Салат со свеклой и клубникой

Салат со свеклой и клубникой

Салат со свеклой и сыром

Салат из простых продуктов.

Ингредиенты:

  • 250 г запеченной или отварной свеклы (

1 штука)

  • 100 г сыра
  • 2 вареных яйца
  • 50-100 г маринованных огурцов
  • 1-2 зубчика чеснока
  • майонез
  • соль
  • перец
  • Я сегодня к вам с еще одним салатом из свеклы, в этот раз салат с майонезом, в отличие, от его предыдущего собрата – Салата с рукколой и горчичной заправкой. Свеклу я также использовала запеченную, как и в упомянутом выше салате, она существенно вкуснее вареной. Сыр подойдет любой, я использовала полутвердый, но и с мягким плавленным тоже будет отлично. Сегодняшний салат сытный, зимний, простой, но вкусный. Мне кажется, зима самое время для таких вот прекрасных салатов с таким замечательным овощем, как свекла.

    Приготовление:

    Свеклу предварительно запечь или отварить (подробнее в рецепте — Салат с рукколой и горчичной заправкой).
    Полностью остудить, затем очистить и натереть на крупной терке, положить в салатник.

    Добавить сыр, натертый на крупной терке.

    Добавить вареные яйца, порезанные кубиками.

    Добавить мелкопорезанные маринованные огурцы.
    А также, пропущенный через пресс, чеснок, поперчить, заправить майонезом по вкусу.
    При необходимости посолить, хорошо перемешать.

    Далее самое интересное, как же подать салат, который сам по себе не очень нарядного вида? У меня есть для этой цели форма из банки от горошка (открытая с двух сторон и подпиленная). Можно конечно воспользоваться и специальными кулинарными кольцами, но это не по-спортивному 🙂
    Ставим форму на тарелку, выкладываем одну порцию салата, слегка утрамбовываем ложкой, потом аккуратно снимаем вверх форму. По бокам я дополнительно украсила звездочками из сыра (вырезала формочкой для печенья) и украсила петрушкой.
    Вот такой, казалось бы, не притязательный на вид салат (но не на вкус), с помощью простых манипуляций превращается в не только вкусный, но и весьма нарядный салат!

    Источник: http://kamelena. ru/recipe/Salat-so-svekloj-i-syrom/

    Салат со свеклой и клубникой

    Этот свежий и пряный салат хорошо сочетается с мясом гриль. Салат можно считать экзотическим из-за его составляющих, которые, на первый взгляд, трудно сочетать. Ягоды клубники и свекла – казалось бы, что здесь может быть общего? Попробуйте приготовить этот необычный салат в пору клубники и молодой свеклы, и вы поймете, что это сочетание, вместе с острой заправкой, вполне удачное. Не бойтесь экспериментов на кухне. Говядина-гриль с зеленым чили-соусом – хорошая пара для нашего свежего салата. Также хорошо подойдут кусочки говядины, приготовленные на решетке. Если вы настоящий любитель пикников с кострами, то к свиным ребрышкам на гриле с любимыми соусами приготовьте также различные свежие салаты, которые несложно взять с собой. Салат со свеклой и клубникой можно готовить в двух вариантах – в постном, овощном или с сыром и орехами. Вариант с сыром может быть приготовлен с козьим сыром или сыром фета, с добавлением кедровых орешков.

    Количество порций: 3
    Калорийность: Низкокалорийный
    Калорий в одной порции: 60 ккал

    1. Свеклу отварить. Любители сырых овощей могут попробовать этот салат с сырой молодой свеклой. Свеклу очистить и нарезать мелкой соломкой.
    2. Клубнику промыть, удалить хвостики и нарезать на четвертинки. Клубника должна быть крепкая, не переспелая.
    3. Шпинат промыть и обсушить. Выложить на широкое блюдо.
    4. Зелень сельдерея, лук и петрушку промыть и измельчить.
    5. Смешать клубнику, свеклу и зелень. Выложить на блюдо поверх шпината.
    6. Сделать заправку. Сок лимона смешать с горчицей, предпочтительно дижонской, и уксусом бальзамико. Посолить и поперчить по вкусу. Масло добавлять не обязательно. Смешать ингредиенты до растворения и полить заправкой салат. Если готовите с сыром, сыр нарезать крупными кусочками или покрошить руками. Посыпать салат кедровыми орешками или обжаренным кунжутом.

    Источник: http://www.1001eda. com/salat-so-svekloj-i-klubnikoj

    Салат со свеклой и сыром

    Салат из простых продуктов.

    Ингредиенты:

    • 250 г запеченной или отварной свеклы (

    1 штука)

  • 100 г сыра
  • 2 вареных яйца
  • 50-100 г маринованных огурцов
  • 1-2 зубчика чеснока
  • майонез
  • соль
  • перец
  • Я сегодня к вам с еще одним салатом из свеклы, в этот раз салат с майонезом, в отличие, от его предыдущего собрата – Салата с рукколой и горчичной заправкой. Свеклу я также использовала запеченную, как и в упомянутом выше салате, она существенно вкуснее вареной. Сыр подойдет любой, я использовала полутвердый, но и с мягким плавленным тоже будет отлично. Сегодняшний салат сытный, зимний, простой, но вкусный. Мне кажется, зима самое время для таких вот прекрасных салатов с таким замечательным овощем, как свекла.

    Приготовление:

    Свеклу предварительно запечь или отварить (подробнее в рецепте — Салат с рукколой и горчичной заправкой).
    Полностью остудить, затем очистить и натереть на крупной терке, положить в салатник.

    Добавить сыр, натертый на крупной терке.

    Добавить вареные яйца, порезанные кубиками.

    Добавить мелкопорезанные маринованные огурцы.
    А также, пропущенный через пресс, чеснок, поперчить, заправить майонезом по вкусу.
    При необходимости посолить, хорошо перемешать.

    Далее самое интересное, как же подать салат, который сам по себе не очень нарядного вида? У меня есть для этой цели форма из банки от горошка (открытая с двух сторон и подпиленная). Можно конечно воспользоваться и специальными кулинарными кольцами, но это не по-спортивному 🙂
    Ставим форму на тарелку, выкладываем одну порцию салата, слегка утрамбовываем ложкой, потом аккуратно снимаем вверх форму. По бокам я дополнительно украсила звездочками из сыра (вырезала формочкой для печенья) и украсила петрушкой.
    Вот такой, казалось бы, не притязательный на вид салат (но не на вкус), с помощью простых манипуляций превращается в не только вкусный, но и весьма нарядный салат!

    Источник: http://kamelena. ru/recipe/Salat-so-svekloj-i-syrom/

    Зимний салат из свеклы и сельди с яблоком

    Вкусный и полезный салат с селедкой

    Чтобы приготовить салат из сельди, нужно тщательно очистить рыбу, убрав все косточки. Со слабосоленой рыбой в салатах отлично сочетаются вареные овощи (картофель, свекла, морковь), яйца, зеленые яблоки и пряные травы.

    Смотрите видео, как выбрать вкусную и безопасную селедку:

    Заправлять салат из селедки можно майонезом, сметаной, оливковым маслом или домашним соусом винегрет.

    Читайте также:

    Салат из селедки и свеклы

    • 1 маринованная сельдь
    • 1 свекла
    • 1/4 красной луковицы
    • Несколько веточек укропа
    • 1/2 яблока Гренни Смит
    • 1 ст. л. каперсов
    • 1 яйцо
    • 2 ст. л. сметаны
    • Соль, перец по вкусу
    1. Сельдь вынуть из маринада и нарезать тонкими ломтиками.
    2. Отварную или запеченную свеклу почистить и измельчить.
    3. Красный лук почистить и нарезать.
    4. Укроп помыть и измельчить.
    5. Яблоко помыть и мелко нарезать или натереть на терке.
    6. Яйцо отварить вкрутую, нарезать кубиками.
    7. Перемешать все ингредиенты в большой миске.

    С чем подавать салат

    Салат можно есть вместе со свежим хлебом, крекерами или хрустящими хлебцами.

    Напомним, ранее мы писали, как приготовить свекольные блины из цельнозерновой муки. «Сегодня» также делились рецептом салата из свеклы с курицей и орехами.

    Источник: http://www. segodnya. ua/lifestyle/food/zimniy-salat-iz-svekly-i-seldi-s-yablokom-1396574.html

    Салат с клубникой

    Рецепт от: Juliya

    Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

    Уже несколько раз встречала в интернете рецепт салата с клубникой и только положительные отзывы тех, кто его делал. Так как сезон клубники уже начался, самое время его приготовить и насладиться неповторимым вкусом.

    Заправляется он необычным соусом на основе майонеза с сахаром. И на удивление получается очень вкусно. Если хотите, майонез можно заменить сметаной с капелькой соли, правда будет уже немного не то. Также по желанию можно добавить сыр и орешки, а клубнику заменить другими фруктами, такими как бананы, киви, манго, но тогда получится уже совсем другой салат .

    Салат с клубникой и зеленым салатом

    Состав:

    • 1-1,5 стакана нарезанной клубники
    • 100 гр листьев салата
    • 3 ст. ложки майонеза (или сметана + чуть-чуть соли)
    • 3 ст. ложки (без горки) сахара
    • 2 ст. ложки молока
    • 1 ст. ложка белого винного уксуса (или лимонного сока)
    • 1 ст. ложка мака

    Приготовление салата с клубникой:

    1. Сначала приготовим соус. Для этого нужно смешать майонез, молоко и сахар.

    Приготовление соуса

    Добавить винный уксус или лимонный сок и мак. Хорошо перемешать.

    Соус для клубничного салата
    Листья салата порезать не очень крупно.

    Порезанные листья салата

    Клубнику помыть и порезать ломтиками.

    Нарезанная клубника

    Выложить на тарелку (в креманки или широкие фужеры) сначала листья салата, затем кусочки клубники, и полить сверху маковым соусом.

    Салат с клубникой под маковым соусом

    Вот и все! Получается простой и в то же время очень вкусный, красивый и необычный салатик.

    Также рекомендую, пока сезон, приготовить вареники с клубникой, ласси и пирог с клубникой .

    P. S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, чтобы ничего не пропустить.

    Источник: http://vegetarianrecept. ru/salaty/salat-s-klubnikoj-salatom. html