картофель. Десять рядов занято ранним картофелем, они чередуются с рядами лука-порея; десять — поздним, чередующимся с кустовой фасолью. На этом же участке с краю — два ряда молодой, еще не плодоносящей клубники. Второй участок — место бобовых культур. Ряды гороха, фасоли, бобов перемежаются рядами рассады капусты кочанной, брюссельской, брокколи (речь идет о двухлетней культуре озимой капусты) . В конце участка — два ряда клубники первого года плодоношения. Третий участок занят капустой, посеянной в предыдущем сезоне. После уборки капусты высаживают рассаду томатов, репу, салат, редис. Замыкают участок два ряда клубники второго года плодоношения. Четвертый участок — корнеплоды (морковь, свекла, редис, турнепс), лук, салат, тыква, кольраби. Здесь же два ряда клубники последнего года. На каждом участке в качестве сопутствующих культур растут зеленные культуры и травы. Чередование основных культур: картофель, бобовые, капуста, корнеплоды. Клубника находится на одном месте четыре года, из них два года — максимальной продуктивности. Через четыре года клубнику перемещают на другой конец участка. В конце сада расположены кусты ягодных культур и плодовые деревья.

Пример 2. Участок разделен дорожкой приблизительно на две равные части, левую и правую. В верхней правой части находятся компостные кучи Сразу же за ними идет грядка томатов, окаймленная с одной стороны петрушкой, с другой — шнитт-луком. Далее следует первый посев моркови с редиской, высеянной редко для маркировки рядов. За ними — первый посев гороха. Между его pядами, когда погода станет достаточно теплой, высаживают сладкий перец. К тому времени, когда перец вырастет и потребует больше солнечного света, горох созреет и будет убран. За рядами гороха идет второй посев моркови, а за ней — второй посев гороха. Между рядами гороха сажают цикорий. Затем следует блок сахарной кукурузы — четыре ряда с вкраплением двух лунок тыквы — это первый посев кукурузы. Правую часть замыкает ряд майорана.

Левая часть сада начинается двумя рядами огурцов, которые окружены бурачником и укропом. Далее следуют пять рядов кустовой фасоли, перемежающиеся рядами шпината. За ними размещаются последовательные посевы листового салата и питомник кочанного салата. Отсюда берут его рассаду и высаживают среди других культур. Дальше находятся ряды второго посева кукурузы, чередующиеся с рядами третьего посева гороха. Здесь, среди кукурузы, помещены еще четыре лунки с тыквой. Еще дальше — смесь восковых бобов и кочанного салата. За бобами идет свекла, маркированная редиской. Затем — три ряда брокколи с вкраплением душицы.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОЧЕТАНИЮ ОТДЕЛЬНЫХ КУЛЬТУР

Баклажаны. Рекомендуется сажать среди кустовой фасоли, отпугивающей колорадского жука. Благоприятное влияние на баклажан оказывает чабрец.

Бобы. Наиболее благоприятные взаимоотношения, которые можно охарактеризовать как взаимопомощь, существуют между бобами и огурцами, Поэтому рекомендуется сажать бобы вокруг грядок с огурцами. Они хорошо сочетаются с сахарной кукурузой, картофелем, редисом. редькой, шпинатом, горчицей. Вкрапление бобов в посадку этих культур улучшает питание их азотом. Душистый базилик, посаженный рядом с бобами, уменьшает повреждение их бобовой зерновкой. Другие полезные травы для бобов: бурачник, лаванда, душица, розмарин, тысячелистник. Не рекомендуется сажать бобы с луком, луком-пореем, шнитт-луком и чесноком. На бобы плохо действует соседство бархатцев и полыни горькой.

Виноград. В Молдавии, как уже упомянуто ранее, было изучено большое количество культурных растений на их совместимость с виноградом. Стимулирующее влияние на рост винограда оказывали кукуруза, фасоль, рожь, картофель, редис, редька масличная. Отрицательное действие было отмечено при совместных посадках с луком, ячменем, соей, капустой. Несовместимость винограда и капусты известна с давних времени. Уже в древней Греции знали, что капуста является врагом виноградной лозы. Это может показаться удивительным, потому что другие растения семейства капустных не так враждебны винограду, а редис и редька масличная наоборот, оказывают на него благоприятное воздействие.

Горох. Отношения взаимопомощи отмечены у гороха с морковью, репой, огурцами. Он хорошо растет между рядами этих культур, помогая им в свою очередь тем, что, как и все бобовые, обогащает почву азотом Горох можно сочетать на одной грядке с редисом, редькой, кочанным салатом, кольраби, петрушкой. Неблагоприятны сочетания гороха с видами лука, чесноком, томатами. Из трав на горох плохо влияет полынь горькая. О взаимоотношениях гороха с картофелем и капустой существуют противоречивые мнения: одни авторы считают эти комбинации вполне возможными, другие относятся к ним отрицательно.

Капуста. Для различных видов капусты характерны довольно близкие предпочтения в отношении сопровождающих растений.

Отношения взаимопомощи отмечены у капусты с кустовой фасолью и сельдереем. Эти виды благоприятно действуют друг на друга, а сельдерей, кроме того, защищает капусту от земляных блошек. Укроп, посаженный между рядами капусты, улучшает ее вкус и отпугивает гусениц, тлей. Для капусты благоприятно также соседство огуречной травы, она хорошо влияет на капусту и своими жесткими волосистыми листьями отгоняет улиток. Очень хорошая сопровождающая культура для капусты — все виды салата. Они также защищают ее от земляной блошки. Капуста нуждается также в защите от разнообразных капустных бабочек, откладывающих яйца на листьях. Эту роль могут выполнить ароматические травы, своим сильным запахом маскирующие запах капусты. Поэтому вокруг посадок капусты рекомендуется сажать чабрец, шалфей, розмарин, мяту, иссоп, полынь лечебную, ромашку. Лук-порей отпугивает гусениц совки. Капусту можно сочетать на одной грядке с огурцами, томатами, шпинатом, свеклой, мангольдом, картофелем, цикорием. Нет единого мнения по поводу совместимости ее с клубникой и видами лука. Из всех видов капусты кольраби — наиболее подходящий партнер для столовой свеклы и плохой сосед для томатов. Капуста плохо сочетается с петрушкой и сильно страдает от близко растущего винограда. На листовую капусту плохо действует пижма.

Картофель. Благоприятно выращивание картофеля в смешанной культуре. Он меньше болеет и может дольше расти на одном месте без снижения урожая. Лучшие партнеры для картофеля — шпинат, кустовая фасоль и бобы. Фасоль, посаженная в междурядьях, обогащает почву азотом и отпугивает колорадского жука. Картофель хорошо сочетается с капустой, особенно цветной и кольраби, видами салата, кукурузой, редисом. Многие авторы отмечают, что благоприятное влияние на картофель оказывает небольшое количество растений хрена, посаженных по углам картофельной делянки. Колорадского жука отпугивают котовник, кориандр, настурция, пижма, бархатцы. Не рекомендуется сажать картофель с сельдереем, угнетающее влияние на картофель оказывают подсолнечник и лебеда.

По поводу взаимоотношений картофеля с томатами, свеклой и горохом существуют противоположные мнения.

Клубника. На клубнику благоприятно влияют кустовая фасоль, шпинат, петрушка. Петрушку рекомендуют сажать в междурядьях клубники для отпугивания слизней. Клубника может сочетаться с чесноком, капустой, салатом, луком, редисом, редькой, свеклой. Из трав на нее хорошо действуют бурачник (огуречная трава) и шалфей. Мульчирование почвы еловыми и сосновыми иглами способствует существенному улучшению вкуса клубники.

Кукуруза. Относится к растениям очень требовательным к питанию, поэтому советуют блоки кукурузы чередовать с блоками кустовой фасоли; она выигрывает от соседства этого бобового растения, улучшателя почвы. Кукуруза сочетается с огурцами, томатами, салатом, бобами, ранним картофелем. Эти культуры стимулируют ее рост. Огурцы рекомендуется сажать вокруг кукурузных делянок. С точки зрения аллелопатии, кукуруза — очень дружественное растение для многих культур. Она благоприятно влияет на подсолнечник, картофель, виноград. Плохие соседи для нее — сельдерей и свекла столовая.

Лук. Классическое сочетание — лук и морковь. Эти две культуры защищают друг друга от вредителей: морковь отгоняет луковую муху, а лук — морковную муху. Благодаря компактной форме лук используется как дополнительная культура, которая размещается в междурядьях основной культуры. Он сочетается со свеклой, салатом, огурцами, клубникой, шпинатом, редисом, кресс-салатом. Относительно сочетания лука с капустой нет единого мнения. Некоторые авторы считают, что лук хорошо действует на капусту и отгоняет вредителей. Окаймление из чабера благоприятно для роста лука, ромашка также хорошо действует на него, но в небольших количествах: приблизительно одно растение на 1 пог. м грядки. Не сочетается лук с фасолью, горохом, бобами. Для него неблагоприятно соседство шалфея.

Лук-порей. Растения-спутники для лука-порея — сельдерей, кустовая фасоль, кочанный салат, морковь, свекла. Лук-порей и сельдерей связаны отношениями взаимопомощи, поэтому рекомендуется сажать их чередующимися рядами.

Лук многолетний (шнитт-лук). Хорошо сочетается с томатами, сельдереем, салатом, капустой, морковью, клубникой, эндивием, не рекомендуется сажать рядом с горохом, фасолью, свеклой.

Морковь. Хорошо выносит соседство многих культур, прекрасно растет рядом с луком и шпинатом, а также хорошо сочетается с томатами, редисом, редькой, мангольдом, шнитт-луком, чесноком, салатом. Но самое близкое растение для моркови, с которым у нее существует отношение взаимопомощи — это горох. Морковь рекомендуется окружать следующими культурами для отпугивания морковной мухи: розмарином, шалфеем, табаком, луком. Враждебные травы — укроп, анис.

Огурцы. Для огурцов растения-спутники — фасоль кустовая и вьющаяся, сельдерей, свекла, салат, капуста, чеснок, лук, шнитт-лук, редис, шпинат, фенхель. Наиболее благоприятное влияние на огурцы оказывают бобы, поэтому советуют сажать бобы вокруг делянки с огурцами. Сами же огурцы сажают вокруг кукурузы, которая очень выигрывает от такого соседства. Благоприятные для огурцов травы — ромашка, укроп, огуречная трава. Не ясен вопрос о совместимости огурцов с томатами. Разные авторы высказывают на этот счет прямо противоположные мнения: одни считают, что это хорошее сочетание, другие — что это абсолютно невозможное сочетание. Так что этот вопрос каждому садоводу придется выяснять самому опытным путем.

Петрушка. Является растением-спутником для многих культур: спаржи, роз, сельдерея, лука-порея, гороха, томатов, редиса, клубники, салата. Ее рекомендуют сажать по краям грядок с томатами. Посаженная по соседству с розами, она уменьшает на них количество тлей; посаженная в междурядьях клубники — отгоняет слизней.

Перец. Растение-спутник — базилик, враждебное растение — фенхель.

Редис. Хорошо переносит смешанные посадки с томатами, шпинатом, петрушкой, мангольдом, видами лука, чесноком, видами капусты, клубникой, горохом Особенно благоприятно для редиса сочетание его в одном ряду с листовым и кочанным салатом, которые защищают его от земляной блошки. Редис, посаженный между кустовой фасолью, имеет особенно нежный вкус и крупные корнеплоды. Фасоль также защищает редис от вредителей. Поскольку семена редиса быстро прорастают, рекомендуется высевать их вместе с медленно прорастающими культурами (свекла, шпинат, морковь, пастернак) для маркировки рядов. Редис не любит сильной жары, поэтому его часто высевают чередующимися рядами с кервелем, который немного затеняет его и предохраняет от перегрева. Настурция и кресс-салат, окаймляющие грядки с редисом, улучшают вкус редиса, придавая остроту, а под влиянием листового салата он приобретает более нежный вкус. Неблагоприятно для редиса соседство иссопа. Некоторые садоводы считают, что и огурцы — плохой сосед для него.

Репа. Растение-спутник — горох. Неблагоприятны для репы гулявник, горчица и горец птичий (спорыш).

Салат. Салат кочанный и листовой (шнитт-салат) хорошо сочетается с большинством огородных культур. Он хороший спутник для томатов, огурцов, фасоли вьющейся и кустовой, шнитт-лука, шпината, клубники, гороха. Соседство его особенно благоприятно для овощей из семейства крестоцветных — всех видов капусты, редиса, редьки, так как он отпугивает земляную блошку. А для него самого полезно соседство лука, отпугивающего тлей. Салат не любит перегрева и нуждается в частичном затенении, но только в частичном, поэтому близкое соседство растений с густой листвой, таких, как морковь, свекла, неблагоприятно для салата. Кустики салата можно размещать в разных местах сада, где он будет расти под покровом более высокорослых растений. Особенно благоприятно для него соседство хризантем.

Свекла столовая. Хубманн, который много лет проверял совместимость столовой свеклы с другими овощами, утверждает, что пять видов овощей — картофель, томаты, кустовая фасоль, свекла и шпинат — стимулируют друг друга. По его наблюдениям, свекла. также очень хорошо влияет на капусту всех видов, салат, редис и редьку, для свеклы особенно благоприятно соседство лука, кольраби, шпината, салата, кроме того, она хорошо переносит совместные посадки с чесноком, огурцами, клубникой, корневым сельдереем. Относительно несовместимости свеклы с другими культурами нет единого мнения. Некоторые садоводы утверждают, что она плохо растет в соседстве со шнитт-луком, кукурузой и картофелем. В отношении мангольда, который принадлежит к тому же ботаническому семейству, что и свекла, также существуют разногласия. Один автор утверждает, что он благоприятно влияет на свеклу, другой — что овощи этого семейства не выносят корневых выделений друг друга и поэтому их нельзя сажать рядом. Есть предположения, что корневые выделения свеклы обладают свойствами антибиотиков и поэтому подсадка ее к некоторым культурам, в частности к моркови, может оказывать на них оздоравливающее действие. Но при этом не следует забывать о соблюдении достаточного расстояния между растениями, так как мощная листва свеклы затеняет соседние культуры.

Сельдерей. У сельдерея и белокочанной капусты отмечены отношения взаимопомощи: капуста стимулирует рост сельдерея, а сельдерей отгоняет от капусты бабочек-белянок. Сельдерей хорошо сочетается с томатами, шпинатом, огурцами, салатом, свеклой. Особенно благотворно на него действуют шнитт-лук и кустовая фасоль, не рекомендуется сажать сельдерей рядом с кукурузой, картофелем, петрушкой, морковью.

Томаты. Некоторые считают томаты «эгоистичными» растениями, которые любят расти сами по себе, отдельно от других культур. Но опыт немецких и швейцарских огородников говорит, что томаты неплохо переносят соседство других овощей и вполне годятся для смешанных посадок. Они хорошо сочетаются с сельдереем, эндивием, редисом, редькой, кукурузой, салатом, капустой, чесноком, морковью, свеклой. Отмечено взаимное благоприятное действие со шнитт-луком, шпинатом, кустовой фасолью, петрушкой, которую часто сажают как окаймление грядок с томатами. У томатов враждебные отношения с кольраби, фенхелем и укропом. Что касается отношений томатов с картофелем и огурцами, здесь мнения расходятся, возможно, это зависит от способа посадки. Благоприятно для томатов соседство следующих трав, улучшающих их вкус и состояние: базилик, мелисса лимонная, огуречная трава, шнитт-лук, бархатцы, мята, шалфей, чабер. Двудомная крапива, растущая рядом с томатами, улучшает качество томатного сока и продлевает срок хранения плодов.

Тыква. Лунки с тыквой советуют располагать между растениями кукурузы. Кукуруза затеняет тыкву в жаркое время и спасает ее от перегрева.

Фасоль. Фасоль кустовая — наиболее дружелюбное растение из овощей семейства бобовых. Отношения взаимопомощи и взаимного стимулирования отмечены для фасоли и редиса, всех видов капусты, кукурузы, сельдерея, огурцов, картофеля, томатов, свеклы, шпината. Корневыми выделениями, богатыми азотом, фасоль помогает растущим рядом с ней овощам других видов. Кроме того, она совместима с мангольдом, салатом, клубникой, луком-пореем. Фасоль плохо переносит соседство лука, чеснока, фенхеля, гороха. Из трав для фасоли рекомендуют чабер, который защищает ее от черной тли.

Чеснок. По-видимому, в Западной Европе он не пользуется большой популярностью, поэтому его редко используют в смешанных посадках. Известно, что чеснок хорошо сочетается с томатами, свеклой, морковью, огурцами, клубникой и плохо действует на фасоль, горох, капусту.

Шпинат. Шпинат — излюбленный в Германии и Швейцарии член овощного сообщества. Ему приписывают много положительных качеств, в том числе холодоустойчивость, короткий период созревания, компактную форму. Все это делает его очень удобной культурой для последовательных и совмещенных посадок. Кроме того, корни шпината благоприятно влияют на свойства почвы, а сапонин, входящий в состав его корневых выделений, стимулирует поглощение питательных веществ корнями растущих рядом с ним овощей. Отношения взаимного благоприятного влияния отмечены для шпината и картофеля, томатов, фасоли, свеклы. Наиболее часто встречаются комбинации — шпинат с кольраби, редисом, салатом. Он также хорошо сочетается с морковью, луком, петрушкой, кресс-салатом, сельдереем, капустой, клубникой. Ни с одним видом растений у шпината нет враждебных отношений.

Все приведенные советы относительно методов выращивания овощей следует воспринимать как рекомендации, а не как абсолютно твердые правила. Каждый садовод должен проверить их на своем участке с имеющимися в его распоряжении сортами применительно к местным условиям.

Описанные методы предусматривают эффективное использование всей площади огорода в течение всего летнего сезона. При таком способе выращивания участок площадью 100 м 2 может кормить семью из четырех человек.

Следует упомянуть еще об одном важном совете опытных огородников. Это касается составления ежегодного плана посадок. Он нужен для того, чтобы, во-первых, соблюдать правильное чередование культур по годам в соответствии с описанными выше правилами ротации, во-вторых, планировать подсевы и подсадки одних культур к другим в начале года. Все это трудно запомнить и удержать в голове, особенно при большом разнообразии культур, поэтому план-карта огорода совершенно необхoдим.

ТАБЛИЦА СОВМЕСТИМОСТИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР __________________
* хорошая совместимость
+ очень хорошая совместимость
— плохая совместимость
? противоречивые мнения о совместимости

____________ Травы (к таблице)
1 Анис
2 Базилик
3 Бархатцы
4 Бурачник
5 Горчица
6 Душица
7 Иссоп
8 Кервель
9 Крапива
10 Лаванда
11 Мята
12 Настурция
13 Полынь горькая (!)
14 Розмарин
15 Ромашка
16 Рута
17 Тысячелистник
18 Фенхель
19 Чабер
20 Шалфей
21 Эстрагон ($)

(!) — на большинство овощей — отрицательное действие ($) — на большинство овощей — положительное действие

ЛИТЕРАТУРА

1. Мороз П. А. Аллелопатия в плодовых садах. — Киев: Наукова Думка, 1990. — 206 с.

2. Новосадюк Ю. Н. Влияние различных сельскохозяйственных растений на виноград // Биология винограда и разработка элементов прогрессивных технологий его размножения и возделывания. Кишинев, 1988. С. 33—38.

3. Фукуока Масанобу. Революция одной соломинки. — М.: Аккоринформиздат, 1993 — 119с.

4. Auf den Partner kommt es an.// Kraut und Rueben. 1990. N 2. S. 27—31.

5. Carr Anna. Organic gardenlng. — Rodale Press, Emmanus, Pa, USA. 1982. — 138 p.

6. Dempster Y. P., Coaker T. H. Diversification of crop ecosystems as a means of controlling pests in Biology in Pest and Disease Control //Blackwell Scientific Publications, Oxford, 1974. P. 106 — 114.

7. Gregg R. B. Companion plants. Bio — Dynamic Farming and Gardening Association// Inc., USA. 1943. — 10 p.

8. Haase M. Mischkulturen, Huegelbeet und Hochbeet. — Stuttgart, Ulmer, 1988. — 126 S.

9. Hills L. O. Organic gardening. Penguin Books. — London, 1977. — 240 p.

10. Howard M. Rezepte fuer Mischkultur. // Kraut und Rueben. 1989. N2. S. 85—89.

11. Howard M. Siebenjaerige Versuche mit der Mischkultur nach Gertrud Frank // Garten organisch, 1190. N 3. S. 12 — 13.

12. Hubmann I. Beispiele von Gemuesemischkulturen auf einem 1 m breiten Beet, nach Dr. I. W. Hubmann, Berlin. // Der Gartenbau. 1977 B. 98, N 10. S. 395—396; N 12. S. 497—500; N 22. S. 970—972; 1979. B. 100. N 16. S. 719—720.

13. Hubmann I. Fruehkartoffel, Kohlrabi und fuenf weitere Nutzplanzen// Heim+Garten. 1988. B. 41. N 4. S. 189—191.

14. Kemper K. Wirkungen von Misehanbau auf verschiedene Gemuesearten// Inaugutal Dissertation der Erlangung des Grades Doctor der Landwirtschaft. — Rheinischen Friedrich — Wilchelms — Universitet zu Bonn. 1988. 105 S.

15. Kenny G. I., Chapmen R. B. Effects of an intercrop on the insect peste, yield and quality of cabbage.

16. Legumes in intercropping Systems // Proc. of Nat. Simp. of Indian Agric. Res. Inst., New Delhi. 1980. P. 1 — 178.

17. The Pfeiffer Garden Book. — Bio-Dynamic Farming and Gardening Association, — Straugsburg, USA. 1967, — 180 p.

18. Rickert E. Das ganze jahr lang Krauter und Salate //Gartenpraxis. 1983. N 3. S. 83—86.

19. Rodale illustrated encyclopedia of herbs, Rodale Press // Emmaus, Pa, USA. 1987. P. 106—113.

20. Store W. D. Culture and horticulture. A Philosophy of Gardening. — Bio-Dynamic literature, USA. 1978. — 435 p.

21. Wolke G. Mischkulturen und Zusammenpflanzen. Heim+Garten. 1989. B. 42. N 6. S. 286—287.

Источник: http://www. theosophy. ru/lib/sosedi. htm

картошка по соломе

Вы здесь

Картофель по соломе
Картофель по соломе Я утверждаю — вырастить картофель просто и легко. Это уникальная культура, выращивая которую можно из года в год повышать плодородие почвы, не используя ни навоза, ни компоста, ни, тем более, химических удобрений. Можно бороться с колорадским жуком, со 100% успехом, совершенно не используя никаких ядов. И для получения великолепного урожая нужно совсем немного времени и совсем не нужны какие-либо материальные затраты. Скажете так не бывает?

У меня получилось.

Слегка перефразируя один известный, времен застоя, анекдот:
Выживет ли русский человек, если цены поднимутся в 10 раз — Ответ: Выживет. А в 100 раз? – Выживет. А 1000 раз? Выживет. Да почему ж так? Да потому, что как копали по осени 100 ведер картошки, так копать и будем.

Картошка. Как много в этом звуке, для сердца русского.

Что гонит нас каждую весну, на наши сотки, копать, сажать, полоть, убирать урожай? Иной раз даже и урожаем то назвать трудно то, что удается получить по осени. Но следующей весной все равно, снова на участок, снова сжать картошку.

Мы можем сажать или не сжать клубнику. Сажать или не сажать различные сельдереи, кабачки цукини и кресс-салаты. Можем. Но картошку сажают подавляющее из нас большинство. Потому как — второй хлеб. Хотя первый никто из нас уже давно не выращивает на своих участках почему-то. А вот второй…

Как приятно, подцепив вилами, вывернуть их рыхлой и рассыпчатой земли чудо-куст, с двумя десятками великолепных, сразу с полведра, кругленьких чистеньких картофелин, практически одинаковых по размеру.

Эта картошка никогда не сравнится с мытой картошкой в пластиковой сеточке из соседнего супермаркета! Даже вкус у нее другой. Потому что своя!

А старшее поколение, пережившее войну, оно просто и представить себе не может, как это по весне не посадить свою картошку! Да это так же невозможно, как вдруг перестать дышать. Это уже на генетическом уровне у нас прописано. Супермаркет супермаркетом, а десяток, другой мешков картошки в свом погребке, это надежно. Это как гарантия безопасности. Даже в наше время. Тем более не такое уж оно и стабильное и надежное. И ой как рано нам еще надеется на то, что всегда на крайний случай, супермаркет нас выручит. Да вспомнить хотя бы не такие уж далекие девяностые, когда цены менялись в течение месяца в десятки раз. А своя картошка, она и в Африке картошка.

Это наш менталитет российский, наша черта, национальная, наверное. Мы ходим со знаменами на демонстрации, мы торгуем на биржах и берем кредиты, а картошечку са-а-ажаем.

Вот только как мы ее сажаем? Много ли изменилось за 160 лет, после картофельных бунтов середины 19 века, охвативших полмиллиона человек, когда страна смирилась и стала сажать повсеместно картошку и даже назвала ее вторым хлебом?

Ну, наверное, все больше стали землю пахать мотоблоками, или чудо лопатами. Хотя многие и по старинке, вскапывают. Просто и без затей привычной штыковой лопатой. Ну, разные новые сорта-удобрения. А в основном все по старинке, вскопал-посадил-окучил-убрал.

Что же представляет из себя земля, в которую мы сажаем нашу картошку? Как правило, в подавляющем большинстве случаев, на наших участках, картофель многие десятки, а то и сотни лет садится по картофелю же. А куда деваться нам, на наших пятачках. Ну, мало у кого найдется столько земли, что бы обеспечить 4-х-польный оборот, по науке, так что бы, картошка возвращалась на прежнее место не ранее чем через 4 года. Да и что на приусадебном участке можно сажать на таких площадях, которые необходимы под картошку на других трех полях? Я ума не приложу. Только траву разве.

Смотреть на эту землю без боли невозможно. Это уже не земля, а просто грунт. Мертвая безжизненная субстанция. Несмотря на то, что мы сыпем в нее минеральные удобрения и органические удобрения навоз, торф, разные новомодные биогумус, вермикулит, перлит и прочие, прочие иже с ними, ценой подчас намного дороже, чем стоимость той картошки, которую удается собрать в иной год осенью. А с сорняками мы теперь боремся чаще всего при помощи гербицидов, разными раундапами, сорняки то несмотря ни на что, почему то растут. А картошка нет.

Ну, правильно, и известно давно и всем, чтобы земля была мягкой и пушистой, чтобы она давала отдачу, в нее надо вносить органику. Причем много органики. Но где ее взять эту органику на наших участках или рядом с ними, когда в окрестностях наших городов сейчас каждый клочок уже занят и кому-то принадлежит? Покупать? Дорого. Компостировать сорняки и прочие растительные остатки. Можно. И компостируем уже все и практически все. Но того компоста еле-еле хватает на сад и цветочные грядки. И компоста на банальную и скучную картошку просто не остается.

И сажаем и сажаем из года в год, по одной и той же земле картошку.
Урожай. Да было время… Память, подчас, возвращает картинки из какого–то нереального прошлого, когда картошки было много, она была чистая и красивая. Но такие годы бывают редко. А на своем огороде почему-то из года в год, ну собираем что-то. Но чувствуется что это не предел. И результат мог бы быть значительно лучше. А как этого добиться?

Пробуем всякие новомодные препараты и технологии. Опрыскиваем картошку микроэлементами и облучаем всякими полями. Сажаем ее то на гребни, то между гребней. Покупаем и пробуем всякие новомодные сорта. Сыпем, дефицитный перегной не по всему полю, а персонально в каждую луночку, растягивая «удовольствие» от посадки на несколько дней. А погодка в это время чудесная, и мысли все чаще, а не плюнуть ли на все это и не махнуть ли с друзьями на природу. Тем более ведь звали накануне выходных…

А результаты? Ну, вроде. и есть какие-то. А может, и нет. Может, просто, погода подыграла в этом году. Тем более и сосед вон говорит. что картошечка в этом году не в пример лучше. А ведь он нового сорта не покупал и в микроэлементах ее не замачивал. Так может все зря? Столько сил, столько затрат и времени.

А эти жуткие мозоли от лопаты на отвыкших за зиму от грубой работы изнеженных руках! Или грохот в ушах от мотоблока на целых полдня. Когда нет покою ни домашним, ни всем окрестным соседям.

А результат все тот же. Чахлые кусты и жалкий урожай.

И порой доходит до клятвенных обещаний себе осенью: «Что больше никогда я не стану ввязываться в это, что мое время дороже. Что те деньги, которые я пустил на навоз, на семенной картофель, на минеральные и органические удобрения, почти те же самые, если я просто купил бы эту картошку оптом у частника по осени. А куча убитых выходных. Ведь можно было свозить сына на давно обвешанную рыбалку! Но надо было бороться с сорняками и окучивать картошку.

Что неужели выхода нет!? Неужели это рабство, оно без конца или же надо сдаться на милость супермаркета?

Не знаю как вам, а лично мне выращивать картошку доставляет удовольствие.

И картошка получается у меня ну очень неплохая, и с колорадским жуком нет проблем. Совсем нет. И времени я на выращивание картошки я трачу в два три раза меньше, чем тратил раньше, когда следовал обычным технологиям. И затраты денежные мизерные, потому как ни навоза, ни удобрений мне просто не надо.

Но ведь так не бывает! — скажите Вы. И будете не правы. Это какой редкий случай, когда железобетонный «закон сохранения» почему-то не работает. Затрат и работы меньше, а результат больше. И я уже 7 лет проверяю это на практике, выращивая картофель по соломе, и все неизбежно получается.

Не верите? Тогда прочитайте и попробуйте сами, приспособьте к своей ситуации. С удовольствием поделюсь с вами своим опытом.

Картофель по соломе — 7 шагов.

Вы никогда не замечали, что с краю участка, у межи, часто попадаются особо урожайные кусты картофеля? Подцепишь куст на вилы, вывернешь его из земли, а он — просто загляденье.

Не догадываетесь почему?

А вспомните, куда вы свалили траву после прополки в начале лета? Куда вы свалили ее в прошлом году? Правильно. Если вы не совсем уж законченный педант и не держите участок и межи в стерильной чистоте, то кучи сорняка вы оставляете с краю гряды, на меже, на конце рядка. Они благополучно съедаются червями, сгнивают, и вот вам результат – великолепный куст картошки, с ботвой в два раза сильнее, чем у соседних кустов, с урожаем большим в два раза. И заметьте, Вы ничего специально не предпринимали, чтобы получить именно от этого куста именно такой хороший урожай!

Возникает закономерный вопрос: «А почему бы не получить такие чудо кусты не случайно с краю, а по всей гряде?»

Это возможно. Не затрачивая больших средств и много труда и получая отличный урожай картофеля.

Всего несколько шагов отделяет вас от этого. Очень простых с точки зрения их реализации на практике и, наверное, не очень простых с точки зрения ломки своих стереотипов.

Я неоднократно делился своим опытом со знакомыми, соседями, родственниками. И по моим наблюдениям сломать свои стереотипы – это самое сложное. Ну не могут люди начать действовать по новому и все тут!

Я приводил их на свою делянку, показывал результаты вживую. Но это просто какой-то заколдованный круг. Видят, соглашаются, но в большинстве случаев почему-то поступают по-старому. По-старому, то есть, тратя несоизмеримо больше труда и средств и получая несоизмеримо меньший урожай.

Причины этого явления я понять не могу.

Ведь, если нет уверенности, что это может сработать, можно попробовать на небольшом участке и посмотреть, подходит ли это именно для вас. Тем более делать для этого надо не больше, а меньше!

Что же конкретно нужно сделать, чтобы получать хорошие урожаи картофеля, тратя при этом значительно меньше труда?

Решить сколько земли Вам отводить под посадки картофеля?

Я не знаю, сколько у Вас земли, я не знаю, сколько ведер или мешков урожая вы собираете с нее, но я точно знаю, сколько надо отвести земли под посадку картошки.

Знаете почему? Потому что вы дочитали этот текст до этого места, а значит вас что-то не устраивает в существующем положении вещей, значит вы имеете желание что-то изменить.

Так вот, под посадку картофеля этой весной вам надо отвести ровно половину того, что вы сажаете обычно.

Как же так. Сознание противится, ведь на обыденном уровне понимания чтобы получить больше, надо и посадить больше или на имеющемся улучшить что-то… И вот тогда будет тот сказочный урожай ровных, крупных чистых клубней. Так вот, не будет.

Ведь вы же уже наверняка увеличивали или улучшали. И возможно даже чего-то добивались. Но хватало этих новаций ненадолго, да и тяжело все это. И мысль появляющаяся после всех «новаций» — «Да проще купить эту картошку на рынке». А значит хоть эти «новации» и давали результат, но не стоила овчинка выделки.

Так почему же все-таки только половину?

Потому что вторую половину вы засадите злаками, от которых к следующему сезону на делянке останется солома. Например, овсом. Или смесью овса и вики. Или овса и гороха. Или рожью.

Главное, чтобы ваши усилия к концу сезона обеспечили как можно больше растительных остатков, соломы, на этой, второй половине делянки, которую вы смело решили картофелем таки не засаживать.

В этот момент, эта вторая ваша половина участка окажется подготовленной к тому, чтобы в следующем году дать великолепный урожай картофеля, выросшего под соломой. Чистых, крупных и красивых клубней.

Зачем же нужна солома? Почему нужно растить картофель под соломой? И как, простите, скажете вы, я вскопаю этот участок, устеленный прошлогодней соломой? Ну, вскопать еще куда ни шло, тяжело – но можно. А если пахать мотоблоком!? Солома моментально забьет вращающиеся лопасти культиватора.

И подошло время 3 шага, одного из самых главных и существенных шагов этой технологии.

Не копать и не пахать землю!

Ни в коем случае.

И не потому, что это трудно делать, когда на участке лежит солома, не потому что хочется облегчить себе жизнь. И даже не потому, чтобы посадить картофель под солому. Просто перекапывая или перепахивая ваш участок, вы попросту убиваете его.

Мысль не нова, известна давно и многим. Я пришел к ней сам. После того как однажды вспахал землю на участке дважды. Один раз осенью, другой раз весной. Благо мотоблоком это сделать несложно.

Получилось так, что один из соседей упросил вспахать ему его участок по осени. Я вспахал его делянку и подумал: «Ну, раз уж мотоблок в работе, готов, почему бы не вспахать участок себе?»

По весне я снова завел мотоблок и снова вспахал свой участок.

Причем получилось так, что одну часть участка получилось вспахать аж четырежды. Так как работающим мотоблоком приходилось через нее заезжать и выезжать с участка. «Ну, да маслом каши не испортишь»,- думалось мне тогда. «Чем чаше рыхлишь, тем лучше».

В тот год я проклял все. Земля была как камень. Мертвая и безжизненная. Картошка росла плохо. Особенно то место, где вспашка производилась четыре раза. Ботва была слабая и не смыкалась, земля высохла, как кирпич и окучивать картошку было очень трудно, земля сыпалась, как порошок, не имела совершенно никакой структуры и не держала влагу.

На следующий год я впервые попробовал посадить картофель в некопаную землю. Сажал и думал, что я занимаюсь какой-то ерундой, что ничего, наверное, хорошего не получится. Ну, как так. Просто сажать картофель в некопаную землю. Хотя земля с виду была совершенно мягкой и хорошо увлажненной и имела хорошую комковатую структуру, а не сухой и рассыпчатой, как это бывает после того, как гряду заранее вскопаешь.

Уже после поинтересовался и узнал, что идея не нова! Прочитал книгу Овсинского Е. П.»Новая система земледелия» и понял, что перекапывать и пахать землю – это глупо, бессмысленно и вредно.

Итак, снова повторяю шаг 3: Не копать и не пахать землю.

Просто поверьте и запомните – перекапывая или перепахивая землю, вы нарушаете ее структуру, которая складывается в течение длительного времени и обеспечивает ее плодородие.

Потому что:
1. Непаханая земля имеет пористую структуру, хорошо проницаемую для воздуха, образованную сгнившими корешками однолетних растений, ходами червей и другими процессами, происходящими в почве. Во вспаханной земле вся эта структура разрушена, земля перемолота в пыль, она не способна удерживать и конденсировать в себе влагу.
Наверное, можно сравнить почву с муравейником. Когда муравейник, эта куча, построена муравьями, там все структурировано. Есть ходы, есть внутренние полости, эта куча живая, муравьям удобно там жить и процветать. А попробуйте перемешать кучу муравейника!

Картофель по соломе 2. Непаханая земля намного плодородней, так как живые организмы (например, бактерии, водоросли и черви) в почве, при переработке содержащейся в ней органики, выделяют все необходимые для питания растения элементы. Причем в количествах, порой значительно превышающих потребности самих растений. В перекопанной почве все эти процессы останавливаются, так как живые организмы, которым нужны тепло и воздух и которые живут в верхних слоях, попадают вниз и погибают там. Живые организмы из нижних горизонтов, привыкшие к прохладе и для которых губителен свежий воздух, попадают наверх и также гибнут там. Органика, лежащая поверх почвы, где она в присутствии тепла и воздуха сгнивает, отдавая новому урожаю питательные вещества, попадает в толщу почвы, где она практически безо всякой пользы пропадает зря, а то и приносит вред.

3. Непаханая земля, проницаемая воздухом, так как она, как правило, прохладнее, чем прогретый воздух, конденсирует внутри своих внутренних каналов огромное количество влаги, порой значительно большее, чем способны дать летние дожди. Перепаханная же земля практически не имеет активного воздухообмена, никакой влаги из атмосферы не получает и быстро теряет влагу, полученную от поливов и дождей.

По большому счету, перекапывая землю, вы просто исполняете некий обряд, неизвестно когда и кем заведенный. Может это расчетливый рабовладелец занимал своих рабов работой, дабы не оставалось у них времени и сил на иные мысли, или помещик, туповатый и упертый, далекий от земли и от привычки наблюдать и думать, изматывал на подневольной барщине крестьян. Я не знаю.

Но я — свободный человек, и у меня есть силы и время думать о том, что я делаю. И я не хочу больше ежегодно тратить уйму времени, только для того, чтобы портить свою землю, лишать сводного времени себя и устраивать барщину для своих близких.

Шаг 4. Сажать картофель поздно.

Полностью отвечаю за свои слова для условий Среднего Урала. Думаю, ничего принципиально отличного не будет и для других регионов этих же широт. Как это поведет себя в более теплых и засушливых регионах — не знаю. Нужно пробовать и экспериментировать.

Почему поздно? Мне помог случай.

Как известно, на Урале нередки заморозки на почве. Считается, что они возможны до 10 июня. И все годы так оно и было. Картошка, посаженная как обычно, в период 20 мая – 1 июня, свое положенное время вылеживала в земле. Если что-то вылезало раньше 10 числа, надо было пробежаться по полю и присыпать землей. А дружным всходам после 10 июня заморозки уже и не грозят.

Но однажды заморозок, да еще какой, вдруг шандарахнул аж 17 июня. Выйдя вечером накануне, я почувствовал, что сегодня ночью ударит. Срочное окучивание картофеля га всем участке до двух ночи положения не спасло. Первые лучи утреннего солнца осветили жуткую картину заиндевелого сада и огорода. Картошка в тот год долго и мучительно оправлялась от удара стихии, а по осени все в округе с кислыми минами выкапывали мелкий картофель. Урожай был просто плачевным. На всех участках. Кроме одного.

Хозяева на нем были нерадивые. Участок почти не посещали. А в тот год вообще всю весну не появлялись. И первый раз появились только чтобы посадить картошку 12 числа в июне. Аккурат в праздник. Ну, все верно, как же без картошки, хоть поздно, но посадить-то все равно нужно. Я еще посмеялся: «Вот проснулись! У всех картошка уже стоит дружными рядами, а они только сподобились посадить».

Каково же было мое удивление осенью, когда, проходя мимо их участка, я увидел, КАКУЮ они копают картошку. Их урожай просто поражал своим обилием и качеством.

Их картошка, посаженная 12 июня, взошла, естественно, позже 17 числа, и под заморозок, конечно, не попала. Видимо во всем остальном год для картошки был удачный и урожай у них был просто отличный.

В следующий год я попробовал повторить их опыт. Зачем рисковать, если картофель дает отличный урожай и при поздних сроках посадки.

И все получилось! Хотя такие поздние заморозки больше ни разу не повторялись, но картошку я сажу теперь не ранее 10 июня. А обычно 12 числа и сажу – удобно, так как выходной.

Но, кроме того, что поздними сроками посадки я практически на 100 % застраховал картошку от возвратных заморозков, выявилось еще несколько плюсов. В большинстве случаев, при поздних сроках посадки картофель в условиях Среднего Урала попадает в более оптимальный температурный режим и режим увлажнения.

При обычных сроках посадки картошка всходит в первой половине июня, в начале июля цветет и начинает завязывать урожай. В этот момент картошке нужно как никогда много влаги. Но! Начало или середина июля. Самая сушь и жара. Полить такую уйму земли практически невозможно, тем более лить холодную воду со скважины – это прямой ущерб, а нагреть такую уйму воды тоже непросто.

Вот и плавится картошка по жаре, практически останавливаясь в росте. Именно в то время, когда ей более всего необходима влага, она ее и не получает. Рост только что завязавшихся клубней прекращается. Потом он возобновляется в августе, когда появится влага, но понесенный ущерб уже ничем не восполнить, ботва уже начинает жухнуть и болеть и не имеет той силы. Приостановившиеся в росте клубни, получив влагу, начинают трескаться, что ухудшает их товарные качества.

Теперь, что же происходит при более поздних сроках посадки? Картошка всходит в конце июня. В начале, середине июля растет. Влаги ей в этот период особенно много и не нужно. Зацветает картошка ближе к концу июля, в начале августа.

А это как раз время, когда спадает жара и начинаются дожди. Вспомните — июль заканчивается, значит уже больше и не покупаешься, и прохладно уже и дождливо, и по утрам начинает выпадать обильная роса. А картошке в этот период именно это и нужно. Прохлада и влага! В этих условиях она активно начинает наливать клубни. Начало августа никак не сравнишь с серединой июля. Хотя естественно год на год, конечно, не приходится, но в целом в августе влаги всегда больше, и вероятность того, что картофель попадет в более благоприятные условия, при поздних сроках посадки выше.

Замечали ли вы, что земля в начале лета в определенный момент как бы вспушивается, оживает, обретает плодородие (на среднем Урале это середина июня). Можно сказать, что земля созревает.

При посадке картошки в июне, она попадает в прогретую землю, что снижает риск заболеваемости. Плюс, в это время в почве уже активно идут процессы нитрификации (процесс превращения азотосодержащих веществ в форму, пригодную для усвоения растениями). Растения получают большое количество азота. Тем более, если земля не копана и содержит много органики, как в нашем случае. А азот в начальный период развития особенно необходим молодым растениям. Весной же азота в почве образуется мало.

Кусты при таких сроках посадки растут мощные, с красивым цветом ботвы. Раньше я пытался добиться этого, проводя подкормки азотными удобрениями, но такого результата, как выращивание картошки по соломе, никакими удобрениями добиться никогда не удавалось.

Несмотря на поздние сроки, картошка полностью успевает вызреть. Особенно ранние, и средние сорта картофеля. Поздние сорта картофеля могут иметь тонкую и слабоватую кожуру, но она быстро дозревает и роговеет еще на просушке. Плюс, копаю я картошку, как правило, поздно и она полностью вызревшая. Но можно копать и в обычные сроки. Все равно рано посаженная картошка последний месяц, как правило, стоит уже без ботвы, чуть ли не с середины августа.

Также при поздних сроках посадки получился еще один, совершенно неожиданный и не планируемый плюс.

Что позволило сделать шаг 5

Картофель по соломе Шаг 5. Отказаться от ядохимикатов для борьбы с колорадским жуком.

И как это сделать, спросите вы? Собирать колорадского жука вручную? Это ж сколько труда и времени нужно.

А вот и нет. Не собирать и не травить. Почему?
Да просто потому, что травить и собирать НЕКОГО!

Все те годы, когда я сажал картошку в поздние сроки, на моей делянке не было НИ ОДНОГО колорадского жука и НИ ОДНОЙ личинки.

Почему? Судите сами. Жука у нас в принципе не много. Не сравнишь с Северным Кавказом, где это настоящее бедствие, способное полностью в одни сутки уничтожить весь урожай.

Да и раньше у нас колорадского жука не было совсем. Появился он недавно.

Не знаю точно, но колорадский жук, похоже, в наших условиях зимой не выживает, либо выживает его лишь незначительный процент.

Так или иначе, но в начале лета в июне есть период, когда начинается лёт взрослых особей колорадского жука, успешно перезимовавших где-то.

Я полагаю, что летит он к нам с юга, где он может перезимовать, либо здесь выходит незначительная выжившая его часть.

Жука мало и сам он вреда практически не приносит. Но оставляет кладки своих оранжевых яиц. Одна кладка, вылупившись способна уничтожить или основательно попортить несколько кустов картофеля.

Но! Но когда происходит лет колорадских жуков, на моей делянке еще нет всходов картофеля! Он просто не успели еще взойти. И жука совершенно не интересует мой участок. А зачем? Когда рядом множество участков, где дружными всходами зеленеет молодая картошка.

Там колорадские жуки и откладывают свои яйца. А уже после всходит моя картошка. И поверьте, ни одной кладки на моем участке нет. Хотя у соседей колорадских жуков и их личинок полно.

Представляете!? Вот так просто и неожиданно прекратилась эта многолетняя моя вражда с этим зловредным насекомым. Мы просто перестали интересовать друг — друга. И на мою картошку не попадает ни грамма ядохимикатов. А ведь этой картошкой мы кормим своих детей и внуков.

Кстати, колорадский жук иногда откладывает свои кладки не только на пасленовых, но и просто на сорняках, а личинки успешно переходят после на ботву картошки.

И на своем участке я замечал пару раз такие кладки. Замечал когда просекал мотыжником сорняки перед тем, как картошка взойдет. А раз сорняк срублен и высох, хотя и не убран и с делянки, то кладка на сухом растении погибает.

И пришло время описать следующий шаг, касающийся облегчения ухода за картофелем

Шаг 6. Использовать инструменты, оптимально приспособленные для выполняемой задачи.
Вообще, при выращивании картофеля я использую только три вида инструмента. Мотыжник, садовые вилы и грабли.

Вилы — один раз в году, когда выкапываю урожай, грабли — для заделки семян в почву весной. Всю остальную работу я выполняю мотыжником. Это посадка, нарезка борозд для посадки злаковых, прополка, окучка.

Раньше я пользовался плоскорезом Фокина. Удобная для прополки вещь, но не для картофеля. Лезвие у плоскореза слишком узкое и легкое. Можно, но неудобно картофель плоскорезом Фокина окучивать, мало захватывает земли и нужно делать несколько лишних движений на каждый куст. Полоть тоже не очень удобно. Сорняк в картофеле, как правило, достаточно сильный, а плоскорез Фокина слишком легкий и приходится прикладывать силу к лезвию, так как собственной силы удара и инерции иногда не хватает.

Поэтому я сам изготовил для себя инструмент, назвал его мотыжником, с лезвием более приспособленным для ухода за картофелем. И теперь для ухода за картофелем пользуюсь практически только им.

Раньше овес и вику я просто сеял по делянке, где в прошлом году рос картофель. После нескольких лет, когда я не копал и не пахал землю и сажал картофель по соломе, сверху образовался хороший мягкий, очень рыхлый слой. В него я и заделывал граблями семена вики и овса. Но очень много семян оставалось на поверхности. Где под лучами солнца они так и не вырастали. Что вызывало большой перерасход семян.

Теперь я стал делать по-другому. Я беру мотыжник двумя руками и тяну его за собой лезвием вниз, просто проходя вдоль картофельной гряды взад-вперед нарезая параллельные продольные полосы через каждые 15 см. Так как лезвие у мотыжника достаточно широкое, то борозды получаются как раз такие, как надо. Глубиной примерно 3-5 см и шириной 5 см.

После я разбрасываю семена по полю и граблями забораниваю их. Семян на поверхности остается значительно меньше. А всходы овса получаются рядками. И все. Про эту делянку можно забыть на год. Кстати, на всю эту операцию, по посадке овса на 2 сотки, по хронометражу уходит времени меньше часа. Т. е. на половину вашего картофельного огорода, на повышение его плодородия и подготовку его для посадки картофеля под солому на будущий год нужен всего 1 ЧАС В ГОД! Сравните с тем, сколько времени бы вы потратили, если бы возили на эту землю навоз, компост или другую органику, перекапывали ее, сажали и т. д.? А неполученный в этом году урожай с этой земли с лихвой компенсируется со второй половины, если вести там дела грамотно, в соответствии с описываемой здесь технологией.

Мотыжником же я просекаю всю делянку картофеля, срубая в начале июня сорняки, которые успели вырасти перед посадкой. А так как посадка происходит в условиях Среднего Урала 12 июня, то сорняк успевает набрать хорошую массу, хотя его и не много. На некоторых местах он вообще не вырастает из-под прошлогодней соломы.

Мотыжником просекаю рядки картофеля второй раз перед тем, как картошка взойдет. Для этого помечаю рядки колышками. Или можно сделать просечку, когда картофель уже взойдет и рядки станет видно. Но с колышками удобнее, тем более иногда всходы появляются неравномерно.

Весь сорняк оставляю на поле. Обычно хватает двух прополок участка. Одна до посадки картофеля, другая в момент появления всходов. Иногда можно выборочно пройтись, если надо, перед окучиванием.

Когда картошка сомкнется, полоть уже ничего не надо. Ботва при такой технологии выращивания картофеля под соломой очень сильная, (сильнее в 2-3 раза, чем на соседнем участке, где все делается по традиционной технологии) и под ней не выживает ни один сорняк.

Окучиваю картошку также мотыжником. Здесь он вообще вне конкуренции. Работать по картофелю им значительно легче, чем плоскорезом Фокина, не говоря уж об обычных тяпках. Идя по рядку можно одновременно подпалывать его всеми тремя кромками и окучивать. Причем входит в землю он очень легко, особенно с легким замахом, так как лезвие более тяжелое, чем у плоскореза Фокина и окучивает значительно эффективнее, так как площадь лезвия больше и оно хорошо подгребает землю и солому к кустам.

Работать мотыжником настолько легче и удобнее, что когда однажды мой первый мотыжник сломался, я предпочел, вооружившись сварочником, болгаркой и тисками изготовить новый, потратив на это несколько часов, чем выходить на поле с плоскорезом или тяпкой.

Шаг 7. Ежегодно менять участок для посадки картофеля, сажая картофель по соломе.
И, наконец, последний шаг, который органично вытекает из всего предыдущего сказанного, — ежегодно менять делянку, на которой высаживается картофель. То есть в текущем году картофель высаживается под солому на той половине участка, где в прошлом году рос овес, и который после схода снега лежит устеленный соломой. А участок, где в прошлом году рос картофель, засаживается овсом.

Хотя и не соблюдается классическое правило, что возвращать картофель на то же самое место нужно не раньше, чем через четыре года, все равно это значительно лучше, чем из года в год засаживать одну и ту же площадь картофелем. И так десятилетиями.

Картофель, когда он возвращается на ту же делянку только на второй год, после овса, значительно меньше болеет. На моих посадках, с момента, как я начал сажать картофель по соломе, уже несколько лет не было фитофторы.

Картофель стоит зеленый, с мощной листвой до самых заморозков. Только некоторые, очень ранние сорта, сорта успевают сбросить ботву. Раньше же, при обычной технологии посадки, уже с середины августа ботва начинала жухнуть, рыжеть и к сентябрю исчезала вовсе.

А делянка неизбежно начинала затягиваться мокрицей и другим сорняком. Сейчас же делянка остается к моменту уборки урожая совершенно чистой. Под мощным пологом ботвы у сорняка нет никаких шансов. Даже участки, сильно зараженные пыреем, совершено от него очистились.

Очень сильно ослаб на делянке осот, вечный спутник картофеля. Борьба с ним безуспешно велась долгие годы тщательной прополкой и попытками выкапывать корневища. Но прополка слишком трудоемка, а выкопать его корневища, идущие к центру земли, к тому же ломкие, тоже практически невозможно. Все равно останется кусочек корня, который тут же даст новые побеги. Сейчас же, хотя осот и не исчез полностью, он почти не мешает. Очень сильный ущерб наносится осоту в момент просечки делянки перед посадкой 10 июня. Осот только-только отрос, вылез весь, израсходовав на выгонку своих побегов все запасенные в корневищах питательные вещества, и его полностью ссекают. Пока он снова соберется с силами и даст новые побеги, он попадет под окучку, а дальше ему не даст подняться картофель.

После нескольких лет использования технологии посадки картофеля по соломе ситуация с сорняками сильно изменилась.

Во-первых, поменялся его состав. Основным сорняком на картофеле стала крапива двудомная. Да, та самая крапива, которая раньше спокойно росла вдоль заборов и картофельная делянка ее совершенно не интересовала. Крапива – особа очень капризная, любит плодородные почвы, богатые органикой. И расти на наших изможденных картофельных делянках ей, видимо, было неинтересно.

Но бороться с ней очень легко. Она спокойно и буйно растет на соломенной делянке весной и в начале лета, давая к началу июня множество великолепной зеленой массы. Перед посадкой картофеля, когда делянка просекается мотыжником, она срубается и увеличивает массу органики на участке. На ее корни можно особого внимания не обращать, потому что потом, когда делянку займет картофель, никакой крапивы там и в помине не будет. Видимо плотная ботва картофеля не оставляет шансов ей вырасти.
Если при окучке или просечке мотыжником вдруг зацепится корневище крапивы, то оно бросается поверх соломы прямо на делянке, где оно благополучно высыхает под летним солнышком.

И вообще, не бойтесь оставлять на делянке всевозможный срубленный сорняк и другие растительные остатки. Правило тут одно: «Чем больше – тем лучше». Всю июньскую кошенину с газонов, палисадника и т. п. я тоже выбрасываю на картофельную делянку, если она не нужна для удобрения сада и т. п.

Теперь про однолетние сорняки. Так как делянка укрыта соломой и не перекапывается, а также долго не трогается в начале лета, то все, что может взойти, дружно всходит в конце мая, начале июня. А так как картофеля еще нет, то успешно, безо всяких проблем, вместе с крапивой, высекается мотыжником перед посадкой. Но правда всходит сорняков почему то меньше. Может солома мешает, а может их просто стало мало. Так как семена сорняков лежат сверху, а земля не перекапывалась, то всходят они разом и дружно. Им дают вырасти до 10 июня, когда успешно ссекают на удобрение. Ниже лежащая земля семян сорняков больше не имеет и второй, третей волны сорняков просто нет.

Неизбежное и утомительное в прополке зло превращается в огромный плюс! Зеленая масса сорняков, разлагаясь под ботвой, дает обильное питание картофелю, мульчирует вместе с прошлогодней соломой землю, не позволяя ей пересыхать. Нежные корешки в почве, лишенные вершков, отмирают и сгнивают, также удобряя землю и оставляя воздушные канальцы в почве улучшая ее структуру.

Перед окучкой картошки все, что еще осталось на делянке, просекается мотыжником и остается тут же. Этой же массой сорняков и соломы картошка и окучивается. Земли при этом зацепляется не очень много.

Получается, что куст окучен смесью легкого перегноя, соломы и срезанных мотыжником сорняков. Если через пару недель руками слегка разгрести эту кучу соломы и растительных остатков руками, то вы увидите во влажной преющей смеси белые сильные пушистые корни картофеля, которые благоденствуют в этом обилии влаги и пищи.

Картофель по соломе Червей на моей делянке в последние годы стало невообразимое количество.
Это не бледные слабые черви, которые попадались раньше при перекопке делянки под картофель, а активные темно-красные юркие червяки, которые бывают в навозных кучах.
Посчитать конечно трудно, но червей стало больше в разы. Если срезать в начале лета лопатой пласт земли, то на срезе видено огромное количество дырочек от червей.
Специально, прямо в момент написания этой статьи (20 мая) вышел на участок и посчитал, сколько червей в кучке земли, которая вывернута лопатой из-под соломы за один раз. Я думал их около десятка. Оказалось же 29! Целая горсть. И это на участке, на который уже 20 или 30 лет не вносили навоз и перегной и с середины прошлого века постоянно сажали только картофель. Посчитайте для эксперимента, сколько червей вы вывернете лопатой за один раз на своем участке.

То есть под одним кустом картофеля, посаженного под солому, на моем участке, ежесекундно трудятся, перерабатывая растительные остатки на ценнейшее удобрение около 180-200 червей! И это в слое почвы 20 см. А сколько их еще глубже!

Какой смысл покупать химические и органические удобрения, отравлять ими землю, нарушать ее структуру при их заделке в почву, если все, практически безо всякого труда, с наибольшей пользой, может происходить само, многократно увеличивая ваш урожай и улучшая вашу землю!?

Источник: http://fermer. ru/blog/4102/kartoshka-po-solome-98664

Мой картофель в 2018 году. Удачи и проблемы

Просто картошка, автор фото — flor

Сентябрь. Самая пора поделиться своими итогами по выращиванию картофеля.

Какая она у вас в этом году, картошечка?
Уродилась или нет? «Помогали» ли колорады и проволочник, медведки и кроты?

Какие сорта картофеля себя хорошо зарекомендовали?
Какая картошка вкуснее? Какая разваристее?

К зиме готовы, автор фото — Ольга Серякова

А какую вы больше всего любите? Розовую, белую, разноцветную?

Картошка сушится. Автор фото — Валентина Морозова

И… вы уже выкопали свой картофель?

Каждая кучка — с одного куста. Автор фото — Евгений Кутузов

Что помогло вырастить хороший урожай в этом сезоне, а что помешало? Какие советы оказались полезными? Какая методика обработки, посадки и ухода оправдала себя, а какая нет?

Пожалуйста, поделитесь своими находками, расскажите о хороших сортах, удачах и неудачах, дайте советы и предостерегите коллег-дачников от ошибок… пока свежи впечатления 🙂

Тема важная же! К-А-Р-Т-О-Ф-Е-Л-Ь.

  • Почему картофель очень мелкий?
  • Корни картофеля разрослись в междурядья. Как теперь окучивать?
  • Кто повреждает картофель?

У нас урожай очень хороший, думаю, что Костромская область вся может похвастаться.
Сорта «Адретта» и «Бронницкий» — для вторых блюд,
«Сударушка», «Чародей» — универсальные.

Нам даже не хватило привычных ящиков. И все порадовали.
Адретту вырастили ещё из мини-клубней, а их из семян ещё в 2017г.

В этом году показал себя отлично белорусский «Уладар», а ведь хотели отказываться от него. Так что верно говорят, что проверять и примерять сорт надо не один сезон.

Универсальный сорт «Любава» посадили в короб на низинном месте. Поскольку весь картофель выращиваем под сеном-соломой, этот сорт просто был атакован слизнями. Такого нашествия мы не видели давно.

Кстати, проволочника не было вообще. Всё же горчичный жмых помогает избавиться от него.

Мои основные сорта Киви (для количества) и Ред Скарлетт (для вкуса) выросли как всегда, хорошо.

Были и новинки в моём огороде.
Голубизна. Начиталась в том году «Мой любимый сорт». Поверила Зинаиде Евгеньевне, и очень рада! Картошка урожайная и вкусная.

Адретта. Дали соседи 5 штучек весной. Тоже понравился! Буду увеличивать площади)))

Славянка. Картошки гиганты! Нечего оставлять на семена. Да и желания нет. Не понравилась.

Снегирь. Купила из-за названия))) Оказался самым ранним картофелем из моих сортов. Вкус посредственный, но буду сажать обязательно.
В сравнении со вкусом прошлогоднего картофеля Снегирь выигрывает

Мы сейчас не в деревне, поэтому пришлось просить юбиляра сделать фотографии и прислать мне:

Это мы довесок к креслу-глайдеру на юбилей другу детства сделали.

Адретта.

Типичная Адретта

Увы, снова не фонтан.
Но и разочарования нет.

Первая выкопанная, ирландка Банба, у которой ботва пожухла вперед всех, дала с гряды в 8 квадратов чисто посадочной площади 38 кг. Правда всего, не сортированной. Но мелочи было очень мало.

Я было раскатал губенку на 11 х 40кг,… ан фиг. Луговской пришлось списать — больше сажать не буду, впрочем он 20 лет у нас держался, да и попал к нам отнюдь не с семеноводческого х-ва.

Безымянная «Желто-розовая» взяла и потрескалась вся, единственная из 8 сортов. Ну да, поливом мы себя не утруждали, но ведь прочие нормальные.

Бриз очень здоровый и красивый, ни пятнышка, ни деформированного клубня, но мелковат.

Ромео (ирл.) напротив — нормальные и выше клубни, но сильнее всех поражен паршой. Собственно на других её просто не было.

Бледно-розовая «бабывалина» неожиданно выбилась в лидеры — 47 кило, не считая мелочи, тоже немногочисленной, кусты по 2-3 кг были не редкость.

Третий ирландец, Слэйни, не дал мелких клубней вообще, но под веткой было не более 5-6 картошин.

Интересно, что в этом году я не то что лопаты — вил в руки не брал. Ибо сажал весной, раскладывая картошки на взрыхленную и посыпанную золой гряду шириной в метр «елочкой» в две строчки 40х40. Потом засыпал клубни где землей из междурядий, а больше — перегноем из теплиц, по 10-12 тачек на гряду.
Первые 7 гряд посадил рано, в начале мая и всходы появились до заморозков. Потому дважды от души закладывал их сеном, да так и оставил.

4 последние собрался сажать только в самом конце месяца (лили дожди, перемежающиеся заморозками) перегноя на них навалил ещё больше, но вот сена им не досталось — уже было тепло. А надо бы. Ибо оно явно заменило поливы, «Желто-розовая» как раз без сена росла. И ботва на этих грядах пожухла раньше, чем на более «возрастных» под сеном. Не окучивал, только полол, да и то спустя рукава, лебеда кое-где вымахала знатная.

Так вот, пользуясь тем, что погода уборке благоприятствовала, я просто двигался по грядке в стиле ККК — на коленках-на корточках-на карачках, — отгребая руками в перчатках сено и перегной и собирая с поверхности материковой почвы неповрежденные клубни.

В итоге — 260 кг продовольственной, около 40 — семенная (с запасом), ну и примерно плюс пятая часть от перечисленного — некондиция.

В её число вошла не только немногочисленная мелочь, но и остатки крысиных трапез… Да-с, сенная мульча понравилась не только картошке.
Тоннели, в которые пролезала рука, были на всех 7 замульчированных грядах, а особо под Галактикой(ирл), самым массовым ( 4 гряды) сортом.

Похоже, что получилось как в анекдоте: «Посажу в 10 раз больше, пусть обожрется и сдохнет!»
Крысы (водяные, есьтессвенно!) не изничтожили весь урожай только потому, что его было много — уперлось.
Колониями-то они не живут, а семейке хватило. Ещё и со мной поделились, гы-ы-ы…
Наверное, полсотни кило я потерял. Есть подозрение, что кое-что они все-таки потаскали, но кладовых не нашел, как бывало.

Однако же оказалось, что это не только наша беда, когда копать начали соседи, подобная картина обнаружилась у многих, хотя они сажали по общепринятой агротехние, безо всякого мульчирования.

Постскриптум.

Бабушка Рита, которой уже не под силу бегать два раза в неделю из соседнего села за молоком и которой я оное молоко вожу сам, во время моего очередного визита повела меня за сарайку, посмотреть. На разостланной пленке лежали-сохли три образца картошки: длинные красные лапти, круглые гладкие кугели и кучка корявой мелочи.
Первые две — первый бабушкин опыт посадки картошки в грядки-ящики после то ли капусты, то ли свеклы. Последняя — то что уродилось из этих же сортов на обычном участке, который она с упорством, достойным лучшего применения, засаживала картошкой каждый год без плодосмена.

Картошками впечатлился даже я, и в следующий раз привез своей картошки с предложением меняться.
Оказалось, что в этом случае известны даже названия сортов: засухоустойчивый украинский красный Тирас и желтый российский Метеор. О свойствах их я вычитал уже позже в инете, и Метеор, там расхвален сверх всякой меры, как сверхранний и устойчивый даже к фитофторе.
Потому его сменял ещё ведерко, бабушке не все равно какую картошку зимой есть, наши сорта все довольно вкусные.
Да впридачу у неё обнаружился ещё один сорт, тоже завидный — Дамарис, он немецкий, так что в следующем году насажаю цельный интернационал

Урожай от картошки «купили на рынке», которой лет 12, обычный, как всегда, в среднем 3,1 ведра с грядки 4*0,8, но крупнее (были более 600 г, а в этом году более 700 г. «Дева» из семян не впечатлила и она не с розовой кожурой, как на этикетке, а с розовыми глазками. «Фермер» из семян удивил — проросло из семян 4 штуки в 2017-м и дали, приблизительно 0,5 литра, а они уже 2018-м дали 2,5 ведра картошки. Некоторые экземпляры выросли до 250 г. Мякоть желтоватая, не темнеет и без соли вкусная (дегустировали коллегиально с соседями).

740 г

Последняя и средняя кучки «Фермер» и несколько штук «Дева»

Источник: http://7dach. ru/Tangeya/moy-kartofel-v-2018-godu-udachi-i-problemy-203891.html

Урожайные сорта картофеля для дальнего востока

Какие сорта рекомендованы для выращивания на Дальнем Востоке? В Государственном реестре — 68 районированных сортов для этого региона.

Адаптированные, приспособленные и урожайные — именно их и рекомендуют выращивать огородникам Дальнего Востока.

  • Амурская область
  • Камчатский край
  • Магаданская область
  • Приморский край
  • Сахалинская область
  • Хабаровский край

Сорта картофеля для Амурской, Магаданской, Сахалинской областей, Камчатки, Хабаровского края и Приморского

  1. ПОВИРОВЕЦ
  2. УРАЛЬСКИЙ РАННИЙ
  3. ФИЛАТОВСКИЙ
  4. АДРЕТТА
  5. МОСТОВСКИЙ
  6. СВИТАНОК КИЕВСКИЙ
  7. ЛУГОВСКОЙ
  8. ТУЛУНСКИЙ РАННИЙ
  9. САНТЭ
  10. ДАЧНЫЙ
  11. ЖУКОВСКИЙ РАННИЙ
  12. УДАЧА
  13. ЕВГИРИЯ
  14. ПУШКИНЕЦ
  15. РОЖДЕСТВЕНСКИЙ
  16. ВЕСНА БЕЛАЯ
  17. ФРЕСКО
  18. ТАНАЙ
  19. ВУЛКАН
  20. МАДЕЛИНЕ
  21. СИРЕНЕВЫЙ ТУМАН
  22. РОМАНО
  23. АЛМАЗ
  24. ЕЛИЗАВЕТА
  25. ПЕТЕРБУРГСКИЙ
  26. ЗЕКУРА
  27. РОЗАРА
  28. МИРАНДА
  29. КАМЧАТКА
  30. ОЧАРОВАНИЕ
  31. ЮБИЛЯР
  32. САФО
  33. ТОМИЧ
  34. СИНЕВА
  35. СОКОЛЬСКИЙ
  36. СПРИНТ
  37. СОЛНЫШКО
  38. ЛИГА
  39. РЕД ЛЕДИ
  40. КЕТСКИЙ
  41. УТЕНОК
  42. БЕЛОСНЕЖКА
  43. ЛИНА
  44. АСТЕРИКС
  45. ЧАРОДЕЙ
  46. НАКРА
  47. ВАЛЕНТИНА
  48. ВИТЕССЕ
  49. РАДОНЕЖСКИЙ
  50. АВРОРА
  51. ЛАДОЖСКИЙ
  52. РЯБИНУШКА
  53. БАРОН
  54. ТУЛЕЕВСКИЙ
  55. САРМА
  56. ЯКУТЯНКА
  57. АЛЕНА
  58. КРЕПЫШ
  59. АНТОНИНА
  60. СНЕГИРЬ
  61. СКАЗКА
  62. НАЯДА
  63. ЗАГАДКА ПИТЕРА
  64. ЯНТАРЬ
  65. ПАМЯТИ РОГАЧЕВА
  66. ЛИДЕР
  67. ЛЮБАВА
  68. ВЕТЕРАН

Районированный сорт для выращивания в личных хозяйствах Дальнего Востока, среднего срока созревания. Столового назначения.

Куст средне-высокий, листья среднего размера, зеленые.

Средняя урожайность сорта 189-353 ц/га.

Клубень желтого цвета, овально-округлой формы, глазки средней глубины. Мякоть клубня кремовая. Масса сортового клубня 99-142 г. Крахмала 14,7-15,9%.

Вкус отличный. Товарность 80-97%. Лежкость 94%.

Сорт проявляет устойчивость к возбудителю рака картофеля, но восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде.

На Дальнем Востоке свой климат и свои способы выращивания картофеля. Но чтобы урожай был самым высоки, необходимо выбирать правильные сорта картофеля. Далее представлены самые лучшие сорта картофеля для выращивания на Дальнем Востоке.

Удача — раннеспелый сорт с крупными гладкими клубнями и мелкими глазками, кожура кремового цвета, мякоть белая. Устойчив к мокрым и сухим гнилям, парше, мозаичным вирусам, фитофторозу, но не устойчив к нематоде. Хорошо переносит жару и засуху, долго хранится, выращивается почти на всех видах почв. Сорт хорошо себя чувствует и в Центральном регионе.

Белоснежка — среднеранний высокоурожайный сорт картофеля. Клубни овальные, кожура желтая, мякоть белая, рассыпчатая. Устойчив к возбудителю рака картофеля и фитофторозу, но восприимчив к нематоде. Лежкость высокая.

Никулинский — среднепоздний сорт, клубни круглые, белые, мякоть при варке становится рассыпчатой, глазки мелкие. Устойчив к раку, среднеустойчив к фитофторозу, слабо поражается вирусными болезнями, но склонен к поражению паршой и черной ножкой. Урожайность высокая и стабильная, хорошо хранится. Сорт подходит и для выращивая в Центральных регионах.

Гатчинский — новый высокоурожайный сорт. Клубни крупные, бежевого цвета, глазки мелкие. Устойчив к раку, фитофторозу, парше обыкновенной и черной ножке. Выдерживает избыточное увлажнение. Рекомендован также для выращивание в Центральном регионе и на Урале.

Какой бы хороший и высокоурожайный сорт ни был, он все равно не сможет давать одинаковый урожай каждый год. Через 5-6 лет сорт вырождается и требует замены.

Любители рассыпчатого картофеля должны знать, что крахмала в поздних сортах содержится в 2 раза больше, чем в ранних.

Сорта картофеля, завезенные из Голландии, способны давать хорошие урожаи во всех климатических зонах, кроме Урала.

Для северных регионов нужно выбирать сорта с коротким вегетационным периодом, а для южных — устойчивые к воздействию болезней и вредителей.

Во многих сортах указана устойчивость к разным заболеваниям, но это не дает 100% гарантии, в любом случае посадочный материал следует обрабатывать и обеззараживать.

Какие сорта рекомендованы для выращивания на Дальнем Востоке? В Государственном реестре — 68 районированных сортов для этого региона.

Адаптированные, приспособленные и урожайные — именно их и рекомендуют выращивать огородникам Дальнего Востока.

  • Амурская область
  • Камчатский край
  • Магаданская область
  • Приморский край
  • Сахалинская область
  • Хабаровский край

Сорта картофеля для Амурской, Магаданской, Сахалинской областей, Камчатки, Хабаровского края и Приморского

  1. ПОВИРОВЕЦ
  2. УРАЛЬСКИЙ РАННИЙ
  3. ФИЛАТОВСКИЙ
  4. АДРЕТТА
  5. МОСТОВСКИЙ
  6. СВИТАНОК КИЕВСКИЙ
  7. ЛУГОВСКОЙ
  8. ТУЛУНСКИЙ РАННИЙ
  9. САНТЭ
  10. ДАЧНЫЙ
  11. ЖУКОВСКИЙ РАННИЙ
  12. УДАЧА
  13. ЕВГИРИЯ
  14. ПУШКИНЕЦ
  15. РОЖДЕСТВЕНСКИЙ
  16. ВЕСНА БЕЛАЯ
  17. ФРЕСКО
  18. ТАНАЙ
  19. ВУЛКАН
  20. МАДЕЛИНЕ
  21. СИРЕНЕВЫЙ ТУМАН
  22. РОМАНО
  23. АЛМАЗ
  24. ЕЛИЗАВЕТА
  25. ПЕТЕРБУРГСКИЙ
  26. ЗЕКУРА
  27. РОЗАРА
  28. МИРАНДА
  29. КАМЧАТКА
  30. ОЧАРОВАНИЕ
  31. ЮБИЛЯР
  32. САФО
  33. ТОМИЧ
  34. СИНЕВА
  35. СОКОЛЬСКИЙ
  36. СПРИНТ
  37. СОЛНЫШКО
  38. ЛИГА
  39. РЕД ЛЕДИ
  40. КЕТСКИЙ
  41. УТЕНОК
  42. БЕЛОСНЕЖКА
  43. ЛИНА
  44. АСТЕРИКС
  45. ЧАРОДЕЙ
  46. НАКРА
  47. ВАЛЕНТИНА
  48. ВИТЕССЕ
  49. РАДОНЕЖСКИЙ
  50. АВРОРА
  51. ЛАДОЖСКИЙ
  52. РЯБИНУШКА
  53. БАРОН
  54. ТУЛЕЕВСКИЙ
  55. САРМА
  56. ЯКУТЯНКА
  57. АЛЕНА
  58. КРЕПЫШ
  59. АНТОНИНА
  60. СНЕГИРЬ
  61. СКАЗКА
  62. НАЯДА
  63. ЗАГАДКА ПИТЕРА
  64. ЯНТАРЬ
  65. ПАМЯТИ РОГАЧЕВА
  66. ЛИДЕР
  67. ЛЮБАВА
  68. ВЕТЕРАН

Районированный сорт для выращивания в личных хозяйствах Дальнего Востока, среднего срока созревания. Столового назначения.

Куст средне-высокий, листья среднего размера, зеленые.

Средняя урожайность сорта 189-353 ц/га.

Клубень желтого цвета, овально-округлой формы, глазки средней глубины. Мякоть клубня кремовая. Масса сортового клубня 99-142 г. Крахмала 14,7-15,9%.

Вкус отличный. Товарность 80-97%. Лежкость 94%.

Сорт проявляет устойчивость к возбудителю рака картофеля, но восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде.

К фитофторозу — среднеустойчив.

Северо-Западный регион (для Вологодской, Калининградской, Костромской, Ленинградской, Новгородской, Псковской, Тверской и Ярославской областей) Северный регион (Архангельская, Мурманская, Коми, Карелия)
Северо-Кавказский регион (для Краснодарского края, Ростовской области, Ставрополья, Адыгеи, Чечни, Осетии, Ингушетии, Дагестана, Черкесии и Кабардино-Балкарии) Нижневолжский регион (Астраханская, Волгоградская, Саратовская, Калмыкия)
Средневолжский регион (для Пензенской, Самарской, Ульяновской областей, Мордовии и Татарстана) Западно-Сибирский регион (для Тюменской, Томской, Новосибирской, Омской, Кемеровской областей и Алтая)
Уральский регион (сорта картофеля для Оренбургской, Челябинской, Курганской областей и Башкортостана) Дальний Восток (для Амурской, Магаданской, Сахалинской областей, Камчатки, Хабаровского края и Приморского)
Центрально-Черноземный регион (для Белгородской, Воронежской, Курской, Липецкой, Орловской и Тамбовской областей) Восточно-Сибирский регион (для Иркутской области, Красноярского края, Забайкалья, Бурятии, Якутии, Хакасии)
Центральный регион (для Подмосковья, Московской, Брянской, Владимирской, Ивановской, Калужской, Рязанской, Смоленской и Тульской областей) Волго-Вятский регион (для Кировской, Нижегородской, Свердловской областей, Перми, республики Марий Эл, Удмуртии и Чувашии)

(Visited 1 244 times, 2 visits today)

DOMIKru. net: дом, сад, огород, хозяйство, цветник, домашняя кухня

© 2018 Свой домик в деревне · Войти

Приморские дачники по большей части не заморачиваются сортностью картошки, которую выращивают на своих шести сотках. Вот и получается, что закапываем весной ведро бульбы, а осенью собираем полтора ведра. Специалисты утверждают, что в крае семенной фонд частных огородников на 70 процентов состоит из посадочного материала неизвестного происхождения, который не обеспечивает даже среднестатистической по стране урожайности.

Хотя число продвинутых дачников растет. Народ начинает задумываться о бессмысленности трудоемких работ, если урожай в итоге выходит смехотворным. Да и с личной грядки хочется привезти домой корнеплоды, которые будут вкусными и рассыпчатыми. Еще недавно на пике дачной моды была «адретта», которая в самом деле и вкусная, и урожайная. Однако нынче этот сорт, которым специалисты не занимаются целенаправленно, в Приморье выродился. И на рынках Владивостока, да и всего края легко купить разносортицу под видом популярного бренда.

— В хозяйствах края семеноводство «адретты» не ведется, — говорит приморский агроном Геннадий Куркот. — Наши ученые делают ставку на сорта «жуковский ранний», «невский», «сантэ», новый сорт Приморского научно-исследовательского института сельского хозяйства «янтарь». «Невский» как раз вполне благополучно переносит переувлажнение, не болеет. «Сантэ» – урожайный, пластичный, имеет хорошую лежкость. Превосходен по вкусовым качествам «янтарь».

Еще недавно на пике дачной моды была «адретта», которая в самом деле и вкусная, и урожайная. Однако нынче этот сорт, которым специалисты не занимаются целенаправленно, в Приморье выродился

На недавней сельскохозяйственной выставке «Дальагро», которая прошла во Владивостоке, у стенда Приморского НИИ сельского хозяйства царил настоящий ажиотаж. Припоздавшие на мероприятие огородники вымаливали хоть по клубню прямо с экспозиции. И можно не сомневаться, что картофелины новых сортов, уже заслужившие добрую славу среди дачников, не отправились в кастрюлю, а будут бережно храниться до весны, а потом отправятся на специальные делянки на шести сотках, чтобы стать родоначальниками сортового картофелеводства в отдельно взятом дачном хозяйстве.

Так что за сорта нынче в тренде у приморских овощеводов?

«Дачный» — это новый сорт картофеля, который разработали в НИИ сельского хозяйства. Дает стабильно высокие урожаи, относится к среднеспелым. Клубни вырастают до 90 — 150 граммов. По степени крахмалистости – средний. Большое достоинство сорта – устойчивость к заболеваниям картофеля: фитофторе, парше и прочей заразе.

«Янтарь» вывели в том же НИИ. Сорт среднепоздний. Клубни получаются овально-круглые, желтые с гладкой кожурой. Мякоть клубня тоже желтая. Отличается завидной урожайностью. Устойчив к раку, обладает полевой устойчивостью к вирусным заболеваниям, средневосприимчив к фитофторозу.

«Невский» производит Приморская овощная опытная станция в Суражевке. Картофель среднеранний, подкапывать можно через 80 — 90 дней после посадки. Столовый высокоурожайный сорт с высокой товарностью и отличными вкусовыми качествами. Клубни округло-овальной формы, с красными глазками и тупой верхушкой. Кожура белая, мякоть белая, не темнеющая при резке. Клубни моются и чистятся легко. При варке не рассыпаются. Не рекомендуется использовать для жарки и пюре, лучше в суп и салаты.

В Приморье началась посадка овощей и картофеля

Хозяйства Артема, Октябрьского, Партизанского, Уссурийского районов приступили к посадке овощей и картофеля. Всего под овощи, а это преимущественно морковь, свекла и редис, уже занято 117 гектаров, под картофель – 40 гектаров. Как сообщили в департаменте сельского хозяйства и продовольствия края, в этом году хозяйства будут выращивать как традиционные сорта картофеля, которые уже хорошо себя зарекомендовали, так и новые.

Среди последних — «Янтарь», «Жуковский ранний», к уборке которого хозяйства приступают уже в июле, а также «Розара» и «Зекура», которые были завезены в Приморье несколько лет назад и получили высокую оценку специалистов. Лидирующее место занимает сорт «Невский» (содержание крахмала – 13 процентов), под который в крае занято 60 процентов посевных площадей. Отметим, в Приморье — благоприятные климатические условия для выращивания картофеля.

Хозяйства края активно занимаются посадкой этой культуры и достигают значительных успехов. В помощь этому — специализированные семинары, ярмарки и выставки, которые уже стали традиционными. Здесь фермеры узнают о современных технологиях выращивания, уборки, хранения картофеля, изучают новые тенденции в овощеводстве, знакомятся с продукцией.

Одно из таких мероприятий – краевой форум, где соберутся картофелеводы, пройдет в сентябре, в Чугуевском районе на базе сельскохозяйственного предприятия ООО «Фаворит». Участников и гостей форума ожидают разнообразные семинары и конференции, выставка новых для Приморья сортов картофеля, выезд на поле, где будет продемонстрирована работа нового картофелеуборочного комплекса, который хозяйство получило в прошлом году на условиях краевого лизинга.

О картошке. Сажаем, удобряем, окучиваем.
Сахалинские агрономы выбирают немецкие и голландские сорта картофеля.

Можно ли сажать по две картофелины в одну лунку?
Как вырастить картофель в мешке?

Текст: С. В. Рафальский, канд. с.-х. наук; О. М. Рафальская, канд. с.-х. наук; Т. В. Мельникова, науч. сотр., ФГБНУ ВНИИ сои

Картофель — для Приамурья традиционная культура, потребление которой населением региона ежегодно возрастает. Однако покупателей Хабаровского края и Якутии снабжают этой продукцией в основном сельхозпроизводители из Амурской области. Поэтому сегодня основная задача картофелеводов — значительное увеличение производства этого клубненосного растения.

Сегодня мировой сортимент картофеля насчитывает около четырех тысяч сортов. Но ни один из них не может в различных погодных условиях формировать одинаково хорошие и стабильные урожаи. В последние годы в сельскохозяйственных предприятиях, фермерских и приусадебных хозяйствах, а также на садово-огородных участках стали возделывать больше новых сортов картофеля голландской селекции. Однако не все они полюбились картофелеводам и остались для дальнейшего размножения и использования. Также пополнение сортимента картофеля продуктивными сортами практически не сказалось на повышении урожайности этой культуры. Несмотря на то, что российский сортовой картофель потенциально способен приносить высокий урожай и даже при неполном выполнении рекомендуемой технологии может давать продукцию, средняя урожайность в хозяйствах и в частном секторе остается немного выше 15 т/га.

ДАННЫЕ ДЛЯ ОПЫТА

Повысить сборы картофеля можно за счет использования продуктивных сортов, обладающих высокой устойчивостью к комплексу болезней и основным стрессовым факторам среды, то есть приспособленных к сложным почвенно-климатическим условиям конкретного региона. В Приамурье подобные условия отличаются неустойчивым гидротермическим режимом муссонного климата с коротким безморозным периодом, поздним возвратом холодов весной и ранним понижением температуры осенью, резким колебанием дневных и ночных температур, периодическим длительным переувлажнением почвы, а также наличием высокого инфекционного фона на полях. В связи с этим в почвенно-климатических условиях Приамурья специалистами была проведена оценка изучаемого сортимента картофеля по комплексу позитивных признаков, осуществлено исследование пластичности, которая позволяет выделить сорта, способные давать стабильный урожай, а также были определены сорта с повышенной продуктивностью и крахмалистостью клубней.

Исследования проводились в течение трех лет в условиях полевого опыта на луговой черноземовидной почве опытного поля ФГБНУ ВНИИ сои по общепринятым методикам. Погодные условия вегетационных периодов в целом были благоприятны для роста и развития картофеля и соответствовали биологии культуры. Агротехника осуществлялась в соответствии с зональной системой земледелия Амурской области. По результатам проведения географических опытов региональных станций ВИР для районов Приамурья наиболее адаптированными являются сорта картофеля «Невский», «Бородянский розовый», «Ласунак», «Белоусовский», «Луговской», Sante, «Голубизна», «Удача», «Кардинал». Их средняя урожайность составляет 23–30 т/га.

УРОЖАЙНЫЕ ОБРАЗЦЫ

Оценка изучаемых сортов по продуктивности показала, что при оптимальных сроках посадки и уборки — середина мая и сентябрь соответственно — большинство из них способны в местных условиях обеспечить высокую урожайность. В группе ранних сортов по этому показателю превзошли стандарт: картофель «Удача» — 12 сортов. Наибольшую урожайность сформировал «Скороплодный» — на 6,9 т/га, или 23,4 процента выше, чем у стандартного сорта. Высокие результаты в исследуемых климатических условиях показали сорта «Ривьера» и «Гала» — 34,8 т/га, Red Lаdy — 34,3 т/га, «Огниво» — 34,2 т/га, «Витесса» — 33,5 т/га, «Каратоп» — 33,2 т/га, «Леони» — 33,2 т/га, «Примадонна» — 31,9 т/га. Все сорта среднеспелого срока созревания превысили по продуктивности стандартный сорт «Невский» на 1,1–7,1 т/га, или 4,5–23,8 процента. Наибольшей урожайностью в сочетании с повышенной товарностью клубней — 37,5; 35,5; 35,2; 35; 34,8 т/га и 97,5; 97,9; 97; 98,2; 97,3 процента соответственно — характеризовался картофель «Кетский», «Очарование», «Талисман», «Мустанг» и «Наташа».

Среди изученного набора сортов содержание крахмала в клубнях варьировалось у ранних сортов от 13,2 до 15,8 процента, у среднеспелых — от 15,3 до 18,3 процента. Наибольшее накопление этого вещества было отмечено у среднеспелых сортов «Талисман» и «Мустанг» — по 18,3 процента, «Очарование» и «Орхидея» — по 17,8 процента, а также у раннеспелого картофеля «Скороплодный» — 17,2 процента, Red Lаdy — 15,8 процента, «Ривьера» — 15,6 процента, «Огниво» — 15,4 процента. Таким образом, в результате исследований были установлены сорта, обладающие комплексом хозяйственно ценных признаков. Их можно использовать в товарном производстве и в качестве исходного материала в селекции картофеля в условиях Приамурья.

Табл. 1. Урожайность и качество клубней картофеля в среднем за 2012–2014 годы

Картофель называют вторым хлебом и каждый огородник вполне может обеспечить свою семью этим продуктом.

Высаживать один сорт на участке нежелательно, так как в зависимости от климатических условий года и района сорта могут значительно отличаться по срокам созревания и урожайности.

Из 15 сортов, выращиваемых на моем участке, хочу отметить следующие:

Бордянский ханни розовый — сорт украинской селекции, ранний, урожай стабильный независимо от погодных условий. Клубни розовые, мякоть желтая, содержание крахмала 14,2-16 %. Недостаток — клубни растрескиваются при перемене погоды, трещины зарубцовываются, на вкусовых качествах это не отражается, теряется товарный вид.

Жуковский ранний — очень ранний сорт. Клубни розовые, мякоть белая, содержание крахмала 11-14 %. Поражается фитофторой, устойчив к засухе.

Удача — ранний сорт. Клубни овальные, белые, мякоть белая, содержание крахмала 11-16,9 %. Устойчив к фитофторе и избытку влаги.

Невский — средне-ранний сорт. Клубни овальные, белые, мякоть белая, содержание крахмала 10,7-14,8 %. Хорошо переносит недостаток влаги. Становится рассыпчатым, если при посадке добавить в лунку 2 ст. ложки просеянной древесной золы. Хорошо хранится.

Свитанок киевский — средне-ранний. Клубни округлые, розовые, мякоть кремовая, при варке рассыпчатая, содержание крахмала 15,3-22 %. Не боится переувлажнений, устойчив к фитофторозу. Недостаток: в процессе хранения мякоть темнеет, клубни в сухой год израстаются.

Евгирия — поздний сорт, селекция доктора с/х наук научного сотрудника Дальневосточного НИИ сельского хозяйства Е. Киселева. Клубни круглые, белые. По лежкости не имеет аналогов среди других сортов.

Тимо Ханккиян — ранний. Клубень овальный, желтый, мякоть светло-желтая, содержание крахмала 13-14 %. Восприимчив к нематоде, среднеустойчив к фитофторозе и вирусам. Лежкость хорошая.

Андроид — ранний. Клубень крупный, ровный, круглый, красно-фиолетовый, мякоть белая, темнеет при резке, содержание крахмала 12-13 %. Влаголюбивый сорт. Недостаток — мало клубней.

Симфония — голландская селекция. Среднепоздний. Клубень овальный, гладкий, красный, мякоть желтая, при резке не темнеет, содержание крахмала 13,1-19,2 %. Устойчив к нематоде, восприимчив к фитофторозу, слабо поражается паршой обыкновенной.

Остара — нидерландский сорт. Снят с районирования в 1999 году. Ранний. Содержание крахмала 10,9-12,4. Значительно восприимчив к фитофторозу, средневосприимчив к сухой и кольцевой гнили.

Укама — очень ранний сорт, можно выкапывать через 50-60 дней после всходов. Клубни удлиненно-овальной формы, желтые, мякоть светло-желтая. Не разваривается, прекрасно подходит для жарки во фритюре. Устойчив к нематоде, вирусам, раку, фитофторозу, механическим повреждениям.

Скарлет — ранний сорт. Клубни овальной формы, красные, мякоть желтая. Устойчив к фитофторозу, вирусу, вторичному прорастанию, золотой нематоде, раку, механическим повреждениям. Хорошо переносит засуху.

Галина Волкова, агроном, руководитель клуба «Урожай»

Пятнадцать лет в дальневосточной журналистике. Корреспондент ИД «Гранд Экспресс» в Приморском крае (г. Находка). Несколько лет редактировала газету для дачников «Солнышко». Собираю опыт дачников по всем вопросам и с удовольствием делюсь полезной и интересной информацией. Уверена, что дача – это не три мешка картошки, а образ жизни. Люблю людей – они главная ценность моей работы.

Шанс накормить себя и город элитными сортами картофеля появился у хабаровчан. Его огородникам краевого центра предоставляет фермер из села Тополево Петр Лавренов, сообщили ИА AmurMedia в пресс-службе администрации Хабаровска.

а 35 гектарах своего хозяйства он выращивает корнеплоды как на продажу, так и на семена, но в недалеком будущем планирует целиком перейти на выращивание клубней для семенного фонда. В этом году для фермеров и дачников он собрал с полей и заложил в овощехранилище 100 тонн картошки, в том числе и отборные семена 30 сортов: 17 – желтых видов картофеля, 5 – белых и 8 – полужелтых. В фермерских закромах землепашцев ждут “Розара”, “Ветеран” и “Евгерия” — детища местных селекционеров, “Удача”, “Адретта”, “Любава”, “Милена”, “Петербургский”, “Антонина”, “Валентина”, “Елизавета”, “Вулкан”, “Солнечный”, “Вершининский” и др.

“В этом году очень хорошо показали себя такие сорта, как “Тулеевский”, высокоурожайные и довольно вкусные “Реванш”, “Маделена” и “Дарёнка”, “Солнечный”, а из суперранних — “Милена” — она нынче просто отличная”, — отметил Петр Лавренов.

Многие из перечисленных сортов впервые были завезены на Дальний Восток, но уже успешно прошли двухгодичные испытания суровым хабаровским климатом и глинистой почвой. Каждый из представленных сортов имеет свои особенности: разные сроки созревания и урожайности, особые вкусовые качества (картофельный гурман Лавренов выбирает самые вкусные).

“Маделена” повкуснее, чем, скажем, “Адретта”, но капризна, как женщина: за ней нужно тщательно ухаживать. Она очень нежная – боится механической уборки. Еще один из достойных сортов – “Тулеевский”: картофель ровный, желтый, плотный, крахмальный, с хорошей урожайностью и вкусом”, — рассказал Лавренов.

Стоит отметить, что хозяйство фермера на протяжении нескольких лет сотрудничает с испытательным участком хабаровских ученых-селекционеров. Все сорта, которые проходят апробацию на лавреновских землях, внесены в “Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию” – “настольную книгу” для каждого садовода. За сортовыми новинками и семенной картошкой к нему приезжают как коллеги-фермеры, так и владельцы небольших подворий, хабаровские дачники и огородники-любители. Их привлекает не только качество семян, но и их вполне приемлемая стоимость.

“Если в магазинах семенной картофель стоит 100-120 рублей за кило, а то и 120, а зарубежные сорта – под триста целковых, то у нас самые дорогие сорта – по 50 рублей. “Тулеевский”, к примеру, — по 40 рублей килограмм”, — сказал Петр Лавренов.

Если хабаровчане отважатся взять “дальневосточный гектар” и культивировать на нем картошку, он может вырастить для них семена под заказ и самовывоз: самому стоять за прилавком и торговать картофелем Петру Лавренову, как и многим другим фермерам, некогда. Поэтому он с ностальгией вспоминает о некогда широко распространенных в нашей стране потребительских кооперативах. Этим же вопросом озаботились и краевые власти: накануне в ходе работы одного из профильных комитетов Минсельхоза как раз обсуждалась проблема поддержки сельскохозяйственных кооперативов.

“Работа потребкооперации в основном будет способствовать увеличению производства сельхозпродукции, аккумуляции продуктовых излишков и успешной реализации населению продуктов от местных производителей. На сегодняшний день город Хабаровск обеспечивает себя местным картофелем только на 75%. У нас зарегистрировано 97 садоводческих товариществ, в которых числятся 16 тысяч садоводческих участков. Если их владельцы объединятся в кооперативы и плотно займутся выращиванием картофеля, то, возможно, в ближайшие годы город сможет на 100% обеспечить себя этим вкусным и полезным корнеплодом”, — рассказал начальник городского отдела пищевой промышленности и продовольственных ресурсов Олег Фомин, принимавший участие в работе краевого комитета.

Картофель – один из наиболее востребованных овощей, сортов которых, как и многих представителей дачных культур, баклажанов, к примеру, великое множество, но какие из них лучшие достаточно сложно определить. Чтобы урожай этой овощной культуры был наилучшим, а во время созревания клубни не поразили болезни и вредители, необходимо выбирать сорта картофеля, специально районированные для определенного климата. Такой подход к посадке обеспечит отличную приживаемость и урожай овощей.

Районированные сорта картофеля выводятся с учетом особенностей климатической зоны и состояния почвы каждой отдельной территории, помимо этого при отборе учитывается продолжительность того срока, который, благоприятен для выращивания овощей. С учетом этих особенностей, территория России условно разделена на регионы, где районированы определенные и лучшие сорта картофеля.

А так как каждый садит свою картошку, кто во что горазд (всевозможные схемы, способы, гряды, . ), то и “выход” урожая сортов ниже будут даны в ц/га (центнер с гектара). А вес с 1 ц/га, если перевести это в “удобоваримые” и понятные многим цифры, по сравнению с 1 кг/кв. метром, будет означать значение ровно в 100 раз меньшее (например, 400 ц/га = 4 кг /кв. м.).

Здесь вырастить картофель непросто, а позднеспелые сорта практически нереально. Однако даже в таких суровых условиях возможен богатый урожай этой культуры:

Из ранних фаворитом для этого региона является картофель Фреско. Данный сорт обладает иммунитетом ко многим заболеваниям, однако он частично подвержен фитофторозу (на ликвидацию которой даны руки и препараты). Срок вызревания овощей, весом каждого в 110-120 гр, 75-80 дней. Урожайность 220-370 ц/га.

У многих дачников, предпочитающих среднеранние сорта, популярен картофель Невский. Он морозоустойчив, имеет отличную сохранность и в случае правильного ухаживания отвечает огороднику крупными клубнями урожая (270-340 ц/га) белого цвета с такой же мякотью. Вегетационный срок равен 80-90 суток, средний вес клубня 90-130 гр.

Одним из лучших среди среднеспелых сортов для Северного региона является Ладожский. У него достаточно крупные клубни (от 100 до 350 гр), с мякотью белого цвета и золотистой глянцевой кожурой. Ладожский устойчив к атакам многих вредителей, однако, частично подвержен воздействию фитофтороза. Период созревания овощей с урожайностью 200-450 ц/га входит в сроки 82-87 дней.

Не всякий среднепоздний картофель (чуть более 120 дней) успевает образовать полноценные клубни в условиях климата Северного региона, однако, Никулинский – приятное исключение. Он обладает иммунитетом ко многим паразитам, кроме черной ножки, а также парши обыкновенной. Светло-бежевые некрупные овощи (75-130 гр), с мякотью беловатого оттенка и большим количеством маленьких глазков и сетчатой кожурой. 320-440 ц/га порадует огородника.

Здесь достаточно холодный климат, и из 59 сортов картофеля, приживающихся здесь, только 5 являются поздними и среднепоздними.

Ранний Бородянский розовый – оптимальный выбор для тех, кто предпочитает лакомиться картофелем (200-420 ц/га) уже в начале августа. Время вегетации всего около 75 дней. При этом, в гнезде много клубней одинакового размера 100-130 гр. Мякоть у овощей кремово-жёлтая, при варке рассыпается. Сорт не очень хорошо переживает хранение: подвержен болезням и гнили, поэтому высаживать его в качестве основного не стоит.

Особенно популярен среди опытных дачников картофель среднего периода вызревания Гала, наиболее предпочтительный сорт для посадки (220-250 ц/га) в Северо-Западной части России. Клубни (80-120 гр) даёт округлые, с желтоватой окраской кожицы и желтой мякотью. Несмотря на быстрый период созревания (не более 80 суток) овощи отличаются высокой лежкостью. Единственный его недостаток – подверженность грибку ризоктониозу, однако своевременная профилактическая обработка исключит заболевание.

Выдающихся по многим показателям пригодности картофеля для условий этой части России немало, и один из них – среднеспелый сорт Бронницкий (320-510 ц/га). Форма клубня представляет собой овал. Мякоть и кожица окрашены в желтоватый оттенок. Отличается высокой сопротивляемостью фитофторозу. Средний клубень весит примерно 100-110 гр. Для выращивания ему больше подходят суглинистые почвы.

Для умеренно-континентального климата, характеризующегося относительно теплым летом и сравнительно холодной зимой, предпочтительнее выбирать следующие лучшие сорта:

Винета (раннеспелый, в течение 75 дней) выбирается на посадку российскими дачниками с 2002 года. Его особенностью стала высокая засухоустойчивость. Клубни вырастают овальные, желтоватого оттенка. Их число равно 10-12 картофелинам с одного куста. Клубни могут иметь массу от 75 до 85 гр. Сорт (350-550 ц/га) имеет иммунитет к раку и фитофторозу. Распространен в районах с небольшой долей осадков.

Среди районированных (75-95 дней) светло-жёлтыми клубнями и такого же цвета мякотью выделяется Марфона. Клубень может весить около 85-105 гр. Характеризуется стойкостью к фитофторозу и кольцевой гнили и урожайностью в 200-350 ц/га.

К сортам со средним периодом вызревания относится Полонез. Его наибольшая урожайность поднимается до 200-270 ц/га. Клубни вырастают в форме овала с небольшими глазками. Кожура окрашена в желтый, а мякоть в кремовый цвета. Масса одно клубня может варьироваться от 95 до 120 гр. Растения обладают иммунитетом к нематоде.

При выборе позднего картофеля стоит остановиться на многоклубневом сорте Веснянка. Клубни созревают за 125-135 дней. Кожура на ощупь гладкая, окрашена в желтый цвет. Овощи, со средней массой равной 95-120 гр, имеют форму овала. Растения не подвержены влиянию нематоды, а также парше и большинству вирусов. Высокая степень лежкости позволяет хранить клубни урожая (250-340 ц/га) длительное время.

Здесь преобладают подзолистые, а к югу от Волги – плодородные почвы, регион благоприятен для выращивания большого количества разнообразных сортов.

Среди ранних сортов Ред Скарлетт является лучшим. Его период вегетации длится от 70 до 75 суток. Хранится Ред Скарлетт достаточно длительное время. Клубни (60-100 гр) не имеют склонности к потемнению. По форме овощи с красного цвета кожурой и желтой мякотью являются овальными, слегка вытянутыми. При оптимальных условиях выращивания урожайность 170-180 ц/га.

Среднеранний Чародей запоминается сладковатым вкусом. После резки мякоть (белая) не темнеет в воде. Период вызревания овощей весом 80-110 гр равен 85-95 дням. С одного гектара при благоприятных условиях дачники-огородники собирают от 220 до 310 ц картофеля.

В качестве среднеспелого сорта (85 дней) видное место занимает картофель Луговский. Овощи имеют овальную форму. Урожайность Луговского стабильная, но хорошая погода тоже очень не повредит – около 500 ц/га. Клубень весит от 90 до 120 гр.

Сифра – хороший пример картофеля, имеющего небольшой срок вегетации и отменную урожайность. Наличие округлых жёлтого цвета клубней – мякоть белая (80-140 гр), имеющих гладкую кожуру Их масса может доходить до 100-160 гр. Срок вегетации равен 120-125 суток. Урожайность равна 220-470 ц/га. Высокоустойчив к раку и нематоде.

Поздний сорт Симпли Ред плодоносит лишь спустя 125-130 суток после прорастания всходов. Овальные картофелины (110-130 гр) имеют красный оттенок кожуры и кремоватого цвета мякоть. На поверхности клубней присутствуют глазки небольшого размера. Для урожая (210-380 ц/га) характерно наличие иммунитета к парше, а также раку.

Сорт раннего (75 дней) вызревания Повинь знаком небольшому количеству дачников. Он был выведен в 2007 году. Показатели товарной урожайности средние – 140-230 ц/га. Вес клубня в среднем равен 90-140 гр. После появления полных всходов клубни вырастают спустя 45 суток. Кожица на ощупь гладкая, с красноватым оттенком. Обладает иммунитетом к раку.

Среднеранний (75-90 дней) Инноватор славится устойчивостью к нематоде. Урожайность картофеля является средней – 160-250, лучшая – 310 ц/га. Глазки имеют небольшой размер. Клубни (90-140 гр) отличаются шершавой структурой кожицы.

К среднеспелым (82-87 дней) смело можно отнести Каролин. Растение характеризуется прямостоячим стеблем и белыми цветками. Кожура клубня весом 70-110 гр имеет желтый оттенок. Высокая сохранность и стабильные урожаи (130-260 ц/га).

Среднепоздний гибрид Победа обладает высоким кустом и мощными корнями. Цветут растения ярким красно — фиолетовым оттенком, дающим плоды в 110-140 гр. Огородников радует и желтый окрас клубней. Их кожица имеет гладкую поверхность и небольшие по размеру глазки. При резке не чернеет. Созревание с урожаем 370-480 ц/га приходится на 116-123 день.

Позднеспелый картофель (125-145 дней) Нарочь (85-135 гр каждый) выведен именно с учетом климата Центрально-Черноземного региона. Мякоть имеет кремовый оттенок. Сорт, урожайностью невосприимчив ко многим вирусам, обладает средней урожайностью.

В этом регионе климат предрасполагает к выращиванию многих видов картофеля.

Витессе (сорт раннего созревания – 72-78 дней) формирует клубни с желтой окраской кожицы. Масса каждого из них составляет 75-125 гр. Товарная урожайность Витессе равна 210 – 280 ц/га. Высокая лежкость позволяет долго хранить картофель этого наименования.

Альвара – среднеранний, краснокожурной (светло-жёлтая мякоть!) картофель (вес овоща 95-100 гр), отличающийся достойной урожайностью в 310 ц/га и приятным вкусом, созревает на 75-95 день. Районирован для юга России и имеет иммунитет к парше, раку, нематоде.

Нальчикский – среднеспелые (75-85 дней) светлобежевые по цвету овощи, позволяющие собирать 130-180 центнеров с гектара. Клубни весом 80-85 гр представлены экземплярами овальной формы, с небольшими глазками и кожицей цвета беж.

Благоприятный климат Северокавказского региона способствует выращиванию сортов среднепоздних овощей. К ним относится округло-овальный картофель сорта Гермес. Урожай гарантирован в пределах 130-210 ц/га, будет содержать клубни весом 60-80 гр.

К среднепоздним сортам (120-135 дней) можно причислить картофель Ласунок. Цветки имеют белый окрас. Однако, овощи (вес каждого плода 160-190 гр) с урожайностью до 500 ц/га требуют от хранения строгих условий: – от +1 до -1 градуса.

В этом регионе районированы в основном ранние и среднеранние сорта, но не чураются и среднепоздних.

Картофель Миранда можно смело отнести к раннеспелым (73-78 дней) представителям этих овощей для данного региона. Урожай (140-310 ц/га) имеет большую долю крупных (110-160 гр) экземпляров.

Адретта районирован для выращивания на территории Средневолжского региона. Этот среднеранний сорт неприхотлив в производстве, однако не любит расти на слишком сухих почвах. Этот картофель с весом клубней 100-140 гр нравится искушенным гурманам. Он превосходит по своим характеристикам многие другие виды, выращиваемых на Средней Волге. Кое-кто получает и до 350 ц/га.

Среднеспелый сорт Ресурс дает клубни (110-125 гр) светло-бежевого цвета с неглубокими глазками. Представители этих овощей с белой мякотью, урожай которых может быть в пределах 410-440 ц/га, обладают отличительным иммунитетом к большинству заболеваний картофеля.

К среднепоздним сортам (созревает к 120 дню) относится Лорх. Популярен среди огородников уже долгие десятилетия. Цвет клубней (260 -340 ц/га) со светло-бежевым оттенком. Белая мякоть при варке не рассыпается, обладает отличным вкусом. Устойчив ко многим болезням, кроме рака. Масса клубня достигает 95-115 гр.

Розового цвета картофель Здабытак относится к поздним сортам (125-131 день) и имеет отличные характеристики. Растение дает клубни овально-продолговатой формы красноватого цвета. Нас порадуют клубни весом 105-120 гр. Урожайность высокая, но зависит от местности, поэтому и большой разбег в урожае – 320-560 ц/га.

Климат Уральского региона достаточно суров и сортов, районированных в этой местности, немного (порядка 30). И всего 9 из них являются среднеспелыми и среднепоздними, позлнего вида овощи не успевают вызревать в этом климате.

Любава – лучший среди сортов раннего созревания, районированных для Урала. Овощи с грубоватой кожицей имеют иммунитет ко многим болезням, однако восприимчивы к раку и нематоде. Период вызревания не превышает 70 дней. Клубни отличаются большими размерами (130-200 гр), мякоть окрашена в белый оттенок, кожура красноватая шершавая. Во время хранения картофель с урожаем 300-390 ц/га долго не дает ростков.

Среднеранний желтого цвета картофель Сказка славится как многоклубневый (до 30 штук в кусте). Сорт выведен невосприимчивым к фитофторозу, макроспориозу и раку. Клубни овощей средних размеров (85-125 гр) светлы, е с розовыми пятнами вокруг глазков, мякоть окрашена в белый цвет. Время полноценного созревания 85-95 дней.

Картофель Агнес является одним из лучших, районированных для Уральского региона. Он восприимчив к большинству болезней, в том числе и к скручиванию листьев. Клубни овощей вытянутые, крупные (105-155 гр), овальные с кремово-желтой кожурой и мякотью. Период созревания урожая, который достигает 270-360 ц/га, составляет 81-87 дней.

Среднепоздний Никулинский картофель (80-125 гр) крайне распространен среди дачников. Свою популярность сорт получил за регулярную урожайность (320-460 ц/га) и наличие иммунитета ко многим болезням. Вегетационный период культуры составляет 120-125 суток. Цвет кожуры и мякоти – от кремового до желтого.

Суровый сибирский климат требует от растений особых характеристик. Картофель здесь выращивается в основном ранний, среднеранний и среднеспелый.

Сорт Каратоп имеет клубень с желтоватым оттенком кожуры и несколько шероховатую поверхность. Средняя масса клубней небольшая – от 65 до 95 гр. Период созревания до 75-80 дней. К концу периода созревания урожай может достигнуть 300-410 ц/га.

Лучшим из среднеранних (77-87 дней) считается сорт Маламур. Удлиненные клубни (125-145 гр) окрашены в желтый и имеют небольшие глазки. Восприимчив к золотистой нематоде. Товарная урожайность составляет 340 ц/га, но, при удачном стечении погоды, цифру можно увеличить до 540.

Алмаз (раннеспелый, не более 75 дней) характеризуется урожайностью от 200-290 ц/га. Товарный белого цвета клубень имеет массу 55-125 гр и овальную форму. Мякоть кремовая, при варке слабо темнеет и разваливается.

Среднеранний (максимум 90 дней) сорт Зекура отличается распространенностью не только в средней полосе России, но и на Дальнем Востоке. Селекционеры совместили в картофеле (его плоды весом 75-145 гр) устойчивость к многочисленным болезням. Неплох и урожай в 225-315 ц/га.

Популярным в ряду сортов среднего периода созревания является картофель Сокольский. Обладает средней урожайностью (210-290 ц/га) и овальным красным клубнем. Хорошие вкусовые качества овощей (90-110 гр) и высокая сохранность сделали эти овощи популярными среди многих российских дачников.

Низкорослые раскидистые растения характеризуют сорт картофеля Ветеран – уроженца Дальнего Востока. Он является среднепоздним. Средняя масса клубня равна 95-145 гр. Урожайность составляет около 250-320 ц/га.

Выбор лучшего картофельного сорта для конкретного региона сопряжен с ознакомлением с различными характеристиками этой культуры и его прихотливостью в отношении особенностей климата данного региона.

Любителям хорошего вкусного картофеля иногда очень тяжело выбрать подходящий для себя сорт. Все дело в том, что единого представления о вкусном и хорошем овоще не существует. Для одних самый вкусный, это разваристый картофель. Для других тот, который способен поджариваться до румяной корочки. У третьих хорошим считается, за которым не нужно ухаживать, к нему не «пристают» болезни, его всегда много, хорошо хранится. Получается что «картофельного» идеала в мире нет. А нужен ли он? Может, будет лучше, если каждый любитель этого незаменимого в нашем меню овоща подберет себе выгодный только ему сорт.

Нельзя сказать, что из «неподходящего» сорта пюрешка получится совсем несъедобная. Но если нужно сварить по – настоящему нежное рассыпчатое пюре, следует выбирать лучшие сорта картофеля, содержащие много крахмала.

«Киви» – поздний сорт. Лучшее место для выращивания – средняя полоса. Распространен не особо, но у любителей «нестандартных» овощей пользуется уважением.

«Адретта» – среднеспелый из Германии. Даже на сухой почве дает отличные урожаи. По уходу неприхотлив, болезнями поражается в меру.

«Синеглазка» – среднеспелый. Поистине народный любимец. Культивируется очень давно, больше в частных хозяйствах. Уход любит.

«Темп» – поздний сорт из Беларуси. Любит влагу. В промышленности используется для изготовления крахмала и спирта.

«Белоснежка» – среднеранний. Болезнями поражается в меру, но отлично хранится. Пригоден для переработки в промышленных масштабах.

«Астерикс» – из Голландии. Выводился для Дальневосточных районов. Как для приготовления пюре, то на 5 баллов из 5. По всем остальным характеристикам на 4.

«Зарево» – среднепоздний. Возделывается больше по Центральному району. Благодаря большому количеству крахмала (до 24%) пюре получается поистине воздушным.

Существует мнение, что сорт картофеля с определенными качествами, к примеру, хорошо разваривается, или хорошо хранится, имеет свою индивидуальную расцветку. Раньше оно, может, так и было, а при сегодняшнем разнообразии селекционного посадочного материала у большинства сортов такие признаки ушли в прошлое.

Вот где сочетается понятное с непонятным. С одной стороны, хрустящая корочка хорошо образуется на кусочках картофеля с пониженным (менее 13%) содержанием крахмала. При этом в молодом картофеле крахмала вроде как мало. С другой стороны, кто пробовал жарить клубни раннего срока созревания, знает, насколько безнадежным может быть такая затея. Но всегда есть исключения.

«Санте» – среднеранний голландский. Наверное, самый лучший сорт для приготовления «жареных блюд». Один из тех, которые используются в заведениях быстрого питания.

«Конкорд» – ранний голландский. На любой почве ежегодно выдает стабильно высокий урожай крупными клубнями.

«Лидер» – ранний. Хорошо себя зарекомендовал в холодных климатических зонах. Клубни созревают все, сразу и в большом количестве.

«Победа» – среднепоздний. Ценится за хороший дружный урожай и непривередливость к погодным условиям.

«Филатовский» – среднепоздний. По основным показателям имеет средние характеристики. Но если учитывать, что сорт культивируется в Дальневосточном регионе, то не все так и плохо.

«Загадка» – среднеспелый. Дает хороший урожай достаточно больших корнеплодов. Но главное его преимущество при выращивании – возможность применения механизации.

«Аргос» – среднепоздний. Культивируется по средней полосе. Нормальный сорт с нормальными характеристиками и большим урожаем. Как для домашнего выращивания без особых сложностей, то подходит вполне.

Только не нужно думать, что получить поджаристую корочку можно, используя только лучшие сорта картофеля с малым количеством крахмала. Да, если крахмала будет мало, проблем с приготовлением не будет. Но даже если клубни имеют повышенное его содержание, приготовить картофель фри не сложно, если перед жаркой сырой картофель вымочить в воде. Но не долго, а то станет жестким.

Самые урожайные сорта картофеля

Наиболее урожайным принято считать картофель, выведенный в Голландии. Но даже среди «элиты» очень большое количество корнеплодов присуще только сортам, культивирование которых длится не более 3-4 лет. Дальше все идет на спад. К счастью не одни «голландцы» способны радовать наших соотечественников повышенным урожаем. Другие сорта тоже не отстают.

«Янка N» – среднеспелый Белорусский. Хорошо родит на рыхлых почвах. При использовании удобрений количество клубней значительно увеличивается. Средняя урожайность 62 т/га.

«Удалец» – среднеспелый. Отличный сорт для Урала и Сибири. По весу корнеплоды могут достигать 400 грамм. В среднем за сезон получается до 60 т/га.

«Фолва» – среднеранний. Родина сорта – Дания. При должном уходе урожайность составляет около 60 т/га. Порчи при хранении почти не бывает.

«Артемис» – ранний голландский. Рекомендован для выращивания в средней полосе. Максимальная урожайность – 58 т/га.

«Атлант» – поздний Белорусский. Клубней на выходе до 58 т/га. Используется в промышленности для приготовления сухого и замороженного картофеля, чипсов.

«Бриз» – среднеранний Белорусский. При выращивании хлопот не доставляет. Вкусный как в вареном, так и в жареном виде. Урожай до 60 т/га можно получить на любой почве.

«Луговской» – среднеспелый. Выращивается почти во всех климатических зонах, начиная со средней полосы, заканчивая Уралом и Дальним Востоком. Но даже в таких условиях клубней на выходе может быть до 52 т/га.

«Брянская новинка» – среднеспелый. Ценится за стабильно высокий урожай на уровне 53 т/га. Культивируется в основном по Центральным районам России.

Хорошо, конечно, когда высокоурожайный сорт оправдывает свое название. Но не всегда и не везде есть возможность приобрести такое «чудо». Расстраиваться повода нет. Если за «простым» сортом картофеля хорошо поухаживать, есть большая вероятность что полученное количество корнеплодов некуда будет девать.

Сорта картофеля невосприимчивые к болезням

Вот еще один признак хорошего картофеля – невосприимчивость к болезням. Правда, нет пока такого сорта, который бы на 100% имел иммунитет против всего и сразу. Поэтому, выбирая посадочный материал для определенной местности, необходимо учитывать возможность заражения посадок той или иной болезнью именно в этом месте. О сортах.

1. Невосприимчивые к парше. Самые стойкие сорта «Херта» и «Эстима». Не на отлично, но на 4 так точно парше противостоят «Белоснежка», «Луговской», «Романо», «Санте», «Искра», «Детскосельский», «Нида», «Брянская новинка».

2. Фитофтороза совсем не боятся «Клеопатра», «Фреско», «Агрия», «Санте», «Синтез», «Тимо». Хорошо противостоят, но при неблагоприятных погодных условиях фитофторой иногда могут поражаться «Невский», «Лазурит», «Скарб», «Приор», «Надежда», «Адретта», «Альтаир».

3. К вирусам абсолютно равнодушны «Романо», «Ликария», «Адретта», «Агрия», «Дориса», «Херта», «Дита», «Карат», «Лазурит», «Приор», «Весна», «Аркула».

4. К картофельной нематоде невосприимчивы «Латона», «Лазурит», «Ред Скарлет», «Лукьяновский», «Алмаз», «Жуковский ранний», «Каратоп», «Импала», «Астерикс», «Симфония».

Естественно, что в предоставленном списке обозначены лишь некоторые сорта картофеля устойчивые к фитофторозу, парше и другим заболеваниям по отдельности. Но они есть основные, чаще всего выращиваемые в разных климатических зонах.

Картофель без колорадского жука

Наверное, самые вкусные сорта картофеля те, которые не доел колорадский жук, и которые удалось попробовать. Поэтому, чтобы все лето не гоняться за вредителем, для посадки желательно выбирать несъедобные или «неудобные» для жука экземпляры.

К примеру, ранний сорт «Башкирский» – именно такой «неудобный». Благодаря чрезвычайно чувствительным листьям, личинки вредителя самими же листьями «сбрасываются» на землю. Правда с болезнями здесь не все так оптимистично, картофель, хоть и умеренно, поражается почти всеми.

Следующие сорта устойчивы к колорадскому жуку по сути, вредитель их не трогает в принципе:
– Из ранних – это «Каменский».
– Из среднепоздних: «Ласунок», «Утро», «Брянский надежный-3».
– Поздние: «Темп», «Орбита», «Белорусский-3».

Еще есть американский «Новый лист», но с ним еще не все ясно. Отечественные селекционеры пока не дали однозначного ответа по поводу его безвредности для человека.

Картофель с длительным сроком хранения – поздние сорта

Нельзя сказать, что у картофеля позднего срока созревания есть какие-либо преимущества по отношению к картофелю раннему и среднераннему. Но одно явное достоинство «осеннего» овоща точно есть – это длительный срок хранения. Другие виды, конечно, тоже можно хранить, но так чтобы до следующего сезона, да с минимальными потерями, то только поздние. Что выбрать для посадки у себя на огороде.

Голландские сорта – «Астерикс», «Кардинал», «Пикассо», «Амадеус», «Дезире», «Курода», «Сифра».
Белорусские – «Рагнеда N», «Атлант», «Белорусский 3», «Веснянка», «Здабытак», «Верас», «Ласунак», «Темп».
Польские – «Фрегата», «Аня», «Аркадия».
Отечественные – «Брянский надежный», «Ветеран», «Победа», «Осень», «Никулинский», «Малиновка», «Голубизна», «Белоусовский», «Брянский красный», «Луговской».

Что еще сказать за самые вкусные сорта картофеля, которые можно рекомендовать для посадки на огородах в частных хозяйствах. Наверное, только то, что идеального сорта не существует в принципе. Есть возможность выбрать картофель с «набором» нескольких положительных качеств – это да. Но так, чтобы все на отлично, так вряд ли. А по большому счету, зачем стремиться к недостижимому, если у себя на огороде можно высадить не один, а сразу несколько «самых вкусных» видов картофеля.

Поделитесь полезной информацией:

Источник: http://bsn-gold. ru/kartofel/urozhaynye-sorta-kartofelya-dlya-dalnego-vostoka/