Клубника на стеллажах в открытом грунте

Выращивание клубники в закрытом грунте

Ранний урожай домашней клубники в тепличных условиях

• Высадка рассады в закрытый грунт — как выращивать клубнику в теплице

Ваша теплица годится не только для выращивания зеленых огурчиков и сладких болгарских перцев. Благодаря парнику вы можете продлить клубничный сезон месяца на два, а то и больше.

Согласитесь, в открытом грунте клубника радует нас спелыми ягодами уж слишком недолго! В хорошо обогреваемой теплице можно и зимой получать ягоды клубники по голландской технологии. Если же ваш парник не предназначен для круглогодичного использования, воспользоваться им можно для ускорения плодоношения клубники, чтобы полакомиться вкусными ягодками еще до начала сезона. Поскольку клубника в теплице высаживается как однолетняя культура и к июню уже переселяется на грядку, после нее можно использовать парник для летнее-осеннего выращивания перцев и томатов. Чтобы получить наилучший результат, стоит воспользоваться подходящими сортами клубники для закрытого грунта:

• ранние сорта Роксана, Павловчанка, Деснянка;среднеранние сорта Надежда, Зенит;сорта западноевропейской селекции Сельва, Мармолада, Зенга Зенгана, Ананасовая, Дарселект, Виже, Кама, Хоней, Корона.

В Бельгии и Голландии — странах, известных великолепной тепличной клубникой, особо популярны сорта Соната и Эльсанта.

Подготовка саженцев клубники ^

Лучше выбрать выращивание клубники в закрытом грунте саженцами, а не семенами, особенно если вы — начинающий садовод. Можно пойти наиболее легким путем и купить готовую рассаду в питомнике, но надежнее будет подготовить посадочный материал самостоятельно, взяв отростки клубники проверенных сортов со своего участка. За летний сезон укорените саженцы в открытом грунте, а когда у них сформируется крепкая корневая система, пересадите растения в ящик с плодородной землей, насыщенной комплексными удобрениями.

При сухой погоде не забывайте поливать саженцы. С наступлением первых осенних морозов перенесите ящики в теплицу. Можно также укоренять молодые растения в небольших горшочках диаметром 8 см, наполненных органическим субстратом, или сразу в горшках диаметром 20 см — из таких горшков при выращивании клубники в теплице саженцы вынимать не обязательно. Клубника, выращенная в горшках, хорошо цветет и обильно плодоносит. Другой вариант — использование рассады «фриго»:

• выкопайте саженцы с грядки;поместите рассаду на хранение в холодильник на всю зиму.

Высадка рассады в закрытый грунт — как выращивать клубнику в теплице ^

Высаживать в не обогреваемую теплицу рассаду можно с конца марта, когда в парнике установится температура +15 градусов. Земля должна быть предварительно удобрена торфом, добавьте в почву непосредственно перед посадкой комплексные удобрения. Переносить в закрытый грунт следует уже цветущую рассаду, а поскольку во время цветения клубника на пересадку реагирует болезненно, лучше высаживать ее в лунку вместе с комом земли или зарывать в землю прямо в больших горшках, в которых она росла.

Постарайтесь так продумать схему посадки, чтобы между кустами клубники осталось место для дальнейшего высаживания рассады томатов, огурцов или перцев. Вокруг кустиков землю посыпьте опилками, либо прикройте черной пленкой, чтобы защитить ягоды от загрязнения и сохранить влагу.

Регулярно проветривайте теплицу, иначе повышенная влажность спровоцирует развитие заболеваний клубники. Тепличная клубника любит умеренный полив под корень. Не допускайте пересыхания почвы и избыточного увлажнения, которое может привести к болезням растений, а ягоды сделать водянистыми. Подкармливайте кустики после посадки калийными, азотными удобрениями и микроэлементами, поливайте клубнику водой, насыщенной углекислым газом. Так как клубника в закрытом грунте лишена возможности естественного опыления насекомыми, в период цветения вам нужно будет ежедневно проводить по каждому цветку обычной кисточкой для рисования, иначе ягоды не сформируются.

фотография клубника в теплице

Выращивание тепличной земляники, с учетом действующих рыночных цен, может быть высокорентабельным, особенно в больших хозяйствах с четко налаженной технологией. В зимних теплицах с подсветкой землянику выращивают круглогодично. Раннюю землянику выращивают в умеренно обогреваемых теплицах или под туннельными пленочными укрытиями. Во многих странах давно выращивают землянику в защищенном грунте.

Так, в некоторых префектурах Японии уже в 1970 г. в закрытом грунте выращивали до 75% валового сбора (примерно поровну в пленочных теплицах и туннельных укрытиях). При этом основное поступление продукции переместилось с мая–июня на январь–апрель (около 55%) и частично на октябрь–декабрь (2%).

Тепличная культура

Для облегчения трудоемких работ по сбору урожая в теплицах применяют способы выращивания:— на высоких грядках (на органическом субстрате, под пленочной мульчей), — в емкостях. В качестве емкостей используются наполненные органическим или искусственным субстратом горшочки диаметром 18–20 см, специальные контейнеры, а также специально производящиеся блоки-мешки. Емкости или контейнеры могут размещаться на стеллажах, на высоких грядках или на подвеске. Используется также способ выращивания в контейнерах, которые располагаются вертикально.

Это позволяет значительно экономить занимаемое в теплице место и получать больший выход продукции с одного квадратного метра площади теплицы. Представляет интерес агротехника выращивания тепличной земляники в Японии, где урожаи ее составляют 2,5–3 кг/кв. м, в то время, как в открытом грунте урожайность составляет всего 0,8–1 кг/кв. м. Все мероприятия направлены на ускорение дифференциации цветочных почек, цветения и созревания ягод.

Чтобы ускорить дифференциацию и прохождение растениями периода покоя, рассаду выращивают в условиях укороченного светового дня (10–12 час) с применением ночных поливов холодной водой. Отбирают усы от маточных кустов и сажают рассаду на грядки в конце июля–начале августа.

В конце августа в течение 30 дней с 17 час до 7 час утра растения укрывают черной или серебристой пленкой; с 20–25 августа до 10 сентября ночью поливают холодной водой. Благодаря этим мероприятиям, дифференциация почек заканчивается на 2 недели раньше (к 10 сентября), за 30–40 дней до завязывания ягод. Для ускорения дифференциации иногда растения до цветения обрабатывают гиббереллина (20 мг/л); чем выше температура окружающей среды, тем эффективнее этот прием. Уборка урожая, выращенного на стеллажах или в подвесных контейнерах, значительно упрощается и удешевляется за счет того, что сборщики стоят не нагибаясь.

Тепличные сорта

Для выращивания в теплицах используют сорта хорошо адаптированные к этой технологии. К ним относятся: Алая, Алиса, Ананасовая, Бердская ранняя, Бранденбург, Виже, Воля, Даренка, Дренер, Гласа, Глима, Горелла, Гаунтле, Зенга Лентесса, Зенга Гормелла, Зенга Прекоса, Золушка Кубани, Кама, Кембридж фаворит, Мюнхебергская ранняя II, Муто, Остара, Сайветта, Сиветта, Сюрприз Галля, Регина, Ранняя Кембриджа, Редгонтлет, Ред Зенга Прекоса, Примелла, Ред Капулет, Рива, Харунока, Хока, Хокасосей, Эльвира, Эльсанта, Юния Смайдс.Ускорить созревание ягод в защищенном грунте можно еще больше, сажая ранние сорта, Большой эффект от выращиваия ранних сортов под пленкой получают в первый–второй год плодоношения.

Посадочный материал

Цветочные почки закладываются осенью, когда длина светового дня уменьшается. Поэтому посадочный материал для выгонки или раннего выращивания земляники в теплицах, как правило, заготавливают в открытом грунте, в специальных маточниках. Посадочный материал из холодильника (рассаду «фриго») высаживают в теплицу, согласно графику, для обеспечения выхода готовой продукции в заданные сроки. Следует учесть, что успех зависит от правильной подготовки рассады: растения должны иметь 3–5 рожков. Перед посадкой для восстановления тургора рассаду замачивают на 1,5–2 часа. Иногда после холодного хранения весной розетки высаживают в школу для доращивания.

Посадка

Растения высаживают на грядки через 5–10 дней после укрытия теплицы пленкой, т. е. после прогревания почвы до 7–10 °С и не позднее 1–10 июля. В качестве предпосадочного удобрения применяют, например, б кг перегноя на 1 кв. м, 50 г суперфосфата и 60 г калийной соли. Схема посадки четырехстрочная: 30x60x25.

После посадки температура воздуха до начала цветения постепенно повышается от 7–10 °С до 22 °С. Дальнейший уход включает в себя рыхление, полив, подкормки, проветривание теплиц, искусственное опыление или использование пчел, сбор ягод в ранние утренние часы. Поливы следует проводить капельно или дождеванием подогретой водой. Относительная влажность воздуха — 70–80 %, во время цветения — 60–65 %.В период от посадки до начала цветения устанавливают световой день не менее 12 часов. Рекомендуется подкормка углекислым газом.

Она ускоряет начало плодоношения и увеличивает урожайность. В период вегетации содержание углекислоты в воздухе теплицы поддерживают на уровне около 0,12% (по объему).С началом цветения теплицу нужно регулярно проветривать, чтобы уменьшить влажность воздуха и, связанную с этим, опасность появления болезней.

Цветущие и плодоносящие растения поливают так, чтобы вода не попадала на них. Для этой цели наиболее подходит капельное орошение. Для повышения продуктивности применяют внекорневые подкормки:первая — азот, фосфор и калий через 3–4 недели после укоренения растений; вторая — 0,3 % или 0,5 % раствор мочевины во второй половине августа, под фазу дифференциации цветковых почек.

При выращивании в теплице нередко вырастают недоразвитые уродливые ягоды. Основная причина этого — плохие условия опыления цветков: отсутствие опылителя, низкая температура воздуха, плохая проветриваемость теплиц, а также высокая температура (35–45°) в начале вегетации и во время цветения.

Отрицательно действуют фунгициды (тормозят прорастание пыльцы), поэтому применяют сорта, устойчивые к болезням, и проводят искусственное опыление до обработки фунгицидом (лучше опрыскивать до цветения и созревания ягод).Кроме общеизвестных способов борьбы с болезнями, применяют также способ пароопыливания. При помощи специального аппарата ядохимикаты вместе с паром подаются внутрь теплицы.

Выращивание клубники в теплице #3

При этом возбудители болезней уничтожаются не только на растениях, но также в воздухе и внутреннем оборудовании теплицы. При этом способе число пораженных растений остается не более 1%, тогда как при обычном способе — не более 54–96%.Для опыления используют пчел: одна семья на 4 тыс. кв. м.

Ульи ставят в начале цветения, оптимальная температура воздуха в этот период 20–23°. При обработке ядохимикатами ульи выносят или закрывают.

Выращивание на грунте

При выращивании на грунте очень рекомендуется использование пленочной мульчи. Это создает оптимальные условия в зоне обитания корней, снижает влажность воздуха в теплице и предохраняет растения и ягоды от поражения болезнями.

Саженцы сажают по схеме 20–25 x 30 см. Орошение проводят по перфорированным пластмассовым шлангам, проложенным по одному в междурядьях. После укладки шлангов почву мульчируют пленкой, благодаря чему почва не так сильно испаряет влагу, а ягоды всегда сухие и чистые.

Особенности выращивания в зимних теплицах

Земляника на гидропонике, размещение земляники в двух и более ярусах, многоярусная культура на гидропоникеВыращивание в зимних обогреваемых теплицах с искусственным освещением возможно круглый год. Выгонку можно начинать с середины января, поддерживая вначале температуру на уровне 8–12°С в солнечные дни.

После посадки температура воздуха до начала цветения постепенно повышается от 7–10 °С до 22 °С. Ночная температура должна быть около 8°С. Густота растений 8–10 на 1 кв. м. Схема посадки: для многорожковых растений — 20х15 см, для однорожковых — 15х10.Для получения продукции в запланированные сроки следует применять подсветку, особенно в зимние и весенние месяцы, когда длина светового дня мала.

Сроки цветения земляники также зависят от длины светового дня. Чем он длинее, тем раньше зацветает земляника.

При длине светового дня в 16 часов, с дополнительным освещением, земляника зацветает через 10, а начинает плодоносить через 35 дней, а при длине дня 8 часов — зацветает, соответственно, через 14, а плодоносить начинает через 48 дней. Температурный режим после посадки: первые 10 дней — без обогрева, следующие 10 дней — в пасмурную погоду ночью 5°, днем 10°, в солнечную ночью 7°, днем 15°.При температуре выше 30° в солнечную погоду теплицу проветривают. Для стимулирования выдвижения цветоносов в течение 40 дней растения дополнительно освещают (100вт/кв. м) по 8 час. Благодаря дополнительному освещению после закладки цветоносов (с ноября до марта), урожай увеличивается вдвое по сравнению с урожаем, полученным в условиях естественного освещения.

Земляника на гидропонике

В США и Израиле используются специальные технологии, основанные на выращивании растений в искусственном субстрате на гидропонике. Растения размещаются в пластиковых желобах специальной конструкции, заполняемых нейтральным искусственным субстратом, в который подается вода, содержащая все необходимые компоненты для оптимального роста растений. Желоба подвешиваются на высоте 1,5 м, расстояние между желобами 50–60 см. Количество растений в каждом однометровом контейнере 10–11 штук.

Контейнеры изготавливаются из прочного полипропилена. Заготовка каждого контейнера производится из листового материала и поставляется заказчикам в пакетах. Заготовка контейнера легко собирается на месте.

Желоба монтируются в теплице на подвесках. Желоба легко стыкуются, и из них собирается желоб нужной длины. Для использования этой системы выращивания растений теплица должна иметь довольно прочную конструкцию, чтобы выдержать вес желобов с контейнерами и растениями.

Уклон желобов должен составлять примерно 1,5%. На конец желоба монтируется специальный наконечник для отвода воды в дренажную трубу. После подвески желобов на них укладываются контейнеры, заполненные субстратом. Вдоль всех контейнеров, в верхней их части, прокладывается шланг капельного орошения, после чего верхние половинки крышки закрываются. Система оснащена всем необходимым оборудованием для автоматического приготовления питательного раствора и корректировки состава поливной воды. Выращивать землянику в промышленных объемах для длительного периода поставки продукции на рынок можно в теплицах, оборудованных всем необходимым для работы гидропоники, а также оборудованных системой автоматического регулирования микроклимата.

Размещение тепличной земляники в двух и более ярусах

Важное значение для повышения урожайности тепличной земляники имеет размещение максимально большого количества растений на единицу площади. Урожайность до 3 кг/кв. м была достигнута при 8–10 раст./кв. м (площадь питания 25х30 см).

Выращивание клубники в теплице 26.03.2015

Однако имеются способы разместить их в большем числе. В Голландии в грунт высаживают 16 раст./кв. м, одновременно в ящиках (2-й ярус) высаживают также 16 раст./кв. м. Таким образом на 1 кв. м приходится 32 растения, что позволяет получить урожай до 4,2 кг/кв. м.В Италии и Болгарии размещают до 60–70 раст./кв. м.

Растения высаживают в специальные выступы на боковой поверхности горшка. Устанавливая один горшок в другой, получают вертикальные колонны. Урожай при этом достигается до 12–14 кг/кв. м.

Многоярусная культура земляники на гидропонике

Многоярусный способ выращивания земляники по методу гидропоники позволяет достигнуть максимальной урожайности с каждого метра теплицы. На ферме Института Katsambas ( США ) проводилась серия экспериментов, позволяющих использовать садоводческий перлит в качестве субстрата для выращивания земляники методом гидропоники. Эксперименты проводились в теплице, укрытой полиэтиленовой пленкой.

Использовалась вертикальная система, и были опробованы четыре сорта земляники: Brighton, Douglas, Tioga и Tuft.Система состоит из полиэтиленовых контейнеров объемом 3.3 литров каждый. Контейнеры ставились друг на друга по диагонали, и получалась колонна контейнеров.

Через контейнеры была пропущена пластиковая трубка 12 мм в диаметре , которая крепилась к горизонтальным конструкциям крыши теплицы. Каждая колонна состояла из шести ярусов контейнеров, и в углу каждого контейнера образовывался отсек для четырех растений.

Таким образом, в одной колонне размещалось 24 растения. Использовалась система капельного орошения, чтобы обеспечить подачу питательных веществ и влаги. Капельницы вставлялись в 1-й, 3-й и 5-й ярус контейнеров, начиная с верхнего.

Питательное вещество собиралось в основании каждой колонны и возвращалось в систему. Питание подавалось 2–4 раза в день, в зависимости от погодных условий.

Концентрации элементов в составе питательного раствора приводятся в таблице 12.1.Урожай земляники собирался на протяжении 5 месяцев. Самый ранний урожай был получен от сорта . Самый большой был также получен от сорта (306 г с куста, 9,18 кг/кв. м). Следующие сорта расположены по убыванию урожайности: (последний — 5,31 кг/кв. м).

Таблица 12.1 — Питательные раствор для гидропоники

Можно сходить в питомник и приобрести готовые саженцы (это больше подойдет для тех, кто еще ни разу не выращивал клубнику на своем участке земли), но в этом случае вы не сможете быть уверены в том, что саженцы, купленные вами, оправдают средства, потраченные на них. Лучше воспользоваться усами-розетками с прошлого вегетативного сезона. Для тех, кто клубнику выращивает на продажу, подойдет следующий план действий: возьмите прошлогоднюю рассаду и поставьте ее в холодильник.

Вегетационный срок такой рассады с момента посадки до плодоношения — 70 дней. И благодаря этому вы сможете продать клубнику тогда, когда цена на нее на рынке будет максимальной. Готовим клубничную рассаду самостоятельноЗаготовка рассады обычно происходит за год до начала посадки в условиях открытого грунта.

На одном гектаре может уместиться до 150 метров в квадрате материнской плантации. Такие плантации надо каждый год обновлять. Саженцы от двухлетних растений — лучший материал для посадки.

Почва для посадки клубники должна быть нейтральной или слабокислой, или суглинистой, насыщенной перегноем. После того как урожай собран, надо выкопать саженцы клубники. Нужно укоренить растения на материнской плантации.

Затем саженцы пересаживают в почву питомника по схеме 15 х 15.

Вернуться к оглавлению

Что делать с рассадой

После саженцы (делать это необходимо летом) надо высадить в открытый грунт, на грядку, в горшочках диаметром 10 см или сразу в горшках 20 см в диаметре для формирования мощной корневой системы. Кстати, горшки, имеющие диаметр 20 см, прекрасное решение для огородников, поскольку саженцы в таких горшках можно не только укоренять, но и выращивать в теплице . Ведь всем известно, что клубника, как и большая часть растений, тяжело переносит пересадку.

И еще, клубника в таких горшках цветет буйно и плодоносит обильно. Затем необходимо аккуратно выкопать горшочки с саженцами и поместить в ящики с плодородной почвой. Почву эту перед посадкой клубники обязательно нужно обогатить подходящими удобрениями. Поливайте клубнику регулярно, особенно в засушливую погоду.

Технология перед посадкой

Капельный полив клубники в теплице необходим для постоянного поддержания влажности почвы. Затем вы должны переместить ящики с клубникой в помещение с небольшим обогревом (с температурой не ниже 2 градусов мороза) и достаточным уровнем искусственного освещения. После чего необходимо обязательно перенести саженцы в теплицу (с конца ноября до середины декабря), а выращивать можно в грунте теплицы (схема посадки 25 х 30) или в горшках диаметром 20 см. Помещать саженцы клубники в теплицу надо в период цветения.

Далее нужно накрыть кусты клубники специальной пленкой черного цвета, можно кусты вокруг посыпать опилками. Делают это для того, чтобы предотвратить загрязнение и испарение влаги.

Профилактика болезней

Стоит знать, что влага может стать причиной такого опасного заболевания клубники, как серая гниль. Поскольку эта болезнь может существенно уменьшить ваш будущий урожай, следует регулярно проводить профилактические меры: делать проветривание в теплице, опрыскивать растения фунгицидом. Опрыскивание нужно проводить до тех пор, пока не закончится период цветения.

И еще, чрезмерное увлажнение делает ягоды водянистыми. Сухая почва, точно так же как и слишком влажная, способна погубить растения. Поливать клубнику необходимо под корень. Желательно использовать для этой цели воду, обогащенную углекислым газом.

Углекислый газ нужен для увеличения количества ягод на кусте, а также применение углекислого газа способно значительно приблизить сбор урожая. Помимо воды клубника нуждается в микроэлементах, азотных и калийных удобрениях. Для предотвращения появления заболеваний клубники, ее необходимо удобрять и регулярно поливать. Если клубники у вас в теплице не так много, то нет ничего лучше идеи опылять ее вручную.

Технология опыления вручную очень проста: используя небольшую кисточку, достаточно несколько раз в день проводить ею по каждому цветку и делать это регулярно, иначе ягод вам не видать. Если плантация большая, то без помощи шмелей и пчел не обойтись. Одна семья насекомых в состоянии опылить до 1500 квадратных метров насаждений, поэтому размещайте ульи со шмелями или пчелами в теплице.

Как сохранить растения

Как бороться с серой гнилью и слизнями? В борьбе с серой гнилью прекрасным способом борьбы является нанесение под корень такого препарата, как Превикур. Но делать это нужно капельным методом.

Если вам пришлось столкнуться со слизнями, то следует пойти в специализированный магазин и купить против них ловушки или узнать, какие идеи есть на этот счет у опытных садоводов.Клубнику можно выращивать также в открытом грунте, в защищенном грунте ее выращивают те, кто желает, как можно быстрее получить хороший урожай.

Поскольку в условиях хорошо обогреваемой теплицы можно провести выгонку (комплекс мер по достижению ускоренного цветения растения и плодоношения). В комплекс таких мер входит установка искусственного освещения: в условиях 16 часового светового дня клубника начинает плодоносить через 35 дней, а цвести — через 10.

Но если длина дня равняется 8 часам, то период цветения наступает через 15 дней, а период сбора урожая — через 48 дней. Выгонку в закрытом грунте, в теплицах с подогревом, надо начинать во второй половине января. Когда погода солнечная, температура должна поддерживаться от 9 до 12 градусов, по мере увеличения длины дня температуру следует повысить до 15 -20 градусов, важно позаботиться о том, чтобы ночью она равнялась восьми градусам.

Вернуться к оглавлению

Преимущества искусственного освещения

В теплицах с дополнительным освещением ягоды появляются с середины марта до первых чисел мая. В обычных условиях, в теплице, но без дополнительного освещения, клубника начинает плодоносить на 15 дней позже.

Вернуться к оглавлению

Как выращивать клубнику под передвижными туннелями?

Если вы используете передвижные пленочные туннели для выращивания клубники, то сначала высаживайте в первые дни августа усы розетки, а в период с ноября по декабрь укрывайте гряды. В случае произведения вышеперечисленных действий в положенное время вы получите первый урожай в мае, и продлится он до начала июня (и только в том случае, если погода будет солнечная). Если желаете получить урожай раньше, в середине апреля, то используйте в туннелях газовые обогреватели.

http://sad0vodu. ru/klubnika/vyrashhivanie-klubniki-v-zakrytom-grunte. html

Клубничный бизнес — 4 способа рентабельного выращивания клубники

• Выращивание клубники в открытом грунте
  • Минусы открытого грунта очевидны:
  • Видео об успешном хозяйстве по выращиванию клубники в открытом грунте:
• Клубника на гидропонике
• Трукары – выращивание клубники вертикальным способом
• Выращивание клубники в мешках по голландской технологии
• Пошаговый план открытия
• Сколько можно заработать
• Сколько нужно денег для старта бизнеса
• Какое выбрать оборудование
• Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса
• Какие документы нужны для открытия бизнеса
  • Выводы

Клубника – популярная ягода, которую любят не только в нашей стране, но и во всем мире. Клубнику потребляют как в свежем виде, так и используют в переработке, для получения варенья, джема, соков и пр. С появлением первых урожаев в весеннее время года, ягода раскупается буквально влет. И порой не важно, какой указан ценник. А килограмм ранней клубники в крупных городах стоит не менее 250 р…

Свой мини-бизнес на выращивании клубники можно начать хоть с дачного участка. Для продажи первых партий ягод не нужны какие-либо документы, так как продукция реализуется с личного подсобного хозяйства. Регистрация ИП, налоговые отчисления, все это потом, когда появятся промышленные масштабы. Сбыт ягод на первых порах можно осуществлять через фруктовые магазины и киоски, а также сдавая ягоды небольшими оптовыми партиями перекупщикам. Вы хотите узнать больше о бизнесе и стабильно зарабатывать? Мы предлагаем вам новый бесплатный марафон про пассивный доход и грамотное инвестирование денег . Выбрав заинтересовавший способ, вы сможете получать хороший доход, занимаясь понятным делом.

Выращивание клубники в открытом грунте

Выращивание клубники в открытом грунте – это самый распространенный способ. На это есть целый ряд объективных причин:

1. Низкие инвестиции. Ни каких построек, в виде теплиц(читайте более подробно про выращивания в теплице ) и гидропонных установок не требуется. Начать можно хоть с собственного огорода, а затем, по мере необходимости либо арендовать участок, либо его выкупить. Основные вложения: удобрения, посадочный материал и капельный полив (не считая земельного участка).
2. Технология проста и понятна. Немного литературы – и можно получить неплохой урожай.
3. Клубника, выращенная на открытом грунте, получается сочной, сладкой и более «естественной». Реализовать такой товар гораздо проще.

В открытом грунте клубнику высаживают рядами, на расстоянии в 35 – 40 см друг от друга. Грунт обязательно покрывают агроволокном на основе спанбонда. Данный материал защищает растение от попадания прямых солнечных лучей, при этом сохраняет влагу, пропускает воздух и аккумулирует тепло. Самые распространенные сорта для открытого грунта: Гигантелла, Елизавета II, Альбион, Хоней. Плоды данных сортов получаются крупными и аппетитными. Так, плоды сорта Гигантелла вырастают до 100 грамм. Всего 10 ягод – получаем килограмм товарной клубники.

Минусы открытого грунта очевидны:

1. Сезонность. В зависимости от климатических условий региона, клубника может выращиваться исключительно в период с мая по сентябрь.
2. Зависимость от погодных условий. Засуха, заморозки и пр. и можно потерять чуть ли ни весь урожай.
3. Болезни, вредители, сорняки, которые в изобилие присутствуют в открытом грунте, не дадут покоя фермеру.
4. Сбор урожая – собирать ягоду приходится, буквально ползая по земле, что крайне неудобно. Отсюда получаем более высокие затраты на рабочую силу в период сбора урожая.

При всех своих минусах и плюсах, выращивание в открытом грунте, это самый верный способ начать бизнес на клубнике. Во-первых, это дешевле, а поэтому менее рискованно. Во-вторых, не нужно обладать какими-либо серьезными познаниями, чтобы засадить поле и собрать первый урожай. Наконец, это позволит попробовать продать ягоду. А сбыт в этом деле, как показывает практика, самый сложный этап. Научившись продавать, можно думать и том, как увеличить объемы производства. На этот счет есть другие, более дорогие, но и более эффективные способы выращивания клубники.

Видео об успешном хозяйстве по выращиванию клубники в открытом грунте:

Клубника на гидропонике

Гидропоника – очень популярный способ выращивания растений в закрытом грунте. Так, в Израиле гидропонику применяют более 80% фермерских хозяйств . Данный способ подразумевает высадку растений в тонкий слой органического субстрата (торфа, например), уложенного на сетку и помещенного в поддон с питательным раствором. Говоря простыми словами, при гидропонике растение питается не от почвы, а от минерального раствора, состав которого формируется в зависимости от вида растения. Клубника также активно выращивается на гидропонике, хотя в нашей стране таких хозяйств немного. Какие можно выделить преимущества гидропоники:

1. Растение всегда получает нужное количество питательных веществ, гораздо больше, чем от твердой почвы. Отсюда и более быстрый рост и более быстрый урожай.
2. Отсутствует потребность в ежедневном поливе.
3. Вредители и болезни, которые свойственны при выращивании в почве (медведка, грибковые заболевания, нематоды) полностью отсутствуют.
4. Нет необходимости приобретать почву для пересадки клубники и затрачиваться на её доставку.
5. Гораздо проще пересаживать растение, не травмируя корни.
6. Ягода на выходе получается экологически чистой, поскольку в процессе выращивания не применяются ядохимикаты и пестициды.

Особо успешным фермерам удается получать на гидропонике до 45 кг клубники с 1 кв. м., или 450 тонн с 1 га! Метод гидропоники крайне популярен среди домовладельцев, которые выращивают ягоду как хобби. Люди таким способом высаживают клубнику не только в теплицах, но и на подоконниках. И свежая ягода, при выборе соответствующих сортов, растет круглогодично. Готовые гидропонные установки и системы можно приобрести у специализированных компаний. Также гидропонную установку можно сконструировать своими руками, благо на этот счет в интернете есть немало видео. Например, это:

В качестве основы установки можно использовать обычные пластмассовые емкости, располагаемые на стеллажах. Если говорить о больших посадочных площадях, то к явным недостаткам системы можно отнести дороговизну конструкций и большие расходы на электроэнергию, потому как для роста растений требуется непрерывная подача кислорода в раствор. Более того, если предприниматель решит выращивать таким способов клубнику в промышленных масштабах, потребуется строительство теплиц, что делает проект очень дорогим. Затраты на вскидку. Гидропонная установка на 30 посадочных мест будет стоить около 10 000 р., на 3 000 кустиков – 1 000 000 р. По площади столько установок займут около 50 кв. м. Полностью оборудованная теплица такого размера будет стоить порядка 150 000 р. Итого общая стоимость проекта переваливает за миллион, без учета затрат на посадочный материал и субстрат.

Трукары – выращивание клубники вертикальным способом

Интересное приспособление под названием «Трукар» придумал Александр Насейчук из Ленинградской области. Трукар представляет из себя трубу с карманами, устанавливаемую вертикальным способом. В каждый карман засеивается куст клубники, который подключается к капельной системе полива. Какие преимущества дает трукар. Во-первых, значительно экономится площадь теплицы (примерно на 300%). Один трукар занимает всего 0,5 кв. м. и вмещает 90 кустиков клубники. То всего на 1 кв. м. мы можем разместить 180 кустов клубники, увеличив тем самым рентабельность всей теплицы. Во-вторых, трукар очень удобен в плане высадки растений и последующем уходе за ними. Более подробно о выращивании клубники в трукарах можете посмотреть в следующем видео:

За сезон (2- 2,5 месяца) с одного трукара собирается до 12 кг клубники. Соответственно, с 500 трукаров (500 кв. м.) можно получить 6 тонн клубники. В денежном выражении это примерно 1,2 млн. р. выручки, если продавать клубнику в среднем по 200 р./кг. Это если брать в расчет обычные сорта. С ремонтантных сортов урожайность и доход соответственно может быть несколько выше.

Выращивание клубники в мешках по голландской технологии

Разновидностью вертикального способа является выращивание клубники в полиэтиленовых мешках по так называемой голландской технологии. Суть данной технологии заключается в том, что рассада высаживается в определенном интервале, через 2 – 3 месяца. Это позволяет собирать урожай постоянно, не используя для этого ремонтантные сорта. Для того, чтобы клубника начала давать плоды независимо от времени года её необходимо законсервировать, то есть отправить в зимнюю спячку, как это происходит в естественных условиях. Для этого хорошо развитые кустики клубники срезают осенью и хранят в охлажденном месте. Для этих целей подходит обычный холодильник. В результате получается рассада, которую называют «Frigo» (фриго). Такую рассаду можно в любое время «разбудить», высадив в закрытый грунт в теплице(Рекомендуем к прочтению бизнес план тепличного хозяйства ). И не важно, когда вы это сделаете, в январе или в мае. Главное, чтобы теплица была готова к высадке растения. Через пару месяцев после высадки клубника принесет первый урожай.

Лучшие сорта для голландской технологии, это Эльсанта, Дарселект, Мария, Соната, Мрак, Полька, Тристар и, конечно же Альбион (самый популярный тепличный сорт клубники). Рассаживают клубнику в мешки, сваренные из белой полиэтиленовой пленки. Длина мешка составляет 2 метра, а диаметр – 16 см. Мешок наполняют субстратом, включающим землю и удобрения. Далее в мешке, в шахматном порядке проделывают отверстия в 7 см в четырех рядах, на расстоянии 25 см друг от друга. Затем мешки подвешивают на специальные опоры, по 2-3 мешка на каждый квадратный метр. Можно сделать и немного по-другому, расположив мешки в горизонтальном положении на обычных стеллажах. Таким способом можно сделать несколько ярусов. Питание растений осуществляется с помощью капельниц, которые подводятся в трех частях мешка через каждые 50 см. Опыляют клубнику в ручную, с помощью мягкой кисточки или посредством вентилятора.

Пошаговый план открытия

Имея для старта определенную сумму денег, нужно определиться, какой способ выращивания клубники вам подойдет. Исходя из этого выбирать: · Место (или помещении) под посадку клубники; · Оборудование для выращивания ягоды; · Посадочный материал – сорт, который наиболее выгоден при данном способе выращивания; · План реализации продукции

Сколько можно заработать

При выращивании на открытом грунте ко2-му году 10 соток обеспечивают и рассаду, и достаточно ягоды – 700-800кг. При этом покрываются все затраты первого года: посадочный материал, система капельного орошения, пленка или агроволокно. Можно расширять площадь посадки. А вот третий год дает уже чистый и хороший доход. Примерно 5 тыс. клубничных кустов гарантирую до 2 тонн отличных ягод. Рентабельность выращивания клубники в теплице превышает 100%, и окупаемость, как правило, предсказуема в первый сезон. Но, стартовые вложения на организацию и оборудование тепличного хозяйства на 30-50% выше, чем при сельхозпроизводстве в открытом грунте. При выращивании голландским способом (в мешках) с одного квадратного метра можно получить до 30 кг. садовой земляники. При реализации ягоды в летнюю пору, при средней цене 70 руб. за килограмм, с одного квадратного метра можно заработать более 2 тысяч рублей. А в холодное время года цена на «витаминный товар» в среднем будет порядка 200 руб/кило, выгода соответственно − до 6 тыс. рублей. При урожайности ягод с 50 кв. м и с учетом расходов прибыль составит под 300 тыс. руб.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

В среднем, чтобы построить теплицу с участком под посадку 1 га, потребуется 1300-1450 тыс. рублей. Для обустройства 1метра. кв помещения для производства ягоды в мешках понадобится около 300 рублей (включая посадочный материал). Если у вас имеются проблемы со стартовым капиталом, предлагаем возможность заработать хотя бы часть денег. Для этой цели подойдет предлагаемый нами набор из 50 способов . Из него вы сможете выбрать стартовые варианты без вложений.

Какое выбрать оборудование

Оборудование для выращивания: · в открытом грунте – капельное орошение (трубы, фитинги и фильтры, капельная лента), мульчирующая пленка или агроволокно; · голландским способом – помещение (сарай, гараж и другое), мешки полиэтиленовые по 200-220 см длинною, в диаметре – 15-16 см. На каждый мешок по 3 оросительные трубки и смесь торфа и перлита; · для гидропоники – лотки, насосы, трубки и питательный субстрат; · для трукарного способа – труба с карманами, субстрат, система полива.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

За сельхозпроизводство клубники отвечает код 01. Сельское хозяйство, охота услуги в этих отраслях, а именно 01.1. Растениеводство. И его уточняющий подпункт 01.13.21. Выращивание плодовых и ягодных культур.

Какие документы нужны для открытия бизнеса

Регистрации крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ) необходима, когда есть достаточно объемные работы и площади обработки (больше 1 Га). А иначе, разрешено ведение подсобного хозяйства на личном подворье без всяких налогов.

Профессиональные бизнес-планы по теме:

• Бизнес-план фермерского хозяйства (14 листов) — СКАЧАТЬ ⬇

Выводы

Мы рассмотрели 4 наиболее известных способов выращивания клубники в «промышленных масштабах». Каждый вариант располагает своими преимуществами и недостатками и требует тщательного изучения, перед применением. Какой способ лучше выбрать – решать вам, потому как многое зависит не только от условий выращивания, но и от доступных финансовых средств на реализацию проекта. Так же, можете рассмотреть вариант с бизнесом на выращивании малины .

Рекомендуем еще ознакомится со статей про ТОП 5 бизнес и способов инвестирования , которые автор данного блога Андрей Меркулов опробовал на себе. Там же вы найдете ценные советы, основанные на опыте предпринимателя.

http://abcbiznes. ru/biznes-idei/676-klubnichnyy-biznes-4-sposoba-rentabelnogo-vyraschivaniya-klubniki. html

Промышленное выращивание клубники в теплице круглый год

Клубника является самой популярной ягодой, так как появляется на нашем столе первой среди садовых культур. Но лето быстро проходит, а ягоды хочется всегда, особенно зимой. Селекционеры вывели такие сорта, которые произрастают и дают высокие урожаи вкусных ягод всю зиму. Как происходит выращивание клубники в сибири в открытом грунте, как осуществляется промышленное выращивание клубники в теплице круглый год? Какие сорта для этого подходят, читайте в статье.

Выращивание клубники

В зависимости от производственных мощностей и экономических возможностей выбирают разные способы выращивания клубники. Большой популярностью пользуется голландская технология. Как это работает? Выращивание клубники промышленным способом осуществляется благодаря непрерывной посадке рассады в течение всего года, независимо от сезона. Через месяц-полтора, когда закончится сбор урожая, растения выбрасывают, на их место высаживают новые.

Для того чтобы плодоношение клубники было скорым, кусты растений получают специальное питание, которое поступает к ним по трубопроводам. Используется капельный метод подачи жидкости.

Следуя данной технологии, растения в теплице можно размещать вертикально в горшочках или горизонтально на стеллажах. Для комфортного произрастания им нужно обеспечить достойное содержание:

• Нормальное освещение. Если его недостаточно, устанавливаются дополнительные источники света. Приблизительный расчет: на шесть метров квадратных площади нужна всего одна лампочка на шестьдесят ватт. Если увеличить световой день до двенадцати-шестнадцати часов, клубника зацветет через десять дней.
• Полив с использованием капельной системы. Он должен осуществляться регулярно и стабильно.
• Оптимальная влажность в теплице не выше восьмидесяти градусов. Это достигается за счет регулярного верхнего полива. Процедуры прекращаются в период цветения, так как попадание воды на вегетативную часть растений приводит к грибковым заболеваниям.
• Если в теплице нет вентиляционной системы, помещение нужно проветривать. Контроль за уровнем углекислого газа осуществляется специальными датчиками.
• Нужно постоянно поддерживать температурный режим. До начала цветения достаточно восемнадцати — двадцати одного градуса, когда появятся первые цветы двадцати восьми.
• При необходимости проводится искусственное опыление растений.

Посадку клубники в теплице осуществляют так же, как и в открытом грунте. Посадочным материалом являются саженцы, полученные укоренением усов, и рассада, выращенная из семян. Промышленное выращивание клубники осуществляется рассадой, купленной в специализированных магазинах или питомниках.

Сорта клубники для промышленного выращивания

Существует огромное множество сортов и гибридов клубники. Но для промышленного выращивания в тепличных условиях Дальнего Востока, Сибири и Урала лучше подходят ремонтантные сорта. Для них не нужно создавать искусственное опыление, так как это само опыляемые сорта. Ремонтантная клубника рано созревает, что обеспечивает хороший урожай даже при загущенности кустов.

Эта клубника относится к группе растений с нейтральным световым днем, поэтому в теплице нет необходимости устанавливать дополнительное освещение. Ремонтантных сортов много, некоторые из них представлены ниже.

Этот сорт клубники пользуется популярностью и выращивается повсеместно в открытом грунте и в теплицах. Ценность заключается в высоком качестве ягод, привлекательном виде. Плоды хорошо транспортируются, долго хранятся без ущерба качеству даже при комнатной температуре.

Это десертный сорт голландской селекции. Ягоды отличаются большими размерами и ярко-красным цветом с блестящей поверхностью. Они имеют форму широкого конуса и изумительный вкус. Недостатком сорта является подверженность грибковым заболеваниям и низкая морозостойкость. Чтобы растения дожили до весны, на зиму их нужно укрывать.

Этот сорт клубники отличается высоким урожаем. Если в планах выращивание клубники в промышленных масштабах, Хоней подходит идеально для теплиц и открытого грунта, так как обладает хорошей транспортабельностью. Ягоды этого сорта крупные, с плотной кожицей и темно-красным цветом имеют пикантный вкус с кислинкой и глянцевый блеск на поверхности. Урожай собирают, когда ягоды полностью созреют.

Данный сорт клубники устойчив к заболеваниям. Ему не страшны перепады температур, сильные дожди и морозы, в случае выращивания под открытым небом. Клубника растет даже на почвах с чрезмерным содержанием кальция.

Выращивание клубники в промышленных теплицах для бизнеса рекомендуется начать с этого ремонтантного сорта, который любят садоводы. Ведь у этой клубники самое продолжительное по времени плодоношение. Ягоды имеют отличный вкус и прекрасный товарный вид. Они транспортируются без потери качества.

Крупные, удлиненные ягоды имеют привлекательную форму в виде конуса. Их употребляют в свежем и переработанном виде: готовят конфитюры, джемы, варения. Клубника устойчива к поражению фитофторой, вертициллезом и другими болезнями. Стойко переносит неблагоприятные условия погоды.

Этот сорт ремонтантной клубники из Америки новый. Но успел себя зарекомендовать наилучшим образом, особенно для тех, кто планирует начать промышленное выращивание клубники в теплице круглый год. Портола является продолжением сорта с хорошей репутацией Альбиона. Но у нового сорта урожайность выше своего предшественника на тридцать процентов.

Ягоды очень крупные, тяжелые, их масса достигает тридцати граммов и больше. Отличаются выразительной формой, в виде широкого конуса. Мякоть твердая, без хруста. Очень приятный, гармоничный вкус.

Недостатком сорта является слабая устойчивость против такого заболевания, как бурая пятнистость. Поэтому регулярно следует проводить профилактические обработки фунгицидами, например Квадрисом.

Это ремонтантный сорт клубники из штата Калифорния. Является продолжением Альбиона, только его урожайность на двадцать пять процентов выше. Промышленное выращивание клубники Монтерей хороший выбор для удачного ведения бизнеса. Особенно для осенне-зимнего и весеннего периодов. Ягоды отличаются большими размерами, мякоть сочностью и сладким вкусом.

Промышленные теплицы

Для того чтобы долго получать вкусные и полезные ягоды, их выращивают в теплицах, которые бывают двух типов:

• Сезонные. Они пользуются большей популярностью, так как на их сооружение требуются небольшие вложения. В таких теплицах выращивают культурные растения огородов и садов в период с марта по ноябрь, то есть до того времени, пока не требуется отапливать помещение.
• Круглогодичные. Для строительства таких теплиц нужны большие вложения средств. Это связано со строительством помещений для оборудования. Такие постройки обладают высокой рентабельностью, так как в них круглогодично выращиваются овощи и фрукты.

Теплицы для выращивания клубники в промышленных масштабах различаются по многим другим признакам. Так, покрытие из стекла используется для теплиц сезонного назначения, так как для его установки требуется прочный каркас.

Большую популярность, как покрывной материал, приобрел поликарбонат. Он легко устанавливается, обладает большой прочностью, высокими теплоизоляционными свойствами и хорошо пропускает свет. Стойко переносит перепады температур и легко транспортируется, при этом не деформируется.

Грядки в теплицах обустраивают в грунте, на стеллажах (горизонтально) или в подвесных мешках (вертикально). Каркас теплиц может быть деревянным, металлическим или полимерным. Выбор теплицы зависит, прежде всего, от финансовых возможностей и производственных площадей.

Клубника в открытом грунте

Промышленное выращивание клубники в открытом грунте отличается простотой и хорошей экономической выгодой. Это достигается за счет того, что клубника произрастает на почвах с различным гранулометрическим составом.

Чтобы урожайность была высокой, почву заправляют удобрениями, сидератами и многолетними травами. Для произрастания клубники непригодны сухие участки, сырые с большим количеством застойных вод и заболоченные. Поверхностное залегание грунтовых вод нежелательно.

Промышленное выращивание клубники осуществляется на ровных участках или пологих склонах. Если определить для нее низкие места, она может пострадать от заморозков. Вблизи участка должен находиться естественный или искусственный водоем.

Гряды с клубникой со всех сторон обносят древесными насаждениями. Их высаживают кварталами, площадью 4х10 гектаров, которые разделяют внутренними дорогами шириной три-четыре метра. Ряды для посадки клубники должны быть не менее ста метров в ширину.

Севообороты

Промышленное выращивание клубники предусматривает такое агротехническое мероприятие, как проектирование севооборотов. Произрастая на одном месте, высокие урожаи клубника дает три-четыре года. Затем она слабо противостоит заморозкам, чаще поражается болезнями, ее ягоды мельчают. Как результат, уменьшается урожайность.

Севооборот каждого хозяйства составляется с учетом производственных условий и экономических возможностей. Пример семипольного севооборота для Черноземных районов России:

• На первом поле высаживается клубника.
• На втором, третьем, четвертом растет плодоносящая клубника, она дает хорошие урожаи.
• На пятом участке, где росла клубника, высаживают овес или рожь для приготовления зеленой массы на корм скоту.
• На шестом участке осуществляется посадка викоовсяной смеси, из которой готовится корм для скота.
• Седьмой участок оставляется под пар, на нем ничего не высаживают.

Как подготовить почву?

Перед посадкой клубники, в открытый грунт или теплицу, почва вспахивается на глубину сорок сантиметров или немного меньше. Затем ее поверхность выравнивается бороной сначала в одном направлении, потом в другом, и в завершении процесса поперек рядов.

Следующим этапом является внесение навоза. На метр квадратный площади черноземной почвы тридцать-сорок тонн, подзолистой восемьдесят — сто на такую же площадь. Примерно за пару лет до запланированной посадки клубники на новое место, выбирается одно поле, участвующее в севообороте, и в его почву вносится от трех до шести тонн известковых удобрений в расчете на один гектар.

Посадка клубники

Технология промышленного выращивания клубники может быть разной, но чаще используют однорядный способ посадки. Растения высаживаются рядами, расстояние между ними составляет семьдесят-девяносто сантиметров, а между саженцами пятнадцать — тридцать.

Если клубника выращивается с использованием мульчирующей пленки (в открытом грунте), посадка растений осуществляется двухрядным способом. Между рядами расстояние составляет восемьдесят пять сантиметров. Но в одном ряду клубника высаживается двумя лентами, расстояние между ними тридцать пять сантиметров, а между растениями в каждой ленте пятнадцать.

Схема посадки напрямую связана со сроком использования кустов клубники. Если культура на одном поле будет расти недолго, растения следует высаживать плотно, как при голландской технологии в теплице.

Оптимальными сроками посадки в условиях открытого грунта считается конец лета — начало осени и ранняя весна. Но лучше все-таки высаживать клубнику ранней осенью. Это время характеризуется выпадением многочисленных осадков, что является благоприятным условием для хорошей приживаемости рассады. Для районов, где выпадает мало снега, не рекомендуется высаживать клубнику осенью, так как растения не успевают окрепнуть и могут вымерзнуть.

Клубнику в промышленных масштабах на больших плантациях высаживают специальными машинами, которые называются рассадопосадочными ( марки агрегатов СКН-6, СКНБ-4А и другими). Если не получается использовать машинный труд, применяют ручной. Но предварительно осуществляют полив и делают маркировку трактором Беларусь с прицепленным к нему культиватором.

На клубнику, произрастающую в теплице, эти сроки не распространяются. Так, следуя голландской технологии, посадка рассады осуществляется каждые полтора месяца, независимо от времени года.

http://img59.ru/2016/01/12/promyshlennoe-vyrashhivanie-klubniki-v-teplice/