Воздушный мраморный пирог с клубничным соусом

Домашняя выпечка

Воздушный мраморный пирог с клубничным соусом

• Подготовка: 20 минут
• Приготовление: 35 минут
• Рейтинг: 0 звезд — из 0 отзывов

Ингредиенты:

• Тесто
• Сливочное масло — 110 гр
• Сахар — 1 стакан
• Нежирные сливки — 1 стакан
• Ванилин — 1 чайная ложка
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Мука — 1,5 стакана
• Яичный белок — 4 шт
• Горький шоколад — 60 гр
• Соус
• Клубника — 900 гр
• Сахар — 1/4 стакана
• Вода — 1/4 стакана
• Сок лимона — 2 столовых ложки

Приготовление:

Духовку нагрейте до 175 градусов и формы для пирога смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой.
Сливочное масло взбейте с сахаром до легкого воздушного состояния, добавьте сливки и ванилин. Перемешайте.
Муку и разрыхлитель просейте вместе, а затем постепенно добавьте в основную массу.
Белки взбейте до устойчивых пиков. Понемногу введите в основную массу и аккуратно перемешайте, чтобы белки не осели.
В маленькую миску перелейте 1/3 теста и перемешайте с растопленным шоколадом до однородной массы.
Вылейте половину белого теста в форму, разровняйте лопаточной. Вылейте шоколадное тесто и закройте оставшимся ванильным (не перемешивайте пока). Теперь ножом сделайте легкий рисунок по сырому тесту (S или вперед-назад зиг-загом). Но не переусердствуйте, иначе не получится эффект мрамора.
Выпекайте около 35 минут.

Соус. Все ингредиенты выложите в кастрюлю и на среднем огне доведите до кипения. Остудите и подавайте с пирогом.

Источник: http://www. baking-club. ru/pirogi/mramornyj-pirog-s-klubnichnym-sousom/

LiveInternetLiveInternet

—Приложения

• Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• Хитовые игры на liveinternet«Хитовые игры на liveinternet» — красочные и увлекательные игры, отличающиеся простотой в управлении. Неотъемлемой частью подобных игр являются понятный игровой процесс и отличная графика.
• Кнопки рейтинга «Яндекс. блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц

—Музыка

—Рубрики

• Видео (7933)
• Кулинария (5558)
• Фото (5549)
• Животные (5272)
• Стихи и Поэзия (3089)
• Здоровье (2511)
• Разное (2419)
• Юмор и приколы (2383)
• Рукоделие (1982)
• Мода и Красота (1856)
• Для девушек (1828)
• Кино (1563)
• Искусство (1424)
• Сад и огород (1386)
• Природа (1257)
• Интересное (1178)
• Красиво (1139)
• Дети (1119)
• Вязание и шитье (1045)
• Музыка (426)
• Путешествие (419)
• Мудрость (377)
• Познавательное (290)
• Домоводство (275)
• Обои на рабочий стол (203)
• Психология (150)
• ЖЗЛ (113)
• Гороскоп (58)
• История (57)
• Дизайн и интерьер (43)
• Новости (29)
• Лечебные диеты (24)
• Шоубизнес (23)
• История Крыма (6)
• Молитвы и Мантры (4)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Воздушный мраморный пирог с клубничным соусом

Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 12:25 + в цитатник

Тесто:
Сливочное масло – 110 г
Сахар – 1 стакан
Легкие сливки (или обычный йогурт (негреческий)) – 1 стакан
Ванилин – 1 чайная ложка
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Мука – 1,5 стакана
4 яичных белка
Горький шоколад – 60 г

1. Духовку нагрейте до 175 градусов и формы для пирога смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой.
2. Сливочное масло взбейте с сахаром до легкого воздушного состояния, добавьте сливкии ванилин. Перемешайте.
3. Муку и разрыхлитель просейте вместе, а затем постепенно добавьте в основную массу.
4. Белки взбейте до устойчивых пиков. Понемногу введите в основную массу и аккуратно перемешайте, чтобы белки не осели.
5. В маленькую миску перелейте 1/3 теста и перемешайте с растопленным шоколадом до однородной массы.
6. Вылейте половину белого теста в форму, разровняйте лопаточной. Вылейте шоколадное тесто и закройте оставшимся ванильным (не перемешивайте пока). Теперь ножом сделайте легкий рисунок по сырому тесту (S или вперед-назад зиг-загом). Но не переусердствуйте, иначе не получится эффект мрамора.
7.Выпекайте около 35 минут.

Клубчничный соус:
Клубника – 900 г – 1 кг (нарезанная)
Сахар – ¼ стакана
Вода – ¼ стакана
Свежий лимонный сок – 2 столовых ложки

Приготовление:
Все ингредиенты выложите в кастрюлю и на среднем огне доведите до кипения. Остудите и подавайте с пирогом.

Источник: http://anngol. ru/post469668332/

Воздушный мраморный пирог с клубничным соусом

Мраморный пирог с клубничным соусом не может не понравиться. Его по достоинству оценят даже гурманы.

Ингредиенты

• масло сливочное: 110г
• сахар: 1ст.
• сливки: 1ст. (или йогурт)
• ванилин: 1ч. л.
• разрыхлитель теста: 1ч. л.
• мука: 1,5ст.
• яичные белки: 4шт
• шоколад горький: 60г

Приготовление

Духовку нагрейте до 175 градусов и формы для пирога смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой.

Сливочное масло взбейте с сахаром до легкого воздушного состояния, добавьте сливкии ванилин. Перемешайте.

Муку и разрыхлитель просейте вместе, а затем постепенно добавьте в основную массу.

Белки взбейте до устойчивых пиков. Понемногу введите в основную массу и аккуратно перемешайте, чтобы белки не осели.

В маленькую миску перелейте 1/3 теста и перемешайте с растопленным шоколадом до однородной массы.

Вылейте половину белого теста в форму, разровняйте лопаточной.

Вылейте шоколадное тесто и закройте оставшимся ванильным (не перемешивайте пока).

Теперь ножом сделайте легкий рисунок по сырому тесту (S или вперед-назад зиг-загом). Но не переусердствуйте, иначе не получится эффект мрамора.

Источник: http://secretofwoman. info/recept/3994/

Сладкоежки оценят — Воздушный мраморный пирог с клубничным соусом

Такая вкуснятина запомнится надолго!

Ингредиенты:

Тесто:
Мука – 1,5 стакана
Сливочное масло – 110 г
Сахар – 1 стакан
Легкие сливки (или обычный йогурт) – 1 стакан
Ванилин – 1 чайная ложка
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
4 яичных белка
Горький шоколад – 60 г

Для клубничного соуса:
Клубника – 1 кг (нарезанная)
Сахар – ¼ стакана
Лимонный сок – 2 столовых ложки
Вода – ¼ стакана

Приготовление:

Взбиваем сливочное масло с сахаром до легкого воздушного состояния, вливаем сливки и добавляем ванилин. Перемешиваем.

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель в основную массу.

Взбиваем белки до устойчивых пиков. Аккуратно вводим в основную массу, перемешивая, чтобы белки не осели.

1/3 теста перемешиваем с растопленным шоколадом до однородной массы.

Выливаем половину белого теста в форму, разравниваем лопаткой, выливаем шоколадное тесто, а затем оставшимся ванильным.

Делаем легкий рисунок ножом и выпекаем при 175 С около 35 минут.

Готовим клубничный соус: смешиваем все ингредиенты в кастрюле на среднем огне и доводим до кипения. Остужаем и подаем с пирогом.

Источник: http://www. coocook. ru/60062

Вкусный ужин в горшочках

Картофель с мясным фаршем и плавленным сыром в горшочках, настолько вкусное блюдо, что просто нет слов.
Из расчета на 3 горшочка по 0,5л.

Ингредиенты

• картофель: 9-10шт
• фарш: 300г
• сыр плавленый: 2шт
• молоко: 1,5ст.
• сладкий перец: 1шт

Приготовление

Отваренный до полу готовности картофель обжарить на сковороде, нарезать кубиками перец, слегка обжарить фарш.

Выложить картофель в горшочки, выложить слой фарша, выложить слой перца, на самый верх положить кусочек плавленого сыра и залить картошку молоком.

Поставить горшочки в духовку на 20-25 минут.
Когда сыр расплавится, его можно перемешать с остальными ингредиентами.

Источник: http://secretofwoman. info/recept/4103/