Коктейль молочный с мороженым и клубничным сиропом

Коктейль клубничный — самые лучшие рецепты

Коктейль «Клубничный» – завсегдатай меню кафе и ресторанов. Это может быть и классический молочный напиток, и модный мохито, и даже вариация популярной алкогольной «Маргариты». Мы рассмотрим самые интересные рецепты и дадим полезные советы по приготовлению.

Советы по приготовлению

Может показаться, что это не тот напиток, который можно делать самостоятельно. Это нет так. Клубничный коктейль в домашних условиях готовится просто и быстро, ведь в каждом доме сегодня найдется блендер, кухонный комбайн или хотя бы миксер.

Необязательно даже иметь свежие ягоды для приготовления, достаточно и варенья. Также можно взять замороженные или консервированные ягоды.

Клубничный молочный коктейль желательно делать из не слишком холодного молока, иначе получится не так вкусно, как могло бы быть. Лучше после взбивания остудите напиток в холодильнике или добавьте лед. Если хотите получить жидкий коктейль, то используйте соотношение ягод и молока 1:3. Если нравится более густой, то 1:2.

При желании в коктейль можно добавлять любые другие ягоды или фрукты, только имейте в виду, что чем больше цитрусовых, тем больше нужно сахара. Последний, кстати, свободно можно заменять пудрой.

Если делаете клубничный коктейль с мороженым, то выберите то, которое не содержит примесей. В идеале — пломбир.

Все рецепты в статье мы приводим с расчетом на то, что у вас есть блендер. Но не беда, если нет. Просто предварительно разомните клубнику вилкой или толкушкой, а затем используйте обычный миксер. Если очень нужно, то коктейль можно и венчиком взбить, но это очень уж трудозатратно.

Скорость блендера всегда выбирайте максимальную.

Молочный коктейль

Клубничный коктейль, рецепт которого приводится ниже, пожалуй, можно считать классическим. Он всегда получается вкусным, а добавляя разные ингредиенты, можно бесконечно искать новые разнообразные вкусы.

Ингредиенты: 200 грамм свежей клубники, 2 ст. ложки сахара, 250 миллилитров молока.

Переберите и промойте ягоды.
Сложите клубнику в блендер, засыпьте сахаром. Взбейте до образования однородного пюре.
Откройте крышку, добавьте молоко и взбейте до образования легкой пенки.

С молоком и мороженым

Ингредиенты: 600 грамм клубники, 3 стакана молока, 600 мороженого «Пломбир», 2 ст. ложки сахара.

Клубнику промываем, очищаем от плодоножек, складываем в блендер. Туда же высыпаем сахар.
Закрываем крышку и взбиваем.
Открываем крышку и добавляем в сахарно-ягодную массу мороженое. Взбиваем еще пару минут.
Снимаем крышку, вливаем молоко и снова запускаем блендер, взбивая массу до образования пышной пены

Молочно-сливочный

Ингредиенты: 200 грамм клубники, 300 миллилитров молока, 100 миллилитров 15%-ых сливок, 4 ст. ложки меда или сахара.

Промываем клубнику. Помещаем в блендер, добавляем сахар или мед, измельчаем все в пюре.
Вливаем сливки и молоко. Взбиваем все до пенистой массы.

Молочно-кефирные коктейли

Клубничный молочный коктейль можно сделать менее калорийным, если использовать вместо молока и мороженого кефир.

Ингредиенты: 200 грамм клубники, 700 миллилитров кефира, 4 ст. ложки сахара, ванилин по желанию.

Взбейте в блендере клубнику с сахаром и ванилином.
Добавьте в ягодную смесь кефир и еще раз взбейте до однородной массы.

Если же лишние калории вас не пугают, то можете воспользоваться следующим рецептом.

Ингредиенты: 200 грамм клубники, по 120 миллилитров молока и кефира, 2 ст. ложки меда (лучше цветочного), лед по желанию.

Все по той же схеме, что описана выше: сначала смешиваем в блендере клубнику с медом до образования сладкого пюре.
Добавляем молоко и кефир, вновь включаем блендер и завершаем приготовление вкусного напитка.

Освежающий клубнично-мятный коктейль

А вот такой коктейль клубничный — с мятой и лимонным соком — станет настоящим спасением от жажды в летнюю жару.

Ингредиенты: 500 грамм свежей клубники половинка лимон, 1 чайная ложка сахарной пудры, веточка мяты, лед (по желанию), вода.

Перебираем и промываем клубнику, а также мяту.
Складываем в блендер ягоды, мяту, сахарную пудру и кубики льда. Туда же выжимаем сок половины лимона. Далее наливаем воду в таком количестве, чтобы она покрыла все ингредиенты.
Взбиваем до однородной массы.

Можно добавить еще сахара, если есть такая необходимость.

Если у вас вдруг в холодильнике нашелся сладкий газированный напиток, например, «Спрайт», то сделайте освежающий коктейль из 150 миллилитров этого напитка, 100 грамм клубники и листочков мяты. Добавьте лед.

Клубнично-банановый

Ингредиенты: 200 грамм клубники, 1 банан, 300 миллилитров молока, 1-2 ст. ложки с горкой сахара.

Очистите бананы. Промойте клубнику и удалите плодоножки. Помесите фрукты в блендер, добавьте сахар и измельчите в пюре.
Введите молоко и взбейте еще раз.

Клубнично-овсяный

Ингредиенты: 210 грамм клубники, 3 стакана молока, чайная ложка корицы, 2 ст. ложки овсянки, ст. ложка какао, 2 ст. ложки меда, щепотка морской соли.

Пропорции можно выбрать и другие, в зависимости от вкусовых предпочтений и от того, какую консистенцию коктейля вы хотите получить.

Промытую клубнику сложите в блендер, добавьте овсянку, какао, корицу, мед, соль. Взбейте в пюре.
Влейте молоко. Еще раз запустите блендер.

Готовый напиток можно посыпать корицей.

Клубничный мохито безалкогольный

Коктейль клубничный в виде мохито удобно делать с помощью напитка «Спрайт» или обычной газировки. Блендер не понадобится.

Ингредиенты: 8 штук клубники, 200 миллилитров «Спрайта», 140 миллилитров безалкогольного малинового ликера, чайная ложка с горкой коричневого сахара, половинка лайма, листики мяты, лед по желанию.

Нарежьте лайм. Маленькие кусочки делать не надо. Клубнику разрежьте пополам.
Сложите все в миску и добавьте сахар. Хорошенько все разомните толкушкой.
Массу разложите в два стакана, добавьте лед и залейте «Спрайтом». Перемешайте ложкой.

Клубнично-сырный

Клубничный коктейль, рецепт которого мы сейчас расскажем, относится к разряду «на любителя».

Ингредиенты: 6 клубничин, 4 ст. ложки клубничного сиропа, 500 миллилитров молока, 2 ст. ложки любого тертого сыра.

В блендере взбейте клубнику и сыр.
Добавьте молоко и сироп, еще раз взбейте.

Клубнично-томатный

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, как сделать клубничный коктейль с помидорами? Не самое распространенное сочетание, правда?

Ингредиенты: 100 грамм клубники, 100 грамм помидоров, 60 мл обезжиренного молока, по 1 столовой ложке меда, сока лайма или лимона, лед по желанию.

Снимите кожицу с помидора, нарежьте кубиками.
Поместите в блендер все ингредиенты и взбейте до однородной пенистой консистенции.

Клубничная «Маргарита»

Наконец, любителям легких алкогольных напитков можно посоветовать клубничную «Маргариту».

Ингредиенты: 4 клубничины, 10 миллилитров клубничного ликера или сиропа, 20 миллилитров ликера «Куантро», 30 миллилитров серебряной текилы, 20 миллилитров лимонного сока, лед и сахар по вкусу.

Все компоненты смешиваются в блендере или в шейкере. Для такого коктейля нужно украсить бокал: протереть края четвертинкой лимона и опустить в соль. Хотя именно для клубничной «Маргариты» можно использовать и сахарную кромку.

Как видим, коктейль «Клубничный» – это не обязательно классическая смесь молока, ягод и мороженого. Вкусы встречаются самые разнообразные, а готовится практически любой такой напиток за считанные минуты.

Источник: http://www. syl. ru/article/205221/new_kokteyl-klubnichnyiy—samyie-luchshie-retseptyi

Рецепты молочных кофейных коктейлей с мороженым

Большинство людей не представляют своё утро без чашечки ароматного кофе, в особенности, если впереди тяжелый рабочий день. Благородный напиток позволяет организму быстрее взбодриться и пробудить активность.

Из всех существующих напитков по частоте употребления кофе занимает второе место и уступает лидерство лишь чаю. Его популярность объясняет огромное количество рецептов с его участием. Кофейные коктейли делятся по температуре (горячие и холодные) и калорийности, могут быть сладкими или солеными, содержать в себе фрукты или овощи.

Ознакомьтесь с предложенными рецептами, выбрав своего фаворита и обязательного попробуйте его приготовить.

Немного о кофе

Многие используют в своем рационе растворимый вариант кофе, так как это самая быстрая альтернатива. Увы, скорость и качество зачастую не совместимы друг с другом. Пить такой кофе не советуют из-за большого количества красителей, консервантов и ароматизаторов. Плохой состав способствуют появлению камней в почках и целлюлита на теле. Употребление его на голодный желудок может привезти к гастриту или появлению язвы.

Натуральный кофе в корне отличается от своего собрата. Он препятствует старению клеток, помогает бороться с онкологическими и сердечными заболеваниями, способствует снижению или полному устранению головных болей. Тем не менее им, как и любым продуктом, тоже не следует злоупотреблять. Обилие кофеина может привести к повышению артериального давления и вызвать нарушения сна. Также его следует с осторожностью употреблять беременным, так как напиток, проникший в плаценту, может понизить содержание железа в грудном молоке, а также привести в тонус матку.

Считается, что эффект от кофе различен в разное время суток:

утром – выводит шлаки, накопившиеся за ночь,
днем – стимулирует пищеварение,
вечером – улучшает работу мозга и стимулирует творческую активность.

Все предложенные рецепты максимально простые в приготовлении и не содержат в себе недоступных продуктов. Таким образом, каждый сможет выбрать напиток на свой вкус, ориентируясь на время года или место его употребления.

Вид кофе и способ его варки лучше выбрать самостоятельно, основываясь на своих вкусовых пристрастиях. Коктейли совершенно не потеряют из-за этого свой удивительный вкус.

Холодные коктейли с кофе

Подобранный список включает вкуснейшие коктейли для жаркой погоды.

Кофе с шоколадом, мороженым и мятным сиропом

Ингредиенты:

эспрессо – 350 мл,
тёмный шоколад – 40 г,
сливочное мороженое – 100 г,
лед – несколько кубиков,
сироп мятный – 3ст. л.

Растопить шоколад, разломанный на дольки, в горячем, только что сваренном, эспрессо.
Дать охладиться кофе около 10 минут.
Добавить в него 50г мороженого и налить сироп.
Получившийся напиток разлить порционно, украсить кусочками льда и оставшимся мороженым.

Банановый кофе с мороженым

Ингредиенты:

эспрессо – 250 мл,
сливочное мороженое – 50 г,
банан – 1шт (маленький),
молочный шоколад – 30г,
корица, сахар – по вкусу.

В остывший сладкий эспрессо добавить банан и мороженое.
Перемешать в однородную массу в блендере.
Потереть шоколад на мелкой терке.
Полученный напиток перелить в бокал, добавив шоколадную крошку и корицу.

Коктейль из кофе с персиком и мороженым

сливки 10 % – 30 мл,
охлажденный эспрессо – 150 мл,
сливочное мороженое – 60 г,
персик (свежий или консервированный) – 1шт.

Пюрировать персик, добавив к нему сливки.
Перелить полученное пюре в бокал, разбавив его кофе.
Украсить шариком мороженого, шоколадной крошкой и персиковой долькой, добавив немного взбитых сливок.

Кофейно-молочный коктейль с пончиками и мороженым

Ингредиенты:

охлаждённый американо – 1 стакан,
молоко коровье – 1 стакан,
мороженое со вкусом кофе – 2 ст. л,
мороженое ванильное – 1 ст. л,
лёд – 4 кубика,
пончики – 1 или 2шт,
корица, сахар – по вкусу.

Измельчить в блендере указанные в списке продукты.
Смоченные водой края бокалов обсыпать смесью сахара и корицы.
Разлить коктейль по декорированным бокалам.

Горячие кофейные напитки

Снежным зимним вечером эти коктейли помогут расслабиться и согреться. Хотя они настолько вкусны, что отлично подходят в любую погоду. Одним из самых популярных горячих кофейных напитков считается кофе «Глясе», но сейчас мы попробуем приготовить необычные напитки.

Коктейль из кофе и молока с клубничным сиропом

Ингредиенты:

клубничный сироп – 60 мл,
темный шоколад – 2 дольки,
горячий эспрессо – 100 мл,
корица, ваниль – по вкусу,
горячее молоко – 50 мл.

Перелить сироп в бокал.
Добавить молоко, смешанное со специями.
Дольки шоколада растворить в горячем кофе и добавить полученную жидкость в молоко со специями.

Тыквенный кофе с молоком

Ингредиенты:

тыквенное пюре – 3 ст. л.,
молоко – 250 мл,
гвоздика, мускатный орех, имбирь, корица — ⅓ ч. л.,
эспрессо – 70мл,
сахар – 2ч. л.,
взбитые сливки – по вкусу,
ванильный экстракт — ⅓ч. л.

Добавить пюре, сахар и специи в молоко, тщательно перемешать.
Поставить миску с полученной жидкостью в микроволновую печь на 2 минуты, накрыв ее пищевой пленкой. Обязательно проделать в пленке дырки!
Полученную молочную смесь взбивать блендером до появления пенки.
Перелить горячий кофе в бокал и добавить к нему взбитую смесь.
Декорировать взбитыми сливками и специями.

Несмотря на существующие минусы отказаться от горячего бодрящего напитка просто невозможно, если он уже покорил Ваше сердце. Поэтому в очередной раз, отпивая любимый напиток, просто насладитесь его манящим ароматом и вспомните все его плюсы. А еще лучше будет порадовать себя кофейным коктейлем. И помните, главное – во всем надо знать меру!

Источник: http://sweetcold. ru/molochnyekokteli/kofejnye-koktejli-recepty-s-morozhenym. html

Молочный коктейль с клубникой

Есть много видов молочных коктейлей, но как правило, особой популярностью пользуется клубничный. Именно в сезон клубники такие коктейли очень актуальны, так как клубника сезонная, а значит очень полезная. Такой коктейль понравится и самым маленьким ценителям коктейля. поэтому, если вы еще не знаете, какими же напитками порадовать детей, к примеру, на детском празднике, то это то, что вам нужно, ведь это вкусно, полезно, и очень быстро!

Видео

Ингредиенты

Клубника 200 гр.

Мороженое 80-100 гр.

Приготовление

Итак, давайте подготовим наши все ингредиенты, а будет их у нас не так много. Для молочного коктейля нам понадобится мягкое мороженное, молоко, мелкая клубника, и сахар.

В глубокую чашу помещаем мелкую клубнику, очистив ее от хвостиков, и конечно же, тщательно перед этим вымыть.

Мороженное помещаем также к клубнике. Мы используем обычный пломбир из вафельного стаканчика, желательно, чтобы он был мягким.

Взбиваем погружным блендером клубнику с мороженным, в начале на низких оборотах, а после — на высоких.

Также, во время взбивания вы можете добавить немного сахара. Но, нужно вначале попробовать ваш коктейль, и тогда уже вы поймете нужен вам сахар в этом напитке или нет. Клубника бывает разная, попадается и кислая и сладкая, поэтому самостоятельно регулируйте добавление сахара.

Выливаем наш коктейль в стакан, и вливаем тонкой струйкой холодное молоко.

И вот, наш вкуснейший молочный коктейль с клубникой готов. Он очень похож на коктейль из знаменитой фаст-фуд сети, который так любят многие! Приятного аппетита!

Источник: http://www. obozrevatel. com/food/napitki/molochnyij-koktejl-s-klubnikoj. htm

Молочный коктейль с сиропом

Лето, на улице знойная жара и вас мучает жажда? Есть много вариантов утолить ее — выпить обычной воды или чего ни будь прохладительного. Но хочется, побаловать себя, чем ни будь особенным холодненьким, вкусненьким и сладеньким. И как всегда все гениальное просто! Готовим молочный коктейль с сиропом.

Ингредиенты для приготовления молочного коктейля с сиропом

Мороженое 100% пломбир 200 грамм
Молоко стерилизованное (любой жирности) 200 грамм
Сироп шоколадный по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Ложка мерная для мороженого, Тарелка, Мерный стакан, Морозилка, Блендер, Стакан для коктейля, Ложка столовая

Приготовление молочного коктейля с сиропом:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2: готовим молочный коктейль с сиропом.

Шаг 3: подаем молочный коктейль с сиропом.

Советы к рецепту:

– − Такой коктейль подойдёт для вечеринок, для любителей крепких аперитивов, в этот коктейль можно добавить 100 грамм любых мягких спиртных напитков. Это может быть шоколадный или карамельный ликер, Бехеровка, коньяк, вермут, ром.

– − Для любых видов коктейлей лучше использовать чистый 100% пломбир, в который не входят какие либо примеси, вкусовые добавки и ароматизаторы. В мороженое, всегда можно добавить любой компонент, который вы захотите. Это могут быть разнообразные сиропы: клубничный, лимонный, шоколадный, кофейный и многие другие. Так же вместо сиропа в коктейль можно класть варенье.

– − Шоколадный сироп вы можете сделать сами. Растопить шоколад вместе с сахаром и небольшим количеством воды в миски на паровой бане или в сотейнике на плите, включенной на маленький уровень. Таким образом, можно делать и белый шоколадный сироп.

– − Если у вас нет, специальной ложки для мороженого можете использовать обычную столовую ложку, или отрезать кусочки мороженого ножом, и взвесить 200 грамм мороженого на кухонных весах.

– − Отличным украшением и дополнением к такому виду коктейля могут быть густые взбитые сливки.

Источник: http://www. tvcook. ru/recipes/milk/molochnyy-kokteyl-s-siropom. html