Что делать с клубникой

Как весной обработать клубнику? Уход за клубникой ранней весной

C наступлением первых весенних дней садоводы, устремляясь на свои участки, приступают к обработке посадок. А если на участке растут ягоды, то подобных хлопот всегда полно. И особенно много усилий и внимания требует обработка клубники ранней весной. Ведь богатый урожай зависит, прежде всего, от правильности весенних работ на грядках.

Садовая культура

Уход за клубникой ранней весной необходим прежде всего для самого основного результата – получения хорошего урожая. Эта ягода является очень капризной садовой культурой. Многие из тех, кто любит полакомиться ею, но ни разу сами не занимались садоводством, считают, что достаточно просто высадить на огороде рассаду, немного подождать, и уже можно собирать урожай.

На деле же, если не знать, как весной обработать клубнику, то ее выращивание может приносить одни только огорчения, а не сочные красные вкуснейшие ягоды. Эту культуру очень тяжело пропалывать. Ей нужно постоянно обрезать усики, стараться, чтобы старые листики не мешали вырастать новым и т. д. Но если в итоге они становятся слишком мелкими, а плоды и вовсе не созревают, это означает только одно: садовод не изучил до конца, как ухаживать за клубникой весной. При этом надо сказать, что работы длятся до глубокой осени.

После холодной зимы

Для нормального развития клубники весной при посадке нужно выбрать солнечное и надежно защищенное от ветра место, где почва будет богата микроэлементами. И хотя эту ягоду нельзя назвать зимостойкой, однако в течение холодного времени года преимущественно вымирают состарившиеся и уже достаточно развитые растения, тогда как молодые в основном выживают. При этом нужно знать, что рано высаженные или же несвоевременно раскрытые растения могут погибнуть от заморозков.

Что делать с клубникой весной

Каждый, кто хоть раз сажал овощи, фрукты или цветы, знает, что, начиная с марта, каждый день, вплоть до конца мая, на счету. Это время является важной порой и для ухода за многими ягодами. Нужно знать, как ухаживать за клубникой весной. В процесс обработки входят и избавление от прошлогодних побегов и листьев, и борьба с вредителями, и подкормка, и полив.

Уборка и рыхление

Самой первой работой должна быть уборка участка. Как весной обработать клубнику? Нужно сначала аккуратно сгрести прошлогоднюю листву в кучки. При этом следует знать, что сжигать листья нельзя ни в коем случае, поскольку при этом сухая растительность выделяет очень опасное вещество — диоксин. Поэтому правильнее будет всю прошлогоднюю подсыпку вместе с удачно перезимовавшими в ней вредителями просто собрать и вывезти. Опытные огородники знают, что у такой уборки польза двойная: во-первых, максимально уничтожаются вредители, а во-вторых, корни начинают лучше прогреваться под еще не сильным мартовским солнцем.

Перед тем как весной обработать клубнику, сразу после приведения грядок в порядок их нужно хорошенько разрыхлить. Нельзя оставлять без внимания и тропки, сделанные между ними. Одновременно с рыхлением нужно убирать и появившиеся сорняки, а закончив, произвести подкормку.

Химическая обработка клубники весной от вредителей

После рыхления и прополки непосредственно перед цветением ягод, а также после сбора урожая проводятся мероприятия, направленные на обработку растения такими химикатами, как «Цезарь» или «Таурус». Во время появления завязи или сбора ягод применяется другое средство — биопрепарат «Акрофит». В случае если на кустиках очень много сухих листьев, правильным способом борьбы с вредителями является перенесение посадок клубники на другое, более чистое место. Зараженная грядка скашивается и опрыскивается химическим препаратом, чтобы не позволить болезни захватить весь участок. При посадке нужно использовать чистый, не имеющий повреждений посадочный материал.

Восстановление весной

Обработка клубники весной помогает растениям легче восстанавливаться после зимы. Для этого нужно очищать кустики от сухих листочков. При этом обязательно следует удалять верхний слой на почве, которым мульчировали клубнику осенью. Два или три сантиметра удаленной земли унесут с собой огромное количество различных вредителей, поселившихся в мульче за зиму. Не стоит с весны подсыпать вокруг кустиков толстый слой почвы, потому что росточки в таком случае будут достаточно долго пускаться в рост. Значит, и ягоды могут созреть с внушительным опозданием.

У некоторых садоводов свой особенный подход к тому, как ухаживать за клубникой весной. Он заключается в том, что они не убирают осеннюю подсыпку. В этом случае специалисты советуют хорошенько рыхлить междурядья, вплоть до семи сантиметров в глубину. И тогда совсем скоро на растении появятся сочные ягоды, которые любят не только дети, но и взрослые. Только такая обработка клубники весной в сочетании с приложенными к ней усилиями обязательно вознаградит садовода отличным урожаем.

Обязательно нужно проводить в это время мульчирование и давать подкормку растениям. Для этого необходимо посыпать грядки опилками или мелкой соломкой. Иногда используют обычный перегной, подкормку удобрениями, в том числе и азотными.

Для повышения урожайности

Опытные садоводы, уже отлично знающие, как весной обработать клубнику, рекомендуют перед началом процесса цветения проводить опрыскивание кустиков раствором из мочевины. Он готовится путем разведения 30 г вещества на 10 л воды. Подобная обработка клубники весной почти на четверть повышает ее урожайность.

Весенняя подкормка

Старые листья с посевов клубники сразу удалять не рекомендуется. Правильнее подождать, пока выйдут молодые побеги. А их появление, в свою очередь, является сигналом, говорящим о наступлении необходимости первой подкормки. Она представляет собой своеобразный уход за клубникой ранней весной. Ее готовят следующим образом: в 10 л воды растворить столовую ложку сульфата аммония с двумя стаканами жидкого коровяка. Каждое растение должно получить по 1000 мг подкормки.

Перед цветением многих ягод, в том числе и клубники, нужно использовать другой раствор: в десятилитровой посуде развести небольшую ложку сульфата калия с двумя стаканами нитрофоски. Поливать этим составом нужно каждый кустик, расходуя по пол-литра подкормки.

На тех участках, хозяева которых знают, как ухаживать за клубникой весной, при достаточном использовании удобрений и грамотной защите от различных вредителей растения будут сильными и устойчивыми к болезням. Им легче будет не только перезимовать, но и оправиться от холодов. Ведь морозы не нанесут им никакого вреда.

Клубника может выдерживать температуру зимой до тридцати градусов мороза при наличии слоя снега в 20 см. Если снежного покрова немного, то растения даже при более слабых холодах подмерзают и даже гибнут. Если снега выпало совсем мало, то весной посадки, укрытые соломой, нужно открывать, причем как можно раньше, чтобы избежать появления мышей.

Весеннее опрыскивание

Но на этом работы не заканчиваются. Многие овощеводы спрашивают, чем обработать клубнику ранней весной. Специалисты считают, что после появления свежих побегов и листочков под ягоду необходимо вносить раствор сульфата натрия с коровяком, а уже в начале мая – минеральные удобрения. А когда распустятся почки, грядки нужно обработать медным купоросом. Зная, чем опрыскивать клубнику весной, можно избежать многих заболеваний.

Особенности ухода

Полив ягодных растений желательно проводить раз в неделю, причем ночью или же ранним утром. Специалисты рекомендуют использовать капельное орошение: в таком случае вода не будет попадать на растение, солнышко не будет его обжигать, и растение не погибнет. Кроме того, необходимо следить за появлением сорняков. И хотя мульчирование не позволяет сорнякам прорастать, тем не менее избавляться от них нужно очень тщательно, чтобы вода свободно попадала к корневой системе. Если на участке ежегодно будет проводиться тщательный уход за клубникой ранней весной, то можно быть уверенным, что ягоды будут крупными, а результат, т. е. собранный урожай, обязательно порадует своим обилием.

Необходимые инструменты

Для весенней обработки клубники понадобятся:

  • ведро;
  • садовый опрыскиватель;
  • секатор;
  • сапка.

Из удобрений нужно запастись куриным пометом, коровяком, калийной селитрой, «Нитроаммофоской» или другими минеральными подкормками, коллоидной серой, «Фитоспорином» и другими препаратами для борьбы с болезнями и вредителями.

Виды клубники, плодоносящие поздней весной

Существует несколько видов клубники, классифицированных по времени получения урожая:

  • Июньская. Плодоносит поздней весной, дает много ягод, но имеет некоторые недостатки. Ягоды на ней появляются только раз. Кроме того, на первом году необходимо уничтожить все цветы, чтобы впоследствии растение закрепилось.
  • Круглогодичная. На самом деле она приносит урожай всего лишь весной и осенью, при этом в июне на ней нужно обрывать соцветия, чтобы осенью растение снова покрылось ягодами.

Болезни и вредители

Обработка клубники весной от болезней не только уберегает растение и урожай, но и увеличивает его. Золотое правило садовников: лучше предупреждение болезни, нежели борьба с ней.

Серая гниль ранней весной

Существует достаточно большое количество заболеваний, поражающих в том числе и клубнику. Среди них очень распространена серая гниль, считающаяся достаточно опасной грибковой болезнью. Она появляется при продолжительной сырой и прохладной погоде. Методы борьбы с серой гнилью весной заключаются в уничтожении больных растений на грядках, поскольку вместе с ветром или дождем болезнь может распространиться по плантации.

В этом случае нужно еще до начала цветения обработать растение хлороксидом меди из расчета: столовая ложка на литр воды. На каждый квадратный метр пораженной площади нужно тысячу миллиграммов раствора. Вторую обработку проводят уже после последнего сбора ягод клубники — в десяти литрах воды растворяют по две столовые ложки хлороксида меди и жидкого мыла.

Другое заболевание – пятнистость, которая бывает белой, бурой и коричневой. Болезнь появляется летом и осенью. Листья растения начинают буреть и постепенно опадают. Борются с болезнью два раза: ранней весной, опрыскивая листья, и обильно обрабатывая после окончательного сбора урожая.

Как бороться с вредителями весной

Многие садоводы перед тем, как высадить купленную рассаду, обязательно обрабатывают ее. Для этого ее опускают на пятнадцать минут в сравнительно горячую воду (температура максимум сорок пять градусов), чтобы вредители, если они там имеются, погибли. Сажая кустики, нужно проследить, чтобы расстояние между растениями было больше тридцати, а между рядами — не менее семидесяти сантиметров.

Весной некоторые дачники опрыскивают свои клубничные плантации отваром томатной ботвы. Готовится такой отвар еще с осени: килограмм заготовленной зелени помидоров заливается теплой водой, хорошенько настаивается. Затем кипятится, процеживается, в смесь добавляется хозяйственное мыло.

Не менее эффективно на вредителей воздействует и опрыскивание клубники настоем из одуванчика. Свежие листья этого растущего повсеместно сорняка измельчаются и заливаются пятидесятиградусной водой. Затем несколько часов все настаивается, взбалтывается, процеживается. Полученным раствором опрыскиваются листья клубники.

Источник: http://fb.ru/article/143044/kak-vesnoy-obrabotat-klubniku-uhod-za-klubnikoy-ranney-vesnoy

Клубника замороженная

Каждая хозяйка обязательно заготавливает на зиму эту ягоду, и потом готовит из нее вкуснейшие блюда. Свежая ягода, быстро замороженная при низкой температуре, сохраняет все свои полезные и вкусовые качества. Из замороженной клубники можно приготовить много разных блюд, достойных подачи в самых дорогих ресторанах мира, а для их приготовления совсем не нужны дорогие продукты и сложные кухонные машины. Многие считают, что замороженная клубника и рецепты из нее ограничиваются только компотами, но мы рады будет изменить ваше мнение об этой зимней заготовке.

Что приготовить из замороженной клубники, кроме традиционных компотов? Да много чего! Например, можно использовать размороженную ягоду в качестве начинки для вареников и пирогов, вкусно и просто. А для тех хозяюшек, кто хочет приготовить более сложные блюда, мы предлагаем ознакомиться с оригинальными рецептами с фото, и приготовить свои шедевры по нашим советам. Приготовленное из замороженной клубники будут радовать вас летним вкусом и ароматом свежей ягоды, если ее правильно разморозить, после чего из нее можно приготовить массу вкусных блюд. Сорбе и чизкейки с клубникой, суфле и муссы, а также клубничные смузи – это неполный список того, что можно из нее приготовить. Наши пошаговые рецепты с фото подскажут вам много интересных идей для ваших фантазий, и вы обязательно приготовите и удивите гостей и домашних самыми вкусными рецептами.

Источник: http://webspoon.ru/ingridient/klubnika-zamorozhennaya

Блюда из клубники

Блюда из клубники

Шарлотка — простая домашняя выпечка из бисквитного теста с начинкой. Традиционно шарлотку готовят с яблоками, но не менее вкусной получается шарлотка с клубникой или другими фруктами и ягодами.Кто любит выпечку с клубникой, всем сюда! Очень ароматный, мягкий и сочный пирог с замороженной клубникой по своей консистенции напоминает клафути, то есть его удобнее есть ложкой. Этот клубничный пирог соберёт за столом всю семью!Хочу предложить вам приготовить простейший пудинг из творога и клубники. Приготовление занимает 5-10 минут времени, и остается только дождаться, когда творожный пудинг испечется. У меня он часто выступает в качестве завтрака. Готовить просто, и очень вкусно получается!Простейший и быстрый пирог на сметане, со свежей клубникой. Клубничный пирог получается влажным, сочным, очень вкусным, а его аромат просто не передать словами!Вкуснейшие домашние конфеты можно приготовить всего из нескольких ингредиентов! Воздушные, словно облачко, ароматные конфеты из замороженной клубники — яркий тому пример. Взбивание ягод с желатином, лимонным соком и сахаром придаёт десерту консистенцию воздушного мусса, который после охлаждения становится упругим, как желе. Просто, но очень вкусно! Попробуйте!В разгар клубничного сезона обязательно порадуйте себя вкуснейшим десертом французской кухни — клафути. Этот нежнейший десерт с ягодами клубники готовится просто и из доступных ингредиентов.Вкуснейшие сливочные маффины с клубникой. С данным рецептом маффинов справится даже ребенок.Десерт «Клубничные облака» — желе из клубники, нежнейшее, как суфле. Хит сезона!Замороженное фруктовое пюре — клубничный шербет, рецепт низкокалорийного, диетического, освежающего десерта, гораздо легче мороженого.Когда в этом десерте соединяешь клубнику и банан, получается восхитительная нежность! Для меня это лучший творожный десерт без выпечки! Клубнично-банановый террин (не бойтесь названия!) готовится очень легко!Представляю вам напиток-десерт. А еще смузи клубничный хорошее начало нового дня. Вкусно и полезно. Смузи «Клубничное облако» понравится и взрослым, и детям.Слоёный десерт из клубники со взбитыми белками и овсяными хлопьями — отличный вариант летнего угощения для взрослых и детей! Десерт получается лёгким, эффектным в подаче и готовится элементарно!Попробуем приготовить блинный торт! Рецепт этого чуда присмотрела уже давно. Очень красивый торт из блинов с творогом и клубникой! Продукты, которые в нашей семье очень любят и по отдельности. 🙂 Соединим и попробуем! На Масленицу все будут в восторге от такого тортика!Рецепт неимоверно пышных, мягких и очень ароматных булочек с клубникой. Обязательно попробуйте испечь эти сдобные булочки с клубникой!Рецепты клубничного варенья в русской кухне очень разнообразны, но этот рецепт клубничного варенья особенный. Знаменитое сухое варенье из клубники – это лакомство, которое сейчас нечасто встретишь. Попробуйте приготовить сухое варенье сами – вы не пожалеете!Рецепт смузи с бананом и клубникой. Подаем смузи отдельными слоями — красиво, вкусно и очень просто.Летом хочется чего-то ягодного, легкого, умеренно сладкого и в то же время не требующего включения духовки. Этот сметанный торт-желе со сгущенкой, клубникой и печеньем идеален в жаркое время года, так как готовится десерт без выпечки буквально за 10 минут, а потом нужно только чуть терпения, пока желе не застынет в холодильнике. Сливочный вкус и нежная консистенция десерта оттеняет и раскрывает сочную упругость ягод клубники.Лучший и международный способ утолить жажду и порадовать себя и своих близких – это приготовить старый добрый и особенно актуальный сейчас молочный коктейль!Смузи я для себя открыла очень много лет назад на одном из южных курортов, после чего сразу влюбилась в этот полукоктейль-полупюре.Аппетитные сладкие ягоды клубники — что может быть желаннее в солнечный летний день! Мы предлагаем вам рецепт очень вкусного и оригинального салата с клубникой. Для его приготовления нужны сочные листья любого салата, сыр фета, орехи и, конечно, ягоды клубники. Но главный секрет этого блюда — в специальном соусе-креме, который придаст салату неповторимый изысканный вкус, и приготовленный салат с клубникой станет для вас новым кулинарным открытием.Замечательный нежный клубничный десерт можно приготовить из клубники, взбитых белков и йогурта.Обычно по этому рецепту я дома делала молочный коктейль. Но вдруг, в один прекрасный момент, мне пришла в голову идея: а почему бы из этого коктейля не сделать желе? После чего, решила воплотить свою мысль в жизнь. И вы знаете, УРА! Желе получилось! Оно очень похоже на молочный коктейль, такое же нежное и легкое. И застыло молочное желе воздушной пенкой, прямо как коктейль.Домашнее клубничное мороженое — любимое лакомство многих детей и взрослых. Приготовить домашнее мороженое без вредных красителей, консервантов и прочих добавок очень просто. Основу данного рецепта составляют взбитые сливки, а дополняет ароматное клубничное пюре из свежих ягод.Хочу поделиться рецептом отличного летнего десерта из творога и печенья со свежей клубникой. Десерт без выпечки, готовится всего за 15 минут. Творожные конфеты с ароматной и сочной клубникой внутри всем понравятся и вкусом, и своей оригинальностью.Зимой варенье из клубники просто находка. Пора позаботиться о зимнем чаепитии сейчас и поможет в этом рецепт «пятиминутки» из клубники.Сезон клубники в разгаре, и хочется приготовить из нее что-то вкусное, холодное и не очень сложное. Торт «Клубника со сливками»» как раз отвечает всем этим требованиям.Легкое и вкусное летнее блюдо из доступных продуктов. Сырник в духовке (творожная запеканка) с клубникой готовится быстро и просто.Вкусный и простой десерт, поджарить только хлопья и охладить.Нежные летние клубничные оладьи с творогом готовятся из клубничного пюре и творога, с добавлением сливочного масла.Побалуйте себя зимой вкусным клубничным желеобразным конфитюром. Это сплошное наслаждение и удовольствие.Хотите удивить гостей? Приготовьте в сезон клубники трюфели с белым шоколадом, йогуртом, творогом и кокосовой стружкой. Невероятно красивые и вкусные конфеты с сочной клубничкой внутри украсят праздничный стол и станут полезным и вкусным десертом.Вкусный клубничный десерт, не нуждается в термической обработке. Хорошо подойдет как заключение сытного обеда-ужина.Считается, что торт «Фрезье» идеальный торт на день рождения. Торт «Фрезье» во Франции чаще всего готовят именно на этот праздник. Нет классического рецепта приготовления этого очень вкусного и красивого торта. Предлагаем наш рецепт приготовления и украшения торта «Фрезье».Рецепт пряного остро-сладкого клубничного соуса наверняка понравится тем, кто любит сочетать в одном блюде различные вкусы. Соус традиционно подается к сыру, орехам, фруктам и т. д.Торт «Панчо» традиционно готовится с консервированными ананасами. Но так как сейчас сезон клубники, то было бы глупо этим не воспользоваться и не приготовить торт «Панчо» с клубникой. Рецепт совершено простой и очень домашний.Этот десерт готовится из самых вкусных ингредиентов (фруктов, взбитых сливок, мороженого), выложенных слоями в высоком бокале. Любопытно, что Никербокер — это не только литературный псевдоним американского писателя В. Ирвинга, а также прозвище нью-йоркцев. Никербокерами назывались в начале прошлого века широкие короткие брюки и дамские панталоны, собранные резинкой у колен. Так же именовали и надеваемые с панталонами чулки. Те и другие часто были в полоску, с чем, возможно, и связано название десерта.Клубника со взбитыми сливками — это всегда вкусно. И торт с клубникой и сливками не может не получиться вкусным и красивым. Кроме сливок и свежих ягод добавьте еще клубничный джем — будет больше клубничного аромата и больше удовольствия.Готовим необыкновенно вкусные домашние вареники с клубникой. Рецепт очень простой и не требует больших усилий. Тесто для вареников готовится на молоке.Очень вкусные творожные кнедлики с клубникой, которые готовятся довольно просто, а еще и быстро.Этот необычный, но очень вкусный салат подтверждает теорию о возможности смешивания совершенно несовместимых продуктов.Предлагаю приготовить в домашних условиях замечательный итальянский десерт — мороженое «Семифредо». Рецептов этого десерта очень много. Это один из вариантов, который мне очень нравится своей нежностью и «воздушностью». Его можно готовить без мороженицы и не нужно мешать при замерзании.Сорбет, рецепт которого здесь предлагается, – прекрасная низкокалорийная альтернатива мороженому. Сладкая, ароматная клубника плюс кисло-терпкий грейпфрут – получается великолепный десерт с очень приятным вкусом. В его состав входит немного водки, так что это угощение для взрослой компании. Сорбет из клубники и грейпфрута получается розовым. Для желтого нужен апельсиновый сок, листья базилика и водка с апельсиновым ароматом. Рецепт сорбета белого цвета использует лимонный сок и розмарин.Простой, но вкусный летний салат с клубникой, свежим шпинатом и сыром. Для заправки салата готовится оригинальный соус с луком и маком.Конфитюр – это разновидность джема, с добавлением желирующих веществ. В этом рецепте клубничного конфитюра в качестве желирующего вещества я использовала пектин.Недавно я задалась вопросом — можно ли сварить варенье в мультиварке. Клубничное варенье из мультиварки очень похоже на пятиминутку. Не удержалась и сварила варенье из ягод два раза.:)Любите ли вы чизкейки так, как люблю их я? Если, да, то этот десерт — для вас. Нежный чизкейк с клубникой и песочной крошкой-штройзелем придется по вкусу любителям подобных вкусняшек.Десерт из клубники с нежным кремом из сыра маскарпоне и белого шоколада.Такой ягодный десерт готовится в порционных формочках и подается горячим.Вкусный сладкий соус очень просто приготовить — для того, чтобы обмакивать в него кусочки разных фруктов или нарезанный мягкий бисквит.Быстрый рецепт варенья-пятиминутки из клубники или земляники. Просто, быстро, вкусно и полезно.Свежая клубника хороша сама по себе, хотя кому-то ещё нравится клубника с сахаром, или если попалась недостаточно сладкая клубника. После того, как мы утоляем этими прекрасными ароматными ягодами наш первый клубничный голод, возникает вопрос, что можно приготовить из клубники? С чем едят клубнику, казалось бы, знают все, и такие рецепты с клубникой, как клубника и сливки, клубника со льдом, хорошо известны многим. Но когда вам надоест традиционная клубника со сливками, наверняка придётся по вкусу клубника с маскарпоне или клубника в желе, клубника с медом, клубника с молоком, клубника в сиропе. Те, кому нравится клубника в сливках, наверняка оценят и клубнику в мороженом. Такой десерт из клубники очень приятно отведать знойным летним днём. Менее распространённый десерт, который обязательно вам стоит попробовать, это клубника в шоколаде. Фото приготовления этого десерта покажет вам как расплавить шоколад. Блюда с клубникой, это и различные десерты. Например, кремы, муссы. Также клубника подаётся к различным блюдам и напиткам, придавая им особый вкус. Классика жанра, это клубника с шампанским. Шампанское с клубникой можно подавать красиво, например, наколов ягоды на шпажки, предварительно окунув их в шоколад, чтобы получилась клубника в шоколаде. Другой вариант, что приготовить из клубники, это сделать летний фруктовый салат. А запасти клубнику на зиму очень хорошо в виде клубники, перетертой с сахаром.Теперь перейдём к вопросу, что приготовить из замороженной клубники. Рецепты из замороженной клубники, опять же, походят на рецепты из свежей клубники. Из замороженной клубники делают варенье, желе, её используют для тортов. И не забудьте про различные напитки, для этого тоже подойдёт замороженная клубника. Что можно приготовить из клубники ещё, вам подскажут наши многочисленные рецепты из клубники с фото.

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1419

Весенний уход за посадками садовой земляники

Клубника (земляника садовая) — ягода вкусная, полезная и любимая многими. Вместе с тем она является довольно капризным растением и требует соблюдения комплекса агротехнических мер, которые следует начинать ранней весной, иначе обильного урожая садоводу не видеть, да и сами растения без должно ухода будут выглядеть малопривлекательно и станут лёгкой добычей вредителей и болезней.Просыпайся, земляника: первые меры по уходуЧтобы кустики земляники «пробудились» от зимнего сна и пустились в рост, безусловно, необходимо тепло. Если весна будет ранней, то и растения начнут вегетацию раньше. Но одних природных факторов для успешного развития садовой земляники недостаточно. Садоводу придётся как следует потрудиться.Чтобы получить такой прекрасный урожай садовой земляники, необходимо начинать уход за ней, едва сойдёт снегКак только растает снег и земля подсохнет ровно настолько, чтобы можно было добраться до клубничных грядок, начинаются такие работы:

  • Генеральная уборка. В большинстве регионов, кроме южных, клубнику укрывают на зиму, чтобы уберечь от вымерзания. С укрывным (мульчирующим) материалом поступают так:
    • Если использовались стебли кукурузы, листва, солома, то есть части растений, их собирают и сжигают. Ни в компостные кучи, ни в качестве мульчи они больше не годятся: в них наверняка нашли себе пристанище либо споры болезнетворных грибов, либо насекомые — любители полакомиться земляникой. Допустимо не «сдирать» перегнившую мульчу до голой земли, если хозяин участка уверен, что вредителей на клубнике в прошлом году было совсем мало и с ними успешно боролись. Такую мульчу при первом рыхлении чуть присыпают землёй, используя как удобрение.
    • Если клубнику укрывали плёнкой, то она нуждается в обеззараживании. Небольшие куски материала моют и выдерживают в растворе медного купороса, хлорокиси меди, а укрытия большого размера расстилают, тщательно промывают водой с хозяйственным мылом и после опрыскивают теми же фунгицидами. Чистой подсушенной плёнкой можно укрывать грядки, когда они будут готовы.
  • Чистка растений. Из-под снега кустики земляники появляются неопрятными, с сухими листьями, остатками усов, возможно, кое-где остались несорванные цветоносы. Все эти части растений также удаляют, но не отрывают, а срезают садовыми ножницами и уничтожают. Сделать это можно не только сжиганием, но и прикапыванием, желательно подальше от земляничной грядки. Девиз некоторых садоводов и огородников «Всё в компост» для клубники неуместен и может иметь самые печальные последствия, так как эта ягода очень нежная и компост для неё должен содержать только безвредные элементы.

Сухие листья и остатки усов нужно аккуратно срезать секатором и уничтожить

Посадка через 15 см в ряду используется всё реже, поскольку многие сорта клубники, постоянно появляющиеся на рынке, обладают мощной листовой розеткой и дают два урожая в год, следовательно, и площадь питания им необходима большая.

Если корни растения оголились, нужно засыпать их плодородным грунтом или перегноемВесной лучше проводить полив клубники дождеванием — это способствует росту листьев

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/chto-delat-s-klubnikoy-vesnoy.html

Что делать с клубникой в августе?

Клубнику в августе с 15 до 25 пропалывают, пересаживают усы, обязательно кормят, рыхлят землю. Сейчас начинается закладка новых кустов. Они бросают усы и укореняются. Происходит подготовка плантации к новому урожаю. Если кусты уйдут в зиму сильные, подкормленные, с развитой корневой системой, то и урожай будет отличным.Для того, чтобы получить отличный урожай клубники на следующий год, необходимо уже в августе позаботиться о кустах клубники. А для этого необходимо, во — первых, уже в самых первых числах августа, обрезать усы клубники. Во — вторых, вскопать землю под клубнику и подготовить лунки удобренные полезными удобрениями для посадки. В месяце августе новые усы клубники, особенно отличным образом пускают новые корни, тем самым клубника укореняется, соответственно кусты будут сильными и в следующий клубничный сезон, можно будет получить богатый урожай ягодки клубнички. Рассказывали из своего опыта, ведь мы на своей дачи каждый год так делаем и еще одну грудку с клубникой убираем и садим новую грудку с клубникой.Для начала прополите ее от сорняков. Потом можно подрезать усики, подкормите ее удобрениями (подойдет и навоз и куриный помет, хотя можно использовать и химические удобрения) и разрыхлите землю. Тогда на следующий год клубника даст вам обильный урожай.После сбора ягод примерно месяц кусты оставляют в покое, чтобы отдохнули. Если позволяет время , а в конце лета на дачном участке работы много, можно заняться клубникой , подготовкой к следующему сезону. если погода ещё стоит сухая и теплая , то в самом самом конце августа листву можно полностью срезать, оставив примерно в сантиметрах 4 стебельки высотой. Если выросли хорошие усы , то сделать новую грядочку. Я считаю , что выборочно менять кусты нет смысла , надо полностью менять всю грядку. Например через 3 года ягод будет очень-очень мало , нк и смысл держать ещё год. Делаем ещё одну из ноых усов , в следующем году они дадут немножко ягод, а ещё через годик будет хороший урожай. А старая грядка как раз уже полностью завершит цикл плодоношения ягод

Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1098749-chto-delat-s-klubnikoj-v-avguste.html

Что делать с клубникой весной после зимы

Редко встречаются загородные участки, на которых нет хотя бы маленькой грядки с клубникой. Объяснить такой факт можно всеобщей любовью к этой ягоде. Только часто урожай оказывается скудным, что огорчает дачников.Одной из причин низкой урожайности является неподобающий уход за клубникой после зимы. Огородники по незнанию или от лени пропускают некоторые пункты работы на грядке. Поэтому упускают возможность собрать побольше ягодок.Мы сделали подборку всех действий, как ухаживать за клубникой весной. Они должны стать залогом хорошего урожая, который позволит радоваться свежим ягодкам прямо с грядки.Что делать с клубникой весной после зимыРанней весной, как только растает снег, дачники отправляются на свои участки. Они осматривают сад и грядки. Не обходят вниманием и посадки с клубникой. Именно в это время полагается начинать работу по уходу за клубникой после зимы.Сразу стоит оговориться, что сроки проведения мероприятий разнятся в зависимости от конкретного региона России. Так в южных краях к ним приступают уже в начале марта. Климат Подмосковья позволяет войти в клубничник только в концу марта. А в северной части России их вообще придется отложить до середины апреля.Что же делать с клубникой после зимы? Список необходимых работ достаточно велик. Поэтому его придется запомнить и полностью выполнить.Для начала убрать зимнее укрытие. Оно теперь не нужно и может даже навредить. Потом провести обрезку, совмещенную с удалением погибших кустиков.Теперь полагается прорыхлить почву и замульчировать ее. После этого останется обработать посадки от вредителей с болезнями, потом выполнить подкормку.Когда открывать клубнику после зимыСадовников, которые опоздали с тем, чтобы убрать зимнее укрытие, ждут проблемы с кустами клубники. Самым худшим из них является подгнивание корней из-за появления плесени. Ведь тогда погибает все растение. К меньшим негативным последствиям относятся замедление роста и блеклость листьев.Не менее вредным оказывается и слишком раннее снятие зимнего укрытия с кустов клубники. Например, она может просто смерзнуть.Сроки, когда с грядок полагается удалить укрывной материал для разных регионов России:

  • Черноземье — начало апреля;
  • Сибирь и Забайкалье — май.

В любом случае ориентироваться придется на погоду. Сигналом к началу работ на клубничной грядке служит таяние снега. Далее полагается ознакомиться с прогнозом погоды. Если угроза заморозков миновала, то можно смело убирать укрытие.Обработка клубники после зимы: обрезка кустиковТакая процедура позволяет привести растения в порядок, особенно, если вы не обрезали усы у клубники осенью, после сбора урожая. После обрезки весной клубника полноценно развивается. Она меньше болеет.Удалять полагается все засохшие листья клубники. Вместе с ними у клубники обрезают поврежденные и больные побеги. Оставить рекомендуется только 5-7 см от почвы. В крайнем случае, когда болезнь распространилась на большую часть кустика, срезать придется все листья.Если цель выращивания клубники — получение урожая, то весной придется обрезать усы, оставшиеся с прошлого сезона. Вообще рекомендована обрезка осенью, тогда весной уже не нужно будет ничего обрезать.Всю работу рекомендуется выполнять острым секатором или ножницами. Во время весенней обрезки клубники полагается действовать весьма аккуратно. Если задеть молодые побеги, то растение станет болеть. В результате можно погубить кустик.Что делать с клубникой весной после зимы, если растение погибло? Его необходимо сразу же удалять с грядки. На освободившееся место как можно раньше подсадить молодое растение клубники, чтобы оно успело прижиться к летней жаре.Как ухаживать за клубникой после зимы?1. Рыхление. Целью этой манипуляции является аэрация и улучшение водопроницаемости грунта. К тому же удается добиться задержания влаги в верхних слоях почвы.Рыхлить почву около кустиков полагается очень осторожно, так как корни располагаются на глубине около 5 см. Придется следить за тем, чтобы не присыпать молодые листья и розетки. Те же розетки, которые оголились, необходимо слегка присыпать грунтом.2. Полив. Первый основательный полив нужно наметить на то время, когда почва слегка подсохнет. Потом делать это полагается один раз в неделю.3.Мульчирование. Оно проводится для того, чтобы уменьшить испарение влаги. Плюс еще уменьшается рост сорняков. Толщина мульчи должна быть от 4 до 7 см. Использовать допускается опилки, торф или солому. Тем более что потом ягоды будут лежать не на земле, значит урожай будет меньше портиться.Чем подкормить клубнику после зимыВ качестве удобрения рекомендуется применять минеральные и органические вещества. Внесение подкормок обязательно для весеннего ухода за клубникой. Чтобы усилить эффективность садоводы чередуют полив с удобрением и внекорневые подкормки.Вот чем удобрить клубнику ранней весной:

  • в ведро воды добавить столовую ложку карбамида; расход такого раствора — половина литра на один кустик клубники;
  • в 10 литров воды поместить 300 граммов навоза; настаивать в течение двух суток; для увеличения эффективности, добавить ст. л. сульфата аммония;
  • в такое же количество воды положить 200 г помета домашней птицы; настаивать неделю — вот чем подкормить клубнику весной.

Чем обработать клубнику весной от вредителейПоскольку ягоды созревают в конце мая — начале июня, то опрыскивать грядки с клубникой рекомендуется биологическими препаратами или использовать народные средства. Химию стоит оставить на случай, когда произойдет массовое заражение посадок.Первая обработка должна проводиться сразу же после удаления укрытия. Осуществить ее нужно с применением 2-4% бордоской смеси. Потом провести профилактическое опрыскивание рекомендуется перед самым цветением. Приготовить в этот момент можно раствор йода или марганцовки. Кто-то советует использовать настой чеснока или одуванчика, полыни или табака.

Источник: http://www.dom-v-sadu.ru/chto-delat-s-klubnikoj-vesnoj-posle-zimy/

Какие растения полезно высаживать рядом с клубникой?

С наступлением весны начинается активная пора для всех садоводов и огородников. Все больше времени они начинают проводить на своих участках, стараясь вырастить как можно больше различных культур, иногда на сравнительно небольшой площади. Клубнику (садовую землянику), с ее сочными и вкусными плодами, как правило, выращивают практически все. Но не все знают, что посадить рядом с клубникой, чтобы не принести ей вреда и вырастить богатый урожай этих замечательных ягод.На самом деле клубника – достаточно неприхотливое растение и мирно соседствует со многими овощами, плодовыми растениями и цветами. Однако некоторые культуры способны достаточно негативно сказаться на ее росте и размножении. Мы подробно расскажем, как правильно выбирать подходящих для клубники соседей.Важность правильного севооборотаСначала немного поговорим о том, какие из растений являются хорошими предшественниками для клубники, а какие нет. Севооборот – важнейшая агротехническая мера, с ее помощью почва восполняет свои природные запасы. Большинство культур не высаживают ежегодно на одном и том же месте, поскольку они забирают из земли разный состав питательных веществ. Еще одной причиной необходимости севооборота является то, что разные растения неодинаково относятся к сорнякам, заболеваниям и насекомым-вредителям. У клубники одни вредители, а у огурцов, к примеру, они совсем другие.Это правило не относится лишь к картофелю, томатам и бобовым – они способны успешно плодоносить много лет на одном месте, не истощая почву. Клубника же обычно дает хороший урожай 3-4 года, а затем ее нужно пересаживать на другой участок. Поэтому и следует знать, какие культуры будут являться хорошими предшественниками для садовой земляники, а какие лучше высаживать после нее.Что посадить после клубникиКаждое растение предъявляет свои требования к почве, удобрениям и т. п. Клубника любит органические удобрения, рыхлую и хорошо удобренную землю, в которой должны присутствовать в достаточном количестве калий, азот и микроэлементы. У этого растения глубокая корневая система, следовательно, соблюдая принцип чередования, перед ним лучше сажать культуры с более короткими корнями. Также важный момент севооборота заключается в том, что после заболевания, перенесенного предыдущим растением, на этом месте в следующем году должна выращиваться культура, проявляющая достаточную устойчивость к нему.Принимая решение о том, что посадить после клубники, опытные огородники обычно останавливают свой выбор на корнеплодах или бобовых культурах.Можно смело сажать:Старые клубничные кусты нужно выкопать и обязательно сжечь, чтобы уничтожить вредителей и возбудителей болезней. Затем тщательно удалить все сорняки и глубоко перекопать почву.После клубники не рекомендуется сажать:У этих растений много общих с садовой земляникой заболеваний и вредителей. Также они предъявляют практически одинаковые требования к составу почвы.Лучшие предшественники клубники

Самыми лучшими культурами, которые росли на грядке перед посадкой на нее клубники, считаются:Полезными предшественниками будут также луковичные цветы:Если площадь участка позволяет, агрономы рекомендуют выращивать клубнику после черного пара или проведения оздоровления почвы с помощью растений-сидератов:Среди прочих сидератов наиболее подходящим для клубники считается люпин алкалоидный. Он вырабатывает ядовитые для проволочника вещества, при этом абсолютно безвреден для ягод, никак не сказываясь на их вкусе и съедобности.После перекопки растения останутся в почве. Они улучшат ее структуру, обогатят азотом и положительно повлияют на угнетение сорняков. Категорически не рекомендуется сажать клубнику после картофеля, огурцов и томатов.Правила посадки клубникиКомбинированная посадка позволяет экономно и рационально распорядиться площадью огорода, особенно если она небольшая. Кроме того, полезные соседи благоприятно влияют друг на друга, улучшая состояние, вкус и питательную ценность плодов. Еще один плюс подобных посадок в том, что растения защищают друг друга от болезней и вредителей.Существует четыре правила совместной посадки растений, которые желательно знать и соблюдать каждому огороднику.

  • Правило 1. Не следует сажать рядом культуры, у которых существует потребность в одних и тех же полезных веществах. Они будут стараться забрать их друг у друга, в итоге оба растения не будут хорошо развиваться и плодоносить.
  • Правило 2. Соседство растений, у которых разные требования к поливу, тоже нежелательно. Получится, что одной культуре будет недостаточно воды, а вторая может пострадать из-за избыточного полива.
  • Правило 3. Растения не должны затенять друг друга. Это можно делать лишь в том случае, когда одной из культур требуется именно тень, рассеянное освещение.
  • Правило 4. Если растения, у которых общие заболевания и вредители, высадить на одной грядке или рядом, можно погубить сразу два урожая. Подобная посадка не рекомендуется категорически.

В случае выращивания в теплицах важно, чтобы каждому из растений подходила влажность, освещенность и температура воздуха.Что касается клубники, ей требуется мягкая, рыхлая земля, богатая азотом, калием и фосфором. Также она нуждается в обильном поливе и достаточном, но не слишком ярком освещении. Садовая земляника может поражаться фитофторозом, поэтому рядом с ней нельзя сажать растения, переносящие этот грибок. Из вредителей самыми опасными для ягоды являются слизни и проволочник.Мульчирование клубничных грядок хвойными (еловыми или сосновыми) иглами положительно влияет ее вкус.Чтобы получить хороший, обильный урожай, подбирать соседей для клубники нужно, соблюдая вышеуказанные рекомендации и правила севооборота.Соседство с корнеплодамиСамая лучшая соседка для садовой земляники из числа корнеплодов – это корневая петрушка. Высаженная между ягодными кустами, она будет отпугивать улиток и слизней. Также хорошее сочетание – клубника и морковь, только не надо смешивать ее с петрушкой, нужно выбрать что-то одно. Зато и морковь, и петрушка хорошо соседствуют с чесноком или луком.Еще можно посадить рядом с клубникой:Лучше выбирать для посадки сорта, время плодоношения которых совпадает с этим временем у клубники. Редиску можно сажать прямо в междурядья, для этого оставляют расстояние между рядами в 50-70 см. А редьку или свеклу лучше разместить на соседних грядках, но не комбинируя их между собой, а выбрав одну из культур.Сочетание клубники с луковичными и зеленьюСреди луковичных растений клубника хорошо уживается с чесноком и луком. Только не нужно сажать их рядом друг с другом, так как болезни и вредители у лука и чеснока общие. В плане полезности особенно стоит отметить чеснок. Он отпугивает грибок-возбудитель фитофтороза, а ягода весьма подвержена этому заболеванию, особенно некоторые сорта. С чесноком отлично «дружит» уже упоминаемая выше корневая петрушка.Также неплохо соседствуют клубника и лук. Если посадить рядом еще и морковь, эти культуры будут отпугивать вредителей друг от друга, а заодно охранять и клубничные грядки. Лук в качестве соседа также способствует быстрому росту ягод и размножению клубники, избавляет от проблемы гниения кустиков.Из зеленных культур ягода хорошо сочетается с такими растениями, как:

  • щавель;
  • шпинат;
  • огуречная трава;
  • различные виды салатов.

Основная часть зеленных культур неприхотлива и не обедняет почву. Они не имеют общих с клубникой вредителей. А еще при правильной схеме посадки могут создавать некоторое затемнение – в южных районах, где активное солнце, это будет очень полезным. По отзывам опытных огородников, зелень ускоряет рост усов клубники, что важно при вегетативном размножении. К тому же, зеленные культуры не требуют особого ухода, а пряные травы (кориандр, базилик, тимьян, анис, эстрагон и др.) отпугивают множество вредителей.Бобовые культуры и клубникаРастения семейства бобовых занимают одну из лидерских позиций в списке полезных для садовой земляники соседей. Это горох, различные сорта фасоли и чечевицы и другие культуры. Благодаря своей корневой системе они «рыхлят» почву и снабжают ее азотом, полезным для ягоды. Грядки с бобовыми можно расположить таким образом, чтобы клубника оказалась слегка затенена и получала не прямое, а рассеянное освещение.Однако бобовые, благодаря выработке азота, могут слишком повышать кислотность почвы. Чтобы избежать этого, можно использовать удобрения, содержащие щелочь. И придется более тщательно заниматься прополкой, ведь многие сорняки тоже весьма охотно растут рядом с бобовыми культурами.Клубника и цветочные культурыКроме овощных культур и трав клубника отлично соседствует с цветами, особенно с такими, как тюльпаны и ирисы. По мнению опытных огородников, они способны увеличить урожай садовой земляники в несколько раз, хорошо способствуя ее росту. В наибольшей мере это относится к сортам ремонтантной клубники. Помимо этого, ирисы и тюльпаны помогают теплолюбивому растению легче переносить холодные зимние периоды.Кроме них можно высадить рядом с клубничной грядкой (или прямо на ней) и другие цветущие растения:Эти цветочные культуры также благотворно влияют на рост и развитие садовой земляники.Отдельного внимания достойны такие цветы, как бархатцы. Своими свойствами они отпугивают многих вредителей:

  • нематоду;
  • долгоносика;
  • медведку;
  • луковую муху и др.

Кроме того, эти цветы защищают от фузариоза, что очень актуально для клубники.Сажать бархатцы можно не только на грядках и в междурядьях, но и по всему огородному периметру. Также полезно во время весеннего перекапывания почвы рассыпать в ней мелко порезанные стебли бархатцев.Соседство клубники с деревьями и кустарникамиБлагоприятно для клубники и соседство с различными деревьями и кустарниками. Хорошо воздействуют на ягоды ели, сосны, облепиха, виноград и др. Главное – чтобы деревья сильно не затеняли грядки.Ни в коем случае нельзя сажать клубнику рядом с березой, она очень плохо переносит такое соседство. Настолько, что можно вообще не увидеть никакого урожая, погубив все ягоды.Растения, с которыми не сажают клубникуУ некоторых огородников почему-то укоренилось мнение о почти абсолютной неприхотливости клубники и возможности сажать ее с самыми разными растениями. Отчасти это утверждение верно: посадить можно что угодно и с чем угодно. Вопрос лишь в том, как это отразится на урожае, да и просто на выживании растения.Приведем список растений, рядом с которыми сажать клубнику агрономы категорически не рекомендуют:

  • культуры семейства пасленовых;
  • растения семейства гвоздичных;
  • малина;
  • капуста;
  • хрен;
  • подсолнечник;
  • топинамбур.

Самыми худшими соседями для садовой земляники станут культуры семейства пасленовых: томаты и картофель, особенно последний. Помимо того, что он потребляет нужные клубнике вещества, он является переносчиком фитофтороза. Такое соседство очень быстро (за 1,5-2 месяца) может погубить клубничную грядку.Также не уживается садовая земляника и с растениями семейства гвоздичных. А подсолнечник и топинамбур надолго истощают почву и способны навредить не только клубнике, но и другим растениям, особенно если учесть, что шелуха семян подсолнечника ядовита. Высаживать эти растения вблизи клубничных гряд не рекомендуется категорически.Это относится и к малине, которую многие дачники часто стараются посадить рядом с клубникой, – и совершенно напрасно, так как малиновые кусты затеняют клубничные грядки и сильно иссушают почву. От этого садовая земляника часто вообще перестает плодоносить.Капуста является нежелательной соседкой, так как нуждается в тех же веществах, что и клубника. Кроме того, ей необходим постоянный и обильный полив в гораздо больших количествах, чем садовой землянике. Эти несочетаемые культуры не стоит сажать на одном участке.Каждый огородник, который выращивает клубнику, всегда надеется получить обильный урожай этих вкусных замечательных ягод. Сегодня мы рассказали вам о том, какие растения будут этому способствовать, а какие принесут только вред. Если учесть местные климатические особенности, не забывать о правильном севообороте, а также обеспечить заботливый уход за растением(своевременный полив, внесение удобрений и удаление сорняков), то благодарная ягода обязательно порадует хозяина богатым урожаем.

Источник: http://goodgrunt.ru/dacha/posadit-ryadom-s-klubnikoj.html

Пирог с клубникой

Нежный, ароматный, безумно вкусный пирог с клубникой! Его даже сложно назвать пирогом, т. к. в нем минимум теста, а максимум нежнейшей начинки из сметаны и клубники, которые просто созданы друг для друга. И что мне еще нравится в этом пироге – это то, что он очень легко и быстро готовится :).

Пирог с клубникой

Состав:форма для выпечки – Ø 26 см

  • 500 г клубники (можно замороженной)
  • 200 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 30-50 мл воды

Заливка:

  • 300 мл сметаны (15-20%)
  • 100-150 г сахара
  • 2 ст. ложки (с большой горкой) муки
  • 1 ст. ложка ванильного сахара

Видео рецепт пирога с клубникой:Как приготовить пирог с клубникой:

  • Достаем продукты, которые нам понадобятся. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы успело размягчиться.

ИнгредиентыНачнем с замешивания теста. Сливочное масло режем на кусочки и перетираем с мукой, чтобы получились крошки.
Перетираем муку с масломЗатем потихоньку вливаем холодную воду (не всю сразу) и собираем в комочек. Подливаем еще воду, чтобы тесто собралось. Долго месить не нужно.Готовое тесто
Заворачиваем его в пленку и убираем пока в холодильник.Кладем в холодильникТеперь подготовим начинку для нашего пирога. Клубнику моем и очищаем от хвостиков. Крупные ягоды разрезаем пополам. Если клубника замороженная, размораживаем и сливаем сок.КлубникаДелаем сметанную заливку, как для пирога с вишней – в сметану насыпаем сахар (если не любите сладкое, достаточно 100 грамм), размешиваем и добавляем муку. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков (удобно это делать венчиком). Для большего аромата добавляем еще ванильный сахар.
Делаем заливкуТеперь, когда все подготовлено для сборки пирога, достаем из холодильника тесто и раскатываем его в тонкую лепешку по размеру нашей формы плюс еще несколько сантиметров для бортиков.Раскатываем лепешкуПереносим лепешку в форму (смазывать форму не нужно), разравниваем, делаем бортики высотой примерно 4 см. Выстилаем форму тестомВыкладываем клубнику (выделившийся сок не добавляйте, пусть остается в тарелке).Насыпаем клубникуРавномерно заливаем ягоды сметанной заливкой.Поливаем заливкойСтавим в духовку, разогретую до 180 °С, на 25-30 минут.Выпекаем

  • Когда пирог с клубникой полностью остынет, можно нарезать. Я, правда, резала его в теплом виде, т. к. не было возможности дождаться остывания, поэтому видно, что начинка еще жидковатая. Но после полного остывания она станет более плотной.

Пирог с клубникой без яиц
Совет: Если будете готовить по этому рецепту пирог с черной смородиной, кладите не более 250 г ягод, иначе будет слишком кисло, и не уменьшайте количество сахара.

Источник: http://vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/pirog-s-klubnikoj.html

 

Что приготовить с клубникой: 10 идей от «Едим Дома»Лето на дворе! Солнечный июнь радует нас свежими ягодами и фруктами, а это значит, что самое время готовить любимые угощения. Конечно, обязательно нужно побаловать себя сочной сладкой клубникой. Для юных гурманов сделайте вкусное домашнее мороженое, а для семейных посиделок отлично подойдет нежный клубничный пирог. Сегодня мы поделимся с вами новыми идеями от «Едим Дома». Выбирайте рецепт по душе и готовьте вместе с нами!Сенсационно быстрый клубничный пирогБыстрый пирог со свежей клубникой — это всегда отличная идея! В процессе выпекания тесто напитывается ягодным соком, а кухня наполняется невероятными ароматами. Рецептом этого простого в приготовлении лакомства делится автор Наталья.

Семифредо клубничное

Когда, если не в летнее время, готовить вкусное домашнее мороженое?! Автор Алевтина делится с нами проверенным рецептом клубничного семифредо. Поставьте десерт на 4 часа в морозилку и угощайте всю семью!

Тирамису клубничный

В рецепте тирамису от автора Нины печенье савоярди пропитывается клубничным сиропом и приобретает легкую кислинку. Отлично гармонируют в десерте орешки, а крем получается нежным и очень вкусным. Вам понравится!Клубничный соус для сырников, блинчиков, запеканокКлубничный соус отлично сочетается с вафлями, блинчиками, оладьями, сырниками, творожными запеканками, мороженым и прекрасно дополняет другие блюда. Попробуйте, как вкусно! Благодарим за рецепт автора Елену!

Клубничная плетенка

Ароматная домашняя выпечка с клубникой особенно чудесна. Пышное нежное тесто, свежие сочные ягоды. Попробуйте и вы плетенку от автора Нины!Кростата с клубникой и миндальным заварным кремомМиндальное песочное тесто, заварной крем и, как заключительный аккорд, клубника, много свежей ароматной клубники! Для приготовления кростаты вам понадобится форма диаметром 24 см. Рецептом и советами делится автор Ирина.Клубничный мусс от Юлии ВысоцкойМожно сделать такой мусс из земляники или малины (малину нужно перетереть через сито, чтобы удалить твердые семечки).Творожные ватрушки с клубникой и штрейзелемАвтор Юлия предлагает приготовить замечательные творожно-ягодные ватрушки! Очень красиво, нежно, сочно, ароматно и вкусно! Клубнику можно заменить другой сезонной ягодой.Вареники с клубникой на паруСейчас, в разгар клубничного сезона, автор Наталья напоминает нам о старом добром и очень вкусном блюде. Нежные вареники на пару понравятся всей семье, угощайтесь!Клубничное вареньеЕсли урожай клубники в этом году вас порадовал, самое время делать заготовки. Варенье от автора Елены можно хранить в холодильнике или же закатать на зиму.Еще больше рецептов с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями вы сможете найти в разделе «Рецепты». Приятного вам аппетита и солнечного настроения!

Источник: http://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/22178-chto-prigotovit-s-klubnikoy-10-idey-ot-edim-doma